2016年嬰兒潮前後出生的寶寶都陸續步入3歲以上階段，新生兒出生率已經連續3年(nian)下(xia)跌(die)。未(wei)來(lai)嬰(ying)幼(you)兒(er)市(shi)場(chang)在(zai)沒(mei)有(you)寶(bao)寶(bao)人(ren)口(kou)自(zi)然(ran)增(zeng)長(chang)紅(hong)利(li)之(zhi)下(xia)，意(yi)味(wei)著(zhe)廠(chang)商(shang)的(de)競(jing)爭(zheng)會(hui)變(bian)得(de)更(geng)激(ji)烈(lie)。那(na)麼(me)輔(fu)食(shi)市(shi)場(chang)又(you)會(hui)遇(yu)到(dao)哪(na)些(xie)瓶(ping)頸(jing)和(he)機(ji)會(hui)點(dian)
？

01

品類教育排除增長“路障”

縱覽整體輔食市場
，各個子品類增長都並不樂觀，基本處於緩慢增長或是停滯狀態。而從滾動滲透率來看

，米粉
、麵條
、果汁泥和佐餐泥在招募市場新消費者上都遇到了瓶頸。

數據來源:凱度消費者指數全國嬰童樣組，2018年第25周起至2020年第24周，麵條品類從19年初開始監測。

除(chu)了(le)品(pin)類(lei)難(nan)以(yi)吸(xi)引(yin)更(geng)多(duo)的(de)新(xin)消(xiao)費(fei)者(zhe)，現(xian)有(you)消(xiao)費(fei)者(zhe)還(hai)存(cun)在(zai)購(gou)買(mai)頻(pin)次(ci)與(yu)品(pin)類(lei)延(yan)續(xu)性(xing)雙(shuang)低(di)現(xian)象(xiang)。凱(kai)度(du)消(xiao)費(fei)者(zhe)指(zhi)數(shu)數(shu)據(ju)顯(xian)示(shi)
，寶(bao)爸(ba)寶(bao)媽(ma)們(men)每(mei)年(nian)平(ping)均(jun)隻(zhi)購(gou)買(mai)1.5種輔食品類，且隻購買一次的消費者占絕大多數。

針(zhen)對(dui)這(zhe)一(yi)痛(tong)點(dian)
，跨(kua)品(pin)類(lei)教(jiao)育(yu)是(shi)延(yan)長(chang)消(xiao)費(fei)周(zhou)期(qi)的(de)關(guan)鍵(jian)，各(ge)大(da)品(pin)牌(pai)也(ye)在(zai)積(ji)極(ji)溝(gou)通(tong)輔(fu)食(shi)階(jie)梯(ti)，教(jiao)育(yu)消(xiao)費(fei)者(zhe)按(an)月(yue)齡(ling)購(gou)買(mai)適(shi)合(he)寶(bao)寶(bao)階(jie)段(duan)的(de)輔(fu)食(shi)品(pin)類(lei)
，強(qiang)化(hua)消(xiao)費(fei)者(zhe)對(dui)各(ge)輔(fu)食(shi)品(pin)類(lei)的(de)粘(zhan)性(xing)。

02

高端勢頭強勁，有機概念引領

盡管品類增速趨緩，市場仍有強勁的發展機會。嬰兒輔食平均價格增速高達9%，位居各嬰兒品類之首，且高端化態勢持續。而有機輔食是推動高端化的一大驅動力，它的均價是市場平均的1.7倍，從數據可看出有機輔食的滲透率持續攀升且在疫情後加速增長。

數據來源: 凱度消費者指數全國嬰童樣組，2018年第25周起至2020年第24周。嬰兒輔食包括米粉
、果汁泥、佐餐泥；嬰幼兒洗護包括嬰幼兒洗發水
、沐浴露、潤膚霜、爽身粉、牙膏。

由此也反映出，90後新生代寶爸寶媽們更加注重產品品質且願意為此支付更高的價格。此現象也和凱度消費者指數2020年WCWD消費者態度調研結果相印證，調查發現接近1/3的中國消費者會關注包裝上是否標注“有機”標簽，還看到疫情之後0-14歲以下的嬰幼童家庭相比整體人群會更加注重飲食的健康。

對於嬰兒嬌嫩的腸胃來講，爸媽自然會更重視原材料是否天然健康。有機輔食作為高端化核心驅動力在未來的增長潛力令人期待。

03

品類延伸
，跳出“圍城”的新機遇

我(wo)們(men)另(ling)外(wai)也(ye)從(cong)家(jia)庭(ting)消(xiao)費(fei)者(zhe)指(zhi)數(shu)觀(guan)察(cha)到(dao)
，由(you)於(yu)疫(yi)情(qing)驅(qu)動(dong)的(de)宅(zhai)經(jing)濟(ji)，在(zai)家(jia)烹(peng)飪(ren)的(de)次(ci)數(shu)大(da)大(da)提(ti)升(sheng)，調(tiao)味(wei)料(liao)品(pin)類(lei)在(zai)上(shang)半(ban)年(nian)出(chu)現(xian)了(le)快(kuai)速(su)增(zeng)長(chang)。這(zhe)背(bei)後(hou)不(bu)僅(jin)是(shi)成(cheng)人(ren)的(de)一(yi)日(ri)三(san)餐(can)會(hui)更(geng)多(duo)在(zai)家(jia)發(fa)生(sheng)，某(mou)種(zhong)程(cheng)度(du)這(zhe)種(zhong)新(xin)常(chang)態(tai)也(ye)會(hui)激(ji)發(fa)寶(bao)爸(ba)寶(bao)媽(ma)在(zai)家(jia)自(zi)製(zhi)輔(fu)食(shi)的(de)興(xing)趣(qu), 電商平台輔食機的熱賣也側麵印證這個發展方向。

數據來源: 凱度消費者指數城市家庭消費樣組，2018年第25周起至2020年第24周。

從數據中可以看到，適合添加在輔食中利於寶寶成長的核桃油
、牛油果油
、兒童醬油在14歲以下的有孩家庭中迎來了快速發展
，因此，品牌商也可從廣義的輔食或嬰幼童食品市場，找到增長的切入點。

在嬰幼兒輔食市場整體增長趨緩下
，我們仍需要強化品類教育來延長消費周期；緊跟市場的高端化趨勢，抓住消費者對有機產品的偏好；或者擴大品類界限，放眼正在快速發展的嬰幼童專屬的調味品/食品市場。

凱度消費者指數在2020年將0-3歲嬰兒消費指數做了全麵升級，監測範圍擴大到了0-6歲，覆蓋的城市嬰童人口數也從1880萬增加到了3650萬。更大覆蓋範圍
，更多的品類監測，旨在幫您洞悉更廣闊的商機。