依據官方說法，伊利集團將通過發展自建牧場以及帶動建設社會牧場，將示範園打造成為世界一流、全球規模最大的奶牛養殖基地
，進一步提升“從一棵草、一頭牛到一杯奶”的全產業鏈發展實力。

與此同時

，蒙牛和光明乳業也相繼展開了各自的牧場建設。

“得奶源者得天下！”早已成為中國乳業共識，但之前業內從未有過今天這般高密度、重資本的牧場建設高潮。

作為中國最大的乳企


，伊利一直重視上遊奶源建設，並在早期主要通過優然牧業以收購方式向產業鏈上遊進軍。

優然牧業最早是伊利自營的牧場業務，2015年從伊利分拆出去實現獨立運營
，2021年7月在香港上市
，伊利持有優然40%的股份。2020年1月，優然耗資22.78億元收購大型原奶企業賽科星
，同年10月又與三元聯手以25億元的價格盤下了恒天然中國的兩個大牧場。

2021nian，yilihaizengquanzishougoushangshigongsizhongdiruye。zhongguomuchangziyuanbijingyouxian，youzhiziyuangengjiaxique，zaibeigelujutoushougoudaijindeqingxingxia，yilikaishizhuanyongzijianhuohezijianshefangshi。

也是在2020年
，優然牧業在河南平頂山投資5.6億元建設了一個奶牛存欄規模1.2萬頭的新牧場。相比於此，伊利此次一口氣投資80億建設18萬頭存欄量的奶牛基地
，足見其大氣魄。

而據知食君了解
，作為伊利示範園的首個啟動項目，在6月9日當天開工的托縣優然牧業古城（一號）牧場建設麵積約1500畝，總投資5.3億元
，規劃奶牛養殖規模12000頭
，項目建成達產後日產鮮奶可達230噸。

除了在呼和浩特啟動全新項目，伊利與寧夏農墾集團合作建設的25萬wan頭tou奶nai牛niu集ji群qun合he作zuo項xiang目mu也ye於yu近jin期qi在zai寧ning夏xia平ping羅luo縣xian正zheng式shi開kai工gong。據ju報bao道dao，當dang天tian開kai工gong建jian設she的de寧ning夏xia農nong墾ken利li墾ken牧mu業ye紅hong崖ya子zi第di三san奶nai牛niu場chang
，計ji劃hua建jian設she規gui模mo為wei正zheng常chang年nian存cun欄lan成cheng乳ru牛niu15700頭

，牛群總存欄量25000頭奶牛，項目總投資9.9億元。而整個25萬頭奶牛集群合作項目達產後，預計每年可銷售鮮奶15.7萬噸，出售犢牛10810頭，年銷售收入7.3億元。

而在此前2tian
，guangmingruyefabugonggaocheng，quanzizigongsiguangmingmuyenishenqingzhucechenglichuzhouguangmingmuyeshengtaizhihuimuchangyouxiangongsi

，zaichuzhoushidingyuanxiantouzijiansheguangmingmuyedingyuanmuchangqunxiangmu。

公告顯示，定遠牧場群總投資約24.93億元，總占地麵積約3928畝，設計建設4個奶牛養殖牧場
，總存欄4.75萬頭奶牛。據悉，定遠牧場群預計在2028年實現達產
，達產後年產優質原料奶約29.59萬噸。

就在伊利和光明積極打造全新牧場的同時
，蒙牛也於5月22日啟動了總投資為50.22億元的中國乳業產業園項目
，當天開工項目9個，其中包括奶牛、奶山羊
、肉牛養殖基地項目3個。

henchangyiduanshijiannei，zhongguoruchanpinyuanliaoduoshiyilaijinkou，erjiyuwendinggongyingliantixinaiyuangongying，baozhangchanpinpinzhidengzonghekaolv
，jinnianlaitouburuyejunjiadaleduishangyoumuchangziyuandezhengqiang
，jiadaduinaiyuandezhangkong，gouzhuxingyejingzhengyoushi。

光明乳業就在《光明牧業定遠牧場群新建項目可行性研究報告》中zhong指zhi出chu
，投tou資zi建jian設she定ding遠yuan牧mu場chang群qun，除chu了le要yao積ji極ji搶qiang抓zhua長chang三san角jiao區qu域yu一yi體ti化hua發fa展zhan戰zhan略lve機ji遇yu和he加jia快kuai光guang明ming乳ru業ye全quan國guo新xin鮮xian戰zhan略lve布bu局ju，還hai將jiang落luo實shi光guang明ming乳ru業ye光guang明ming乳ru業ye的de“十四五”奶源戰略規劃布局，至2025年達到奶源自給率約50%，該項目落地可有效填補公司奶源缺口。此外，定遠牧場群同時可輻射滿足光明乳業射陽、武漢、南京多地工廠日常生產所需，有效縮短原料奶產出加工的時間。

在此次出手之前，光明乳業在今年3月發布公告稱，針對去年3月非公開發行募集的19.19億元的資金，5.65億元用於補充自身流動性，剩餘13.54億元同樣用於奶源牧場的建設。去年10月，光明乳業以約6.12億元的價格收購青海小西牛生物乳業股份有限公司60%的股權。收購完成後
，公司將成為小西牛公司的控股股東。光明乳業稱，收購完成後有利於完善公司在西部的奶源布局、產能布局、市場布局，有利於公司提升優質奶源自給能力，提高產能
，進一步擴大規模。

相比於伊利、光明的邊收購邊自建，蒙牛迄今為止似乎更喜歡收購“現成奶源”。

2017年，本就與現代牧業在原奶供應有合作關係的蒙牛
，在短短兩個月內通過兩度增持，最終變為現代牧業最大的股東。2020年，蒙牛成為中國聖牧單一大股東；2021年3月
，現代牧業耗資34.8億元收購富源牧業。

隨著近年來低溫奶的風靡，更多有實力的中型乳企也加入了奶源爭奪。

2019年7月，新希望乳業出資7.09億元入股現代牧業，成為其第二大股東
；次年，北京三元收購首農畜牧46.37%的股權；2020年8月，新希望乳業又斥資17億元收購寧夏寰美乳業股權；9月
，飛鶴耗資26.4億元拿下了東北地區的原生態牧業。2021年末，旗下擁有風行牛奶和長城乳業的廣州越秀集團又以不到30億的價格重組輝山乳業……

另據乳業專業雜誌《荷斯坦》的統計，2021年中國新建、擴建的牧場項目共166個

，進入操作流程的新建擴建牧場項目設計存欄數總計達到98萬頭
，計劃投資總額近390億元
，而且幾乎全是大牧場——設計規模存欄在5000頭以上的項目占到了83%，“萬頭牧場”的占比在62%。

據(ju)專(zhuan)業(ye)人(ren)士(shi)介(jie)紹(shao)，現(xian)代(dai)化(hua)的(de)大(da)型(xing)牧(mu)場(chang)會(hui)對(dui)一(yi)頭(tou)牛(niu)從(cong)出(chu)生(sheng)就(jiu)開(kai)始(shi)記(ji)錄(lu)各(ge)項(xiang)生(sheng)長(chang)數(shu)據(ju)，清(qing)楚(chu)其(qi)譜(pu)係(xi)特(te)質(zhi)
，甚(shen)至(zhi)能(neng)直(zhi)接(jie)預(yu)測(ce)它(ta)的(de)產(chan)奶(nai)量(liang)。喂(wei)養(yang)環(huan)節(jie)的(de)機(ji)械(xie)化(hua)程(cheng)度(du)相(xiang)比(bi)從(cong)前(qian)也(ye)有(you)極(ji)大(da)提(ti)高(gao)，信(xin)息(xi)化(hua)係(xi)統(tong)可(ke)以(yi)按(an)照(zhao)營(ying)養(yang)師(shi)設(she)定(ding)的(de)配(pei)比(bi)，按(an)時(shi)、按量將飼料投喂給奶牛，確保實現穩定的采食量
，這些標準化操作都在為牛的穩定產奶量和原奶質量提供保證。

有分析認為，在優質的奶源基地接連被鎖定後，頭部企業加大上遊奶源建設
，未來中國乳業分化將更為嚴重，即：一方麵，頭部企業在奶源獲取占據更多優勢的同時，中小乳企獲得原奶的成本和難度都將提高。