可口可樂近日再次被指責含有“致癌”物。英國《每日郵報》報道稱,可口可樂為了使產品擁有“獨特顏色”,一直添加焦糖色素,但這種色素中被發現含有致癌物質4-甲基咪唑。
4-jiajimizuoshiyizhongcunzaiyujiaotangjizhongdehuaxuewuzhi,bingbushishengchanchangshangzhijietianjia,ershiyizhonghuaxuehechengdejianjiechanwu。jiaotangjizhuyaoyongyugaishanshipindeseze,zaiwoguoyebeiguangfanyingyong,chulekelezhiwai,haiyoujiangyou、食醋、軟飲料、啤酒等。
世界衛生組織允許在食物中添加含有4-甲基咪唑的焦糖劑,隻是對劑量有所界定。世衛組織規定的劑量為每公斤產品不能超過200毫克。而我國規定其含量應低於0.02%。
英國《每日郵報》報(bao)道(dao)說(shuo),盡(jin)管(guan)其(qi)一(yi)再(zai)否(fou)認(ren)致(zhi)癌(ai)說(shuo),但(dan)還(hai)是(shi)宣(xuan)布(bu)更(geng)改(gai)生(sheng)產(chan)過(guo)程(cheng)以(yi)平(ping)眾(zhong)怒(nu)。不(bu)過(guo),日(ri)前(qian)英(ying)國(guo)活(huo)動(dong)人(ren)士(shi)再(zai)次(ci)爆(bao)料(liao)稱(cheng),這(zhe)一(yi)預(yu)防(fang)措(cuo)施(shi)在(zai)美(mei)國(guo)實(shi)施(shi),卻(que)沒(mei)有(you)在(zai)其(qi)他(ta)國(guo)家(jia)實(shi)行(xing)。其(qi)中(zhong)在(zai)英(ying)國(guo)銷(xiao)售(shou)的(de)灌(guan)裝(zhuang)可(ke)口(kou)可(ke)樂(le),4-甲基咪唑含量達到135微克,比美國的4微克含量足足高出了34倍之多。
英ying國guo活huo動dong人ren士shi的de研yan究jiu將jiang在zai雜za誌zhi上shang公gong布bu,他ta們men也ye將jiang於yu近jin日ri給gei政zheng府fu衛wei生sheng部bu門men寫xie信xin,呼hu籲xu徹che底di禁jin止zhi焦jiao糖tang著zhe色se。上shang述shu人ren士shi稱cheng,可ke口kou可ke樂le是shi英ying國guo銷xiao售shou量liang最zui大da的de軟ruan飲yin,銷xiao售shou額e一yi年nian達da到dao11億英鎊,它們不應該在產品安全問題上玩雙重標準。
報道指出,美國消費者倡導組織公共利益科學中心(CSPI)檢測了全球所有可口可樂中4-甲基咪唑的含量,美國355毫升可口可樂中含量為4微克,中國為56微克,巴西為267微克。
製造公司稱,可以提供一種焦糖著色完全不含有4-甲基咪唑,但是其成本將增加4倍。可口可樂英國公司稱,公司會改變焦糖著色生產,但目前還沒有時間表。


評論