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突破技術壁壘,酶製劑助力植物基食品革新 | FBIC Go!創新直播預告 | Foodaily每日食品

突破技術壁壘,酶製劑助力植物基食品革新 | FBIC Go!創新直播預告

Foodaily每日食品
2021.09.18

從(cong)植(zhi)物(wu)奶(nai)到(dao)植(zhi)物(wu)肉(rou),近(jin)年(nian)來(lai),整(zheng)個(ge)植(zhi)物(wu)基(ji)食(shi)品(pin)的(de)風(feng)頭(tou)隻(zhi)增(zeng)不(bu)減(jian),隨(sui)著(zhe)入(ru)局(ju)者(zhe)的(de)增(zeng)多(duo),如(ru)何(he)突(tu)破(po)技(ji)術(shu)壁(bi)壘(lei),打(da)出(chu)差(cha)異(yi)化(hua),在(zai)行(xing)業(ye)巨(ju)頭(tou)手(shou)下(xia)搶(qiang)占(zhan)市(shi)場(chang),成(cheng)了(le)新(xin)銳(rui)品(pin)牌(pai)們(men)的(de)痛(tong)點(dian)。

再看今年融資不斷的糕點,火爆整個夏天的咖啡&茶飲,在跟風模仿之外,產品又要如何創新呢?

924日(下周五)15:00-15:45,天野酶製劑的趙紹輝老師將為大家介紹酶製劑在以上產品中的應用,為您的產品創新助力,記得準時來看哦~

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開講時間:924日(周五) 15:00-15:45

活動費用:免費

分享嘉賓:

趙紹輝  天野酶製劑應用技術部經理

江南大學生物工程學院碩士畢業,其後三年在天野酶製劑日本研究創新中心對酶製劑在食品加工中的應用進行了深入廣泛的學習研究。2017年回國後,任職於天野酶製劑-江南大學聯合實驗室,負責麵向中國本土客戶的酶技術應用開發,為客戶解決了產品開發及改良上遇到的各種問題。

企業介紹:

天野酶製劑(江蘇)youxiangongsishanghaifengongsiweiribentianyemeizhipinzhushihuishedequanzizigongsi,ribentianyemeizhipinzhushihuisheweishijiezhimingdetezhongmeizhijishengchanqiye。gongsichanpinzaishipingongyefangmian,youzhiwudanbai、乳清蛋白、膠原蛋白、茶飲料、咖啡等深加工用酶,能有效改善產品的溶解性、ruhuaxingjikougan。bengongsizaizhongguoyouyingyongkaifashiyanshi,keweiyonghutigongshiyongjishuzhidaoyuzhichi,laiziribendegaopinzhishiwomendexinyubaozheng,tansuomeidewuxiankenengxingshiwomendezhuiqiu。

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