醬酒熱正在退燒的當下
，魯花集團的醬酒產品上線了。一向穩健的魯花，此次出手會“醉人”還是“自醉”？

跨界“飲酒”

眼下的醬酒市場正逐漸褪去高熱，然而新的“跨界者”還是來了。

繼金針菇大戶眾興菌業
、來伊份相繼於今年入局之後，醬酒市場在本月初又迎來了一位來自食品行業的跨界選手——糧油大王魯花集團。

有消費者發現，魯花微信會員商城近日推出了兩款醬香白酒產品
，其中魯花醬香經典（黃）售價為每瓶999元
，魯花醬香經典（白）售價為每瓶499元。在商城上，這兩款產品僅支持按箱售賣，均實行買2箱送1箱
、買5箱送3箱的優惠政策。按照優惠後的價格來算，兩款醬酒的價格分別為660元和330元左右，定位在次高端市場。

這兩款產品目前僅在魯花會員商城售賣，其他電商平台和線下渠道均未上架。截至發稿前
，魯花醬香經典（黃）成交量為410單
，魯花醬香經典（白）成交量為441單。

雖然魯花集團宣傳部相關負責人在接受新京報記者采訪時表示
，兩款產品主要用於內部消化，並不作為公司主營業務，但所謂“內部消化”並不影響普通消費者在商城上自行購買
，因此業界紛紛猜測魯花或將布局酒業。

shishishang，jiuqiyushipinyinliaoqiyexianghukuajiebingbushijianxinxianshi，jinnianpinpinfasheng。jiuqixiangtongguoyinliaoshichanglalongnianqingxiaofeizhe
，yinliaoqiyezeyitutongguobaijiuhuodegenggaonianlingcengcidexiaofeirenqun，erzhegeyousuoqiu。jiushipinyinliaoxingyelaikan
，2021年就有可口可樂、漢堡王、元氣森林、來伊份、金針菇大戶眾興菌業等多家企業宣布跨界做酒。

拿飲料“新貴”元氣森林來說，其近年來一直在加大對酒行業的布局
，注冊400多個酒類商標
，與口子窖等傳統酒企合作推新品，投資入股熊貓精釀、碧山啤酒、觀雲白酒等企業，可謂多管齊下。

但酒業，尤其是傳統白酒並不是有錢就能幹的事兒。這些年，被冠以“液體黃金”之稱的白酒
，憑借著高毛利率吸引著源源不斷的跨界挑戰者
，成功者卻寥寥無幾。在魯花、元氣森林之前
，曾經的豆奶大王維維集團、娃哈哈等快消巨頭也涉足過白酒市場，但均折戟而歸。

“涉足完全陌生的產業，是看到市場的需要。在中國，酒文化是根深蒂固的，老百姓的白酒消費並沒有減少”
，這是宗慶後當年跨界做酒的理由。與今天的魯花一樣，當年的娃哈哈也看中了醬酒市場，號稱要投資150億在貴州茅台鎮建設醬酒產業。2013年11月，由娃哈哈打造的醬香型白酒——領醬國酒正式推向市場，借助娃哈哈的自有經銷體係資源進行售賣。

據悉，當年宗慶後自己主管白酒業務，並信心滿滿地表示：“白酒跟飲料不一樣，業務做到幾百億比較快。”隻是，事與願違，由於上市後銷量一直表現慘淡
，娃娃哈最終於2018年9月將“領醬國酒”項目賣給了河北華林集團。至此，娃哈哈跨界做酒以失敗告終。

是否穩妥
？

與維維集團
、娃哈哈熱衷跨界的行事做風所不同的是
，魯花集團表現一向穩健，自成立30多年來一直深耕糧油市場，目前已躋身國內食用油企業頭部陣營之中，“中國味，魯花香”的廣告詞也早已深入人心。

據官網信息顯示
，魯花集團的主營業務橫跨食用油、調味品、米麵等三大產業板塊，公司目前擁有47個生產基地，食用油年生產能力150萬噸，調味品年生產能力30萬噸，米麵年加工能力50萬噸，2019年

、2020年分別實現營業收入339億元、390億元。

在糧油市場一向低調穩健的魯花集團，突然做起了醬酒，原因何在

？

有(you)業(ye)內(nei)人(ren)士(shi)認(ren)為(wei)，魯(lu)花(hua)此(ci)番(fan)推(tui)出(chu)醬(jiang)酒(jiu)產(chan)品(pin)，或(huo)是(shi)因(yin)為(wei)主(zhu)營(ying)業(ye)務(wu)的(de)原(yuan)材(cai)料(liao)成(cheng)本(ben)上(shang)漲(zhang)幅(fu)度(du)較(jiao)大(da)，業(ye)績(ji)增(zeng)長(chang)麵(mian)臨(lin)較(jiao)大(da)壓(ya)力(li)。魯(lu)花(hua)集(ji)團(tuan)並(bing)非(fei)上(shang)市(shi)公(gong)司(si)，具(ju)體(ti)的(de)營(ying)收(shou)和(he)淨(jing)利(li)潤(run)數(shu)據(ju)難(nan)以(yi)獲(huo)取(qu)，但(dan)與(yu)其(qi)對(dui)標(biao)的(de)兩(liang)家(jia)糧(liang)油(you)上(shang)市(shi)公(gong)司(si)金(jin)龍(long)魚(yu)和(he)道(dao)道(dao)全(quan)今(jin)年(nian)均(jun)出(chu)現(xian)了(le)增(zeng)收(shou)不(bu)增(zeng)利(li)的(de)情(qing)況(kuang)。

金龍魚的三季報顯示
，公司前三季度營業收入為1627.25億元，同比增長16.24%；歸屬於上市公司股東的淨利潤為36.81億元，同比減少27.68%。其中，第三季度單季淨利潤為7.11億元，同比減少65.86%，下滑幅度較大。

如ru果guo糧liang油you巨ju頭tou的de日ri子zi都dou不bu好hao過guo
，其qi他ta糧liang油you企qi業ye的de經jing營ying情qing況kuang大da概gai率lv也ye好hao不bu到dao哪na裏li去qu。近jin幾ji年nian
，國guo內nei食shi用yong油you的de產chan量liang和he消xiao費fei量liang增zeng速su不bu斷duan下xia滑hua。糧liang油you又you是shi關guan乎hu國guo計ji民min生sheng的de食shi品pin，提ti價jia空kong間jian小xiao
，未wei來lai的de想xiang象xiang空kong間jian有you限xian。圍wei繞rao現xian有you業ye務wu上shang下xia遊you布bu局ju新xin業ye務wu
，打da造zao更geng多duo高gao附fu加jia值zhi
、高毛利率的產品
，是不少糧油企業當下的選擇。

以金龍魚為例
，在做好主營業務的同時，已全麵啟動調味品和中央廚房業務，以尋找新的增長點。有內人士表示，“米麵油隻是金龍魚的護城河，用來防禦對手的競爭

，而其它高利潤產品能多大程度上從渠道流通出去才是企業的上限。”

同tong樣yang的de情qing況kuang類lei比bi到dao魯lu花hua身shen上shang，此ci次ci跨kua界jie做zuo醬jiang酒jiu，也ye被bei業ye內nei認ren為wei是shi一yi種zhong多duo元yuan化hua嚐chang試shi，為wei公gong司si尋xun找zhao新xin的de盈ying利li增zeng長chang點dian。魯lu花hua深shen耕geng糧liang油you市shi場chang三san十shi多duo年nian，經jing銷xiao商shang體ti係xi穩wen定ding健jian全quan，在zai餐can飲yin

、商超等BC端渠道都有密集的鋪貨，如果後期魯花醬香白酒不再局限於“內部消化”，想在市場全麵鋪開，依靠自有的經銷體係資源也能帶動部分銷量。

dancongwahahadezhejijinglilaikan
，baijiuyukuaixiaopindexiaoshoufangshihequdaosuiyoubufenzhongdie，danpipeidubingbushihengao，zhuyaoxiaofeirenqunyebuwanquanqihe。luhuaxiangyikaoxianyoudeshiyongyouqudaoquyunzuoyikuanquanxindejiangjiuchanpin，bufenyeneirenshibingbukanhao
，“靠現有渠道賦能醬酒銷售的價值有限
，並沒有太多想象空間。”

除了銷售渠道和主流消費人群的匹配度
，魯花入局的時機也不被看好。國內醬酒行業經過前三年的野蠻增長，今年明顯開始降溫

，“醬酒退燒”成為業界討論的焦點。當資本和企業開始回撤之時，魯花卻逆勢入局，頗有“看點”。

不過
，快消君也注意到，魯花醬酒的主體運營公司“山東魯花國際酒業有限公司”早在2012年就注冊了，很顯然，魯花入局酒業是“蓄謀已久”。至於此次是否“穩妥”，就要看其醬酒產品的市場接受度了。