另眼看瑞幸風波：

山寨是正牌進場前的暖場？

當餐飲品牌做大做強
，布局海外市場就是不可忽視的一步。特別是東南亞國家，作為走出國門的切入口，必然要加倍重視。

比如新國風品牌“霸王茶姬”，2020就瞄準了海外市場，打出口號“以東方茶，會世界友”，深度挖掘東南亞
，7月初在馬來西亞開出了第35家店，著手培養非華僑的飲茶習慣。

最近瑞幸發布第二季度財報，收入增七成，門店數量淨增615家，數據向好。這一次“打假”，有媒體人猜測，不排除其正在積極布局海外市場。

然而，畢竟不是自家場子，海外市場一旦沒有“管控好”，幺蛾子也不少。

比如茶顏悅色，就遭遇過“偷梁換柱”的事件。

18年一位出生在長沙的赴韓留學生，在韓國搶注了茶顏悅色的商標
，開起了店。他表示，自己是十分熱愛這個品牌的，“womenzaidengtamenshenmeshihoukaifanghaiwaishichang，huozheshuozhiyaotamentuozhanshichang
，womenhaishibijiaoyuanyigentamenneibujinxingyigehenhaodegoutong。womenkeyidangtamendepulushi，bahaiwaiyunyingjingyanyijisuoyouquandouhaigeitamen。”對此，茶顏悅色也十分無奈
，表示：“已經悉知，對方此行為合法，我們無權幹涉”。

茶顏悅色官方回應

足以見得，海外維權的困難不小。

不過，雖然山寨並非好事
，但也從側麵反映出，東南亞是有市場的


，正如餐飲老板內參創始人秦朝所言，山寨是正牌進場前的暖場。

山寨誕生後
，在當地市場形成品牌認知，提前“培育好”消費習慣。這個時候，正牌再進駐，大有“抄底”架勢。

對(dui)於(yu)此(ci)次(ci)泰(tai)國(guo)假(jia)瑞(rui)幸(xing)事(shi)件(jian)
，針(zhen)對(dui)餐(can)飲(yin)行(xing)業(ye)提(ti)供(gong)知(zhi)識(shi)產(chan)權(quan)和(he)特(te)許(xu)加(jia)盟(meng)策(ce)略(lve)服(fu)務(wu)的(de)星(xing)貝(bei)知(zhi)識(shi)產(chan)權(quan)創(chuang)始(shi)人(ren)老(lao)李(li)船(chuan)長(chang)直(zhi)言(yan)
，在(zai)餐(can)飲(yin)市(shi)場(chang)，東(dong)南(nan)亞(ya)的(de)飲(yin)食(shi)習(xi)慣(guan)與(yu)中(zhong)國(guo)的(de)文(wen)化(hua)差(cha)異(yi)性(xing)不(bu)高(gao)，而(er)且(qie)存(cun)在(zai)這(zhe)較(jiao)多(duo)的(de)華(hua)人(ren)華(hua)裔(yi)，所(suo)以(yi)，國(guo)內(nei)的(de)知(zhi)名(ming)品(pin)牌(pai)是(shi)較(jiao)為(wei)容(rong)易(yi)輻(fu)射(she)到(dao)東(dong)南(nan)亞(ya)。而(er)東(dong)南(nan)亞(ya)的(de)品(pin)牌(pai)保(bao)護(hu)是(shi)國(guo)內(nei)餐(can)飲(yin)企(qi)業(ye)較(jiao)容(rong)易(yi)忽(hu)視(shi)的(de)。

國內品牌想要在東南亞市場保護其品牌，主要是采用如下兩種方式：

1. 向商標局提出馬德裏注冊，將在本國的商標延伸注冊到指定國家；

2. 直接向指定國家的商標管理部門提交商標申請（有部分國家有資質要求，需委托當地有資質代理機構）

03

無論海外還是國內

大多數品牌“經不起山寨”

餐飲品牌被侵權，近些年屢見不鮮
，前有海底撈起訴河底撈敗訴收場，後有茶顏悅色反被山寨品牌茶顏觀色起訴……

其(qi)中(zhong)最(zui)慘(can)的(de)莫(mo)過(guo)於(yu)同(tong)在(zai)飲(yin)品(pin)賽(sai)道(dao)的(de)鹿(lu)角(jiao)巷(xiang)，一(yi)路(lu)打(da)假(jia)，一(yi)路(lu)拖(tuo)垮(kua)。由(you)於(yu)沒(mei)有(you)提(ti)前(qian)注(zhu)冊(ce)餐(can)飲(yin)服(fu)務(wu)商(shang)標(biao)，被(bei)各(ge)種(zhong)山(shan)寨(zhai)鑽(zuan)了(le)空(kong)子(zi)
，最(zui)誇(kua)張(zhang)的(de)時(shi)候(hou)，真(zhen)店(dian)開(kai)了(le)114家，假店已經有7000多家。光打假就花了一個多億。

鹿角巷盜版商標

憑借肉鬆小貝爆紅的鮑師傅

，也一度身陷打假無暇顧他
，最高峰時有2000多家盜版店，創始人鮑才勝說
，2018年自己80%的時間都在打假，最絕望的時候甚至想過換掉這個名字。

鮑師傅沒換
，“喜茶”卻換了。喜茶前身皇茶
，花了四年做大品牌

，結果湧現大量山寨，而“皇茶”的商標卻遲遲注冊不下來
，無法正當維權
，於是，皇茶隻好花70萬高價購買了“喜茶”的商標。

被山寨品牌困擾還有西貝、外婆家、太二、小龍坎、大龍燚、木屋燒烤、吉祥餛飩等等，不說打假的花費，單是山寨店良莠不齊的品控和服務，造成品牌形象下降
，就已是餐飲企業最大的損失。

04

餐飲人怎麼辦？

注冊“池底撈”搞笑但是有用

山寨假店是全行業之痛。那麼，餐飲人該如何防範此類事件發生呢？

星貝知識產權創始人老李船長說，餐飲行業門檻不高，更多是品牌的運營
，所以被山寨的風險很高
，造成的傷害也很大。

建議這兩方麵一定要特別重視：

其一

，是品牌名字，要保護好品牌名稱就需要在別人山寨之前，先自己山寨一遍；

qier，shimendianzhuanghuang，rujinyongcanhuanjingfashenglehendadebianhua，xiaofeizheyuelaiyezhuzhongtiyan，mendiandezhuanghuangyuansuyeshihenrongyibeimofangde，xuyaotiqianbuju，laidujueyinhuan。

正如，海底撈在敗訴後，一口氣注冊了“池底撈”、“渠底撈”、“海底撿”
、“三每底手勞”等上千個五花八門與“海底撈”三個字相關的商標，可謂吃一塹長一智
，以後再想碰瓷可沒那麼容易了。

保護品牌還需先下手為強，既要守法不傷害他人，也要懂法保護自己
，“標注有德，行權有界”，切莫讓假品牌，繼續成為行業難忍之痛。