夏天一到，給肌膚補水的方式五花八門，玻尿酸市場也開始騷動。從前陣子密集上市的玻尿酸食品
，如玻尿酸口服液、氣泡水
、軟糖
，再到玻尿酸T恤。沒錯，從吃到穿
，由內到外給肌膚補水。

對於玻尿酸
，我們已經不陌生，這種物質廣泛應用在醫藥、化妝品和食品領域。第三方數據顯示

，在全球市場中，日化產品和食品級的玻尿酸原料
，已經占到95%以上的份額。但最賺錢的，還是在醫藥市場。醫美常用的玻尿酸注射劑，售價和毛利率遠高於前兩大類，從整個市場大盤來看，其4%的銷量卻對應了70%的銷售額。

從產業端來看，全球玻尿酸原料銷量排名前五的企業
，都在中國
，其中華熙生物的份額就占到4成左右。產業化規模優勢推動成本降低，順勢而來的還有“玻尿酸自由”的口號。

shishishang，boniaosuanshipinyizaihaiwaishengxingduonian，zhishijinniancaizaiguoneishichangbaofa。erboniaosuanrushidexiaoxiganggangchuankai
，jiuhenkuaibeihuarugongnengxingshipindefanchou。zici，boniaosuanshipinkaiqilewanghongzhilu
，zaigedadianshangpingtaiheshequzhongcaobijizhongpinpinpuguang。

不過雖然宣傳的風很大，但目前食品級玻尿酸在To C市場的滲透率依然較低。從外用到內服，玻尿酸麵臨不少爭議。核心在於，口服玻尿酸的吸收效果如何

、能否到達真皮層，至今還沒有標準答案。即使品牌方信誓旦旦保證質量，大眾也未必買單。

01

化身功能性食品

市場上層出不窮的功能性食品，益生菌、膠原蛋白、玻尿酸等都是熱門成分。產品標榜黑科技
，包裝顏值高，加上達人種草、明星帶貨，連Z世代都追趕這波潮流。0糖、0脂、低卡
，又逐漸成為功能性食品的標配。

過去
，對於玻尿酸在食品領域的應用，行業內一直是作為保健品推廣。至於玻尿酸入食開始受到關注，是在今年1月7日，國家衛健委批準華熙生物申報的玻尿酸為新食品原料，可應用於乳及乳製品、飲料類
、酒類

、可可製品、巧克力和巧克力製品（包括代可可脂巧克力及製品）以及糖果、冷凍飲品這些普通食品。

頭部品牌的示範，隨即引發了其他玩家跟隨。以口服玻尿酸為賣點的產品批量冒出，搭配玻尿酸的口服液、軟糖
、飲用水、酸奶等花式出圈，宣傳的的功能有美容養顏
、護眼、助眠等。

拿華熙生物在1月推出的品牌“黑零”來說，目前有兩款玻尿酸軟糖。其中一款宣稱能實現“玻尿酸自由”
，每盒含270mg的玻尿酸，核心成分包括：能吸附自身質量1000倍水分的玻尿酸，提升肌膚彈性的膠原蛋白，保護視網膜的葉黃素酯，以及野櫻莓。產品功效是護眼。

還有另外一款起助眠作用的軟糖，含有氨基酸GABA，以抑製神經細胞過度興奮，還有玻尿酸、膠原蛋白和維生素C。兩款軟糖皆具備低糖、低熱量的特點。

跟隨華熙生物腳步的，還有代餐品牌WonderLab
，在2月初上市口服玻尿酸軟糖。WonderLab解(jie)釋(shi)的(de)作(zuo)用(yong)原(yuan)理(li)是(shi)，大(da)分(fen)子(zi)玻(bo)尿(niao)酸(suan)通(tong)過(guo)腸(chang)道(dao)消(xiao)化(hua)酶(mei)分(fen)解(jie)成(cheng)小(xiao)分(fen)子(zi)玻(bo)尿(niao)酸(suan)
，一(yi)直(zhi)到(dao)皮(pi)膚(fu)真(zhen)皮(pi)層(ceng)吸(xi)收(shou)。也(ye)就(jiu)是(shi)通(tong)過(guo)一(yi)顆(ke)軟(ruan)糖(tang)，實(shi)現(xian)從(cong)內(nei)到(dao)外(wai)給(gei)皮(pi)膚(fu)補(bu)水(shui)。除(chu)了(le)補(bu)水(shui)，剩(sheng)下(xia)的(de)賣(mai)點(dian)是(shi)零(ling)脂(zhi)肪(fang)和(he)低(di)糖(tang)。

再來看玻尿酸和飲用水的搭配

，拿漢口二廠推出的玻尿酸氣泡水“哈水”來說
，產品添加了玻尿酸和赤蘚糖醇，一瓶裏有68mg的玻尿酸，補水且0糖0卡0脂。還有一款品牌“水肌泉”
，每瓶含玻尿酸83mg，作用原理大體相同。

boniaosuanbeipizhunjiarushipinhou，yizhibeidangzuogongnengxingshipintigaoshenjia。danshijishang，boniaosuanzhishizuoweitianjiaji，jinrudaozhexieputongshipinzhong。koufuboniaosuandexishoulvhegongxiao，zhijinshangwudinglun。

根據市麵上這些產品，玻尿酸的主要作用無非是保濕補水。而其他成分的加入，無非是為了標榜更多的功能來吸引消費者。

02

玻尿酸食品是不是智商稅

gongnengxingshipinshuobailejiushibaojianpin，zongyaofahuidianzuoyong，fouzejiushijiaozhishangshui。zengjinghuoguoyizhendejiaoyuandanbaishipin，xuanchengbuchongjiaoyuandanbai
，yinweirentidejiaoyuandanbaisuizhenianlingdezengchanghuiliushi。erzheyiboxuanchuanboniaosuanshipindeshangjia，taoluyejibenxiangsi
，gaosunirentideboniaosuanhuisuizhenianlingzengchangliushi
，deganjinbu。

先來講講玻尿酸。玻尿酸又叫透明質酸，是一種天然高分子粘多糖，廣泛存在於脊椎動物結締組織和體液中，如眼玻璃體
、關節、臍帶、皮膚等部位。這種物質人體自身能夠合成，因而很早就有專家判定，玻尿酸不需要額外補充，且口服玻尿酸無法直接對皮膚產生影響。

但(dan)來(lai)自(zi)業(ye)界(jie)的(de)另(ling)一(yi)種(zhong)觀(guan)點(dian)認(ren)為(wei)，口(kou)服(fu)玻(bo)尿(niao)酸(suan)經(jing)過(guo)代(dai)謝(xie)，是(shi)能(neng)夠(gou)被(bei)吸(xi)收(shou)的(de)。口(kou)服(fu)高(gao)分(fen)子(zi)量(liang)的(de)玻(bo)尿(niao)酸(suan)
，其(qi)中(zhong)大(da)部(bu)分(fen)轉(zhuan)化(hua)成(cheng)能(neng)量(liang)消(xiao)耗(hao)掉(diao)
，少(shao)部(bu)分(fen)被(bei)輸(shu)送(song)到(dao)了(le)體(ti)內(nei)的(de)各(ge)個(ge)組(zu)織(zhi)器(qi)官(guan)。起(qi)到(dao)改(gai)善(shan)皮(pi)膚(fu)水(shui)份(fen)

，增(zeng)加(jia)骨(gu)密(mi)度(du)，抗(kang)氧(yang)化(hua)，對(dui)胃(wei)黏(nian)膜(mo)損(sun)傷(shang)有(you)輔(fu)助(zhu)保(bao)護(hu)作(zuo)用(yong)等(deng)。

duibihaiwaishichangpinleifengfu
，guimogengda
，guoneideboniaosuanshipinpujichengduhaihendi。yincitoubuyuanliaogongyingshanghepinpaishangjiamen，zhengxiangyongxiangguanyanjiuheshujubeishu，xianqiwanwujiekeboniaosuanderechao。

一位玻尿酸食品行業人士向36氪-未wei來lai消xiao費fei透tou露lu，根gen據ju多duo年nian生sheng產chan玻bo尿niao酸suan原yuan料liao的de經jing驗yan，加jia上shang現xian階jie段duan研yan究jiu逐zhu漸jian深shen入ru，在zai具ju備bei理li論lun基ji礎chu的de條tiao件jian下xia，將jiang其qi轉zhuan化hua成cheng產chan品pin
，隻zhi需xu要yao一yi兩liang年nian時shi間jian。如ru今jin市shi場chang熱re度du逐zhu漸jian提ti升sheng
，預yu計ji未wei來lai會hui有you七qi八ba個geSKU上線。

結合目前幾家行業龍頭的營收情況

，由於毛利率高、研(yan)發(fa)費(fei)用(yong)占(zhan)比(bi)低(di)，玻(bo)尿(niao)酸(suan)生(sheng)意(yi)被(bei)貼(tie)上(shang)暴(bao)利(li)的(de)標(biao)簽(qian)，一(yi)些(xie)玻(bo)尿(niao)酸(suan)代(dai)工(gong)模(mo)式(shi)已(yi)經(jing)出(chu)現(xian)。來(lai)自(zi)業(ye)內(nei)的(de)觀(guan)點(dian)認(ren)為(wei)，很(hen)多(duo)產(chan)品(pin)搶(qiang)占(zhan)玻(bo)尿(niao)酸(suan)食(shi)品(pin)的(de)風(feng)口(kou)
，僅(jin)僅(jin)是(shi)概(gai)念(nian)性(xing)添(tian)加(jia)，對(dui)所(suo)謂(wei)的(de)吸(xi)收(shou)和(he)補(bu)水(shui)功(gong)能(neng)
，沒(mei)有(you)太(tai)大(da)的(de)意(yi)義(yi)。

總的來說，大眾對於玻尿酸的認知，仍聚焦在醫美產品或護膚品。含玻尿酸的各類產品如麵膜、精華、shuirudeng
，fahuibushuibaoshidegongneng，dedaopubianrenke。erboniaosuanshipin
，zechuzaiyigeshifengangadechujing。yibianshizibenrepeng，erlingyibianzeshibugouzhengqidexiaoliangbiaoxian。

在天貓上搜索一些玻尿酸食品，月銷量達到上千的產品，寥寥無幾。更多的還是月銷量幾百、幾十甚至個位數的產品
，評論中不乏直指產品收“智商稅”的聲音。

消費者認知度不高，對品牌而言，市場開發也遇到不少阻力。“muqianboniaosuanshipinshichang
，dequechuzaishangrexialengdezhuangtai。kenengchangshangzhebianbijiaore，doulaizhuizhugainian，danxiaofeizhezhebianqueshishibijiaoleng。xiaoshoushujuduidajialaishuo
，kenengdouxiangduibijiaocandan。”前述業內人士表示。

那麼
，玻尿酸食品能否獲得更廣的受眾，成為一個大賽道？

時間拉回到上世紀90年(nian)代(dai)
，玻(bo)尿(niao)酸(suan)的(de)研(yan)發(fa)成(cheng)本(ben)高(gao)，產(chan)量(liang)少(shao)
，如(ru)同(tong)黃(huang)金(jin)一(yi)樣(yang)珍(zhen)貴(gui)。得(de)益(yi)於(yu)技(ji)術(shu)突(tu)破(po)帶(dai)來(lai)成(cheng)本(ben)下(xia)降(jiang)
，玻(bo)尿(niao)酸(suan)的(de)產(chan)量(liang)和(he)應(ying)用(yong)場(chang)景(jing)更(geng)加(jia)豐(feng)富(fu)，上(shang)遊(you)的(de)原(yuan)料(liao)廠(chang)商(shang)也(ye)開(kai)始(shi)轉(zhuan)型(xing)，切(qie)入(ru)更(geng)細(xi)分(fen)的(de)終(zhong)端(duan)產(chan)品(pin)市(shi)場(chang)。

naxingyelongtouhuaxishengwulaishuo

，zuichushicongboniaosuanyuanliaogongyingshang，fazhandaotuichuyiliaozhongduanchanpin，baokuoyimeiheyiyaoliangdalei，dailaigenggaodelirun。zaijiezhezouxiangB2C模式，開發功能性護膚品和功能性食品
，把孵化的子品牌一一推向市場。

食品級玻尿酸對技術門檻要求較低，市場也相對空白，商家們都在快速布局。一方麵是推出新品

，另一方麵加大營銷
，品牌紮堆B站
、知乎和小紅書
，宣傳產品特性和功效。但就目前來看
，消費者層麵的反饋
，顯然不及預期。

玻尿酸食品未能占據消費者心智，低性價比可能也是一大原因

，價格貴，但卻看不到相應的顯性效果。

價高者如湯臣倍健的玻尿酸口服液，10瓶50ml的果味飲品
，價格為300多元。在軟糖一類中，WonderLab的玻尿酸軟糖，每盒售價99元，含20粒共80克，平均一粒軟糖要5元。再來看玻尿酸飲用水，水肌泉每瓶420ml
，單價約7元，是農夫山泉的3倍左右。部分消費者對口感的評價是“喝起來和普通水基本一致”，或者直呼價格“太貴了”。

鑒jian於yu從cong原yuan料liao到dao產chan品pin檢jian驗yan，都dou缺que乏fa標biao準zhun體ti係xi，加jia上shang市shi場chang充chong斥chi著zhe大da量liang概gai念nian性xing添tian加jia的de產chan品pin，消xiao費fei者zhe們men對dui玻bo尿niao酸suan食shi品pin的de接jie受shou度du仍reng然ran較jiao低di。即ji使shi出chu於yu一yi時shi獵lie奇qi而er購gou買mai，但dan總zong歸gui會hui因yin貴gui但dan看kan不bu到dao“療效”而失去複購的動力。

處(chu)在(zai)玻(bo)尿(niao)酸(suan)食(shi)品(pin)元(yuan)年(nian)
，銷(xiao)量(liang)上(shang)卻(que)未(wei)迎(ying)來(lai)真(zhen)正(zheng)的(de)爆(bao)發(fa)。考(kao)慮(lv)到(dao)更(geng)長(chang)遠(yuan)的(de)發(fa)展(zhan)階(jie)段(duan)，在(zai)大(da)眾(zhong)認(ren)知(zhi)層(ceng)麵(mian)，品(pin)牌(pai)們(men)仍(reng)需(xu)要(yao)不(bu)斷(duan)投(tou)入(ru)。而(er)目(mu)前(qian)火(huo)熱(re)的(de)賽(sai)道(dao)，預(yu)計(ji)還(hai)會(hui)吸(xi)引(yin)更(geng)多(duo)品(pin)牌(pai)入(ru)場(chang)。至(zhi)於(yu)玻(bo)尿(niao)酸(suan)食(shi)品(pin)到(dao)底(di)能(neng)走(zou)多(duo)遠(yuan)，隻(zhi)能(neng)說(shuo)至(zhi)少(shao)當(dang)下(xia)
，消(xiao)費(fei)者(zhe)已(yi)經(jing)用(yong)銷(xiao)量(liang)，給(gei)出(chu)了(le)階(jie)段(duan)性(xing)的(de)反(fan)饋(kui)。