衛生部在下達的牛初乳禁令中明確指出牛初乳禁止在嬰幼兒配方食品中使用，9月起也將不得再生產銷售。曾經作為“21世紀免疫之王”的(de)牛(niu)初(chu)乳(ru)也(ye)曾(zeng)一(yi)度(du)受(shou)到(dao)媽(ma)媽(ma)們(men)的(de)熱(re)捧(peng)。禁(jin)令(ling)下(xia)達(da)後(hou)，記(ji)者(zhe)再(zai)次(ci)走(zou)進(jin)超(chao)市(shi)進(jin)行(xing)走(zou)訪(fang)
，當(dang)被(bei)問(wen)及(ji)是(shi)否(fou)知(zhi)道(dao)牛(niu)初(chu)乳(ru)即(ji)將(jiang)退(tui)出(chu)嬰(ying)幼(you)兒(er)配(pei)方(fang)食(shi)品(pin)領(ling)域(yu)時(shi)，很(hen)多(duo)受(shou)訪(fang)者(zhe)均(jun)表(biao)示(shi)不(bu)清(qing)楚(chu)
，甚(shen)至(zhi)表(biao)現(xian)尤(you)為(wei)驚(jing)訝(ya)。

何為牛初乳

衛生部在發布的“專家就嬰幼兒配方食品不得添加牛初乳以及用牛初乳為原料生產的乳製品事答疑”中指出
，牛初乳是乳牛產崽7天之內的乳汁，屬於生理異常乳
，其物理性質、成分與常乳差別很大
，產量低，工業化收集較困難，質量不穩定，不適合用於加工嬰幼兒配方食品。

長(chang)期(qi)食(shi)用(yong)牛(niu)初(chu)乳(ru)對(dui)嬰(ying)幼(you)兒(er)健(jian)康(kang)影(ying)響(xiang)的(de)國(guo)內(nei)外(wai)科(ke)學(xue)研(yan)究(jiu)較(jiao)少(shao)，缺(que)乏(fa)牛(niu)初(chu)乳(ru)作(zuo)為(wei)嬰(ying)幼(you)兒(er)配(pei)方(fang)食(shi)品(pin)原(yuan)料(liao)的(de)安(an)全(quan)性(xing)資(zi)料(liao)。同(tong)時(shi)
，不(bu)少(shao)專(zhuan)家(jia)擔(dan)心(xin)嬰(ying)幼(you)兒(er)配(pei)方(fang)食(shi)品(pin)中(zhong)若(ruo)加(jia)入(ru)含(han)激(ji)素(su)量(liang)高(gao)的(de)牛(niu)初(chu)乳(ru)則(ze)可(ke)能(neng)不(bu)利(li)於(yu)嬰(ying)幼(you)兒(er)健(jian)康(kang)，國(guo)際(ji)上(shang)也(ye)並(bing)沒(mei)有(you)允(yun)許(xu)將(jiang)牛(niu)初(chu)乳(ru)添(tian)加(jia)到(dao)嬰(ying)幼(you)兒(er)配(pei)方(fang)食(shi)品(pin)中(zhong)。我(wo)國(guo)進(jin)口(kou)的(de)牛(niu)初(chu)乳(ru)主(zhu)要(yao)來(lai)自(zi)澳(ao)大(da)利(li)亞(ya)和(he)新(xin)西(xi)蘭(lan)，但(dan)澳(ao)大(da)利(li)亞(ya)將(jiang)牛(niu)初(chu)乳(ru)作(zuo)為(wei)補(bu)充(chong)類(lei)藥(yao)物(wu)管(guan)理(li)，新(xin)西(xi)蘭(lan)則(ze)規(gui)定(ding)添(tian)加(jia)牛(niu)初(chu)乳(ru)的(de)膳(shan)食(shi)補(bu)充(chong)劑(ji)類(lei)食(shi)品(pin)不(bu)得(de)用(yong)於(yu)0至4個月嬰兒。因此，專業醫師提醒市民


，切莫輕信商家的“牛初乳營養價值高，促進寶寶成長發育”的噱頭

，一定要謹慎為寶寶選用配方奶粉。

牛初乳將退出嬰幼兒配方食品

bujiuqian


，weishengbuzheyiniuchurujinlingyinqileshehuideqianglieguanzhu。zaizhezhiqianhenduomamaqinglaiyuniuchuru
，henduoyingyouerpeifangnaifenzhongyehaochenghanyouniuchuru，bingxuanchengneng“顯著提高寶寶免疫力，構建抵禦病毒的萬裏長城”，售(shou)價(jia)也(ye)比(bi)普(pu)通(tong)奶(nai)粉(fen)貴(gui)上(shang)許(xu)多(duo)。實(shi)際(ji)上(shang)，有(you)專(zhuan)家(jia)指(zhi)出(chu)，牛(niu)初(chu)乳(ru)對(dui)小(xiao)牛(niu)有(you)提(ti)高(gao)免(mian)疫(yi)力(li)的(de)作(zuo)用(yong)，但(dan)對(dui)幼(you)兒(er)不(bu)一(yi)定(ding)能(neng)產(chan)生(sheng)免(mian)疫(yi)功(gong)能(neng)。而(er)且(qie)，牛(niu)初(chu)乳(ru)產(chan)量(liang)是(shi)非(fei)常(chang)有(you)限(xian)的(de)，參(can)次(ci)不(bu)齊(qi)的(de)相(xiang)關(guan)產(chan)品(pin)中(zhong)真(zhen)正(zheng)成(cheng)分(fen)含(han)量(liang)到(dao)底(di)有(you)多(duo)少(shao)不(bu)得(de)而(er)知(zhi)，因(yin)此(ci)建(jian)議(yi)市(shi)民(min)慎(shen)重(zhong)選(xuan)擇(ze)。

雌激素含量高成退出原因

yeneirenshicheng
，niuchurutuishi，kenengyuniuchurujisuhanlianggaoyouguan。weishengbuguanwangshangyifenziliaocheng，yibanqingkuangxia，niuchurudecijisushuipingjiaogao。nainiuchanhou0-2天的牛初乳雌激素含量為一般乳粉含量的10倍以上;第7天的牛初乳雌激素含量則為乳粉的5倍左右。

衛wei生sheng部bu專zhuan家jia稱cheng，長chang期qi食shi用yong牛niu初chu乳ru對dui嬰ying幼you兒er到dao底di有you無wu健jian康kang影ying響xiang
，國guo內nei外wai科ke學xue研yan究jiu較jiao少shao，難nan以yi作zuo出chu準zhun確que評ping估gu，所suo以yi無wu法fa製zhi定ding標biao準zhun。目mu前qian

，全quan球qiu多duo數shu國guo家jia均jun力li爭zheng不bu在zai嬰ying幼you兒er配pei方fang奶nai粉fen中zhong添tian加jia牛niu初chu乳ru成cheng分fen。