文：知食說 

來源：知食說（ID：zsshuo2018）

這幾天
，有關中國雪糕吃不起的報道此起彼伏，“沒見過的雪糕千萬不要買”的友情提醒，更讓雪糕迷感受到迎頭痛擊之恨。

據報道，現在市場上隨便一隻主流品牌的冰淇淋雪糕，動輒就要十幾二十元錢，茅台新推出的茅台冰淇淋，起步價是59元，最高價為69元。

就是這麼狠！

zongzhi

，yuanlaiyizhiliangsanyuanjiukeyibingliangyixiadexuegao，zhengzaibiandeyuelaiyuegaobukepan，youwangyoushuo，xianzaimaixuegaoxiangjilechouguijiamanghe，maidaoguijiaxuegaochengweixiatianwufabikaide“雷”，更多網友們紛紛表示
，小時候吃不起冰淇淋
，現在更加吃不起！

然ran而er，和he國guo產chan雪xue糕gao品pin牌pai用yong漲zhang價jia給gei顧gu客ke致zhi命ming一yi擊ji所suo不bu同tong的de是shi，全quan球qiu最zui大da的de雪xue糕gao巨ju頭tou聯lian合he利li華hua卻que在zai把ba心xin思si用yong在zai改gai進jin購gou買mai體ti驗yan上shang，最zui近jin，他ta們men又you玩wan起qi了le無wu人ren機ji。

作為全球最大的冰淇淋提供商，聯合利華在2020年向全球市場賣出了38億美元的冰淇淋，幾乎占據全球冰淇淋銷量的五分之一
，市場份額超過身後4家競爭對手（瑞士雀巢、美國通用磨坊、印度Amul、美國乳品皇後）的總和。在今年1月完成的組織結構調整中
，冰淇淋業務成為聯合利華的5大業務部門之一。在中國

，聯合利華冰淇淋品牌有和路雪、夢龍、可愛多
、千層雪和綠舌頭等。

據外媒報道，聯合利華數字化門店Ice Cream Shop計劃和以色列無人機製造商Flytrex合作，在美國通過空中運輸方式實現冰淇淋的極速配送。

操作步驟並不複雜
，消費者借助手機中安裝的Flytrex應用程序下單，即可期待無人機在3分鍾內將聯合利華旗下所有品牌的冰淇淋或雪糕配送到前廳或後院。並且
，這個APP應用程序可以讓消費者實時掌握配送路徑。為了提升配送體驗，尤其防止在交付過程中出現冰淇淋溢出或融化
，Flytrex使用無人機鋼絲釋放係統投送食品，而不是從低空粗魯的扔下訂單包裹。

Ice Cream Shop是聯合利華首個虛擬化店麵，它提供的冰淇淋品牌包括Ben&Jerry's、Breyers、Good Humor、Klondike、Magnum
、Popsicle和Talenti等。

聯合利華北美冰淇淋業務總經理拉塞爾·莉利（Russel Lilly）介紹說，Flytrex成為我們第一個無人機交付合作夥伴

，有助於將我們的Ice Cream Shop業務推向新高。

“不止是我們為那些鍾愛聯合利華冰淇淋的迷友們奉獻上一種激動人心、創新和極速的配送方式，更有Ice Cream Shop和Flytrex滿足各種冰淇淋需求的專屬服務包。無論你是想讓家庭BBQ更甜美，還是渴望小甜餅更酥脆

，我們都隨時準備好直接送貨到你家門口。”莉利說。

這種新型合作關係是聯合利華在隨需配送上的最新試驗。上個月，聯合利華宣布Ice Cream Shop為與食品技術公司Bobomart即將於今年夏天在洛杉磯測試的移動迷你超市（Mini-marts）的有機組成部分。

Flytrex是自動化配送領域的B2C服務提供商
，它宣稱提拱更低配送成本，超快速度和更加直接的配送服務。基於這些原因
，Flytrex公司的聯合創始人兼公司CEO亞裏夫·巴什（Yariv Bash）相信無人機顯然會在未來的D2C（Direct to consumer）配送中扮演重要角色。

“按需配送被視為在城市近郊和農村地帶的最經濟的配送方式，傳統的配送方式在每個小時內僅能服務兩次，Flytrexzaizhexiexuyaoxiachenfuwudequyutongguocaozongzidonghuadetingyuanwurenjijiangzhiyigaibian，tongguoyulianhelihuashuzimendianjianliqilaidexinxinghezuo
，nihuiweizaiququjifenzhongneijiuyongyouxinaidexuegaoerjianjiao。”

據了解，聯合利華的Ice Cream Shop是由Flytrex的長期合作夥伴Causey航空運營，後者得到美國聯邦航空管理局的豁免許可，配送範圍限定在半徑為1海哩（約合1.852公裏）的區域內，這意味著這些無人機可以觸達成千上萬的潛在用戶家庭，並且，所有飛行操作都基於最高安全飛行標準。

據(ju)了(le)解(jie)

，在(zai)冰(bing)淇(qi)淋(lin)業(ye)務(wu)的(de)成(cheng)長(chang)過(guo)程(cheng)中(zhong)

，得(de)益(yi)於(yu)強(qiang)大(da)的(de)供(gong)應(ying)鏈(lian)管(guan)理(li)能(neng)力(li)，聯(lian)合(he)利(li)華(hua)一(yi)直(zhi)重(zhong)視(shi)送(song)貨(huo)上(shang)門(men)服(fu)務(wu)。聯(lian)合(he)利(li)華(hua)高(gao)管(guan)表(biao)示(shi)，他(ta)們(men)從(cong)未(wei)偏(pian)離(li)華(hua)爾(er)街(jie)讓(rang)冰(bing)淇(qi)淋(lin)盡(jin)可(ke)能(neng)無(wu)處(chu)不(bu)在(zai)的(de)戰(zhan)略(lve)。此(ci)前(qian)，它(ta)們(men)與(yu)當(dang)地(di)的(de)Grub Hub、 Uber Eats
、Door Dash甚至達美樂披薩等服務公司合作。聯合利華稱，通過利用現有的冰櫃
、零售商和餐廳網絡，30fenzhongneijiunengbabingqilinsongdaogukejiamenkou。xianzai，jinguanxinguanyiqingxianzhilebufendiqurenmendehuwaihuodong

，danyucitongshi，zhaizaijiazhongxiangshoubingqilinzheyitianmeixiaoshipinyeshiqiyoulegengdadexuqiukongjian，ertongguowurenjikuaisupeisong
，jiangyouzhuyulianhelihuabingqilinyewuhuodegengdajinbu。

2022年2月1日，美國《財富·商業洞察》（Fortune Business Insight）發布2021年度全球冰淇淋產業報告暨2022至2028冰淇淋市場展望
，預計2021年為715.2億美元
，到2028年市場規模將為978.5億美元，預測期內的CAGR值（複合增長率）為4.58%。