十億大單品榮光下，Meco蜜穀果汁茶持續暢銷未來可期
上市爆賣、持續暢銷，不僅得益於Meco蜜穀果汁茶對於市場的精準洞察和快速反應，還有對於消費者需求變化的精準出擊。
文：Monica Dai
來源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）
隨著大健康新消費趨勢的推動，長期處於固化格局下的即飲飲料市場開始受到新品牌、新品類的衝擊，加之各種新式茶飲品牌的“集體打劫”，都讓即飲飲料市場的發展和競爭愈發激烈。
一款產品如何從中脫穎而出？Foodaily研究院認為，要抓住品類裂變的商業紅利期，從大品類中去尋找差異化的、 “小而美”的產品創新機會。嗶哩嗶哩洞察與尼爾森IQ聯合發布的《2021 Z世代食品飲料消費洞察報告》顯示，在2.6億Z世代中，重度飲料消費者占比93%，而最近三次喝過的飲料類型中果汁占比高達17%。可見，作為傳統品類，Z世代年輕人對於果汁的熱愛也不輸分毫。然而，果汁品類的新故事究竟該怎麼講呢？今天，Foodaily想要重點剖析“杯裝奶茶巨頭”香飄飄集團於2018年重磅推出的Meco蜜穀果汁茶——以“果汁+茶”的創意混搭建立差異化品類形象，以真材實料的健康屬性吸引年輕人嚐新，再以先進的工藝技術“維係觀眾緣”……發展至今，Meco蜜穀果汁茶仍吸粉不斷，其持續暢銷的秘訣是什麼？未來的空間還有多少？瞄準品類裂縫
讓“小而美”成為“大單品”
近年來，健康飲食理念深入人心，飲品市場逐漸顯露出健康、差異化、口kou味wei創chuang新xin的de新xin風feng向xiang，相xiang較jiao熱re量liang滿man滿man的de傳chuan統tong奶nai茶cha係xi列lie，人ren們men更geng為wei偏pian好hao以yi真zhen茶cha為wei原yuan料liao製zhi成cheng的de新xin茶cha飲yin，其qi茶cha湯tang現xian萃cui技ji術shu顛dian覆fu了le以yi往wang奶nai茶cha店dian粉fen末mo勾gou兌dui的de產chan品pin現xian狀zhuang，並bing且qie以yi添tian加jia新xin鮮xian水shui果guo、高顏值等特色掀起新茶飲浪潮。而新茶飲的爆火，正是Meco蜜穀果汁茶的創新靈感來源。時間回到5年前，經曆產品升級後的新茶飲猶如一柄利劍，破開飲料市場，乘著消費升級及市場對品質追求的東風不斷增長。艾媒谘詢發布的《中國新式茶飲行業研究報告》指出，2016-2020年的5年間，中國新式茶飲行業市場呈現快速增長趨勢，2020年市場規模約為773億yi元yuan人ren民min幣bi。由you此ci可ke見jian，中zhong國guo新xin式shi茶cha飲yin行xing業ye存cun在zai較jiao大da市shi場chang空kong間jian和he發fa展zhan潛qian力li。同tong時shi隨sui著zhe收shou入ru水shui平ping的de提ti高gao，消xiao費fei者zhe甚shen至zhi願yuan意yi在zai一yi定ding區qu間jian內nei接jie受shou新xin茶cha飲yin價jia格ge的de提ti升sheng，為wei行xing業ye的de增zeng長chang貢gong獻xian彈dan性xing。伴隨多品牌入局，受困於現製茶飲市場競爭力較大、爆bao品pin易yi複fu製zhi等deng因yin素su，新xin茶cha飲yin品pin牌pai們men也ye逐zhu漸jian瞄miao準zhun即ji飲yin茶cha品pin類lei的de發fa展zhan潛qian力li，並bing結jie合he新xin茶cha飲yin發fa展zhan過guo程cheng中zhong積ji累lei的de產chan品pin經jing驗yan，借jie勢shi電dian商shang紅hong利li打da起qi現xian製zhi茶cha+即飲茶的組合拳。此時，茶+果汁的產品創新趨勢初顯。鑒於此，2018年，定位好喝、健康、時尚的Meco蜜穀果汁茶橫空出世，致力於成為新派茶飲領導者，其產品在迎合年輕消費者對於飲品多元化需求的同時，也符合當下Z世代健康的新生活理念。不難發現，在飲料消費市場上，Z世代正崛起成為一股重要力量。上海市消費者權益保護委員會發布《Z世代飲料消費調查報告》指出，超半數Z世代一周內購買飲料的次數為3次及以上；超四成重視健康養生。而在口味上，Z世代的消費者比較喜歡含水果味、茶味、奶味的飲料，60%的Z世代也會因飲料配料表健康而選擇購買，由此，健康0脂、清潔配料的果汁茶成為許多Z世代消費者的不二選擇。此外，Z世(shi)代(dai)購(gou)買(mai)飲(yin)料(liao)還(hai)受(shou)到(dao)多(duo)重(zhong)因(yin)素(su)影(ying)響(xiang)，而(er)產(chan)品(pin)具(ju)備(bei)顏(yan)值(zhi)和(he)社(she)交(jiao)屬(shu)性(xing)成(cheng)為(wei)其(qi)中(zhong)非(fei)常(chang)重(zhong)要(yao)的(de)兩(liang)大(da)因(yin)素(su)，他(ta)們(men)喜(xi)歡(huan)新(xin)奇(qi)有(you)趣(qu)的(de)包(bao)裝(zhuang)，也(ye)熱(re)衷(zhong)於(yu)通(tong)過(guo)拍(pai)照(zhao)等(deng)方(fang)式(shi)向(xiang)周(zhou)圍(wei)的(de)人(ren)分(fen)享(xiang)所(suo)得(de)好(hao)物(wu)，以(yi)表(biao)達(da)自(zi)己(ji)的(de)生(sheng)活(huo)態(tai)度(du)。Meco蜜穀果汁茶鮮明有特色、清新又不失活潑的包裝也恰好契合當代年輕人對於飲料的“顏值”需求，其經典即飲杯裝造型更便於持握，吸管即插即飲方便快捷，整體時尚美觀，深受年輕人喜愛。選對賽道，接下來就是高質量的執行落地。Meco蜜(mi)穀(gu)果(guo)汁(zhi)茶(cha)能(neng)夠(gou)連(lian)年(nian)火(huo)爆(bao)，不(bu)僅(jin)有(you)對(dui)於(yu)目(mu)標(biao)市(shi)場(chang)和(he)消(xiao)費(fei)群(qun)體(ti)的(de)敏(min)銳(rui)洞(dong)察(cha)，更(geng)展(zhan)示(shi)了(le)品(pin)牌(pai)打(da)造(zao)產(chan)品(pin)的(de)尖(jian)端(duan)品(pin)質(zhi)和(he)獨(du)具(ju)匠(jiang)心(xin)，用(yong)創(chuang)新(xin)與(yu)品(pin)質(zhi)作(zuo)為(wei)產(chan)品(pin)強(qiang)大(da)的(de)競(jing)爭(zheng)力(li)。品質撐起熱銷成績
工藝鑄造壁壘城池
踩中消費者需求點隻是Meco蜜穀果汁茶邁出的第一步，要想長期受到消費者追捧必然是要以過硬的品質征服消費者的心。Meco蜜穀果汁茶背靠香飄飄集團強大的研發實力，站立在這樣的製高點上，用事實說話，看的到品質、喝的出新鮮，用尖端工藝打下屬於自己的一片江山。1、≥25%純正果汁+優質茶葉現萃，真材實料新鮮喝得到與傳統配製茶味飲料不同，Meco蜜穀果汁茶是大於等於25%的純正果汁+優質茶葉現萃的“天作之合”。以經典款桃桃紅柚口味為例，其內含有的桃汁來源於太行山黃金山脈的新鮮水蜜桃——陽光、溫度、土壤、水分，得天獨厚的生態環境孕育出世界級好品質，Meco蜜穀果汁茶更是優中擇優，精選8-10cm的果實，大小均勻，果形完整，並將采摘、精選到運輸冷榨的全部過程嚴格控製在8小時內，保證每一滴果汁的新鮮健康。茶底方麵，Meco蜜穀果汁茶優選品質好茶，對比來自全國各地的500多種茶葉，做了4萬多次實驗，層層篩選最終得到理想原葉茶。好果汁配好茶，還原現調般的果茶體驗。在口味上Meco蜜穀果汁茶也是別具匠心，精準拿捏年輕消費者的喜好。調研發現，桃子口味飲料是Z世代首選，其次是清爽的檸檬味，葡萄味排第三；茶味中，烏龍茶、抹茶、紅茶、綠茶等口味飲料接受度較高。而Meco蜜穀果汁茶恰好匹配這一口味趨勢，產品矩陣下包含的桃桃紅柚、櫻桃莓莓、泰式青檸、紅石榴白葡萄，以及新推出的荔枝百香果皆是年輕人大愛的前沿口味。同時為了保證口味的純正， Meco蜜穀果汁茶也在工藝上費了一番功夫。口味的好壞與工藝有很大的關係，為了保證口感、帶給消費者絕佳的飲用體驗，Meco蜜穀果汁茶采用茶葉現萃技術，85度恒溫萃取，保留茶葉原汁原味，再配合UHT超高溫瞬時滅菌技術，最大限度地保持食品的原有風味及品質。在灌裝上，引進世界領先的杯裝無菌灌裝設備，不添加防腐劑，保證產品的安全性，用匠心換取消費者的安心。憑借著高標準、嚴要求造就的高品質，Meco蜜穀果汁茶在“高手如雲”的茶飲產品中強勢突圍，儼然成為10億級大單品，而它的熱賣基於此又遠不止於此：強大的供應鏈渠道能力、與時俱進的市場營銷能力……那麼，它有望成為百億級大單品嗎？競爭激烈
Meco蜜穀果汁茶發展前景預判
近jin年nian來lai，隨sui著zhe新xin茶cha飲yin市shi場chang增zeng長chang漸jian緩huan，各ge大da品pin牌pai不bu斷duan尋xun求qiu新xin的de發fa展zhan方fang向xiang，紛fen紛fen布bu局ju對dui線xian上shang銷xiao售shou更geng有you利li的de即ji飲yin品pin類lei，同tong時shi卡ka位wei傳chuan統tong的de商shang超chao便bian利li渠qu道dao，這zhe無wu疑yi加jia劇ju了le即ji飲yin茶cha市shi場chang競jing爭zheng。但dan反fan觀guan也ye會hui發fa現xian，新xin茶cha飲yin行xing業ye的de跨kua界jie經jing營ying與yu整zheng個ge即ji飲yin茶cha市shi場chang競jing爭zheng並bing不bu在zai同tong一yi層ceng級ji。Meco蜜穀果汁茶作為行業先驅者，早已建立起強大的線下渠道鋪設能力，無論是超市貨架還是便利店飲品櫃，隨處可見Meco蜜穀果汁茶的身影。而從品類賽道的看點出發，前仆後繼的入局者也正向體現出果汁茶的新品類極受歡迎，儼然一片藍海市場。2018年我國軟飲料市場結構中果汁和茶飲料占比分別位列第三、第二，且從近幾年飲料品類的發展來看，果汁+茶的創新形式大受消費者青睞。此外不同於傳統果汁香精添加的不健康、純茶口味單調略苦等特點，果汁茶由於配方和製作方式更多樣由此呈現出更為豐富的口味，也更迎合年輕群體對於口味的多元化需求。消費者對果汁茶的喜愛也從Meco蜜穀果汁茶上市至今的熱銷成績中體現出來。僅從2018年上市到2019年，Meco蜜穀果汁茶僅用一年時間就完成累計銷量近10億元的好成績，並在次年的618、雙十一皆取得不菲的戰績。拿618來說，近125萬杯Meco蜜穀果汁茶秒售罄，一躍成為2020年的618果汁茶品類銷售冠軍，而Meco蜜穀果汁茶也隨著銷量的暴增走進萬千消費者心中，建立起深刻的消費心智。試問身邊小夥伴，還有誰沒喝過Meco蜜穀果汁茶呢？在天貓meco旗艦店，消費者們用真實的評價與反饋表達出對Meco蜜穀果汁茶的喜愛，同樣展現出Meco蜜穀果汁茶在同品類中的的受歡迎程度。除了線上平台的好口碑，Meco蜜穀在線下也同樣受到年輕消費者的火熱追捧。2021年Meco蜜穀果汁茶以武漢為樣板，以4P為核心，以迅猛之勢在江城武漢刮起一陣Meco“旋風”。通過在光穀步行街和商圈舉辦的Meco蜜穀品牌大型快閃活動，吸引眾多消費者自主打卡，快速席卷武漢年輕消費者的朋友圈。而在武漢之外的全國各大城市，Meco蜜穀果汁茶同樣憑借品質工藝與口味為消費者帶來別樣驚喜，攻占年輕人的內心，帶動了產品銷量的持續增長。簡言之，上市爆賣、持續暢銷，不僅得益於Meco蜜穀果汁茶對於市場的精準洞察和快速反應，還有對於消費者需求變化的精準出擊。所謂萬事開頭難，選好賽道、選對賽道才能讓0發展為1。在良好勢頭的發展下，相信接下來Meco蜜穀果汁茶還會續寫從1到無窮大的新篇章。
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