零醇甘酒，消夏防暑、改善腸道

在(zai)日(ri)本(ben)

，甘(gan)酒(jiu)是(shi)具(ju)有(you)千(qian)年(nian)曆(li)史(shi)的(de)傳(chuan)統(tong)甜(tian)飲(yin)。甘(gan)酒(jiu)大(da)多(duo)以(yi)米(mi)為(wei)原(yuan)料(liao)，經(jing)發(fa)酵(jiao)後(hou)取(qu)清(qing)液(ye)，由(you)於(yu)富(fu)含(han)營(ying)養(yang)
，而(er)很(hen)早(zao)就(jiu)被(bei)日(ri)本(ben)政(zheng)府(fu)認(ren)定(ding)為(wei)健(jian)康(kang)飲(yin)品(pin)
，成(cheng)為(wei)夏(xia)季(ji)日(ri)本(ben)民(min)眾(zhong)廣(guang)泛(fan)飲(yin)用(yong)的(de)家(jia)常(chang)飲(yin)品(pin)。

yamaku推出的這款“米曲甘酒”，加入足量富含番茄紅素和β-胡蘿卜素的“番茄”，因而含有豐富的天然膳食纖維、葡萄糖
、有助於改善腸道環境的低聚糖、必需氨基酸和B族(zu)維(wei)生(sheng)素(su)等(deng)成(cheng)分(fen)，即(ji)使(shi)是(shi)兒(er)童(tong)和(he)不(bu)擅(shan)長(chang)飲(yin)酒(jiu)的(de)人(ren)也(ye)可(ke)以(yi)放(fang)心(xin)飲(yin)用(yong)。同(tong)時(shi)
，自(zi)帶(dai)酸(suan)味(wei)的(de)番(fan)茄(qie)中(zhong)和(he)了(le)甘(gan)酒(jiu)中(zhong)常(chang)見(jian)的(de)甜(tian)味(wei)，使(shi)其(qi)清(qing)爽(shuang)易(yi)於(yu)食(shi)用(yong)
，是(shi)解(jie)決(jue)夏(xia)季(ji)中(zhong)暑(shu)的(de)良(liang)策(ce)，也(ye)是(shi)美(mei)容(rong)養(yang)顏(yan)的(de)佳(jia)品(pin)。

圖片來源：item.rakuten.co.jp

口感順滑
，低熱量
，高滿足

這款番茄甘酒總體質地較為粘稠，但沒有明顯的顆粒感，口感十分順滑，冰涼中帶有清爽的果味。配料十分簡單，每盒100g僅88kcal熱量，在炎熱的夏日來上一盒
，絲毫沒有負擔。

Foodaily推薦理由：

多品類糅合
，米酒不隻做“單品”

說(shuo)到(dao)米(mi)酒(jiu)，大(da)眾(zhong)的(de)第(di)一(yi)印(yin)象(xiang)可(ke)能(neng)是(shi)滿(man)滿(man)糯(nuo)米(mi)的(de)醪(lao)糟(zao)
，也(ye)可(ke)能(neng)是(shi)醇(chun)白(bai)的(de)日(ri)韓(han)米(mi)酒(jiu)。不(bu)管(guan)形(xing)態(tai)如(ru)何(he)，米(mi)酒(jiu)配(pei)料(liao)表(biao)中(zhong)一(yi)般(ban)隻(zhi)含(han)穀(gu)物(wu)成(cheng)分(fen)
，一(yi)是(shi)簡(jian)化(hua)製(zhi)作(zuo)工(gong)藝(yi)
，降(jiang)低(di)成(cheng)本(ben)；ershiquebaokouganchunzheng。zhezaimijiuwanquanrongrubaixingshenghuozhongderiben
，yeshinengfouyingdexiaofeizhedeguanjian。danzhekuanfanqieganjiuzelingpiqijing，zaichuantongmijiuzhongjiarufanqie
，dedaodechengpinquehaowuweihezhigan。fanqiedejiarubujintigaolemijiudeyingyangbiaoxianli，erqierangzhiyoufajiaojiuqidekougangengxianrouhe，shiweimijiudeyizhongdadanchuangxin。

味噌廠商給出無醇酒出圈範例

Yamaku Foods Co., Ltd. 是一家在德島以醬菜店起家的公司。從 1985 年開始銷售“熟味噌”和“速溶味噌湯”時shi，其qi濃nong鬱yu的de風feng味wei和he易yi用yong性xing就jiu贏ying得de廣guang泛fan歡huan迎ying，並bing迅xun速su成cheng為wei招zhao牌pai產chan品pin。而er這zhe一yi款kuan使shi其qi引yin以yi為wei豪hao的de甜tian酒jiu
，也ye是shi由you其qi原yuan創chuang的de大da米mi酒jiu曲qu，並bing充chong分fen利li用yong多duo年nian的de味wei噌ceng製zhi作zuo技ji術shu製zhi得de而er成cheng。

圖片來源：item.rakuten.co.jp

當dang下xia市shi麵mian上shang的de無wu醇chun酒jiu飲yin通tong常chang是shi為wei了le進jin一yi步bu滿man足zu成cheng年nian人ren特te殊shu場chang景jing需xu求qiu而er設she計ji
，即ji便bian可ke以yi被bei視shi為wei消xiao暑shu解jie渴ke的de飲yin品pin
，但dan它ta濃nong厚hou的de啤pi酒jiu花hua味wei道dao對dui於yu不bu能neng飲yin用yong
、也不喜飲酒味的兒童、女性來說不太友好。這款番茄甘酒雖名為“酒”，卻可以等同於腸道友好的發酵飲品
；番(fan)茄(qie)帶(dai)來(lai)的(de)淡(dan)粉(fen)色(se)澤(ze)和(he)柔(rou)和(he)味(wei)道(dao)
，也(ye)令(ling)產(chan)品(pin)更(geng)適(shi)合(he)於(yu)兒(er)童(tong)和(he)女(nv)性(xing)。無(wu)醇(chun)米(mi)酒(jiu)如(ru)何(he)擴(kuo)展(zhan)到(dao)更(geng)廣(guang)泛(fan)的(de)消(xiao)費(fei)群(qun)體(ti)？這(zhe)款(kuan)產(chan)品(pin)就(jiu)是(shi)一(yi)個(ge)參(can)考(kao)案(an)例(li)。

圖片來源：yamaku官網

多樣化的食用方式
，更具豐富的體驗

番茄甘酒在質地上整體偏於厚重濃稠。除了直接飲用外
，它還能像果味酸奶一般用於製作果子露，也可以冷凍後作為“冰淇淋”食用。消費者還可以發揮自己的想象力，進行不同食用方式的DIY

，在創造發揮的過程中，也對產品有了更深刻的體驗。

產地國：日本

公司&品牌：Yamak Foods

品類：飲料 / 酒精飲料

適用人群：大眾

配料表：酒曲，米，番茄粉末

營養成分表：

儲存條件：幹燥陰涼處存放

規格&售價：150日元/盒（不含稅）

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