舌尖上的創新,銀鷺破圈迎35周年

Foodaily每日食品
2020.04.25

410日,鞠婧禕隨隨便便發了一條真香的微博,就把銀鷺帶上了熱搜。

除了給品牌帶來恐怖1.5億閱讀量,鞠婧禕的真香粉兒們直接將這個品牌的天貓店擠爆了。

國民品牌+新鮮美女的奇妙組合,讓無數年輕人失去了抵抗力。

年輕人的事兒,本來就是一件難懂的事,特別是有一定曆史的成熟品牌,要想做年輕人的生意,隻在表麵上動刀子肯定是不行的。

01

想贏得年輕人的心

產品創新要為消費者提供價值

銀鷺等於什麼?如果擱以前,在街上隨便抓十個人問,大多數人給出的答案是花生牛奶和八寶粥。

現在,情況發生了變化。如果現在再問十個人,就會有人回答,這個品牌挺的。

在過去很長時間裏,銀鷺很難與新潮、個性等形容詞相關聯,但從去年開始,銀鷺變得越來越

隨著95後、00後消費群體崛起,人們對飲品的需求也在發生深刻的變化。

如果分析銀鷺近來新品的特點,就會發現,是它們的共性。

1、天然口感,體驗不凡

銀鷺蛋白飲品的,雙蛋白健康趨勢。

國務院印發的《國民營養計劃(2017-2030)》,把動植物雙蛋白的推廣放在了重要位置。

據前瞻網數據預計,2020年,植物蛋白飲品市場有望達到2583億元,在飲料行業市場總規模中的占比將在24.2%左右。

迎(ying)合(he)此(ci)趨(qu)勢(shi),銀(yin)鷺(lu)做(zuo)了(le)深(shen)度(du)的(de)布(bu)局(ju)。全(quan)新(xin)推(tui)出(chu)的(de)奇(qi)遇(yu)妙(miao)享(xiang)係(xi)列(lie)產(chan)品(pin),就(jiu)是(shi)在(zai)充(chong)分(fen)了(le)解(jie)消(xiao)費(fei)者(zhe)均(jun)衡(heng)營(ying)養(yang)需(xu)求(qiu)和(he)口(kou)味(wei)趨(qu)勢(shi)的(de)基(ji)礎(chu)上(shang)進(jin)行(xing)的(de)全(quan)麵(mian)升(sheng)級(ji),並(bing)創(chuang)造(zao)性(xing)的(de)推(tui)出(chu)了(le)抹(mo)茶(cha),黑(hei)巧(qiao)克(ke)力(li)等(deng)多(duo)種(zhong)時(shi)尚(shang)口(kou)味(wei),為(wei)雙(shuang)蛋(dan)白(bai)飲(yin)品(pin)探(tan)究(jiu)出(chu)新(xin)的(de)價(jia)值(zhi)方(fang)向(xiang)。全(quan)新(xin)的(de)包(bao)裝(zhuang)風(feng)格(ge),嚐(chang)試(shi)去(qu)講(jiang)述(shu)一(yi)個(ge)清(qing)新(xin)自(zi)然(ran)的(de)故(gu)事(shi),娓(wei)娓(wei)道(dao)來(lai),引(yin)領(ling)年(nian)輕(qing)人(ren)去(qu)探(tan)索(suo)奇(qi)遇(yu),體(ti)驗(yan)不(bu)凡(fan)。

2、的養你

臻養粥,在傳統飲食文化的回歸並引領新一代養生文化。

中國粥文化源遠流長,近年來熱播的古裝宮廷劇,帶熱了傳統飲食養生文化。

銀鷺臻養粥從流傳千年的傳統配方中尋找驅動力,其滋養係列的黑糖栗香桂圓粥、黑糖紅棗枸杞粥,清養係列的冰糖杏仁銀耳粥、冰糖桂花馬蹄粥,讓印象中隻是真材實料的八寶粥瞬間化身年輕人朋克養生首選。

此外,據悉,銀鷺還推出了家庭甜品,旨在打造便攜甜湯工坊全新概念,為消費者提供紅豆湯,銀耳湯等耳熟能詳的甜品。

3、上茶,更上

剛剛推向市場的山雲茶畫,則在對中國茶文化的全新理解。

一直以來,茶飲料市場飽受品類老化、概念同質化、價格穿底等因素困擾。

山雲茶畫走的是與名茶相結合的差異化路線,開創了名茶即飲的先河,首先推出的正山小種、大紅袍、四季春,通過銀鷺別出心裁的時尚表達,讓無數年輕人對中國名茶有了一個全新的認知。

十趣草堂則主打植物飲料,推出抗燥解暑的三款產品:菊花植飲、羅漢果飲、竹蔗茅根,並借助植係青年的概念與消費者達成深度溝通。

一句話,銀鷺的是基於對消費者的深刻洞察,通過大膽創新,為消費者創造價值。

02

想要打動TA

先要成為TA

品(pin)牌(pai)的(de)年(nian)輕(qing)化(hua)轉(zhuan)型(xing)必(bi)須(xu)是(shi)一(yi)個(ge)係(xi)統(tong)。一(yi)個(ge)品(pin)牌(pai)如(ru)果(guo)不(bu)能(neng)全(quan)方(fang)位(wei)的(de)為(wei)消(xiao)費(fei)者(zhe)不(bu)斷(duan)創(chuang)造(zao)新(xin)的(de)體(ti)驗(yan),就(jiu)會(hui)被(bei)新(xin)興(xing)崛(jue)起(qi)的(de)後(hou)浪(lang)快(kuai)速(su)拍(pai)死(si)在(zai)沙(sha)灘(tan)上(shang)。

最近幾年,融入傳統中國文化元素的新國貨,總能脫穎而出成為爆款,它們不隻在市場份額上打了個翻身仗,更在各自領域成為流量擔當

這樣的市場機會,銀鷺自然不會錯過。在與目標群體的對話中,品牌的顏值、內核與傳播等多個維度的全麵煥新,才是一個品牌俘獲芳心的核心要素。在這方麵,銀鷺有一個三部曲的步驟:

第一部曲:內核現代化

zaipinpaineiheshang,yinlubingmeiyougubuzifeng,ershibuduanweipinpaizhuruxindewenhuaneihan。xianzaideyinlubujindaibiaochanpinpinlei,gengdaibiaoleyizhongchongshangziranyuzhenshidejiankangyinshiwenhua。

henduorenrenwei,jiankangyinshiwenhualvexianguadan,danyinlutongguoxiandaihuadebiaoda,ranggengduodenianqingrenkaishiguanzhuziranyingyangdemeiweiyuhuoli。zaizhegefangmian,yinluweixingyezuoleyigehenhaodeshifan。

第二部曲:顏值年輕化

顏值即正義。外觀搶眼的產品能直接激發年輕消費者的購買欲。

在產品包裝上,以山雲茶畫為例,銀鷺一改過去的設計風格,將意境悠遠的水墨山水畫,用於家族產品的設計之中,顏值超級能打。

無wu論lun是shi瓶ping型xing,字zi體ti,還hai是shi平ping麵mian設she計ji,都dou具ju有you濃nong濃nong的de古gu風feng,且qie不bu失shi時shi尚shang感gan,將jiang消xiao費fei者zhe帶dai入ru中zhong國guo茶cha的de意yi境jing中zhong。銀yin鷺lu用yong這zhe種zhong別bie出chu心xin裁cai的de方fang式shi,馬ma上shang要yao圈quan一yi大da波bo古gu風feng粉fen。

第三部曲:傳播深度化

攜手當紅人氣偶像陳飛宇、鞠婧禕,與古裝熱播劇《知否》shenduhezuo,kuajiezhongguochuantongwenhua,yinluconglaibucuoguorenheyigequshi。yinluyuyiheyuanhezuo,tuichuleyikuanzhenyangzhouxinchunlihe,rangrenermuyixin。lihedaliangrongruyiheyuanjingguanyuansu,weimei、時尚,國潮感十足。

年輕不隻是共鳴,更是一種擔當。

當前在全國疫情防控的關鍵時刻,銀鷺和年輕人一起以實際行動表達大愛之心,截至目前捐贈產品物資數量總計近60000件。

三部曲下來,漸入佳境的銀鷺圈粉無數,種草速度驚人。

年初,新CEO孫亦農接任,伴隨著他的履新,銀鷺的創新速度明顯加快,不再謹小慎微,而是大刀闊斧地進行顛覆式創新。35歲的國民品牌銀鷺,正在煥發新的活力。

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