繼大裁員之後,可口可樂近日傳出削減旗下全資或部分擁有的一半以上品牌,包括ZICO椰子水。
剛剛確診新冠病毒的特朗普又要憂心了,因為,據《紐約時報》報道,特朗普每天要喝12罐健怡可樂。但作為可口可樂無糖可樂的代表產品之一,健怡可樂也在這次停產考慮範圍內

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砍掉半數品牌後或仍為推新
據外媒報道,為應對新冠疫情危機,可口可樂計劃將旗下全資或部分擁有的全球500個品牌削減一半以上。首個確定即將停產的產品是ZICO椰子水。同時,可口可樂還計劃停止零售店銷售休伯特的檸檬水,關閉奧德瓦拉果汁和冰沙等產品業務。
此外,可口可樂也在考慮削減一些不太受歡迎的可口可樂和健怡可樂品種,可能包括Feisty Cherry健怡可樂、Coke Life以及隻在美國本土推出了的汽水品牌,如Northern Neck Ginger Ale和Delaware Punch。
報道稱,可口可樂首席執行官詹鯤傑(James Quincey)zhouerzaiyufenxishidedianhuahuiyishangbiaoshi,gaitansuanyinliaojutoujiangzaiquanqiufanweineitaotaiqitabiaoxianbujiadexiaoxingpinpai,bingzhichuqixiajibaigepinpaizhongchaoguoyibanshidanyiguojiapinpai,guimohenxiaohuojihumeiyouguimo。zhankunjierenwei,zaitaotaishangshuxiaoxingpinpaifangmian,“我們不夠果斷。”
可口可樂於2013年收購了ZICO,2016年推出ZICO椰(ye)子(zi)水(shui),並(bing)在(zai)麥(mai)當(dang)勞(lao)合(he)作(zuo)售(shou)賣(mai)。可(ke)口(kou)可(ke)樂(le)的(de)一(yi)位(wei)發(fa)言(yan)人(ren)對(dui)此(ci)表(biao)示(shi),該(gai)公(gong)司(si)目(mu)前(qian)高(gao)度(du)專(zhuan)注(zhu)於(yu)滿(man)足(zu)消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)需(xu)要(yao)和(he)需(xu)求(qiu),在(zai)此(ci)背(bei)景(jing)下(xia)決(jue)定(ding)今(jin)年(nian)年(nian)底(di)前(qian)停(ting)產(chan)ZICO。
對於ZICO的忠實客戶來說,這是一個無法挽回的遺憾,有消費者反映
“我剛剛買了一箱ZICO,結果它就要沒有了”。
“最喜歡ZICO了,經常大老遠專門跑去麥當勞去買兩杯。希望公司能看見,它還是有很多用戶的,賣掉吧,千萬別停產啊!”

有業內人士認為,這是可口可樂在果味飲料、健康飲料上打退堂鼓的一個表現——ZICO是可口可樂在NFC果汁領域的嚐試,ZICO的停產,也代表其與競爭對手VITA COCO競爭失敗。而此次備受矚目的另一款產品健怡可樂,也是可樂可樂旗下、無糖可樂的代表產品。
作為全球飲料巨頭,可口可樂聚集著最頂尖的管理人才、一直以來的策略都是:緊跟消費者喜好,同時研發和建立多個子品牌,分散投資,一旦盈利情況不好,就幹脆砍掉。
可口可樂曾經做過分析,發現公司在5年內推出的2000多種飲料新品中,有30%的飲料僅占1%的銷量。所以,公司在2018年砍掉了700個“僵屍”產品,內部稱之為“殺死僵屍”。
一位曾經在可樂可樂工作過的員工回憶稱:“可口可樂旗下的品牌和產品線實在太多,有些大家都沒聽說過的產品居然是可口可樂家的。”
為了研發新產品,可口可樂一度被稱為“怪味製造公司”,飲品的口味有很多種,可口可樂入局過奶茶、咖啡、檸檬茶以及氣泡果汁等領域,擁有4300多種軟飲料產品。
一位與可口可樂公司打交道多年的經銷商直言:“我wo覺jiao得de它ta早zao該gai減jian了le,每mei年nian出chu那na麼me多duo新xin品pin,口kou味wei越yue來lai越yue劍jian走zou偏pian鋒feng,好hao喝he的de沒mei幾ji個ge,價jia格ge倒dao是shi越yue定ding越yue高gao,鋪pu不bu出chu貨huo,每mei次ci的de新xin品pin都dou要yao滯zhi留liu很hen多duo在zai倉cang庫ku裏li,又you占zhan地di方fang又you浪lang費fei運yun費fei。到dao期qi了le公gong司si會hui收shou回hui去qu,但dan也ye總zong是shi能neng拖tuo則ze拖tuo,我wo和he其qi他ta經jing銷xiao商shang都dou怕pa公gong司si讓rang我wo們men進jin新xin品pin。”
不過,可口可樂對於新品研發的態度是開放的,甚至鼓勵研發失敗,其內部設置有“慶祝失敗獎”,以表彰失敗的項目,來抵製對於新品失敗的恐懼。
砍掉失敗的,才有空間做新的,可口可樂對新品的嚐試或並不會停止。
可口可樂前不久剛宣布計劃與啤酒巨頭摩森康勝合作的消息,明年上半年或將在美國推出其Topo Chico氣泡水的含酒精版本。
Topo Chico是著名墨西哥氣泡水品牌,主打無糖、無卡路裏、少添加劑,包括原味和青檸味兩種口味,並於2017年被可口可樂收購。這也是可口可樂在氣泡水和無糖飲料的進一步布局。

02
業績重創之下的中國式利好
疫情是本次可口可樂“瘦身”的主要原因。
可口可樂發布第二季度財報表示:受疫情影響,可口可樂第二季度財報收入同比下滑28%至72億美元;淨利潤17.8億美元,同比大跌31.8%,營收創下了25年以來的最大下滑幅度,詹鯤傑(James Quincey)在財報電話會議上也表示,預計全球經濟需要兩到三年時間才能複蘇。
可口可樂大約一半業務來自在家消費以外的銷售。例如,餐館、酒吧、電影院和體育場館等。受新冠疫情影響,這些場所在第二季度大麵積關閉。

除了品牌削減,可口可樂早在8月底就宣布了大麵積的裁員計劃。
彼時,可口可樂公司宣布了一項員工重組計劃,將向美國、加拿大和波多黎各的4000名員工提供自願離職方案,希望借此阻止隨後出現的非自願裁員。
截至2019年12月31日,可口可樂共擁有8.62萬名員工,其中1.01萬名位於美國。若包括裝瓶合作夥伴在內,該公司在全球擁有超過70萬名雇員。
可口可樂還表示,未來還將在全球其他地方提供類似自願離職方案,裁員遣散費總計3.5億—5.5億美元(約合人民幣約24億元到37.8億元)。不過,目前還沒有可口可樂中國公司的裁員消息。
同時,可口可樂還計劃把17個業務部門整合縮減至9個,並建立一個負責處理數據管理、消費者分析和電子商務,致力於提高效率並充分利用其全球規模的全新運營事業部,以更好地“集中精力於一些製勝產品”,獲得業務增長。

單就增長而言,中國市場已成為可口可樂這次疫情重創中的“一枝獨秀”。
二季度,對於疫情複蘇最快的中國,可口可樂的銷量增長了14%,並一部分抵消了亞洲地區整體業務的下滑,其中可口可樂品牌表現最優,零糖可樂銷量增長顯著。
麵對這樣的業績,可口可樂也不斷推出新品和做出人事調整,試圖“抓緊”中國市場。
上月,可口可樂大中華區負責人宣布“換帥”,現任可口可樂南太平洋業務單元總裁Vamsi Mohan Thati將出任大中華區總裁。
而可口可樂上個季度在中國市場推出了十餘款新品,包括“尊選28睡醒顏”γ-氨基丁酸膠原蛋白肽植物飲品、歡響瓶係列、美汁源粗糧王甄選山楂複合果汁飲料等。
不過,可口可樂在中國的布局或開始於更早些時候。
今年4月,可口可樂正式在中國布局乳品市場。與蒙牛乳業獲準新設合營企業,在國內生產並銷售低溫奶產品。
6月,可口可樂中國將觸角伸入社交電商。可口可樂公司投資的innocent(天真)zaizhongguoshichangtuichuxiandayuanguochanpin,kaituoquanxindexifenpinlei,tuidongkekoukelezaiguozhishichangdetansuohebujudetongshishoucitongguoshejiaodianshangxianshangqudaozaiquanguofashou。
9月,中糧可口可樂與COSTA咖世家咖啡快選業務達成戰略合作。未來,中糧可口可樂與COSTA咖世家將“聚集消費場景、擴展渠道布局”,加快COSTA咖世家在中國市場的布局。

供應鏈方麵,今年5月,中糧可口可樂在四川啟動了一條全球飲料行業最快速的全自動化易拉罐飲料生產線。該生產線每小時能生產12萬罐易拉罐飲品,年產能達26萬噸,產值13億元。
2020年下半年,太古可口可樂中國有6條新增的生產線將陸續投產,總投資將達到2.5億元人民幣,新增年產值將超過17億元人民幣。
以中國區的布局來看,可口可樂削減品牌,卻並沒有放棄“去碳酸化”的探索,公司布局的新品也仍然圍繞在氣泡水、複合果汁、無糖粗糧飲品等大健康領域。而砍掉“僵屍產品”,也可以讓可口可樂聚焦主力,跟上新潮。


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