文：符家鐵  

來源：國際品牌觀察（ID：gjppgc）

說起“益生菌”，xiangbihenduorendoubuhuigandaomosheng，guoqushijinianyilai，gezhongyishengjunchanpindeguanggaoyijingranghenduorenduiqijianlileyigechubuyinxiang，jiyishengjunyouyiyurentijiankang。

suizhegejieduiyishengjundejiankanggongnengdeyanjiuherenzhibuduanshenru，tebiezaijinxienianguominjiankangyishijiaoxingdejiachixia，shichangduiyishengjundexiaofeixuqiuwanruchaoyong，chanpinyesuizhibuduanchuangxinhekuaisugengdie，gengduochongmanchaoqihehuolidezhongguoyishengjunpinpaibuduanyongxian，gaibianzhekansiyichengbubiandeshichanggeju。

我們也帶著對益生菌市場的好奇心，和新銳益生菌膳食補充品牌「每日的菌」創始人楊敏聊了聊。

01

立足國內市場，釋放新銳力量

根據歐睿國際的數據，2019 年全球益生菌市場價值約為 400 億歐元
，而中國益生菌市場年均增速為15%，預計 2022 年市場規模接近 900 億元。同時
，根據其他渠道的統計報告
，基本可以確定中國益生菌市場擁有千億級規模的發展潛力。

國內市場中的益生菌產品應用的方向包括但不限於保健品、乳製品和運動營養等產品品類，益生菌產品可分為益生菌食品、益生菌膳食補充劑和益生菌原料三大類，其中益生菌食品占比高達八成。

縱zong觀guan國guo內nei益yi生sheng菌jun產chan業ye鏈lian，下xia遊you產chan品pin端duan的de競jing爭zheng較jiao為wei充chong分fen，各ge類lei應ying用yong領ling域yu還hai沒mei有you出chu現xian絕jue對dui的de市shi場chang第di一yi，而er且qie益yi生sheng菌jun產chan品pin在zai中zhong國guo市shi場chang的de滲shen透tou率lv也ye相xiang對dui不bu足zu。反fan觀guan上shang遊you原yuan材cai料liao端duan則ze相xiang對dui集ji中zhong。根gen據ju歐ou睿rui國guo際ji的de數shu據ju，2019 年常溫乳酸菌飲料市場中，美國杜邦和丹麥科漢森原材料供應占比合計高達 85%，其餘廠商占比為15%。

國guo外wai原yuan材cai料liao廠chang商shang對dui國guo內nei益yi生sheng菌jun市shi場chang的de掣che肘zhou程cheng度du可ke見jian一yi斑ban，國guo內nei益yi生sheng菌jun產chan業ye鏈lian中zhong最zui核he心xin的de菌jun株zhu資zi源yuan重zhong度du依yi賴lai國guo外wai進jin口kou。根gen據ju海hai關guan總zong署shu的de數shu據ju，2020 年中國益生菌行業進口金額為 12.85 億元，出口金額為 1.49億元，主要進口來源地排名前三的為丹麥、法國和美國。

不過，國內的企業和研究機構正在奮起直追，智慧芽的數據顯示，截至 2021 年 10 月
，全球益生菌行業專利申請數量第一已經是中國的江南大學。

在這樣的環境中，立足於國內市場的新銳國產益生菌品牌正如雨後春筍般湧現，「每日的菌」是以創新的姿態融入“國潮”崛起的新興品牌力量之一。據楊敏介紹，「每日的菌」選用的是本土植物發酵的益生菌——Bacillus coagulans BC01，這也是中國第一株獲得生產準許用於食品中的芽孢態益生菌。“選自源於本土植物的‘東方之菌’”

02

嗬護用戶健康
，以創新夯實產品力

為此
，「每日的菌」於細微處進行了創新。楊敏表示：“市(shi)麵(mian)上(shang)益(yi)生(sheng)菌(jun)類(lei)型(xing)不(bu)僅(jin)僅(jin)是(shi)咀(ju)嚼(jiao)片(pian)
，還(hai)有(you)粉(fen)劑(ji)和(he)膠(jiao)囊(nang)，那(na)我(wo)們(men)需(xu)要(yao)評(ping)估(gu)在(zai)消(xiao)費(fei)者(zhe)心(xin)中(zhong)什(shen)麼(me)樣(yang)的(de)產(chan)品(pin)才(cai)是(shi)好(hao)產(chan)品(pin)，什(shen)麼(me)產(chan)品(pin)真(zhen)正(zheng)適(shi)合(he)消(xiao)費(fei)者(zhe)。”在考慮了是否真正對身體有益，是否更適合國人體質，最終選擇了“東方之菌”這一菌株外，楊敏也表示：“chanpinyinggaifangbianshiyong，suoyiwomenxuanzelejujiaopianxingtai，bingqietupolechaoweinamilengyajishu，kongshikongwenbaozhengyishengjundeshuihuoxingdeng，zuodaohuoxingdewanmeibaocun。”

對於益生菌產品，消費者的關注點大部分集中在這兩個方麵 ：能不能有效保障身體健康？產品有效的依據又是什麼？

「每日的菌」選擇與專業機構合作來凸顯產品力，並增強消費者信心。「每日的菌」在和江南大學附屬醫院進行的產品臨床測試中
，已經較好地解決了使用者依從性的問題

，並且對調節腸道菌群
、改善便秘腹瀉等腸道健康問題都有顯著作用。

03

建立用戶信賴
，以數字化增強品牌力

隨著訪談的進行，楊敏也向我們分享了她創立「每日的菌」的初心——源自幾年前家人因腸胃不舒服而在服用益生菌酸奶的過程中發現諸多不便之處
，如糖分過高無法長期飲用
，常規益生菌產品補充不方便、吃完沒有效果、不好吃導致難以堅持服用等痛點。

秉持著解決這些問題的初心，堅持對消費者宛如“家人”般的態度
，從早期招募 1000 名產品體驗官進行產品共創開始，「每日的菌」就非常重視品牌私域流量的建設。楊敏分享到 ：“我們有營養師團隊，在新品上市之前會有共創招募
，並且定期回訪老用戶的體驗；很多早期用戶就像我們的朋友一樣，在口味、包裝和價格方麵
，他（她）們會提供很多建議。

私域管理的方法論在持續迭代，我們會借助持續數字化的能力和工具，做好家人們的體驗和維護。”據楊敏透露，和「每日的菌」合作過的機構、團隊
、企業及明星都成為了品牌的忠實用戶。能夠在建立認知的過程中同時建立信任，表明「每日的菌」的產品力值得用戶信賴與支持，同時也為其品牌力的塑造提供了良好的基礎。

對於未來的品牌發展，楊敏也有著清晰的方向，以渠道建設為例，楊敏表示 ：“「每日的菌」將圍繞用戶場景進行渠道鋪設
，25-35 歲的精致中產女性的職場生活中會有便利店的購物需求
，那麼我們將鋪設便利店渠道 ；她們周末會去高端精品商超選購商品，我們也會鋪設商超貨架 ；另外
，我們在和江南大學附屬醫院開展臨床合作，未來也會考慮醫院腸胃科、體檢中心和療養院等渠道。”

在這個過程中，將企業的生產和經營活動用數字化手段管理起來，讓資產體係、觀念體係、經營體係數據化

，將會給品牌帶來極大的助力。對企業的數字化，楊敏認為 ：“xianzaizhenghaoshishuzihuadehuangjinjinjiejieduan
，panduanyigeqiyeshifounenggouzuohaoshuzihua
，shouxianyaokaolvqishifouyongyouchengshudeshuzihuaguanlijizhi，qicishihengliangqiyeneibushifouyongyouwanshandeshuzihuagongjujinengfoushixianshujuqudong、工具回收、數據決策等完善的邏輯鏈條。”

「每日的菌」擁有 BI（Behavior Identity，行為識別）係統
，並且依托該係統建立了 CRM 管guan理li機ji製zhi。數shu字zi化hua是shi手shou段duan，數shu據ju化hua是shi形xing態tai，在zai數shu字zi經jing濟ji健jian康kang有you序xu發fa展zhan的de階jie段duan，深shen入ru挖wa掘jue數shu字zi化hua的de潛qian力li將jiang為wei品pin牌pai發fa展zhan提ti供gong更geng多duo推tui力li，而er我wo們men也ye期qi待dai「每日的菌」早日成為國人信賴的益生菌膳食補充品牌。