新疆奶如今越來越受內地消費者的歡迎，今年上半年一些新疆乳企實現了高速增長。在產品品質有所保障的基礎上，借助政策
、電商和社交媒體等成功出圈。

buguozaixinjiangnaichujiangdeguochengzhong，julirengshiburonghushidexianshiwenti，tebieshizaidiwennaideyingxiangshangkenenghuigengda。weilejiejuezhegewenti，ruqixuanzetongguozaijiangwaijianshelengliancangku、工廠等方式
，但隨之而來的是如何保證產品的新疆特色
、更好走進消費者心中，在保障現有產品優勢的時，或許可以通過開發其他的特色乳品來維持新疆奶的熱度。

01

新疆奶為何受到喜愛？

新疆日報2020年7月報道稱，新疆乳製品越來越受到內地消費者的歡迎，近3年外銷內地年均增幅在30%以上。天貓超市提供的數據顯示
，今年前三季度，天貓超市上新疆奶銷售量同比增長近200%
，其中9成被“90/95後”年輕人買走。

目前消費者能夠買到的新疆奶品牌有很多，包括天潤、西域春

、麥趣爾、花園等。今年上半年
，西域春乳業
、天潤乳業以及西部牧業等乳企均實現了高速的增長，而且疆外銷售占比也在增加。比如西域春今年前三季度疆外銷售占比達到了30%，未來有望達到60%。

新疆奶似乎突然之間就開始火起來了，不過究其原因可能還是與產品本身分不開關係。

yifangmianxinjiangjuyoufazhannaiyedeziranziyuanyoushihenainiuyangzhichuantong
，naiyuandetianduhou。naiyuanshishengchanruzhipindezhongyaojichu，naiyuanyouzhishidezuizhongdechengpinpinzhiyousuobaozhang。lingyifangmianxianzainianqingxiaofeizhedexiaofeixuqiugengjiaduoyanghua，tamenxihuanchangshiyixieyiqiankenengbijiaoshaojiechudepinpaihechanpin，xinjiangnaizhujianshentoujinzhebufenqunti。

02

新疆奶怎麼出圈
？

新疆奶能夠在年輕消費者中不斷出圈，這其中可能既有政策的推動，又有電商平台的興起，還有社交媒體的幫助，讓越來越多的人了解
、認識了新疆奶。

首先從政策角度來看，2020年自治區農業農村廳、自治區財政廳等9個部門和單位聯合印發了《新疆奶業振興行動方案（2019-2025年）》，其中提出到2025年要把新疆建成全國奶業大區。在擴大疆外市場方麵
，要突出新疆地域特點和品種特色。

其(qi)次(ci)從(cong)電(dian)商(shang)平(ping)台(tai)上(shang)來(lai)看(kan)

，借(jie)助(zhu)電(dian)商(shang)平(ping)台(tai)消(xiao)費(fei)者(zhe)能(neng)夠(gou)方(fang)便(bian)地(di)了(le)解(jie)和(he)購(gou)買(mai)新(xin)疆(jiang)奶(nai)
，而(er)不(bu)必(bi)擔(dan)心(xin)路(lu)途(tu)太(tai)遠(yuan)的(de)問(wen)題(ti)。隻(zhi)要(yao)在(zai)網(wang)上(shang)下(xia)單(dan)，就(jiu)可(ke)以(yi)輕(qing)鬆(song)享(xiang)受(shou)到(dao)來(lai)自(zi)千(qian)裏(li)之(zhi)外(wai)的(de)產(chan)品(pin)。在(zai)如(ru)今(jin)的(de)電(dian)商(shang)平(ping)台(tai)上(shang)
，消(xiao)費(fei)者(zhe)幾(ji)乎(hu)能(neng)夠(gou)輕(qing)易(yi)購(gou)買(mai)到(dao)來(lai)自(zi)任(ren)何(he)地(di)方(fang)的(de)東(dong)西(xi)。

最後是社交媒體的作用，新疆奶正在肉眼可見地受到年輕人的喜愛

，這與網絡上掀起的那股“品鑒”xinjiangnaiderechaoyouhendaguanxi，zaishejiaomeitipingtaishangyenengjingchangshuadaocepingxinjiangnaidetiezi。zhenenggouchujidaogengduodexiaofeizhe，ranggengduodexiaofeizhelejieyixiaxinjiangnai。

03

新疆奶出疆有什麼現實問題？

新疆奶從新疆運送到國內的其他地方
，最為明顯的問題應該就是運輸距離上

，可能對低溫乳製品的影響會更大一些。

地域遼闊是新疆的一個優勢
，但同時也是一個劣勢。在當時公路運輸尚未完善之際
，地域遼闊容易導致奶源分散
，使得收集
、運輸奶源都是一個問題。而且新疆布局電商起步較晚、物流信息平台建設滯後，以至於物流運輸並不完善，這些都為新疆奶向外輸送增添了阻礙。

雖sui然ran時shi至zhi今jin日ri上shang述shu問wen題ti已yi經jing得de到dao了le很hen大da的de改gai善shan，但dan是shi從cong新xin疆jiang運yun送song到dao內nei地di的de距ju離li問wen題ti依yi然ran不bu能neng忽hu視shi。而er且qie在zai較jiao長chang時shi間jian的de運yun輸shu過guo程cheng中zhong，也ye可ke能neng會hui對dui產chan品pin造zao成cheng損sun壞huai，從cong而er影ying響xiang產chan品pin品pin質zhi。

這在一定程度上也反映了距離問題，借助電商平台確實能夠幫助新疆奶更好地觸及疆外消費者
，但是發貨時間、運(yun)輸(shu)時(shi)間(jian)的(de)要(yao)求(qiu)也(ye)更(geng)為(wei)嚴(yan)格(ge)。而(er)為(wei)了(le)保(bao)證(zheng)物(wu)流(liu)效(xiao)率(lv)和(he)產(chan)品(pin)完(wan)整(zheng)，從(cong)國(guo)內(nei)其(qi)他(ta)倉(cang)庫(ku)發(fa)出(chu)較(jiao)為(wei)常(chang)見(jian)，畢(bi)竟(jing)常(chang)溫(wen)乳(ru)製(zhi)品(pin)保(bao)質(zhi)期(qi)較(jiao)長(chang)還(hai)能(neng)夠(gou)應(ying)對(dui)，低(di)溫(wen)乳(ru)製(zhi)品(pin)則(ze)需(xu)要(yao)更(geng)短(duan)的(de)運(yun)輸(shu)時(shi)間(jian)以(yi)及(ji)全(quan)程(cheng)冷(leng)鏈(lian)。

04

如何解決現實問題？

為了解決距離問題
，在國內其他地區建設冷鏈庫


、搭設產銷平台可能是比較常見的做法
，不過也有企業準備在內地建廠。

比如麥趣爾則是表示牛奶產品為新疆原產
，但是部分產品會從新疆
、上海、昆山三倉發貨。花園乳業在杭州
、重慶
、成都
、鄭州
、廣州等地設有分倉，由產地生產集裝箱運輸到各個分倉。今年西域春乳業已經和山東、安徽等地企業簽訂銷售協議，並在西安、青島
、北京
、南京等多個城市建設了冷鏈倉庫，搭建產銷平台。

天潤在疆外建設分倉的同時，也在謀劃建設工廠。12月初，天潤乳業發布了對外投資公告
，公告中顯示，天潤乳業與山東齊源發展集團有限公司簽訂《天潤齊源乳品有限公司出資協議書》，共同出資3億元設立天潤齊源乳品有限公司，進一步開拓疆外市場
、提高疆外的市場占有率。

新xin疆jiang乳ru企qi向xiang疆jiang外wai拓tuo展zhan，既ji是shi當dang下xia乳ru製zhi品pin行xing業ye發fa展zhan形xing式shi所suo迫po，也ye是shi出chu於yu尋xun找zhao新xin突tu破po點dian的de目mu的de。通tong過guo建jian設she冷leng鏈lian倉cang庫ku或huo內nei地di工gong廠chang，也ye都dou是shi為wei了le能neng夠gou更geng好hao占zhan據ju疆jiang外wai市shi場chang

，讓rang企qi業ye經jing濟ji效xiao益yi實shi現xian持chi續xu增zeng長chang。

05

怎樣維持新疆奶的熱度
？

像西域春、花園、麥mai趣qu爾er這zhe些xie建jian設she在zai疆jiang外wai建jian設she了le不bu少shao冷leng鏈lian庫ku的de品pin牌pai，為wei了le減jian少shao消xiao費fei者zhe對dui購gou買mai到dao的de產chan品pin是shi否fou是shi正zheng品pin的de擔dan憂you
，一yi般ban都dou在zai詳xiang情qing中zhong說shuo明ming了le情qing況kuang，比bi如ru說shuo是shi在zai新xin疆jiang生sheng產chan然ran後hou運yun輸shu到dao疆jiang外wai分fen倉cang。

不(bu)過(guo)如(ru)果(guo)像(xiang)是(shi)天(tian)潤(run)這(zhe)樣(yang)直(zhi)接(jie)在(zai)疆(jiang)外(wai)建(jian)設(she)工(gong)廠(chang)的(de)話(hua)，那(na)最(zui)終(zhong)生(sheng)產(chan)出(chu)來(lai)的(de)乳(ru)製(zhi)品(pin)如(ru)何(he)保(bao)證(zheng)新(xin)疆(jiang)特(te)色(se)，這(zhe)點(dian)可(ke)能(neng)是(shi)乳(ru)企(qi)需(xu)要(yao)考(kao)慮(lv)的(de)重(zhong)點(dian)。畢(bi)竟(jing)有(you)不(bu)少(shao)消(xiao)費(fei)者(zhe)選(xuan)擇(ze)新(xin)疆(jiang)奶(nai)，可(ke)能(neng)看(kan)中(zhong)的(de)就(jiu)是(shi)獨(du)特(te)的(de)產(chan)品(pin)特(te)色(se)，而(er)且(qie)這(zhe)也(ye)是(shi)與(yu)其(qi)他(ta)品(pin)牌(pai)形(xing)成(cheng)差(cha)異(yi)化(hua)的(de)因(yin)素(su)。

對於新疆乳企來說
，無論是通過何種方式占據疆外市場，都不能脫離自身的優勢和特色

，比如天潤的奶啤、“了”係列酸奶等。除了在奶源上繼續保持較高的要求之外，在保證現有產品生產的基礎上


，開拓一些其他品類。

如今消費需求逐漸多樣，奶酪、黃油、特色乳製品等需求不斷增加，新疆乳業或許可以抓住這一趨勢，開發出更多的特色乳製品，不斷完善乳製品產業鏈。

行業思考：新疆奶近來風頭正盛
，受到的關注和喜愛明顯有所增加。而新疆奶能夠成功出圈，在自身產品品質的保障下
，可能也與政策、電商、社交媒體的推動有很大關係。不過新疆奶在出疆時仍然麵臨一些現實問題比如距離，而乳企也在通過在疆外建設冷鏈倉庫、工(gong)廠(chang)等(deng)來(lai)解(jie)決(jue)。但(dan)是(shi)隨(sui)之(zhi)而(er)來(lai)的(de)是(shi)
，疆(jiang)外(wai)生(sheng)產(chan)的(de)新(xin)疆(jiang)奶(nai)如(ru)何(he)保(bao)證(zheng)新(xin)疆(jiang)特(te)色(se)，以(yi)及(ji)如(ru)何(he)維(wei)持(chi)好(hao)新(xin)疆(jiang)奶(nai)的(de)熱(re)度(du)，這(zhe)是(shi)乳(ru)企(qi)在(zai)開(kai)拓(tuo)疆(jiang)外(wai)市(shi)場(chang)需(xu)要(yao)考(kao)慮(lv)的(de)問(wen)題(ti)。