“農夫山泉推出打磨五年之久的武夷山泡茶山泉水

，品牌“縱深”布局再添磚瓦。”

從“農夫山泉有點甜”，到“我們不生產水，我們隻是大自然的搬運工”，直到近幾年推出“什麼樣的水源，孕育什麼樣的生命”的水源地實景紀錄片。20餘年來
，農夫山泉將普普通通的“水”做出了精彩的差異化營銷，其創新型的定位始終能讓消費者感到耳目一新。因此，近幾年農夫山泉始終穩居中國瓶裝水市場行業第一。

3月份，農夫山泉宣布推出打磨了五年之久的武夷山泡茶山泉水
，並宣布了與中國農業科學院茶葉研究所共同研究的泡茶水推薦標準：電導率10-100μS/cm。這也標誌著農夫山泉在細分市場、水源地布局再上一個台階，農夫山泉的“縱”
、“橫”布局再次升級。

01

定立泡茶水標準，

“橫向”布局再發力

順應消費升級的趨勢
，農夫山泉此次聯合權威機構，以“泡茶”
、“山泉”兩個理念為產品烙上了特別的烙印
，在飲用水市場上為“泡茶水”這個迅速增長的細分市場樹上了一根“定海神針”。

根據魔鏡市場報告，近年來泡茶水市場規模呈現快速發展的趨勢。2020年，絕大部分月份的銷售額同比增速均超過了75%。然而
，市場中還未出現較有公信力的泡茶水標準
，各類品牌山頭林立

，市場整體呈現野蠻生長的狀態。

因此，農夫山泉泡茶山泉水宣傳時便直接強調：中國農業科學院茶葉研究所研究推薦：泡茶山泉水理化標準為10-100μS/cm，即水中需要含有適量的礦物元素，且此次推出的武夷山泡茶山泉水完全符合該標準。

業內人士表示，“泡茶”就像“烹飪”

，用沒有礦物元素的純淨水泡茶就像清煮
，頂尖的食材雖可以凸顯其滋味，卻會有些平淡
；用高礦化度的水泡茶則是放了太多的調料，茶湯的色
、香、味均會被過多的礦物元素所幹擾；用含適量礦物元素的山泉水泡茶則相得益彰，茶湯更加清雅悠長
、清亮透澈。

這zhe也ye是shi中zhong國guo企qi業ye聯lian合he權quan威wei機ji構gou第di一yi次ci提ti出chu泡pao茶cha水shui的de科ke學xue理li化hua標biao準zhun。更geng加jia清qing晰xi的de理li化hua指zhi標biao，提ti升sheng了le競jing爭zheng型xing產chan品pin的de準zhun入ru門men檻kan，既ji能neng幫bang助zhu消xiao費fei者zhe更geng好hao的de選xuan擇ze需xu求qiu產chan品pin
，也ye是shi從cong根gen本ben上shang為wei泡pao茶cha水shui市shi場chang厘li清qing了le“遊戲規則”。

02

山泉水，

或是“橫向”布局下一枚重要棋子

很少人注意到的是：此次產品的上新，也是農夫山泉首次推出“飲用山泉水”這個概念。

泉水文化起於唐
，興於宋
，沉澱於明清。唐代飲茶之風逐漸興起
，茶香泉味開始整合。茶聖陸羽在《茶經》中便對泡茶水提出：山水上
，江水中，井水下。

宋代鬥茶興起
，茶客常攜帶山泉水前往茶室
，宋代唐庚在《鬥茶記》總結道：“水不問江井
，要之貴活”。“山泉水”的理念在此時有了更進一步的發展。

明清茶人對唐宋的茶水文化做了係統性的梳理與發展，甚至有人開始將“水品”置於“茶品”之上。明代張大複在《梅花草堂筆談·試茶》中說“茶性必發於水。八分之茶，遇水十分，茶亦十分矣。八分之水，試茶十分，茶隻八分耳。”

jingguoyidaidaiwenrenmokedequanshiyufazhan
，shanquanshuiyichengweirenmenxinzhongtianranshuiyuandeshangjiazhixuan。houshichakexuanzepaochashuishiduoyiciweiguinie，yinciyechuxianledaliangwenrenmokebucixinkuqianwangmingshandachuanxunqiumingquan，zhiweiyihupaochahaoshuidejiahua。

以山泉水之名，將千年茶水文化集於產品一身
，這既是對產品最好的背書，也是將產品的區分度做到了最大化。我們不禁更加期待

，在“山泉水”這個類目中，農夫山泉還能否有更廣的探索空間。

泡茶山泉水的推出也是農夫山泉在“橫向”細分市場上的又一次重要布局，此前農夫山泉早已在各類細分市場“高築牆，廣積糧”。2015年，農夫山泉以其長白山莫涯泉為水源，推出了適合嬰幼兒飲用，低鈉淡礦的“嬰兒水”
；2019年，又在中國“北極”勘探出含有鋰元素的礦泉水，因鋰元素能幫助預防阿爾茲海默症
，便順勢推出了適合老年人飲用的“鋰水”。同時，農夫山泉桶裝水借助家庭消費升級的東風保持了高速的增長
，在該領域市占率常年穩居第一。

在多套組合拳的攻勢下，農夫山泉“橫向”布局已日趨完善。

03

推出武夷山泉水，

品牌“縱深”布局再添磚瓦

“水源地”是農夫山泉最重要的商業符號之一。近年來，農夫山泉頻頻以“長白山”等水源地的實景紀錄片為觸媒，成功得將“天然”這一概念烙印進了農夫山泉的品牌文化之中。武夷山泡茶山泉水的上市，則進一步豐富了水源地文化的人文內涵。

武(wu)夷(yi)山(shan)，地(di)處(chu)閩(min)贛(gan)交(jiao)界(jie)，長(chang)年(nian)雲(yun)霧(wu)深(shen)鎖(suo)
，碧(bi)水(shui)丹(dan)山(shan)，擁(yong)有(you)同(tong)緯(wei)度(du)僅(jin)存(cun)的(de)原(yuan)生(sheng)性(xing)亞(ya)熱(re)帶(dai)森(sen)林(lin)係(xi)統(tong)
，山(shan)泉(quan)水(shui)涵(han)養(yang)麵(mian)積(ji)可(ke)達(da)數(shu)萬(wan)公(gong)頃(qing)。這(zhe)裏(li)的(de)山(shan)泉(quan)水(shui)也(ye)滋(zi)養(yang)了(le)各(ge)類(lei)名(ming)從(cong)
，包(bao)括(kuo)“茶中之王”大紅袍、“紅茶之祖”正山小種
、“道茶之尊”白雞冠等
，因此當地也有“溪邊奇茗冠天下，武夷仙人從古栽”的美譽。

“名茶之鄉”武夷山及“好水泡好茶”的產品概念都給武夷山泡茶山泉水創造了巨大的創意空間。在“天然”之外，讓“茶”這一極具人文內涵的商業符號納入水源地文化之中，農夫山泉這步棋確實下得又穩又妙。

自1996年nian成cheng立li的de農nong夫fu山shan泉quan，已yi在zai中zhong國guo飲yin料liao行xing業ye打da拚pin二er十shi餘yu載zai
，其qi極ji具ju戰zhan略lve性xing的de眼yan光guang布bu局ju一yi直zhi為wei外wai界jie津jin津jin樂le道dao。以yi泡pao茶cha山shan泉quan水shui為wei例li
，在zai橫heng向xiang上shang，它ta以yi“山泉水”為基底
，強打“泡茶”概念，繼續拓展著農夫山泉的細分市場；在縱向上，它也將“茶”這zhe一yi傳chuan統tong文wen化hua符fu號hao成cheng功gong放fang入ru了le水shui源yuan地di文wen化hua營ying銷xiao之zhi中zhong，增zeng強qiang了le品pin牌pai的de文wen化hua內nei涵han。這zhe種zhong四si兩liang撥bo千qian斤jin的de差cha異yi化hua營ying銷xiao
，可ke能neng便bian是shi幫bang助zhu農nong夫fu山shan泉quan屢lv戰zhan屢lv勝sheng的de法fa寶bao之zhi一yi。