據TalkingData測算， 從消費規模來看，Y世代年消費規模達到6.68萬億元
，Z世代達到4.94萬億元。當前，Y世代雖然仍是消費市場的主力軍，但Z世代已開始在某些領域引領著消費趨勢的變化。

而百事公司針對崛起的新世代已經有了全方位的布局。

據《健康中國飲料食品減糖行動白皮書(2021)》
，2014年，我國無糖飲料市場規模僅為16.6億元，到了2019年，該市場規模達到98.7億元。整個市場複合年增長率高達42.84%
，是軟飲料行業整體增速的9倍。

據測算，我國無糖飲料市場規模將在2027年達到276.6億元，預計在未來的數年內，無糖飲料行業能保持約13.7%的年複合增長率。

在2019年和2020年，百事可樂無糖產品線又相繼推出樹莓口味和青檸口味，成為了市場上第一個多口味並行的無糖可樂係列。

背(bei)後(hou)是(shi)百(bai)事(shi)對(dui)於(yu)中(zhong)國(guo)市(shi)場(chang)的(de)精(jing)準(zhun)洞(dong)察(cha)。百(bai)事(shi)公(gong)司(si)大(da)中(zhong)華(hua)區(qu)飲(yin)料(liao)品(pin)類(lei)負(fu)責(ze)人(ren)兼(jian)百(bai)事(shi)可(ke)樂(le)品(pin)牌(pai)負(fu)責(ze)人(ren)穆(mu)欣(xin)硯(yan)曾(zeng)透(tou)露(lu)
，正(zheng)是(shi)立(li)足(zu)中(zhong)國(guo)本(ben)土(tu)消(xiao)費(fei)者(zhe)喜(xi)好(hao)與(yu)消(xiao)費(fei)趨(qu)勢(shi)，綜(zong)合(he)全(quan)球(qiu)市(shi)場(chang)口(kou)味(wei)創(chuang)新(xin)經(jing)驗(yan)，依(yi)托(tuo)大(da)數(shu)據(ju)創(chuang)新(xin)產(chan)品(pin)，才(cai)能(neng)快(kuai)速(su)推(tui)出(chu)滿(man)足(zu)中(zhong)國(guo)市(shi)場(chang)需(xu)求(qiu)的(de)飲(yin)品(pin)。

值得注意的是，本土化產品的研發已經成為百事在中國市場發展的布局重點之一。2012年，百事在中國建立了食品和飲料創新開發中心，這是百事公司在北美之外建立的最大、最具整合性的研發中心，為百事公司在亞洲業務中創新開發新產品
、新包裝、新設備所用。

Z世代正在成為無糖市場的必爭群體。巨量算數數據顯示，無糖飲料的消費者以18歲—30歲的年輕人為主，占總消費人群的69.07%，其中18-23歲消費者占比34.01%。

如何才能在琳琅滿目的產品中抓住他們的注意力，包裝設計和品牌力或成為重要發力點。據尼爾森 IQ 與B站聯合發布的《2021 Z 世代食品飲料消費洞察報告》，18%的 Z 世代在購買食品飲料時關注產品的外觀包裝。而麥肯錫亞太地區 Z 世代調查數據則顯示
，Z 世代更偏好講述獨特故事的個性化品牌
，34%的 Z 世代消費者認為自己是“品牌追隨者”，會因為品牌力而為產品支付高溢價。

在zai設she計ji上shang，樹shu莓mei味wei和he青qing檸ning味wei除chu了le延yan續xu了le百bai事shi可ke樂le無wu糖tang標biao誌zhi性xing的de黑hei色se作zuo為wei底di色se外wai，還hai融rong入ru了le跳tiao脫tuo的de樹shu莓mei色se和he活huo力li的de青qing檸ning綠lv
，具ju有you很hen高gao辨bian識shi度du。

自2019年起無糖產品延續進階突破，推出兩款新口味產品
，百事可樂無糖的品牌理念也進階向不妥協的敢、全力以赴的敢、與己為敵的敢。

今年，百事可樂無糖超敢陣營迎來MMA世界冠軍張偉麗重磅加入，與百事可樂代言人王嘉爾組合，進一步詮釋“超敢”精神為無所畏懼。這是百事可樂無糖首次合作體育明星，作為女子拳擊運動員
，張偉麗自身對品牌而言也是一次突破定義
、刷新自我的嚐試。

但對品牌而言

，“超敢”精神的進階演繹不僅樹立起“前衛”、“潮酷”的品牌形象，更從“自我實現”
、“未來發展”等價值層麵帶給年輕人長遠啟迪。既合乎百事可樂無糖這一產品突破創新的本質
，更成為z世代認同的品牌價值，贏得年輕市場回饋，為驅動公司碳酸品類增長提供重要推力。

02

“下個支點”

客觀上，無糖已經成為驅動整個飲料品類增長的重要增長引擎。

據艾瑞谘詢統計測算，2021年，中國傳統含糖軟飲料(主要包括茶飲料、功能飲料、果汁飲料、碳酸飲料
、咖啡飲料等)市場規模 3997億元，2017年至2021年
，5年複合增長率僅為4.05%。

而百事基於此前搶占的無糖先機
，加速前進。作為百事中國飲料業務戰略聯盟合作夥伴，據康師傅2021年財報數據顯示，其飲品業務高速成長，其中碳酸飲料業務營收由 2017 年的 90.43 億元增至 164.93 億元，複合增長率達到16.21%
， 2021 年同比增速達到23.32%。百事飲品的成長增速亦可從中體現一二。

2021年6月，百事將風靡北美市場、主打“0糖0卡0脂”的三零氣泡水bubly微笑趣泡帶到中國。初登市場之時，微笑趣泡帶來了白桃、百香果、蜜柚三大口味，今年5月20日又重磅上新，推出蘋果味和草莓味兩款全新口味。

jubaishitoulu，zaijuedingyinjinweixiaoqupaozhiqian
，qituanduijiutongguoshuzihuapingtaihegongju
，duibentunianqingxiaofeiquntijinxinglechixuxingxitongguancha，yishujuweidaoxiang，shaixuanchugengfuhebentushichangxihaodechanpinkouwei
，binggenjuduochengxiaofeizheceshidejieguojinxingjinyibudekouweigailiangyubendihuatiaozheng。

值得注意的是
，此款產品更精準地瞄準了新世代的喜好。bubly微笑趣泡的主力消費者定位於18-35歲的都市白領或學生群體。

百事從年輕人的情緒洞察出發
，找到“微笑”這一年輕人普遍向往的愉悅情感訴求，並以此為品牌理念，主張“趣喝趣笑”，通過讓人微笑的產品+鼓勵微笑傳遞的營銷觸達年輕人。

在代言人選擇上，百事也注重代言人特質與品牌理念的高度契合，最終選定肖戰作為代言人，通過他的標誌性笑容傳遞出品牌所主張的積極輕鬆生活觀。

艾漫數據顯示
，在肖戰官宣後兩天
，其對微笑趣泡代言貢獻熱度指數達到97.82
，超過5月所有新增代言和同品類（飲料）新增代言的代言貢獻熱度指數均值。

在“健康中國”與“全民健身”政策的大力推動下，國內日常參與運動人數上升。據國家統計局數據，截至 2020 年年末，全國共有體育場地 371.3 萬個
，全年全國 7歲及以上人口中經常參加體育鍛煉人數比例達 37.2%。

不斷擴大的運動群體基礎，讓運動類場景能量飲料前景可觀，有長足成長空間。

其中
，運動減脂人群成為重要運動人群
，補充維生素同時，又要精準控製糖分攝入，成為剛需，這也給了佳得樂新思路。

2021年6月，佳得樂品牌0糖0卡輕爽係列上市
，並相繼推出了西柚和莓果奇異果兩種新口味。百事公司還官宣張彬彬成為佳得樂輕爽品牌大使
，並與全身健身APP Keep合作，聯手打造燃脂課程，反響強烈。平台數據顯示
，與佳得樂輕爽合作的相關課程共計吸引了250萬人參與訓練。