繼輕食、能量飲料、白酒之後，元氣森林再次殺入咖啡賽道，正式控股Never Coffee咖啡。正如同其創始人唐彬森所言
，2021年將是元氣森林的產品大年，而這個大年的背後實則也是其衝擊75億銷售目標的重壓之年，所以廣撒網、推新品的同時，“賭”出下一款網紅氣泡水，也成為了元氣森林2021年的新常態。

此次元氣森林控股的咖啡品牌Never Coffee實際早有淵源，早在2017年，元氣森林就投資過愛我卡飛公司，也就是Never Coffee背bei後hou的de實shi控kong人ren。為wei此ci元yuan氣qi森sen林lin還hai曾zeng對dui外wai澄cheng清qing僅jin是shi投tou資zi，與yu元yuan氣qi森sen林lin毫hao無wu關guan係xi，且qie暫zan未wei規gui劃hua咖ka啡fei品pin類lei，但dan後hou續xu的de人ren事shi調tiao整zheng以yi及ji現xian在zai的de控kong股gu實shi際ji已yi暴bao露lu了le元yuan氣qi森sen林lin對dui於yu咖ka啡fei賽sai道dao的de野ye心xin。這zhe並bing不bu為wei奇qi，在zai咖ka啡fei這zhe個ge火huo熱re賽sai道dao
，早zao已yi沒mei有you什shen麼me新xin鮮xian事shi了le。

從麥當勞麥咖啡的全國擴張，星巴克的重金投資
，肯德基的新品布局，再到連咖啡的硬核重啟
，瑞幸的起死回生，就連剛剛宣布IPO的“奶茶第一股”naixuedechadoutuichulekafeichanpin
，kafeizhemenshengyikanchengshinifangchangbawodengchang，renaofeifan。erjiyinkafeigengshibeishichangfuyulegengduoqidai，yifangmianshibansuizhechuantongkafeishichangdebaohe
，jiyinkafeideshangyeqianlibeiwuxianfangda
，qiebingweichuxianlongduandepinpai。lingyifangmianbansuizhexiaofeishengji，surongkafeiyiwufamanzuxiaofeizhedexuqiu，ergaopinzhidejiyinkafeiyejiangyinglaizhenzhengdebaofa。

數據顯示，2019年我國咖啡市場達到了700億人民幣，而在各種咖啡類型中

，即飲咖啡因其隨時隨地都能飲用的便利屬性
，呈現出較快的增長幅度。從2018年至2023年
，全球即飲咖啡零售市場的年均複合增長率約為15.5%，成為增長最快的快消品之一。而目前除了雀巢、星巴克、統一

、康師傅等這些傳統玩家外
，蒙牛、伊利
、農夫山泉等大廠也先後紮堆進入即飲咖啡品類。農夫山泉推出碳酸咖啡產品“炭仌”
；2020年，可口可樂正式在中國開售COSTA的即飲咖啡產品線。而此次元氣森林控股的Never Coffee咖啡也同樣是這個市場的新力量
，並以無糖、低糖為賣點進行切入。

目前元氣森林的估值已高達140億yi人ren民min幣bi，而er擅shan長chang資zi本ben運yun作zuo的de唐tang彬bin森sen是shi不bu滿man足zu於yu現xian狀zhuang的de
，尤you其qi是shi伴ban隨sui著zhe資zi本ben的de進jin入ru，元yuan氣qi森sen林lin需xu要yao更geng多duo的de業ye績ji來lai進jin行xing推tui動dong
，因yin此ci元yuan氣qi森sen林lin才cai會hui在zai2021年定下75億這樣看似很難完成的業績目標。在這樣的戰略意圖下
，一款網紅氣泡水是無法實現這一目標的，元氣森林勢必要通過更多元化、更豐富的品類組合來實現躍進式的提升。而即飲咖啡無疑是其不可或缺的一環。

ciciyuanqisenlinduiyujiyinkafeishichangdebujukanchengshishengfengqishi


，yuyuanqisenlindechanpinxiaoshoudandangqipaoshuiyuranchayiyang，jinrushichangdeshijifeichangtaoqiao。zairanchatuichushi，zhengzhitongyihenongfushanquanfenbietuichulexiaomingtongxuehechaπ

，圍剿康師傅冰紅茶；氣泡水推出時
，無糖可樂、無(wu)糖(tang)雪(xue)碧(bi)已(yi)完(wan)成(cheng)了(le)消(xiao)費(fei)者(zhe)喝(he)無(wu)糖(tang)飲(yin)品(pin)的(de)習(xi)慣(guan)教(jiao)育(yu)，而(er)元(yuan)氣(qi)森(sen)林(lin)都(dou)巧(qiao)妙(miao)的(de)踩(cai)到(dao)了(le)市(shi)場(chang)的(de)節(jie)點(dian)，並(bing)依(yi)靠(kao)著(zhe)無(wu)糖(tang)的(de)消(xiao)費(fei)訴(su)求(qiu)，實(shi)現(xian)了(le)網(wang)紅(hong)的(de)逆(ni)襲(xi)之(zhi)路(lu)。

而此次的咖啡賽道同樣存在著這樣的巧妙機會，目前咖啡市場已逐步進入天然、健康的消費需求階段，天然原始的咖啡豆、產地、風味已成為了眾多品牌的新賣點，咖啡已進入了高端化的產業路線，如冷萃咖啡、直火烘焙咖啡、充氮咖啡等。而在功能性上，越來越火的消費者願意為含有益生菌
、維生素、蛋白質等成分的即飲咖啡買單，如JoeFroyo推出的即飲能量飲料
，咖啡加蛋白質，將冷萃咖啡中的咖啡因與可飲用的酸奶中的固有蛋白質結合在一起；星巴克推出了杏仁奶調製的即飲瓶裝咖啡，將咖啡與植物基巧妙結合。而Never Coffee咖啡也同樣是主打低糖及無糖的即飲咖啡，並且售價親民，其產品均價在5元上下
，這無疑讓其擁有了一定的逆襲機會。

最(zui)關(guan)鍵(jian)的(de)是(shi)
，雖(sui)然(ran)有(you)著(zhe)各(ge)方(fang)巨(ju)頭(tou)的(de)前(qian)仆(pu)後(hou)繼(ji)
，但(dan)目(mu)前(qian)即(ji)飲(yin)咖(ka)啡(fei)市(shi)場(chang)並(bing)無(wu)真(zhen)正(zheng)意(yi)義(yi)上(shang)的(de)爆(bao)品(pin)，而(er)這(zhe)也(ye)給(gei)了(le)元(yuan)氣(qi)森(sen)林(lin)一(yi)定(ding)的(de)發(fa)揮(hui)空(kong)間(jian)

，有(you)望(wang)再(zai)次(ci)複(fu)製(zhi)氣(qi)泡(pao)水(shui)的(de)神(shen)話(hua)。而(er)回(hui)到(dao)此(ci)次(ci)元(yuan)氣(qi)森(sen)林(lin)對(dui)於(yu)Never Coffee的de布bu局ju，實shi際ji也ye是shi其qi對dui即ji飲yin咖ka啡fei市shi場chang的de搶qiang先xian占zhan位wei，先xian占zhan據ju賽sai道dao，後hou續xu再zai逐zhu步bu發fa力li。或huo許xu在zai不bu久jiu的de將jiang來lai
，元yuan氣qi即ji飲yin咖ka啡fei產chan品pin就jiu會hui出chu現xian在zai便bian利li店dian貨huo架jia之zhi上shang。

zaiyikaozhewutangdemeilishixianyuanqisenlindeyijuntuqihou，yuanqisenlinzhengmianlinzheduofangdejiaosha，ruguobuxiangbeitieshangwanghongdebiaoqian，nayuanqisenlinjiuxuyaozaibaozhengzhuyejibenpanwendingdejichushang，tuichugengduodebaokuanchanpinlaihangshizishendetongzhili，congercongyimeiwanghongbianshenxingyechanghong
，bingqushixian75億的銷售額FLAG，隻有這樣才能讓外界真正的看懂元氣森林，也才能滿足資本對於元氣森林的未來想象。