8月13日ri，衛wei生sheng部bu今jin日ri召zhao開kai例li行xing新xin聞wen發fa布bu會hui，衛wei生sheng部bu食shi品pin安an全quan與yu衛wei生sheng監jian督du局ju局ju長chang蘇su誌zhi通tong報bao食shi品pin安an全quan國guo家jia十shi二er五wu規gui劃hua和he預yu包bao裝zhuang食shi品pin營ying養yang標biao簽qian標biao準zhun有you關guan情qing況kuang，表biao示shi，衛wei生sheng部bu2011年10月公布了《預包裝食品營養標簽通則》（GB28050-2011），將於2013年1月1日正式施行。中國網現場直播。
   蘇su誌zhi介jie紹shao說shuo，這zhe項xiang重zhong要yao食shi品pin安an全quan基ji礎chu標biao準zhun的de公gong布bu實shi施shi，標biao誌zhi著zhe我wo國guo全quan麵mian推tui行xing食shi品pin營ying養yang標biao簽qian管guan理li製zhi度du，對dui指zhi導dao公gong眾zhong合he理li選xuan擇ze食shi品pin

，促cu進jin膳shan食shi營ying養yang平ping衡heng，降jiang低di慢man性xing非fei傳chuan染ran性xing疾ji病bing風feng險xian具ju有you重zhong要yao意yi義yi。
   食品營養標簽是國際普遍采用的，通過食品標簽向消費者提供規範的食品營養信息的有效途徑，也是消費者直觀了解食品營養組分、特征的有效方式。國際食品法 典委員會和多數國家都製定了食品營養標簽標準或法規。世界衛生組織調查顯示

，74.3%的國家有食品營養標簽管理法規。根據《食品安全法》要求，衛生部在 2007年印發實施《食品營養標簽管理規範》基礎上，借鑒國際食品法典委員會和相關國家管理經驗，針對我國居民營養狀況和慢性非傳染性疾病防治要求
，結合 食品行業特點，製定公布了《預包裝食品營養標簽通則》。
   據我國居民營養與健康狀況調查結果顯示，我國居民膳食中鹽
、脂肪、能量攝入偏 gao
，manxingfeichuanranxingjibingfangzhixingshiyanjun。shanshishimanxingfeichuanranxingjibingdezhongyaoyingxiangyinsu，kexueyanjiuheguowaiguanlijingyanzhengming，shipinbiaoqianshangdeyingyangxinxikeyibangzhugongzhongzuochuhelishanshi 選擇，可使居民減少飽和脂肪、膽固醇和鈉的攝入
，增加膳食纖維攝入，是預防膳食相關慢性病的良好手段，對全民營養教育和健康促進發揮重要作用。
   《預包裝食品營養標簽通則》規定，預包裝食品應當在標簽上強製標示四種營養成分和能量（“4+1”）含量值及其占營養素參考值（NRV）百分比，“4” 是指核心營養素
，即蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉，“1”是指能量。如食品配料含有或生產過程中使用了氫化和（或）部分氫化油脂，應當標示反式脂肪（酸） 含量。本標準還對其他營養成分標示
、營養聲稱和營養成分功能聲稱等作出了具體規定。 
   為做好《預包裝食品營養標簽通則》實施前的準備工 作，標準設立了過渡期限。即自標準公布日期到2013年1月1日前，允許並鼓勵食品生產經營企業執行該標準。2013年1月1日後生產的食品
，應當嚴格按 照標準規定執行。2013年1月1日前生產的食品
，可在食品保質期內繼續銷售。近期，衛生部在網站上公布了“預包裝食品營養標簽通則問答”

，對消費者、監 管部門、行業和生產經營單位關心的問題做出解答
，指導生產經營單位執行新的標準，幫助消費者科學認識營養標簽、合理選擇食品。
   最後，蘇誌表示
，《預包裝食品營養標簽通則》及問答、宣傳資料可以在衛生部網站免費下載，歡迎社會各方提出意見和建議。