功能性食品與保健品的消費需求均已在美、日等發達國家市場被驗證，而在中國仍屬於具有極高成長性的增量市場。
目mu前qian雖sui然ran新xin玩wan家jia在zai產chan品pin上shang並bing未wei有you較jiao大da差cha異yi，但dan在zai發fa展zhan規gui劃hua上shang已yi經jing有you了le涇jing渭wei分fen明ming的de界jie限xian，長chang期qi來lai看kan，品pin牌pai間jian競jing爭zheng的de勝sheng負fu取qu決jue於yu對dui消xiao費fei者zhe需xu求qiu的de理li解jie以yi及ji將jiang這zhe種zhong理li解jie轉zhuan化hua為wei產chan品pin並bing銷xiao售shou給gei消xiao費fei者zhe的de能neng力li，有you產chan品pin定ding義yi和he渠qu道dao運yun營ying能neng力li的de新xin品pin牌pai將jiang實shi現xian突tu圍wei。
盡管“審美的偏狹是一種智力的缺陷”這種政治正確的觀念依舊存在，但卻不能掩飾“白瘦美”已成為當代年輕人主流審美趨勢的事實，這種氛圍之下，一大批90後陷入了外貌焦慮。
除此之外，隨著久坐辦公室、熬夜玩手機、頻繁點外賣等成為日常，亞健康、睡眠焦慮等問題也都在困擾著年輕人。
麵對這些問題，在疫情爆發後，90後加速將養生提上了日程，而一批致力於滿足相應需求的功能性食品企業也紛紛排隊上線，一時間抗糖、助眠、改善腸道環境、補充綜合維生素的產品成為了年輕人的新型社交貨幣。
“2021年絕對是功能性食品和保健品大年。”從去年四月份到現在近一年的時間裏，熊貓資本投資經理劉賽格一直都在關注這個賽道。
除了熊貓資本，紅杉中國、GGV紀源資本、BAI資本、IDG、黑蟻資本、梅花創投、嘉禦基金等都已找準了押注標的。
shichangsuiranrenao，danshizhijinrixingyeneirengmeiyouduiyugongnengxingshipindemingquedingyi，natouzirenzaitouzizhegesaidaoshibenzhishangtouzidedaodishishenme？chulenianqingrenxinxuqiudechansheng，gongnengxingshipinxingyereqilaihaiyounaxieshidaijiyu？kansitongzhihuadechanpinleixingxia，butongwanjiadechanpinzhijianyouhejutichayi，zaizhanlveguihuashangyouyouhezhongbutong？
帶著這些問題，小飯桌采訪了：
BUFFX創始人兼CEO 亢樂
minayo創始人兼CEO 胡然
Nelo創始人兼CEO 朱翼淩
晚安科技創始人兼CEO 韓曦子
BAI資本董事總經理 汪天凡
某早期投資機構投資人 張光耀
熊貓資本投資經理 劉賽格
以下是本文要點提示：
1. 保健品本身“無罪”，錯的是傳統企業為消費者的預期與產品功效之間製造了過多落差。
2. 政策的放開與渠道的變革是新需求之外最大的紅利。
3. 傳統元素處於完全競爭狀態，而主打場景和解決方案的玩家目前都尚處於早期階段。
4. 投資人在選擇這個賽道時，本質上是在抓健康化的大市場，而功能性食品又恰好是大市場中的好生意。
5. 目前行業內主要有食品線與專業線兩條路，雖然不同玩家切中的需求點類似，但對團隊能力的要求卻大有不同。
01
保健品正在去“汙名化”
功能性食品至今尚未有一個清晰定義，以往功能性食品更像是廣義上的保健品。嚴格意義上來說，保健品是由國家食品藥品監督管理局（簡稱CFDA）管理，正式銷售取得“國食健字”許可（也稱“藍帽子”）的產品；而廣義的保健品則除了“藍帽子”產品之外，還包括“普通膳食類營養食品”和“特殊醫學用途配方食品”，比如中國傳統的燕窩、蟲草、阿膠、人參等。
如今，功能性食品的範疇已經擴大至有特定功效的健康零食、新型飲品、代餐輕食等。站在整個食品健康化的趨勢下做劃分，功能性食品所包含範圍如圖所示：
既然功能性食品是從保健品概念擴充而來，那就有必要從保健品開始梳理。
保健品也稱膳食補充劑，解決人因各種原因對營養無法均衡攝入的問題。有針對性地補給保健品可使身體更健康。
中國保健品行業誕生於上世紀80年nian代dai，最zui初chu市shi場chang上shang隻zhi有you藥yao品pin與yu食shi品pin兩liang個ge類lei別bie，並bing沒mei有you保bao健jian品pin行xing業ye，但dan由you於yu亞ya健jian康kang人ren群qun不bu斷duan增zeng多duo，藥yao品pin獲huo批pi時shi間jian較jiao長chang，一yi部bu分fen具ju有you輔fu助zhu治zhi療liao作zuo用yong的de保bao健jian食shi品pin並bing不bu屬shu於yu真zhen正zheng的de食shi品pin，保bao健jian品pin應ying運yun而er生sheng。
但長期以來我國保健品行業處於野蠻生長的狀態。根據2016年《保健食品注冊與備案管理辦法》中的規定，保健品以補充礦物質、weishengsudengyingyangwuzhiweimude，buyingjuyouzhiliaojibingdegongneng，zhezhongguidingzhixia，baojianpinbunengtangerhuangzhixuanchuanqigongxiao，weilejuequlirun，xiangguanqiyeyibiantongguozhixiaodefangshipaochulekangai、抗衰老、延年益壽等標簽，當普遍占領消費者心智之後，它們又在營銷上打起了送禮的旗號，從而使得即便是高單價還能既合理又有銷量。
市場不透明以及信息不對稱等問題的長期存在使得保健品一度成為了“智商稅”的代名詞。2019年初的“權健事件”更使公眾對保健品行業的信任度降至冰點，年輕人勸父母不要購買保健品曾一度也成了社會議題。
然而所謂諷刺就是曾經義憤填膺勸父母不要為保健品交智商稅的年輕人現在已經開始在主動花錢為父母買保健品。
CBNData發布的《2020年度中國年輕人線上保健品消費方式洞察》報告顯示，90後消費者已成為家中的健康養生大使，他們把身體健康當作一項事業來投資。
zairucijudadexingweizhuanbianzhixia，qishinianqingxiaofeizheduiyubaojianpinderenzhiquebingmeiyoufashenggaibian，zuoweizaikexuejiaoyuxiachangdadeyidai，tamenyizhixiangxinbaojianpinkeyichanshenggongxiao，biandezhishibaojianpinsuoxuanchuandegongxiaokaishiyuqishijigongxiaoxiangjiejin，bingqiejiagebuzaixugao。
在Nelo創始人兼CEO朱(zhu)翼(yi)淩(ling)看(kan)來(lai)，傳(chuan)統(tong)保(bao)健(jian)品(pin)本(ben)身(shen)沒(mei)有(you)錯(cuo)在(zai)功(gong)效(xiao)上(shang)，而(er)是(shi)錯(cuo)在(zai)將(jiang)其(qi)宣(xuan)傳(chuan)為(wei)與(yu)藥(yao)一(yi)樣(yang)可(ke)以(yi)產(chan)生(sheng)立(li)竿(gan)見(jian)影(ying)的(de)效(xiao)果(guo)，導(dao)致(zhi)消(xiao)費(fei)者(zhe)使(shi)用(yong)之(zhi)後(hou)會(hui)產(chan)生(sheng)巨(ju)大(da)的(de)心(xin)理(li)落(luo)差(cha)。
而如今年輕一代消費者願意購買保健品，除了其確實存在需求外，很大程度上得益於信息獲取渠道的完善與保健品銷售渠道的線上化。
minayo創始人兼CEO胡然認為，目前消費者可以從B站、抖音、小(xiao)紅(hong)書(shu)獲(huo)取(qu)足(zu)夠(gou)多(duo)的(de)信(xin)息(xi)幫(bang)助(zhu)其(qi)建(jian)立(li)對(dui)產(chan)品(pin)的(de)認(ren)知(zhi)。當(dang)胡(hu)然(ran)還(hai)在(zai)網(wang)易(yi)考(kao)拉(la)任(ren)職(zhi)時(shi)其(qi)便(bian)發(fa)現(xian)中(zhong)國(guo)消(xiao)費(fei)者(zhe)對(dui)於(yu)保(bao)健(jian)品(pin)成(cheng)分(fen)的(de)認(ren)知(zhi)遠(yuan)超(chao)於(yu)市(shi)場(chang)預(yu)期(qi)，“跨境電商政策允許國外商品進入中國時不貼中文標簽，可即便如此，國內消費者對這些國外保健品認可程度依然非常高。”
從銷售渠道來看，保健品是典型的一個新渠道會養成一個大品牌的行業。截至 2017 年，我國的保健品渠道占比最大的仍為直銷渠道，約占總銷售額的 44%，其次為線上和藥店渠道，占比分別為 30%和 22%，大眾商超渠道隻占3%，而從渠道的增速來看，新興的線上渠道增速最快，這意味著市場正在趨於透明化。
胡然當初選擇進入這個行業也是看到了海外保健品進入中國後的快速增長，“線上與線下兩部分市場的人群是不重合的，而且線上規模占比在越來越高。”
除了消費者對市場趨於信任，促使更多創業者在這個方向創業的原因是市場的潛在增長空間以及政策的放寬。
在市場規模上，艾媒谘詢數據顯示，中國保健品市場規模近五年來一直保持穩步增長。2019年中國保健品行業市場規模達2227億元，同比增長18.5%，預計2021年有望達到3307億元；而根據艾昆偉谘詢，截至2018 年，我國保健品滲透率為 20%，僅是美國的 1/3；從保健品人均消費來看，我國的人均保健品年消費額約為 14.8 美元/人，而在日本和美國的數據分別為81.8 美元/人和 123.4美元/人。
政策方麵，中國正逐漸放寬，在某早期投資機構投資人張光耀看來，這或許是在保健品方向創業的最大機遇。《保健食品注冊與備案管理辦法》的實施標誌著我國保健食品行業進入“注冊製”與“備案製”雙軌並行時代。
在曾經單一的“注冊製”下，企業獲批過程十分漫長，根據信達證券統計，2019年末獲批的大部分為2013-2014 年申請的企業。
而在雙軌並行時期，備案製無需技術審批環節，文件要求也有所精簡，審批流程由 2-3 年縮短至幾個月，節約了保健食品生產企業的時間成本和資金投入。
“但在實操層麵，功效屬性食品的生產製造、銷售和宣傳通路依然受到來自各方的嚴格管製。”張光耀認為需求端的快速崛起將反向加速推動政策的有序放開，目前仍處於行業發展初期，是品牌修煉內功的蓄力期。
天眼查專業版數據顯示，我國目前有325萬家經營範圍包含“保健品”或“保健食品”，且企業狀態為在業、存續、遷入、遷出的相關企業。2020年，全國範圍內保健食品相關企業新增注冊83.2萬家，年度注冊增速35.39%。
02
做保健類的零食
還是零食類的保健品
功能性食品因在功效之外還為用戶提供情緒價值，使其屬性與護膚品相似，而就其目前市場發展狀況來說，卻與2020年火熱一時的低度酒行業類似，一方麵，大部分創業者都是根據如今社會需求的轉變，從創新型產品切入；另一方麵，新玩家的成立時間比較短，而且呈現了大批量湧入市場的情況。
汪天凡認為，目前傳統元素處於完全競爭狀態，而主打場景和解決方案的玩家都尚處於早期階段。
可即便是在早期，行業就已經出現了嚴重的同質化問題。
1. 解決需求本身決定了各品牌產品都會有一定程度同質化
說起場景與解決方案，可以從WonderLab切入，這家2020年將代餐奶昔在市場上做火的公司如今已成功破圈，走入了功能性食品領域，而WonderLab所提供的正是女性“白瘦美”的解決方案。
今年1月7日，國家衛生健康委官網發布“三新食品”公告，宣布透明質酸鈉（玻尿酸的常見形式）成為新食品原料。就在2月3日，WonderLab上市首款口服玻尿酸軟糖，成為國內第一個上市銷售口服玻尿酸食品的品牌。
“我都能預見到，接下來市麵上將會湧現出一大批玻尿酸食品。”作為網易考拉1號員工，胡然參與了考拉從零到一的全過程，在考拉被收購後，其創立了自己的品牌minayo，目前minayo與WonderLab切入的需求類似，都是女性“白瘦美”的痛點。
minayo既生產食品又生產保健品，其中食品主要在國內電商平台的旗艦店銷售，而保健品則是通過跨境形式在海外旗艦店銷售，目前minayo的熱控片已經做到了行業第一。
minayo產品圖
“最初看阿裏的數據，我發現一大批年輕人在買保健品與功能性食品，但當時我並沒有體感。”直到胡然看了抖音與小紅書上女性用戶核心關注的話題，她發現“白瘦美”已經成為女性關注的剛需，其中最先滿足的應該是“瘦”的需求，但減肥相關產品在推廣上有違禁風險，所以最終其選擇走熱控的概念。
目前minayo海外旗艦店主要產品有熱控片、植物酵素、抗糖飲、雪肌丸、膠原蛋白果凍條等，天貓旗艦店主要產品則分別是綜合維生素軟糖、益生菌酸奶片、膳食纖維片等。
除了白瘦美，另一個擁有較大市場的場景是睡眠場景。前抖音BrandStudiobumenfuzerenkangletongguodouyinyutaobaoshuangfangdeshujufaxian，zaizhudongsousuogongnengxingcihuideshujuzhong，shuimiansuozhanbilibuguanzainanxinghaishizainvxingzhongjianpaimingdouchuyuqiansan。zherangkanglezaichuangligongnengxingshipinpinpaiBUFFX後，最先推出了睡眠軟糖。
在睡眠產品之外，BUFFX的拓品邏輯是根據統計數據，按需求從大到小推出產品。目前其已經推出了卡路裏阻斷片、提神含片糖、解酒軟糖、護眼軟糖、綜合維生素軟糖等產品。
BUFFX解酒軟糖
而睡眠之所以值得布局，除了市場在增長，還有一個核心因素是以往的產品並沒有全方位滿足需求。晚安科技創始人韓曦子自2015年開始與團隊做睡眠產品的研究，在此之前其曾在美國助眠公司Dream Water就職，多年的從業經曆讓他意識到褪黑素並不是對睡眠問題的最優解決方案。
第一，褪黑素作為促進睡眠的激素之一，除了助眠還有幫助身體認知白天黑夜、調節內分泌的作用，因為褪黑素一般代謝周期在48小時，所以未被代謝掉的褪黑素會導致大腦分不清白天與黑夜，從而使人體即便在白天也會處於昏沉狀態；第二，長期服用褪黑素會產生耐藥性。
而且，韓曦子認為，目前大眾所麵臨的睡眠問題已經不僅僅是睡不著，而是睡不好。“我們發現現代人在睡眠上已經很難滿足兩個周期的睡眠時長需求。”
據韓曦子介紹，一般兩個睡眠周期在8小時左右，其中深度睡眠時間有3個小時，另一種原材料GABA可以通過拉長深度睡眠時間來解決人起床後的不適感。
erxingyezhisuoyichengxianchuchanpintongzhihuadewenti，hendachengdushangshiyinweishimianshangxuqiujiaoweitongyi，yijizhenduimouyitedingxuqiu，gewanjiageichudejiejuefanganyebijiaoyizhi，biruzhenduishuimianchangjing，gexinpinpaijihudoushishiyongGABA提取物，而針對卡路裏阻斷核心原材料都是白芸豆提取物或白芸豆粉。
消費者甚至有些品牌自身對於這個賽道的認知僅限於此，還未上升至原材料產地、提取工藝、成分配比以及劑型問題，而這些才是不同品牌產品真正的差異化所在。
業ye內nei人ren士shi向xiang小xiao飯fan桌zhuo記ji者zhe透tou露lu，功gong能neng性xing食shi品pin本ben身shen相xiang對dui門men檻kan較jiao高gao，但dan目mu前qian的de需xu求qiu紅hong利li使shi得de越yue來lai越yue多duo沒mei有you研yan發fa能neng力li的de團tuan隊dui湧yong入ru市shi場chang，其qi產chan品pin大da多duo由youOEM代工，而有一些工廠本身也並沒有研發能力。
所以，做成一個產品容易，但能既有效又好吃才是對新品牌的核心考驗。
產chan品pin有you效xiao性xing主zhu要yao取qu決jue於yu核he心xin原yuan料liao的de品pin質zhi以yi及ji複fu配pei是shi否fou得de當dang。據ju亢kang樂le介jie紹shao，目mu前qian核he心xin原yuan料liao的de研yan發fa屬shu於yu整zheng個ge食shi品pin中zhong最zui硬ying核he的de工gong作zuo，一yi般ban品pin牌pai並bing沒mei有you在zai這zhe方fang麵mian做zuo變bian革ge的de能neng力li，所suo以yi隻zhi能neng在zai采cai購gou上shang下xia功gong夫fu，目mu前qianBUFFX對原材料來源的要求非常高，比如其GABA是從華熙生物購入，白芸豆成分用的是比白芸豆粉成本高出數十倍的白芸豆提取物；而在複配上BUFFX則是通過現有原材料，搜索大量信息不斷重複做配方的調整和研發測試。
產品的好吃與否與劑型以及其他原材料搭配相關。BUFFX將(jiang)好(hao)吃(chi)分(fen)成(cheng)了(le)口(kou)感(gan)與(yu)口(kou)味(wei)兩(liang)個(ge)層(ceng)麵(mian)，其(qi)中(zhong)口(kou)味(wei)通(tong)過(guo)消(xiao)費(fei)者(zhe)測(ce)試(shi)決(jue)定(ding)，而(er)口(kou)感(gan)則(ze)是(shi)通(tong)過(guo)在(zai)特(te)定(ding)場(chang)景(jing)應(ying)該(gai)提(ti)供(gong)給(gei)消(xiao)費(fei)者(zhe)什(shen)麼(me)樣(yang)的(de)體(ti)驗(yan)決(jue)定(ding)，比(bi)如(ru)對(dui)於(yu)提(ti)神(shen)產(chan)品(pin)其(qi)提(ti)供(gong)的(de)並(bing)非(fei)軟(ruan)糖(tang)，而(er)是(shi)有(you)氣(qi)泡(pao)感(gan)的(de)含(han)片(pian)糖(tang)。minayo為了將益生菌做好吃，摒棄了粉末狀膠囊的劑型，最終選用了凍幹技術將益生菌與奶粉壓縮在一起製成酸奶片。
2. 做食品還是保健品？
各品牌雖然在前端呈現上差異並非十分明顯，但發展戰略卻千差萬別。
從cong根gen本ben性xing定ding位wei來lai說shuo，到dao底di要yao做zuo食shi品pin還hai是shi保bao健jian品pin？雖sui然ran目mu前qian消xiao費fei者zhe對dui品pin牌pai所suo提ti供gong的de究jiu竟jing是shi食shi品pin還hai是shi保bao健jian品pin感gan知zhi較jiao弱ruo，但dan這zhe對dui於yu品pin牌pai來lai說shuo卻que是shi核he心xin命ming題ti。
在張光耀看來，食品與保健品對於公司要求的能力差異較大。“做保健品重要的是政策以及產品是否有效，產品的有效性是在考驗其品牌上遊供應鏈能力；而做食品重要的是如何與消費者打交道，更考驗品牌的運營以及將產品做好吃的能力。”
所以做何種選擇取決於團隊基因以及創始人看中的究竟是哪種市場。
選擇不同，打法也不盡相同。
做保健品的品牌一般最初會從跨境開始，驗證產品與需求，同時也不會放棄食品線。
minayo與Nelodoushizhuanyebaojianpinxianyushipinxianbingxing。zaihurankanlaiweilaixiaofeizhehuiyuelaiyuejieshoubaojianpinjubeishipinshuxingyijishipinjuyoubaojianpingongxiao，jiehemuqianguoneidefaguizhuangtai，“兩條腿走路”可以讓消費者與品牌效益最大化。
其(qi)一(yi)是(shi)將(jiang)國(guo)外(wai)的(de)優(you)質(zhi)配(pei)方(fang)通(tong)過(guo)跨(kua)境(jing)形(xing)式(shi)，用(yong)保(bao)健(jian)品(pin)的(de)形(xing)態(tai)提(ti)供(gong)給(gei)消(xiao)費(fei)者(zhe)，主(zhu)要(yao)因(yin)為(wei)一(yi)些(xie)國(guo)外(wai)配(pei)方(fang)確(que)實(shi)有(you)效(xiao)性(xing)較(jiao)強(qiang)，但(dan)其(qi)中(zhong)部(bu)分(fen)原(yuan)材(cai)料(liao)在(zai)國(guo)內(nei)會(hui)受(shou)到(dao)限(xian)製(zhi)。
其二是將國外的優質原材料，用國內供應鏈以食品形態呈現給消費者。
做zuo跨kua境jing的de過guo程cheng也ye是shi對dui產chan品pin與yu需xu求qiu進jin行xing驗yan證zheng的de過guo程cheng，通tong過guo試shi銷xiao品pin牌pai可ke以yi挑tiao選xuan出chu賣mai得de好hao的de品pin類lei，繼ji而er再zai申shen請qing藍lan帽mao子zi，這zhe對dui品pin牌pai來lai說shuo節jie約yue了le時shi間jian與yu資zi金jin的de雙shuang重zhong成cheng本ben，Swisse就是通過這種方式後期在中國申請了“藍帽子”。
至於專業線與食品線該布局何種產品，不同品牌邏輯也不同。
Minayo會將可產生即時功效的產品，用海外配方做成保健品，比如酵素、阻斷片、美白丸等，這樣消費者可在短期內感受到有效性，繼而購買其長線型產品。同時，Minayo的長線型產品是以更容易做好吃的食品形態呈現，目的是使用戶長期堅持。
而Nelo最終核心想切下的其實是保健品市場，即以一種更透明的方式來將保健品行業再做一遍，所以其在跨境板塊會更重視補鈣、補維生素、護目養肝的基礎型保健品，“如ru今jin的de玩wan家jia大da都dou看kan不bu上shang這zhe些xie基ji礎chu型xing保bao健jian品pin，我wo承cheng認ren白bai瘦shou美mei是shi風feng口kou，我wo也ye在zai做zuo相xiang應ying方fang向xiang，但dan原yuan來lai基ji礎chu型xing保bao健jian品pin市shi場chang中zhong的de新xin品pin牌pai反fan而er是shi缺que失shi的de。”
Nelo軟糖套裝
除了雙線並走的品牌，以BUFFX、WonderLab為代表的一批具備強營銷、運營能力的品牌目前仍在堅持做食品。
亢樂告訴小飯桌記者，何種產品形式還是取決於其看到的消費者需求，如果未來有出現食品無法滿足的需求，BUFFX也會進入保健品領域。
總結來看，目前由於新市場尚處於早期，各玩家成立時間較短，對於市場的整體觀察尚未全麵；erlingyifangmian，jihuimianqianyidapigongsishituyongrusaidao，zheyeshidebufenxianyouwanjiazaimeiyouchedishuliqingchufazhanmailuozhiqianbudeyibixulvxiantuichuyipichanpin。
03
競爭才剛剛開始
行業就已經有了頭部效應
銷售渠道、營銷方式、用戶需求的改變使得湯臣倍健等傳統品牌與BUFFX等新品牌站在了同一起跑線上，真正的競爭才剛剛開始。
但目前在新品牌陣營中，頭部效應就已開始逐漸顯現。2020年10月份正式上線產品的Buff X目前就已經完成了三輪融資，投資機構包含紅杉中國、GGV紀源資本、黑蟻資本、梅花創投等知名基金；同樣都是成立於2020年的minayo、Nelo等公司也都已經完成了兩輪融資。
雖然有些投資人因為保健品是否是“智商稅”的de問wen題ti對dui行xing業ye尚shang存cun顧gu慮lv，但dan認ren可ke賽sai道dao的de機ji構gou卻que下xia手shou果guo斷duan，這zhe背bei後hou核he心xin因yin為wei是shi投tou資zi機ji構gou在zai功gong能neng性xing食shi品pin領ling域yu投tou資zi，對dui於yu創chuang始shi團tuan隊dui的de考kao量liang在zai整zheng個ge投tou資zi過guo程cheng中zhong占zhan據ju了le更geng重zhong要yao的de位wei置zhi。
這從以上幾個明星企業創始人的背景可見一斑，朱翼淩曾任P&G市場總監、統一集團戰略營銷總監、滴滴和快的CMO、盒馬鮮生市場營銷總經理，打造過海之言、小茗同學等創新產品線，而上文中也已對亢樂與胡然的背景做了相應介紹。
投資機構之所以更在意創始團隊背景，是因為相比於其他消費品，功能性食品門檻更高，需要團隊有更高的專業能力。
比如在營銷上，抖音等平台對於具備功性的產品管理非常嚴格，這就給團隊設置了相應門檻，要如何通過產品本身與內容去打配合運營；而er在zai產chan品pin上shang，做zuo食shi品pin本ben身shen不bu難nan，而er要yao做zuo到dao好hao吃chi與yu有you效xiao的de平ping衡heng就jiu有you了le難nan度du，做zuo保bao健jian品pin就jiu要yao玩wan轉zhuan跨kua境jing，而er在zai跨kua境jing上shang如ru何he找zhao到dao頂ding級ji的de工gong廠chang並bing與yu之zhi建jian立li合he作zuo關guan係xi，最zui終zhong把ba貨huo運yun進jin來lai都dou是shi問wen題ti，如ru果guo沒mei有you深shen度du的de積ji累lei很hen難nan完wan成cheng。
小飯桌采訪到的所有投資人都向記者表示，在投資時其十分重視品牌要走的路是否與團隊能力相匹配。比如汪天凡對Nelo的投資邏輯是：Nelo團隊選擇專注於幫助用戶在全球尋找有價值的供應鏈和解決方案這一件事上，而Nelo團隊三位聯合創始人過去在快消、電商、保健品等方麵的綜合積累使其能夠在短時間內做出一款結合綜合供應鏈的優質產品。
在這種匹配之外，就看投資人比較認可哪種“故事”，選擇食品看中的是存量的迭代機會，選擇保健品則是在押新品牌能拿到增量市場的一部分份額。
張zhang光guang耀yao認ren為wei現xian在zai正zheng處chu於yu食shi品pin與yu保bao健jian品pin雙shuang向xiang奔ben赴fu的de階jie段duan，兩liang個ge方fang向xiang一yi起qi走zou，可ke以yi讓rang品pin牌pai在zai早zao期qi獲huo取qu更geng大da勢shi能neng。一yi方fang麵mian，以yi食shi品pin的de形xing態tai切qie入ru大da眾zhong市shi場chang，可ke以yi提ti高gao品pin牌pai在zai目mu標biao人ren群qun的de滲shen透tou率lv，並bing推tui動dong銷xiao售shou額e增zeng長chang；另一方麵，以創新型保健品切入有特定需求的垂直市場，能使品牌積累核心用戶並樹立專業、可信賴的形象。
而劉賽格卻認為像BUFFX這種通過拓展多個場景快速圈起一波用戶的打法也是好方向。
隨著這些品牌的不斷崛起，以晚安科技為代表的最上遊對原料與配方進行研發的食品科技公司也將迎來巨大發展機遇。
晚安玻尿酸膠原蛋白飲品
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