日前
，星巴克中國宣布，中國內地首家星巴克共享空間概念店於上海來福士廣場辦公樓開業，該門店新增了小型會議室、單人辦公區等功能區域，此外設置了近100個座位，實現了多空間下的不同場景，以應對商務社交
、個人辦公以及聚會等不同人群需求。

事實上，早在去年3月份，星巴克就在日本推出了全新門店Smart Lounge——一家以商務用途為主的咖啡店，該門店同樣設置了獨立私人辦公空間。

顯然，星巴克入局共享辦公的心思已昭然若揭。不過，與其說星巴克是要動一動共享辦公鼻祖WeWork的奶酪
，更大的可能性是，咖啡賽道競爭日益激烈
，星巴克不得不加碼從誕生起就一直強調的“都市第三場景”了。

給“氣氛組”一個專座，星巴克倒是有點基因

目前，星巴克在上海的共享空間概念店已經引來了無數“打工人”打卡。

據介紹
，該店總麵積約200平米，共設置了近100個座位。其中共有一間全封閉8人會議室、3間全封閉4人會議室，采用獨立照明和通風係統，可單獨調節亮度和溫度，分別帶有投影或電視
；同時還有多間半開放的免費單人辦公間，配備台燈和插座等；此外還有便於集中討論的沙發區、以及供短暫停留的休閑區。

至於收費，8人的會議室價格為180元/小時，4人的會議室價格為50元/小時。在不少已探店的網友看來
，還算“性價比較高”。

如果把時間線往前回溯
，或許星巴克早已在為自己的共享辦公生意鋪路。

早在去年聖誕節期間，星巴克就曾靠著“氣氛組”的熱梗，完成了一波營銷。彼時
，有一位網友笑稱,“一直沒太弄明白,就是坐在星巴克裏麵拿著筆記本電腦的那群人到底是什麼職業,今天有一個朋友告訴了我答案,他說,那是星巴克氣氛組”。

正是靠著這個段子順水推舟
，星巴克官微公開表示：經深思熟慮
，我們決定立即招募官方氣氛組30人。要求在星巴克門店坐得住，連著Wi-Fi上著網
，在朋友圈官宣“我要報名星巴克氣氛組”

，並且發微博曬出報名的截圖。

招募之餘，星巴克還不忘宣傳推銷一波自家的產品。當日
，該活動發出後一呼百應
，僅僅是一周之後，“星巴克氣氛組”相關話題在微博就收獲了2.4億閱讀， 2.5萬討論。

而眼下，星巴克不僅靠著“氣氛組”營銷，還正兒八經做起了生意，為這群氣氛組設置了專座。

圖片來源：星巴克官方微博

在其共享空間概念店開業後，“星巴克中國”官方微博還發布微博，“星巴克氣氛組請注意，星巴克內地售價共享空間概念店已經開幕，快來來福士辦公樓體驗！”

事實上
，在“共享辦公”這件事上，星巴克的確有其基礎。畢竟，星巴克前CEO霍華德·舒爾茨從創立星巴克後，便一直強調其“城市會客廳”
、“都市第三空間”等概念，目的就是服務於商務群體和白領小資群體。

而在後疫情時代，共享辦公在中國也剛好迎來了新機遇，不少公司都開始布局更多元化的移動辦公模式。星巴克在此時選擇拓寬自己“第三空間”
，倒也挺合時宜。

咖啡市場遇危，總慢一步的星巴克不得不變

不bu過guo
，除chu了le共gong享xiang辦ban公gong的de機ji遇yu恰qia至zhi
，星xing巴ba克ke的de這zhe次ci改gai變bian背bei後hou
，更geng關guan鍵jian的de原yuan因yin或huo許xu是shi，中zhong年nian危wei機ji之zhi下xia，雖sui然ran星xing巴ba克ke仍reng穩wen坐zuo龍long頭tou，但dan其qi咖ka啡fei業ye務wu的de確que正zheng不bu斷duan受shou到dao衝chong擊ji。

“真正懂咖啡的誰還愛喝星巴克啊？”
、“有了瑞幸這些後，星巴克一點也不香了，性價比太低”……在(zai)小(xiao)紅(hong)書(shu)和(he)微(wei)博(bo)等(deng)社(she)交(jiao)平(ping)台(tai)，這(zhe)樣(yang)的(de)評(ping)價(jia)正(zheng)變(bian)得(de)越(yue)來(lai)越(yue)多(duo)。雖(sui)說(shuo)眾(zhong)口(kou)難(nan)調(tiao)，但(dan)這(zhe)背(bei)後(hou)或(huo)多(duo)或(huo)少(shao)體(ti)現(xian)了(le)獨(du)立(li)咖(ka)啡(fei)館(guan)和(he)新(xin)興(xing)品(pin)牌(pai)對(dui)星(xing)巴(ba)克(ke)市(shi)場(chang)的(de)爭(zheng)奪(duo)。

一方麵，Manner、Seesaw、DoubleWin等新興的連鎖咖啡品牌正不斷擴大門店布局規模，勢力強勁。星巴克最大的“潛在對手”瑞幸

，也憑借厚乳拿鐵和生椰拿鐵等爆品

，一度“起死回生”。更不用提Tims等咖啡品牌也開始進入中國市場
，並且不斷擴張。

據愛企查顯示，前9個月，咖啡賽道共發生21起融資事件，融資總額超46億元。其中，Manner咖啡在今年已獲得多輪融資
，投資方包括淡馬錫、美團龍珠和字節跳動。

Manner咖啡融資進度

在網上，甚至流傳著這樣一個說法：在星巴克對麵開一家 Manner，星巴克的客流會掉30%。

據創業家報道，僅今年6月至10月，Manner就陸續在上海
、北京、深圳、蘇州等城市開出150多家門店。其門店數從2020年底時的約100家
，猛增至目前的近300家。預計今年年底，Manner全國門店數將達400至500家; 2021年初開始 Tims中國門店數量也不斷增加
，截至10月底，其門店數達300家，並計劃在未來幾年內將全國門店數擴張至1500家；獲喜茶投資的Seesaw則預計年底前開出約100家門店，計劃未來五年將門店數拓展至500至1000家。

至於瑞幸，其生椰係列在今年4月正式推出後
，開售不久即售罄。有網友在社交媒體上感慨“永遠在補貨斷貨中，等了半個月都買不到。”推出兩月後，瑞幸咖啡稱生椰係列產品單月銷量已超1000萬杯，刷新了其新品銷量紀錄。

另ling一yi方fang麵mian，伴ban隨sui著zhe年nian輕qing人ren消xiao費fei趨qu勢shi的de變bian化hua，獨du立li咖ka啡fei館guan也ye正zheng在zai搶qiang奪duo連lian鎖suo咖ka啡fei館guan的de生sheng意yi。據ju福fu布bu斯si中zhong國guo，目mu前qian，上shang海hai獨du立li咖ka啡fei館guan和he大da型xing連lian鎖suo咖ka啡fei館guan的de比bi例li已yi經jing達da到dao六liu比bi四si，這zhe意yi味wei著zhe，“慢咖啡”正成為一種趨勢


，盡管麵向的是不同場景的消費，但或多或少也會對星巴克這一類的連鎖咖啡館造成衝擊。

“伴隨著咖啡消費變得越來越日常，其實已經有越來越多年輕人在意咖啡豆的品類以及咖啡的不同類型，不再滿足於星巴克的標準產品。”經營著一家小眾咖啡館的Cherry告訴鋅刻度，尤其是當下還有了街頭咖啡、冷萃咖啡粉和咖啡液等豐富的形式後，年輕人必然會對咖啡品牌產生更多需求。

當dang競jing爭zheng對dui手shou不bu停ting以yi各ge種zhong方fang式shi吸xi引yin消xiao費fei者zhe，星xing巴ba克ke卻que曾zeng一yi度du顯xian得de反fan應ying遲chi鈍dun。比bi如ru數shu字zi化hua與yu外wai賣mai配pei送song等deng姍shan姍shan來lai遲chi
，且qie在zai配pei送song費fei上shang缺que乏fa優you勢shi。高gao達da9元的配送費，實在難讓消費者說一句“真香”。

由於業績不及預期，星巴克還曾降低對中國市場的全年成長預期

，將2021財年的同店銷售增長從27%至32%下調至18%至20%。

不過
，或許正是此前因錯過數字化而吃了虧，迎來“中年危機”的星巴克，這一次才學會了迅速求變
，開辟出共享辦公的新生意。

星巴克開辟共享空間，WeWork賣咖啡，互搶生意？

值得一提的是，在星巴克開辟共享空間後不久，據共享辦公鼻祖 WeWork 的微信公眾號，WeWork也將在 12 月 10 日正式攜手 Oatly 開出概念咖啡店，該店位於 WeWork 上海浦東的富彙大廈社區，並提供三款特調。

看上去
，咖啡似乎和辦公空間已經緊密聯結，而星巴克和WeWork是要互搶生意嗎？

不過，從目前的運營模式來看，星巴克開設的共享辦公概念店其實和WeWork的模式還是有所不同。

最早提出共享辦公概念的WeWork其實主要還是靠租賃的模式提供辦公空間，可以按星期或者按月租
，配備共享空間、酒水和咖啡免費供應
，每個星期一個party等軟硬服務設施。

所以在Hulu的紀錄片《WeWork：470億美元獨角獸的崛起與破裂》中，業內還曾給出評論稱“WeWork完全是從科技公司的角度來切入房地產行業”
，用長租約租下低價辦公室，裝修分割後做共享辦公空間

，賺這當中的差價。

而正如上文提到的，星巴克目前的切入方式更像是“自習室”
，按照小時計費，盈利點則聚焦的場景更集中於會議。畢竟其單獨辦公位目前還是免費。

圖片來源：星巴克官方微博

此外，WeWork在共享辦公賽道上還是更垂直一些。“目前WeWork還是主要以打造全球社區為抓手
，不僅有辦公空間，還提供隻針對會員開放的手機應用以及全球網絡資源、會員福利等，可以讓會員擴大交際圈以及尋找更多合作機會。此外在中國的業務也更傾向於打造社群，比如之前和豆瓣的合作。”一業內人士指出，但星巴克目前還不是那麼垂直，更多地還隻是想要拓寬“賣咖啡”的場景，“因為它目前提供的僅有辦公空間方麵的服務，整體的資源網其實並沒有搭建起來。”

所suo以yi，從cong目mu前qian的de情qing況kuang來lai看kan，星xing巴ba克ke的de共gong享xiang空kong間jian概gai念nian店dian更geng像xiang是shi對dui其qi概gai念nian店dian業ye態tai的de豐feng富fu。畢bi竟jing，過guo去qu近jin年nian來lai，星xing巴ba克ke在zai上shang海hai不bu斷duan嚐chang試shi著zhe各ge類lei概gai念nian店dian。僅jin2021年

，在共享空間概念店之前
，就開出上海首家手語概念店和全球首家星巴克向綠工坊。

說到底，要說星巴克開始搶WeWork的生意，或許還為時尚遠。以新的第三空間，挽回逐漸遠去的“打工人”，才是星巴克的真實用意。