小酌微醺已經成為現代女性的一種新的生活方式。

果酒市場正在高速發展。CBNData報告顯示，消費者對果酒的接受度不斷提升，近兩年消費金額增速都在50%以上。

而(er)其(qi)中(zhong)
，女(nv)性(xing)是(shi)果(guo)酒(jiu)的(de)主(zhu)力(li)消(xiao)費(fei)人(ren)群(qun)。小(xiao)酌(zhuo)微(wei)醺(xun)已(yi)經(jing)成(cheng)為(wei)現(xian)代(dai)女(nv)性(xing)的(de)一(yi)種(zhong)新(xin)的(de)生(sheng)活(huo)方(fang)式(shi)
，與(yu)傳(chuan)統(tong)男(nan)性(xing)為(wei)主(zhu)的(de)商(shang)務(wu)場(chang)景(jing)不(bu)同(tong)
，女(nv)性(xing)用(yong)戶(hu)的(de)飲(yin)酒(jiu)偏(pian)好(hao)是(shi)：低度
、健康
、高顏值，多出現於朋友閨蜜聚會的社交場景，而果酒很好地滿足了這些需求。

因看好花果酒的消費潛力，近年來市場湧現出了很多互聯網新興品牌，比如36氪曾報道的冰青
、且聽風吟等；傳統品牌也紛紛推出高顏值的果酒產品，比如茅台的悠蜜係列果酒，五糧液的仙林青梅酒，瀘州老窖的桃花醉等。

今天要介紹的繁醉花亭成立於2016年，也是一個鮮釀花果酒品牌。定位於20-40歲的女性用戶
，繁醉花亭主打閨蜜和情侶聚會場景
，產品采用鮮花鮮果純發酵工藝

，做到了無添加、低度、微甜好入口的產品特性。

聯合創始人張付君告訴36ke，yubaijiudeshangwushuxingbutong，guojiuqishipianganxing，yincizaichanpindazaoshi，fanzuihuatingyehuagengduoxinsizaichangjinghefenweishang。fanzuihuatingyongzhongshixiaojiuhubaozhuang，erqiemeiyikuanjiudoupeiyishoushi，duiyingbutongdechangjinghexinqing。

繁醉花亭花果酒

繁醉花亭的第一款果酒於2017年10月上市，目前保持季度更新，現在一共有50餘款，其中桃花酒

、玫瑰酒、荔枝酒、青梅酒是繁醉花亭主打的爆款。定價方麵，一壺半斤的果酒49-59元，一斤的99-129元。

目前線上花果酒品牌競爭已經比較激烈，但還沒有出現強勢品牌。其實酒的消費中90%來自線下，大多數情況下喝酒屬於即時性需求，線下場景非常關鍵。因此繁醉花亭決定從線下切入打造品牌的體驗感與差異化。

繁醉花亭的中式居酒屋選址在一線商圈，100-150平米之間，承擔了場景體驗和文化輸出的功能。店內主打國風文化氛圍，席間設計了很多中國傳統小遊戲，比如猜燈謎

、投壺、飛fei花hua令ling等deng。近jin年nian來lai漢han服fu文wen化hua興xing起qi，繁fan醉zui花hua亭ting會hui舉ju辦ban各ge種zhong漢han服fu活huo動dong，店dian小xiao二er會hui身shen穿chuan漢han服fu去qu每mei桌zhuo敬jing酒jiu，店dian內nei也ye為wei消xiao費fei者zhe提ti供gong漢han服fu和he拍pai照zhao服fu務wu。

繁醉花亭中式居酒屋

chulexiaojiuguan
，fanzuihuatinghaiyouxiaojiufanghexiaojiucheliangzhongdianxing。xiaojiucheshikeyidongdehuaguojiugui，keyifangdaogedacanyinmendianli
，nengzaixiaofeizhejinrucantingshijiuxiyinqizhuyili。

小酒坊是專賣店，麵積在10平ping米mi左zuo右you
，開kai在zai商shang場chang中zhong島dao或huo者zhe旅lv遊you景jing區qu，采cai取qu了le類lei似si小xiao罐guan茶cha的de模mo式shi
，消xiao費fei者zhe可ke以yi先xian免mian費fei品pin嚐chang再zai購gou買mai。小xiao酒jiu坊fang在zai保bao持chi門men店dian盈ying利li的de同tong時shi，能neng達da到dao品pin牌pai露lu出chu的de效xiao果guo。目mu前qian繁fan醉zui花hua亭ting已yi經jing跟gen永yong輝hui超chao級ji物wu種zhong達da成cheng合he作zuo
，會hui以yi店dian中zhong店dian的de形xing式shi入ru駐zhu超chao級ji物wu種zhong。

繁醉花亭從深圳起步，在福州、蘭州、內蒙等全國20多個城市采取城市合夥人的模式

，目前中式居酒屋已經開業25家，入駐永輝超市的店中店有40多家，而專賣店也有40多家。

張付junbiaoshi，zhongshijujiuwuzhudachenjinshitiyanhezhongshiwenhuashuchu，zhuyaoshiweizhuanmaidiandexiaoshouyinliu
，yinciduiyuzhongshijujiuwudeyinglixingyaoqiubuhuitaiyange，zhiyaoweilijike。congxianyoudeshujulaikan
，zhongshijujiuwuyinianzhiyinianbanzhijianhuiben，erzhuanmaidianzhixu3個月。

繁醉花亭專賣店

根據團隊提供的信息，2019年繁醉花亭在線下一共賣出80萬壺酒
，銷售收入達3300萬。受疫情影響，繁醉花亭計劃推遲到6月繼續開店
，今年的開店目標是新增200家。

今年4月，繁醉花亭也開始布局天貓
、小(xiao)紅(hong)書(shu)等(deng)線(xian)上(shang)渠(qu)道(dao)。此(ci)外(wai)
，繁(fan)醉(zui)花(hua)亭(ting)計(ji)劃(hua)借(jie)助(zhu)小(xiao)程(cheng)序(xu)運(yun)營(ying)私(si)域(yu)流(liu)量(liang)
，後(hou)台(tai)會(hui)把(ba)用(yong)戶(hu)訂(ding)單(dan)分(fen)配(pei)給(gei)最(zui)近(jin)的(de)門(men)店(dian)去(qu)送(song)單(dan)，以(yi)滿(man)足(zu)用(yong)戶(hu)的(de)即(ji)時(shi)性(xing)需(xu)求(qiu)。

張付君表示，中國果酒文化其實已經有4000duonianwenhualishi，zaitangsongshiqidadaodingfeng，nashihouchanganxiaojiuguanshifeichangdutedefengqing。zhihouguojiuwenhuachuandaoriben，rujinfanerrishijujiuwufazhandegenghao。jinnianlaiguohuohuichao，fanzuihuatingyexiangtuidongzhongguoguojiuwenhuafuxing。

繁醉花亭團隊目前共有20人，總部位於深圳。創始團隊都是餐飲行業的連續創業者，張付君此前做了兩個餐飲外賣品牌，目前連鎖門店已經超過2000家。

繁醉花亭曾獲得來自番茄資本的種子輪融資。現在正在尋求新一輪融資。