提到去年國內的酒類廣告，可能許多人會想到周冬雨為RIO微醺演繹的那支廣告片《走在雨中》。細雨時分，少女坐在庭院前，獨自喝著酒看雨賞花，“把自己還給自己”為“微醺”添上了一筆極富情感的注腳。

圖為RIO×周冬雨海報

“女性，預調雞尾酒
，家中獨飲”
，這些要素實際上從人群、品類與場景三大維度透露出了低度酒這一消費賽道的機會點。

低度酒增長迅猛

95後
、女性消費者備受關注

天貓年貨節數據顯示
，年貨節期間配製酒和果酒的成交訂單數同比去年大漲近120%，以RIO為代表的低度酒的銷售額增速、購買人群數及訂單數均超過150%。峰feng瑞rui資zi本ben曾zeng做zuo出chu過guo預yu測ce，參can考kao美mei國guo日ri本ben酒jiu水shui市shi場chang的de發fa展zhan軌gui跡ji，未wei來lai十shi年nian一yi部bu分fen啤pi酒jiu的de市shi場chang份fen額e會hui被bei酒jiu精jing氣qi泡pao水shui或huo者zhe低di度du預yu調tiao酒jiu這zhe樣yang的de低di度du酒jiu產chan品pin取qu代dai。

包含果酒、預調酒、蘇打酒等在內的低度酒飲越來越成為當下酒市場備受關注的新星。

根據天貓新品創新中心《2020果酒創新趨勢報告》
，截至2020年11月，梅酒增幅為90%
，預調雞尾酒與果酒的增幅為50%
，而品類增長的背後是近70%的購買人數增長。CBNData發布的《2020年輕人群酒水消費洞察報告》發現，無論是消費人數還是人均消費水平，90、95後消費者都呈現持續增長

，95後的人均消費增速提升最快。

圖源《2020年輕人群酒水消費洞察報告》

其中女性消費者的增長也值得關注，90後女性酒水消費人數已經超過男性
，2019年至今，90、95後女性人數增速也顯著高於男性。天貓推出過“女生酒”專場，小紅書上關於“女生酒”的筆記超過9萬篇，許多切中女性消費者需求的高顏值低度酒逐漸風靡。

圖源小紅書

豐富的口味與口感

降低飲用與嚐新門檻

對於許多嗜酒者來說，低度酒雖含有酒精但卻不能帶來“上頭”的快樂
；而對於滴酒不沾的人來說，即便有各種果味，低度酒也不及軟飲選擇豐富。其實同樣是這些特點，變換下角度則會變成：比起高度酒擁有更豐富多元的口味與口感，擁有更“輕量”的飲酒體驗與更低的飲用門檻；比起軟飲又因含有酒精度能夠帶來“微醺”的效果
，為飲用場景增添氣氛，這兩點也正切中了低度酒消費群體的需求。

比如帶火美國酒精氣泡水品類的White Claw
，5%的酒精含量，零糖，不含麩質
，每罐100卡熱量
，都減輕了消費者飲酒的負擔。融合了黑櫻桃、芒果、青檸、西瓜等多種口味及汽水般的口感，則契合了年輕消費者對碳酸飲料的喜愛。

圖源WhiteClaw Instagram

2009年在日本上市的三得利預調酒品牌HOROYOI（也即“微醺”）成為熱門低度酒的另一大典型。3%的酒精度使其口感更為柔和
，讓不愛喝酒的人也可以盡情品嚐

；而包括蜜瓜、生薑等限定口味在內的30多種口味及亮眼的包裝，在日本年輕消費者尤其是女性群體當中尤其受歡迎。不管是獨自宅家、朋友聚會還是夏夜出門散步，一瓶易拉罐裝的預調雞尾酒或蘇打酒或許都是更為愜意的選擇。

圖源HOROYOI日本官網

guoneididujiupinpaiyechengfazhantaishi。yinvxingxiaofeizheweizhudeshuiguojiupinpaibeiruitianxin，dingweijingzhiguojiudelanzhou
，hechuntianranfajiaodidujiuzouqiqingniangdengxinxingpinpaizaiqunianfenfenhuoderongzi。beiruitianxinchuangshirentanghuiminzengzaicaifangzhongcongganxingcengmianpouxilenvxinghejiudesandatedian：顏值自信、口味自在與情緒自由。

圖為蘭舟、貝瑞甜心，圖源網絡

傳統酒品牌也推出低度酒係列，百威推出主打0糖0脂99大卡微醺無負擔體驗的麥克斯裸起泡酒，江小白推出青梅酒品牌梅見和果味高粱酒果立方，熊貓精釀推出蘇打酒Chill……這些低度酒品牌憑借著利口

、口味豐富、顏值高等特點
，切中了更廣泛消費者的需求。

變換中的消費場景

更悅己的情緒表達

傳統的酒桌文化都在推杯換盞之間，“不喝就是不給麵子”的勸酒場景免不了一些身不由已的社交壓力。而隨著年輕人強調個性表達的悅己消費興起
，“喝酒”成為年輕消費者主動為之的快樂事
，比起酩酊大醉
，恰到好處的微醺感與輕鬆氛圍是他們更常會做出的選擇。

酒類消費的場景也隨之更加個性化與私人化。《中國年輕人低度潮飲酒Alco-pop品類文化白皮書》概(gai)括(kuo)了(le)低(di)度(du)潮(chao)飲(yin)酒(jiu)的(de)四(si)種(zhong)新(xin)消(xiao)費(fei)場(chang)景(jing)，即(ji)小(xiao)白(bai)也(ye)能(neng)無(wu)門(men)檻(kan)融(rong)入(ru)派(pai)對(dui)的(de)純(chun)淨(jing)社(she)交(jiao)，煩(fan)悶(men)疲(pi)憊(bei)時(shi)的(de)情(qing)緒(xu)激(ji)活(huo)

，獨(du)居(ju)時(shi)有(you)滋(zi)有(you)味(wei)的(de)自(zi)我(wo)放(fang)飛(fei)
，與(yu)打(da)工(gong)人(ren)不(bu)誤(wu)事(shi)兒(er)的(de)喘(chuan)息(xi)摸(mo)魚(yu)時(shi)刻(ke)。

比如HOROYOI推(tui)出(chu)的(de)廣(guang)告(gao)片(pian)
，就(jiu)聚(ju)焦(jiao)在(zai)家(jia)場(chang)景(jing)。下(xia)班(ban)後(hou)的(de)獨(du)飲(yin)，配(pei)上(shang)一(yi)部(bu)電(dian)影(ying)或(huo)幹(gan)脆(cui)放(fang)空(kong)的(de)時(shi)刻(ke)，越(yue)來(lai)越(yue)成(cheng)為(wei)年(nian)輕(qing)人(ren)緩(huan)解(jie)一(yi)天(tian)疲(pi)憊(bei)，享(xiang)受(shou)獨(du)處(chu)，找(zhao)尋(xun)片(pian)刻(ke)放(fang)鬆(song)的(de)選(xuan)擇(ze)。

圖為HOROYOI×田馥甄廣告截圖

低度酒賽道上雖然有著果酒、梅酒、米酒、花酒、預(yu)調(tiao)雞(ji)尾(wei)酒(jiu)等(deng)眾(zhong)多(duo)品(pin)類(lei)以(yi)及(ji)不(bu)斷(duan)入(ru)局(ju)的(de)品(pin)牌(pai)玩(wan)家(jia)
，但(dan)多(duo)數(shu)消(xiao)費(fei)者(zhe)對(dui)於(yu)這(zhe)些(xie)細(xi)分(fen)品(pin)類(lei)及(ji)品(pin)牌(pai)的(de)敏(min)感(gan)度(du)都(dou)不(bu)高(gao)。對(dui)於(yu)低(di)度(du)酒(jiu)品(pin)牌(pai)來(lai)說(shuo)，打(da)透(tou)細(xi)分(fen)的(de)消(xiao)費(fei)場(chang)景(jing)或(huo)為(wei)建(jian)立(li)品(pin)牌(pai)壁(bi)壘(lei)的(de)一(yi)大(da)有(you)效(xiao)路(lu)徑(jing)。比(bi)如(ru)米(mi)酒(jiu)品(pin)牌(pai)米(mi)客(ke)、果酒品牌冰青都在攻占火鍋店等餐飲場景，打造類似過去“怕上火就喝王老吉”的場景關聯乃至綁定。

圖源冰青青梅果酒官方微博

這(zhe)些(xie)消(xiao)費(fei)場(chang)景(jing)與(yu)品(pin)牌(pai)鋪(pu)設(she)的(de)渠(qu)道(dao)緊(jin)密(mi)關(guan)聯(lian)
，雖(sui)然(ran)線(xian)上(shang)酒(jiu)水(shui)消(xiao)費(fei)市(shi)場(chang)持(chi)續(xu)在(zai)擴(kuo)容(rong)
，但(dan)線(xian)下(xia)即(ji)飲(yin)渠(qu)道(dao)仍(reng)是(shi)主(zhu)要(yao)渠(qu)道(dao)。如(ru)何(he)針(zhen)對(dui)不(bu)同(tong)的(de)目(mu)標(biao)場(chang)景(jing)匹(pi)配(pei)好(hao)渠(qu)道(dao)
，在(zai)近(jin)乎(hu)飽(bao)和(he)的(de)線(xian)下(xia)渠(qu)道(dao)中(zhong)突(tu)圍(wei)，或(huo)在(zai)線(xian)上(shang)找(zhao)到(dao)新(xin)的(de)增(zeng)量(liang)紅(hong)利(li)，是(shi)每(mei)個(ge)低(di)度(du)酒(jiu)新(xin)品(pin)牌(pai)需(xu)要(yao)解(jie)決(jue)的(de)問(wen)題(ti)。

根據CBNData《2020年輕人群酒水消費洞察報告》，多元細分、新潮嚐新、香甜果味和健康微醺是年輕人酒水消費的四大關鍵詞，而低度酒幾乎能夠契合每一個消費趨勢特點。2021年低度酒市場會迎來怎樣的新變化，是否有品牌能夠實現“品牌即品類”的心智占領，值得我們持續關注。