來源：新乳業（ID：newdairy）

封麵圖：攝圖網

01

飼料成本上漲

澳大利亞乳製品協會政策與戰略部門負責人克雷格·霍夫（Craig Hough）表示，飼料成本上升對奶農來說是一個大問題，因為其占到總成本的70%至80%。他補充說，澳大利亞奶農使用的大部分化肥從中國進口，中國麵臨新冠疫情不斷蔓延采取的限製措施，意味著“很難獲得化肥
，而且價格昂貴”。

此外

，由於新西蘭、美國和澳大利亞出現的惡劣天氣，天然氣價格飆升，加上由疫情引起的供應鏈中斷，已經給五大牛奶出口國的生產商帶來壓力。

據ju央yang視shi財cai經jing報bao道dao
，俄e烏wu局ju勢shi很hen可ke能neng會hui對dui日ri本ben的de乳ru製zhi品pin行xing業ye造zao成cheng影ying響xiang。日ri本ben奶nai牛niu用yong飼si料liao主zhu要yao為wei玉yu米mi及ji相xiang關guan製zhi品pin

，其qi中zhong九jiu成cheng依yi賴lai海hai外wai進jin口kou。自zi2021年起
，受天氣、疫情影響，日本玉米進口價格較同期增長30%。俄e羅luo斯si及ji烏wu克ke蘭lan作zuo為wei全quan球qiu主zhu要yao的de玉yu米mi出chu口kou大da國guo，其qi緊jin張zhang局ju勢shi將jiang使shi得de日ri本ben牧mu場chang雪xue上shang加jia霜shuang

，奶nai農nong普pu遍bian擔dan憂you成cheng本ben將jiang會hui進jin一yi步bu增zeng加jia，預yu計ji會hui引yin發fa新xin一yi輪lun的de乳ru製zhi品pin漲zhang價jia。

荷蘭合作銀行高級分析師邁克爾·哈維（Michael Harvey）表示，乳製品加工商和食品公司承受著成本的衝擊

，消費者很可能將麵臨價格上漲。tabuchongcheng，eluosizaiwukelankaizhandetebiexingdongjiangtigaoniunaishengchanchengben
，yinweieluosihewukelandoushidanjihuafeihexiaomaidezhuyaochukouguo
，xiaomaiyuyumihedadouyiyang，doushizhongyaodenainiusiliao。

埃及亞曆山大商會乳製品部門秘書拉米·埃爾·穆努菲說，黃玉米價格在兩周內上漲了約2000埃鎊/噸，由5300埃鎊上漲到7300埃鎊。

02

牛奶產量下降

大宗商品經紀商StoneX的數據顯示
，1月，新西蘭
、歐盟、澳大利亞、美國和阿根廷的綜合牛奶產量同比下降1.7%，其中新西蘭和澳大利亞的降幅超過6%。新西蘭控製著全球35%的牛奶出口，有“奶界沙特阿拉伯”之稱。新西蘭和歐盟占牛奶出口的70%左右

，其次是美國、澳大利亞
、巴西和阿根廷。

受俄烏衝突影響
，以小麥
、玉米等農產品為主要原料的動物飼料也出現供應短缺問題。在意大利，由於飼料庫存不足

，許多奶牛麵臨被宰殺的命運。

03

原奶價格上漲

乳製品出口商——新西蘭恒天然公司表示

，向奶農支付的牛奶價格比一年前高出30%，預計價格還將進一步上漲。關於公司中期業績，恒天然首席執行官邁爾斯·赫雷爾（Miles Hurrell）近日說：“衝突加劇了在新冠疫情之下本已複雜的運營環境，對全球供應鏈、油價和全球穀物供應產生影響。”

他還聲明稱，“我(wo)們(men)暫(zan)停(ting)向(xiang)俄(e)羅(luo)斯(si)發(fa)貨(huo)，在(zai)仔(zai)細(xi)考(kao)慮(lv)對(dui)我(wo)們(men)員(yuan)工(gong)和(he)在(zai)俄(e)羅(luo)斯(si)市(shi)場(chang)長(chang)期(qi)計(ji)劃(hua)的(de)影(ying)響(xiang)後(hou)

，我(wo)們(men)現(xian)在(zai)將(jiang)關(guan)閉(bi)在(zai)莫(mo)斯(si)科(ke)的(de)辦(ban)公(gong)室(shi)，盡(jin)可(ke)能(neng)調(tiao)任(ren)員(yuan)工(gong)，並(bing)退(tui)出(chu)我(wo)們(men)的(de)合(he)資(zi)企(qi)業(ye)Unifood”。

另外，埃穆努菲說，埃及市場上的牛奶價格每公斤上漲了1-2埃鎊。一公斤水牛奶的價格上漲了大約2埃鎊


，目前一公斤的平均價格在14-16埃鎊，漲價前一公斤的價格為12-14埃鎊。

04

大宗乳製品價格創曆史新高

2月24日，俄羅斯在烏克蘭開展特別軍事行動後，大宗乳製品價格進一步上漲。監測新西蘭乳製品價格的全球乳製品貿易價格指數GDT顯示，3月15日

，核心乳製品—無水奶油創曆史紀錄，每噸為7111美元；最活躍的交易產品—全脂奶粉也創下八年來的高點。