一口一個柑橘?アヲハタ柑橘零食讓你“美夢成真” | 每日新品燴 vol.13

Foodaily每日食品
2022.06.27
聚焦上新平台「每日新品燴」閃光產品,以Foodaily專業視角特別解構呈現,用萬裏挑一靈感推動行業創新加速!


產品特色介紹:

1:1真實還原柑橘,新鮮可見亦可嚐


炎yan炎yan夏xia日ri除chu了le冰bing飲yin,當dang屬shu酸suan甜tian可ke口kou的de水shui果guo最zui受shou歡huan迎ying。然ran而er,當dang食shi用yong場chang景jing受shou限xian時shi,手shou剝bo著zhe實shi不bu方fang便bian,光guang喝he果guo汁zhi又you沒mei有you咀ju嚼jiao飽bao滿man果guo肉rou的de快kuai感gan。那na麼me,能neng否fou將jiang新xin鮮xian果guo肉rou“凍住”呢?アヲハタ用一款極具創意的水果零食解決此問題。

 

這是一款由天然柑橘製成的的果膠類零食,利用凝膠技術保留真實水果質地,其中不僅含有37%的柑橘皮和52%的柑橘汁,更是加入新鮮臍橙、夏橙、daidaisuanchengsanzhongganjuleishuiguoguorou。zaihunheqiongzhidezuoyongxia,chanpinnengshixianshiyongshibuhuiyichuyeti,gukekeyibaochishoubuqingjiedakoujujiaoyixiangshounongyudeganjufengwei,tongshihuodexinxianguozhideqingxingan。


圖片來源:paypaymall.yahoo.co.jp

 

開袋即食,手持方便


外包裝被做成了可手持的長條狀,不僅能防止液體從袋中溢出弄髒手,也方便任何場景的食用。一口一個,好吃又好玩。

 

Foodaily推薦理由:

不是果凍,勝似果凍,又遠超果凍


瓊脂+果肉,這不就是果肉果凍?NO,NO,千萬不要以貌取物!

 

靠著水果罐頭發家的アヲハタ公司一直在水果製品領域持續深耕,不僅建造多所水果農場,還自主研發凝膠技術。據該公司官網介紹,其果醬的適中稠度、質地、易用性是由果膠完成調節。果膠在橙子、蘋果和香蕉等柑橘類水果中含量豐富。不止是製作果醬,アヲハタ也將果膠用在此款產品中,一方麵用瓊脂“凍住”果汁果肉果皮,一方麵又輔以果膠使其凝膠化得以膨脹,從而呈現出易嚼又富含水分的口感,達到一口爆汁的效果。

 

封麵圖來源:アヲハタ官網

 

除(chu)此(ci)之(zhi)外(wai),為(wei)了(le)保(bao)證(zheng)產(chan)品(pin)的(de)新(xin)鮮(xian)度(du),品(pin)牌(pai)還(hai)開(kai)發(fa)了(le)新(xin)技(ji)術(shu),實(shi)現(xian)將(jiang)原(yuan)料(liao)在(zai)最(zui)適(shi)加(jia)工(gong)收(shou)獲(huo)期(qi)內(nei)於(yu)產(chan)地(di)就(jiu)地(di)速(su)凍(dong),運(yun)回(hui)加(jia)工(gong)地(di)後(hou)及(ji)時(shi)冷(leng)凍(dong)保(bao)存(cun),由(you)此(ci)保(bao)證(zheng)原(yuan)料(liao)的(de)新(xin)鮮(xian)美(mei)味(wei)。

 

環顧國內果凍市場,在食材、質構上的創新屢見不鮮。加入各種超級食材、功能成分,將傳統的吸食改為擠壓,或者咬著吃的果凍條......而在水果零食上,凍幹果片(果塊)、果脯等仍然是主要形式。而像アヲハタ ひとくち柑橘這樣,將果汁與果皮相結合,製成果凍狀,將為果凍和水果零食提供開發新方向。

 

另類減碳工藝,可持續的新思路


除了特定產品(如橙皮)wai,shimianshangdedaduoshushuiguozhipindouzhiyouxiaoliyongleguorou,erjiangguopibingqi。zaihaiwai,guopizhujianbeizuoweiyizhongyingyangfengfutongshijianjukechixuguanghuandeshicai,beiyouyanguangdepinpaizuochengyimendumenshengyi。zuizhumingdedangshuRIND Snacks,將帶皮水果曬成果幹零食,在當地大受歡迎。日本獅王早在2011年就曾推出果皮幹。如今,アヲハタ ひとくち柑(gan)橘(ju)將(jiang)居(ju)於(yu)十(shi)八(ba)線(xian)配(pei)角(jiao)的(de)果(guo)皮(pi)推(tui)至(zhi)配(pei)料(liao)表(biao)中(zhong)的(de)主(zhu)角(jiao)位(wei)置(zhi),巧(qiao)妙(miao)利(li)用(yong)其(qi)自(zi)有(you)澀(se)味(wei)為(wei)產(chan)品(pin)添(tian)加(jia)別(bie)樣(yang)風(feng)味(wei)。在(zai)產(chan)品(pin)創(chuang)新(xin)的(de)同(tong)時(shi)又(you)給(gei)果(guo)蔬(shu)加(jia)工(gong)行(xing)業(ye)的(de)減(jian)碳(tan)、可持續提供了一個良好範例。

 

產品基礎信息:

產地國:日本

公司&品牌:アヲハタ

品類:零食

適用人群:所有人群

配料表:柑橘果皮(臍橙、夏橙、代代酸橙),蘋果澄清汁,柑橘汁(夏橙、代代酸橙),葡萄澄清汁,濃縮橙汁,瓊脂,濃縮檸檬汁

營養成分表:

儲存條件:幹燥陰涼處存放

規格&售價:214日元(含稅)/40g(10g×4袋)



關於「每日新品燴」


「每日新品燴」是Foodaily專為國內食品飲料企業打造的新品發布平台,致力於為品牌打造一個展示和曝光的上新陣地,並依托Foodaily多年積累的行業和產業資源為品牌提供專業的媒體傳播、產業資源鏈接等係列服務。

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