最新研究表明,高膳食攝入的鈉鹽可能會消耗體內的鈣。
這項研究發表在《美國心理學》雜誌上,Renal Physiology透露鈉鹽和鈣的提取是由同一個單元係統調控,這意味著當身體試圖排出從高鹽飲食中獲取的鈉鹽時,鈣也會隨著排出。
加拿大阿爾伯塔大學的Todd Alexander博士領導這項研究,他解釋:“我們問一個與研究相關的簡單問題—能將鈉鹽和鈣的吸收聯係在一起嗎?我們發現可以。”他說研究結果提供了“非常實際的”生物證據,它表明鈉鹽和鈣的平衡關係是“真實的、有聯係的”。
他說:“當dang身shen體ti試shi圖tu通tong過guo尿niao液ye排pai出chu鈉na鹽yan時shi,我wo們men的de研yan究jiu結jie果guo表biao明ming身shen體ti也ye會hui同tong時shi排pai出chu鈣gai。這zhe是shi很hen重zhong要yao的de,因yin為wei我wo們men正zheng在zai吃chi越yue來lai越yue多duo的de鈉na鹽yan,這zhe意yi味wei著zhe我wo們men的de身shen體ti正zheng排pai出chu越yue來lai越yue多duo的de鈣gai。這zhe個ge發fa現xian強qiang調tiao了le為wei何he低di納na飲yin食shi如ru此ci重zhong要yao,為wei何he加jia工gong的de食shi品pin中zhong低di納na含han量liang是shi如ru此ci關guan鍵jian。”
研究人員警告說,尿液中排泄的鈣能增加患腎結石的風險,同時體內鈣含量減少會提高患骨質疏鬆症的風險。
研究內容
作者指出,雖然人們一直熟知納氫交換器3(NHE3)分子負責納在體內的吸收,但它在鈣調節中扮演重要作用,這還是一個新發現。Alexander說:“我們發現一種分子似乎有兩份工作—在體內同時調節鈣和納。”
在這項實驗中,研究小組曾研究了缺少NHE3受體分子基因代碼的實驗模型。他們發現這些沒有NHE3受體分子的動物,尿液中的鈣含量較高。
Alexander及其團隊補充說因為鈣沒有被吸收並留存在體內,這些實驗動物的骨頭變瘦了。


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