「UMTEA優美茶」創始人胡彬認為,茶也將會往精品化、多元化、純淨化方向發展。優美茶成立於2014年,核心用戶為18-35歲女性用戶,有主打“純淨調香、安全調香”概念的西式拚配茶、0糖0卡0脂的控糖茶、清新淡雅的新中式拚配茶、藥食同源的阿醫生養生茶四個產品線,產品單價在5-6元/包,上線口味保持在20-35款,儲備口味近百款,目前月銷售額過百萬,天貓旗艦店粉絲量累計35萬,季度複購率達30%以上。
胡(hu)彬(bin)認(ren)為(wei)中(zhong)國(guo)存(cun)在(zai)茶(cha)斷(duan)代(dai)的(de)情(qing)況(kuang),茶(cha)的(de)市(shi)場(chang)規(gui)模(mo)大(da),但(dan)是(shi)地(di)域(yu)屬(shu)性(xing)強(qiang),比(bi)如(ru)北(bei)京(jing)人(ren)愛(ai)喝(he)茉(mo)莉(li)花(hua)茶(cha),四(si)川(chuan)人(ren)喜(xi)歡(huan)喝(he)竹(zhu)葉(ye)青(qing),團(tuan)隊(dui)有(you)文(wen)創(chuang)基(ji)因(yin),希(xi)望(wang)用(yong)拚(pin)配(pei)茶(cha)+文創的方式,讓年輕人重新喜歡上喝茶,讓優美茶成為以茶為載體的生活方式品牌。

優美茶口味茶書
拚pin配pei茶cha是shi為wei了le茶cha葉ye某mou種zhong風feng味wei與yu品pin質zhi,而er將jiang幾ji種zhong不bu同tong的de茶cha葉ye和he花hua果guo花hua草cao原yuan料liao按an照zhao一yi定ding比bi例li混hun合he而er成cheng的de茶cha。中zhong式shi拚pin配pei茶cha和he西xi式shi拚pin配pei茶cha的de區qu別bie在zai於yu調tiao香xiang,在zai原yuan有you的de花hua草cao、植物、根(gen)莖(jing)等(deng)底(di)料(liao)的(de)基(ji)礎(chu)上(shang)做(zuo)二(er)次(ci)演(yan)變(bian),就(jiu)會(hui)改(gai)變(bian)茶(cha)葉(ye)的(de)一(yi)些(xie)風(feng)味(wei),國(guo)內(nei)市(shi)場(chang)上(shang)售(shou)賣(mai)的(de)多(duo)為(wei)中(zhong)式(shi)拚(pin)配(pei)茶(cha),而(er)優(you)美(mei)茶(cha)主(zhu)打(da)技(ji)術(shu)壁(bi)壘(lei)更(geng)高(gao)的(de)複(fu)合(he)調(tiao)香(xiang)西(xi)式(shi)拚(pin)配(pei)茶(cha)。
優美茶強調遵循“純淨調香、安全調香”dejiankanglinian,pinpeichadetiaoxiangleisixiangshui,youqianzhonghoutiao,chabaobenshenwenqilaishiyizhongfengwei,hedaozuilihou,keyiganshoudaozhutiaoheqitaweidao,fengweishiyoucengcide。
胡彬告訴36氪,天然香料(或天然等同香料)與yu人ren工gong合he成cheng香xiang料liao相xiang比bi較jiao,二er者zhe風feng味wei雖sui然ran類lei似si,但dan安an全quan性xing卻que截jie然ran不bu同tong,成cheng本ben也ye相xiang差cha很hen多duo,優you美mei茶cha用yong的de是shi天tian然ran香xiang料liao或huo天tian然ran等deng同tong香xiang料liao,產chan品pin達da到dao歐ou盟meng出chu口kou級ji標biao準zhun ,這種香料在海外已廣泛使用, 是很多調香拚配茶品牌的有力賣點, 類似美妝行業“Clean Beauty”的概念 。天tian然ran香xiang料liao來lai源yuan於yu純chun天tian然ran植zhi物wu,將jiang提ti取qu出chu的de香xiang氛fen物wu質zhi回hui噴pen到dao茶cha葉ye中zhong,屬shu於yu純chun淨jing調tiao香xiang。天tian然ran香xiang料liao複fu合he調tiao香xiang是shi優you美mei茶cha的de突tu出chu優you勢shi,產chan品pin的de安an全quan性xing和he穩wen定ding性xing也ye更geng高gao。

優美茶21天控糖打卡茶組合
優美茶采用國內國外雙供應鏈,與德國多家供應商從2014年合作,包括原材料、香料、茶葉供應商,國內與能夠生產歐標產品的茶園進行合作,在固化工藝、拚配茶的調香、口味研發上進行把控。胡彬說,中國人喝茶和西方人喝茶,對茶葉的要求是不同的,西方人隻會看味道和農殘,而中國消費者會看葉型、幾芽幾葉,覺得葉子大不夠嫩,也不能夠接受碎葉子,會認為茶的品質不好。
weilemanzuzhongguoxiaofeizhedexuqiu,youmeichayugongyingshangjinxingdingzhihuashengchan,ruchanpinputaojiancha,chadishiribenchadetesejiancha,danyouyumaoyidexianzhiwufadapiliangjinkou,erguoneizhiyoushaoliangchayuankeyizuo,youmeichazhengheleshengchanjianchadegongyinglianjinxingdingzhishengchan。
胡彬將拚配調香類比蛋炒飯,看似製法簡單但每家口味千差萬別,以市麵上常見的白桃烏龍茶為例,鼻祖是日本的綠碧茶園(Lupicia),用yong烏wu龍long茶cha調tiao製zhi桃tao子zi香xiang氣qi,國guo內nei大da多duo數shu品pin牌pai因yin為wei開kai發fa能neng力li的de問wen題ti,茶cha底di都dou選xuan擇ze了le單dan一yi鐵tie觀guan音yin,而er優you美mei茶cha使shi用yong金jin萱xuan烏wu龍long和he黃huang金jin桂gui作zuo為wei白bai桃tao烏wu龍long茶cha的de茶cha底di,金jin萱xuan烏wu龍long帶dai有you天tian然ran奶nai香xiang和he熟shu果guo香xiang,黃huang金jin桂gui有you鮮xian爽shuang的de花hua香xiang,再zai加jia上shang多duo種zhong天tian然ran香xiang料liao特te殊shu比bi例li拚pin配pei的de複fu合he調tiao香xiang,使shi層ceng次ci更geng豐feng富fu。“茶體和香氣匹配之後,產生了1+1>2的效果。”胡彬說。

優美茶與故宮、小黃鴨、熊本熊的IP合作款
優美茶早期把更多的精力放在產品研發和供應鏈端的優化,2021年將加大營銷投入,采用遊戲化方式與用戶溝通,並進行投放、跨界合作等動作,口碑營銷會是重點。優美茶團隊有很強的文創基因,在全球範圍內曾合作過故宮、熊本熊、小黃鴨等累計15款大型IP。優美茶線上已打通天貓、京東、小紅書、微信小程序等渠道,線下以藝術品衍生店、花店、酒店等渠道為主。
拚配茶目前在中國市場上多以袋泡茶的形式售賣,根據行業內的數據,袋泡茶是個百億市場。胡彬並不擔憂,並認為袋泡茶在2020年下半年才開始快速起量,2021年競爭才剛剛開始,陸續有品牌進入市場,賽道會變大,2019年中國供銷合作總社發布了調味茶的行業標準,說明行業接下來會進一步規範。
團隊方麵,創始人胡彬為國家注冊健康管理師,「2121」餐盤減脂法發明人,有10年(nian)文(wen)創(chuang)開(kai)發(fa)經(jing)驗(yan),建(jian)築(zhu)工(gong)科(ke)背(bei)景(jing)。聯(lian)合(he)創(chuang)始(shi)人(ren)兼(jian)品(pin)牌(pai)主(zhu)理(li)人(ren)樂(le)克(ke)為(wei)注(zhu)冊(ce)茶(cha)葉(ye)審(shen)評(ping)師(shi),多(duo)年(nian)從(cong)事(shi)茶(cha)與(yu)咖(ka)啡(fei)行(xing)業(ye),負(fu)責(ze)團(tuan)隊(dui)產(chan)品(pin)開(kai)發(fa)。聯(lian)合(he)創(chuang)始(shi)人(ren)郭(guo)碩(shuo)為(wei)便(bian)利(li)商(shang)店(dian)樂(le)隊(dui)主(zhu)唱(chang),有(you)17年音樂與媒體圈經驗,負責品牌IP推廣。


評論