圖源：nutraingredients-usa

俗su話hua說shuo愛ai美mei之zhi心xin人ren皆jie有you之zhi。神shen經jing酰xian胺an作zuo為wei一yi種zhong經jing典dian護hu膚fu品pin成cheng分fen，在zai化hua妝zhuang品pin的de應ying用yong已yi經jing十shi分fen成cheng熟shu了le。不bu過guo隨sui著zhe入ru秋qiu後hou天tian氣qi逐zhu漸jian幹gan燥zao，一yi類lei口kou服fu神shen經jing酰xian胺an產chan品pin又you悄qiao悄qiao火huo了le起qi來lai。

01

神經酰胺，為何是保濕和屏障修複的關鍵

神經酰胺（Ceramide）又稱神經鞘脂類（Sphingolipid），存在於皮膚中，是皮膚外層或角質層的主要脂質成分。人表皮由內向外由基底層、有棘層
、顆粒層和角質層組成，在基底層中
，磷脂和膽固醇是主要成分；而顆粒層主要含有糖基神經酰胺。而角質層中的神經酰胺在保濕、維持皮膚結構、防止異物侵入等屏障功能中起著關鍵作用[1]。

皮膚的簡單結構示意

受年齡的增長
、外界環境影響等

，人體神經酰胺會逐漸流失。神經酰胺的流失會導致皮膚幹燥和皮炎

，隨後導致皮膚出現皺紋[2]。因此，神經酰胺的補充對於維持皮膚屏障的滲透性和水合作用至關重要
，然而，合成神經酰胺通常用作化妝品；天然神經酰胺由於其安全性
，近年來受到了廣泛關注[3]。

研(yan)究(jiu)發(fa)現(xian)，植(zhi)物(wu)來(lai)源(yuan)的(de)神(shen)經(jing)酰(xian)胺(an)與(yu)我(wo)們(men)皮(pi)膚(fu)中(zhong)發(fa)現(xian)的(de)神(shen)經(jing)酰(xian)胺(an)化(hua)學(xue)性(xing)質(zhi)相(xiang)同(tong)。目(mu)前(qian)市(shi)場(chang)上(shang)有(you)幾(ji)種(zhong)類(lei)型(xing)的(de)神(shen)經(jing)酰(xian)胺(an)可(ke)以(yi)從(cong)植(zhi)物(wu)中(zhong)獲(huo)得(de)，如(ru)大(da)米(mi)、小麥、大豆和菠菜。據報道，糖基神經酰胺通過攝取含有糖基神經酰胺的食物材料的提取物來改善無毛小鼠的皮膚屏障功能；口服糖基神經酰胺可減少正常成人或特應性皮炎患者經皮失水[4]。

魔芋（科：天南星科）是一種多年生植物

，俗稱蒟蒻或魔芋。在我國民間醫藥中
，魔芋被用作抑瘤、解毒
、化(hua)痰(tan)。有(you)研(yan)究(jiu)表(biao)明(ming)
，魔(mo)芋(yu)是(shi)糖(tang)基(ji)神(shen)經(jing)酰(xian)胺(an)和(he)葡(pu)甘(gan)聚(ju)糖(tang)的(de)豐(feng)富(fu)來(lai)源(yuan)

，魔(mo)芋(yu)塊(kuai)莖(jing)衍(yan)生(sheng)的(de)糖(tang)基(ji)神(shen)經(jing)酰(xian)胺(an)已(yi)被(bei)商(shang)業(ye)開(kai)發(fa)為(wei)幹(gan)性(xing)皮(pi)膚(fu)的(de)膳(shan)食(shi)補(bu)充(chong)劑(ji)。

02

口服魔芋糖基神經酰胺對皮膚健康的潛在益處

先前對小鼠的研究表明，魔芋葡糖基神經酰胺有助於防止跨表皮失水[5]；Usuki等人報道了魔芋神經酰胺對PC12細胞瘙癢引起的神經軸突起生長的積極作用。基於先前研究的實驗和臨床證據，BMC Complementary Medicine and Therapies發表的一項臨床試驗

，評估了口服補充魔芋塊莖水醇提取物(標準化為5%糖基神經酰胺)對皮膚健康的益處[6]。

這項安慰劑對照、隨機、單盲臨床試驗招募51名18-60歲的健康成年男性和女性誌願者
，他們表現出皮膚幹燥、粗糙
、瘙癢、發紅、色素沉著過度、黑頭和白頭等症狀。將其隨機分為安慰劑組和對照組，每天補充100毫克安慰劑或魔芋精粉膠囊(5毫克糖基神經酰胺)
，持續6周。皮膚參數通過皮膚病學診斷進行評估。受試者對產品的感知功效通過自我評估問卷進一步評估。

LCMS/MS分析皮腦中的糖基神經酰胺

結果顯示
，口服魔芋提取物顯著改善了皮膚參數，如降低皮膚幹燥、色素沉著
、發紅、saoyangheyouxing。youqudeshi
，yujixianxiangbi，moyutiquwudezongtibiaoxiansuizheshijiandetuiyierxianzhuzengjia。zhongyaodeshi，koufumoyutiquwubuhuiyinqirenheduxingzhengzhuang
，bingqiezaizhenggeyanjiuqijiannaishouxinglianghao。

從基線到隨訪的皮膚健康改善效果

在這項臨床試驗中，結果已經表明
，與安慰劑相比，每天口服魔芋提取物(糖基神經酰胺)keyixianzhugaishanpifujiankang。raner，kaolvdaodanmanghezhuguanyanjiudejuxianxing，haixuyaoshiyongshuangmangyanjiushejilaijinxingjinyibudeshiyan，baokuokeguanceliang，yijinyibutansuomoyutiquwudeyichujiqiduitigaopifuzhongshenjingxiananhanliangdezuoyong。

shenjingxiananzuoweiyizhongshuirongxingzhizhiwuzhi，nenghenkuaishentoujinpifu
，hejiaozhicengzhongdeshuijiehe
，xingchengyizhongwangzhuangjiegou，suozhushuifen。yincizuoweixinyidaidebaoshijichangchangyongyugezhonggaodanghufupinzhong。danchuantongwaitudehufupinyouxianyujubudebaoyang
，suizheshichangduizhiwulaiyuandeshenjingxiananxingqujixuzengchang，keyongyuquanshenchixuxingdebaoyangkoufushenjingxiananhuojiangshijinhoujiankangmeirongdeyigequshi。