shouyiqingyingxiang
，dangqianzhongguoderuzhipinxingyezengsujiaoquniantongqiyousuohuiluo。guojiatongjijugongbushujuxianshi
，jinnianshangbannian
，quanguoguimoyishangruzhipinzhizaoqiyechanliangwei1,510.9萬噸，同比僅增長1.0%。

雖然如此
，通過上市乳企發布的2022年(nian)上(shang)半(ban)年(nian)業(ye)績(ji)報(bao)告(gao)看(kan)
，絕(jue)大(da)多(duo)數(shu)乳(ru)企(qi)實(shi)現(xian)增(zeng)收(shou)又(you)收(shou)利(li)
，這(zhe)表(biao)明(ming)中(zhong)國(guo)乳(ru)業(ye)經(jing)受(shou)住(zhu)了(le)新(xin)冠(guan)疫(yi)情(qing)的(de)影(ying)響(xiang)，展(zhan)現(xian)了(le)旺(wang)盛(sheng)的(de)生(sheng)命(ming)力(li)。其(qi)中(zhong)
，作(zuo)為(wei)躋(ji)身(shen)世(shi)界(jie)10大da乳ru企qi行xing列lie的de伊yi利li和he蒙meng牛niu
，兩liang大da巨ju頭tou企qi業ye今jin年nian上shang半ban年nian的de業ye績ji和he變bian動dong情qing況kuang更geng加jia引yin人ren關guan注zhu
，或huo將jiang決jue定ding著zhe他ta們men今jin年nian以yi及ji未wei來lai一yi段duan時shi間jian的de發fa展zhan和he走zou勢shi。

蒙牛先於8月24日發布了半年報。數據顯示，截止2022年6月30日的6個月裏，蒙牛收入為477.2億元
，同比增長4.0%
，2021年同期的營收為459.1億元。公司擁有人應占利潤為37.5億元，同比增加27.3%，2021年同期數據為29.5億元。

伊利則是在8月的最後一天才發布了自己的半年報。數據顯示，在2022年1-6月，伊利的營收為632.1億元
，同比增長12.29%，去年同期的營收為562.9億元。歸屬於上市公司股東的淨利潤為61.3億元，同比增長15.23%
，2021年的同期數據為53.2億元。

  注：數據來源：年報；製表：知食說

兩廂比較，伊利不僅在體量上繼續領先傳統競爭對手，在速度上
，也把同城企業甩在身後，去年上半年，伊利領先蒙牛103億元，到了今年同期，兩強間的差距擴大到155億元。這意味著


，中國乳業“一超多強”的格局在強化的同時，頭部企業之間的分化在加劇。

在整體產能上
，兩大巨頭公司也有比較大的差距。財報顯示
，截止2022年6月30日，蒙牛現有年產能1274萬噸
，伊利為1478萬噸。

伊利保持著對蒙牛的整體領先
，但蒙牛在部分業務領域依舊強勢
，占據著行業領先的位置。

液態奶業務同為伊利和蒙牛的最大收入來源，對於前者，液態奶業務的營收占比為67.9%，對於後者
，其占比為83.1%（注：蒙牛把酸奶計入液態奶，伊利則將酸奶業務獨立），因此，液態奶業務的營收很大程度上左右著兩家企業的整體業績。

中報顯示，蒙牛液態奶期內的營收為396.7億元，相比2021年同期的394.5億元，僅同比微增0.6%。伊利則為428.9億元，同比增長1.14%。可見
，在液態奶市場，兩大巨頭企業的表現都很一般。

在子品牌方麵，蒙牛的特侖蘇持續走好，純甄主打差異化，優益C保bao持chi中zhong大da瓶ping乳ru酸suan飲yin料liao市shi場chang的de領ling先xian地di位wei
，鮮xian奶nai業ye務wu持chi續xu引yin領ling市shi場chang，高gao端duan品pin牌pai每mei日ri鮮xian語yu和he現xian代dai牧mu場chang均jun實shi現xian遠yuan高gao於yu市shi場chang水shui平ping的de高gao速su增zeng長chang。伊yi利li有you200億級的明星單品金典
、安慕希和伊利純牛奶
，其中，安慕希和金典有機奶都穩居品類第一
，而優酸乳作為100億級單品也表現增勢迅猛。

冰淇淋業務為蒙牛的第二大收入來源，其營收為39.0億元，同比大幅增長30.0%，去年同期的營收為30.0億元。伊利的冷飲業務為72.9億元，同比增長31.71%。從增幅看

，蒙牛和伊利保持著大體相當的增幅。

蒙牛在半年報中指出
，冰淇淋四大品牌隨變
、綠色心情、冰+、蒂蘭聖雪推動冰淇淋銷售實現跑贏行業的高速增長。此外，蒙牛與茅台聯名打造的“茅台冰淇淋”為消費者創造全新體驗
，成為期內冰淇淋爆款。伊利方麵則指出
，冷飲業務在28年蟬聯中國冷飲銷量榜首的基礎上，絕對領先優勢進一步擴大，上半年銷售收入同比增長31.71%
，增速行業第一。其中巧樂茲係列產品收入增速高達33.31%，成為名副其實的冰淇淋第一品牌。

在奶粉業務上，蒙牛表現很一般，今年上半年隻錄得18.9億元的營收，相比去年同期的25.5億元，業績萎縮25.88%。伊利呈現的則是另一番景色，其奶粉及奶製品（包括奶酪）業績繼續強勢增長，整體營收為120.7億元，同比增長58.28%，其(qi)中(zhong)

，嬰(ying)幼(you)兒(er)配(pei)方(fang)奶(nai)粉(fen)增(zeng)速(su)位(wei)居(ju)行(xing)業(ye)第(di)一(yi)，成(cheng)人(ren)奶(nai)粉(fen)穩(wen)居(ju)細(xi)分(fen)市(shi)場(chang)第(di)一(yi)。尼(ni)爾(er)森(sen)數(shu)據(ju)顯(xian)示(shi)，伊(yi)利(li)的(de)嬰(ying)幼(you)兒(er)配(pei)方(fang)奶(nai)粉(fen)市(shi)場(chang)零(ling)售(shou)額(e)份(fen)額(e)比(bi)去(qu)年(nian)同(tong)期(qi)提(ti)高(gao)了(le)3.5個百分點
、成人奶粉的市場零售額份額比去年同期提高了1.3個百分點、奶酪業務的市場零售額份額比去年同期提高近4個百分點。

不過，伊利在奶酪市場上的表現不如蒙牛。在以奶酪為主的其他業務方麵
，蒙牛收入為22.6億元，相比去年同期的9.1億元
，出現了148.4%的暴增
，伊利奶酪業務隻有40%dezengchang。suiranruci，danliangjiagongsitongshiludegaosuzengshi，zhecongcemianzhengminglenailaozaizhongguoshichangdejudaqianzhi。xingyeshujuxianshi，zhongguonailaolingshouduanshichangjin5年的年複合增長率近25%。未來隨著國民消費習慣的逐步培養，奶酪的消費量還將進一步提升。

根據歐睿國際數據，2021年，伊利和蒙牛的市占率分別為25.8%
、22.0%，合計為47.8%。行業CR5為57.7%，第三

、四、五名隻占了10%的市場份額。伊利蒙牛不僅占了行業半壁江山
，更把同行遠遠甩在後頭。

半年報顯示，行業排名第3的光明乳業在今年1-6月的營收為114.11億元，和蒙牛的差距相當懸殊。至於在奶粉領域表現傑出的飛鶴，上半年營收也才96.7億元，因此，就目前而言
，伊利蒙牛在中國乳業板圖中的地位比較穩定，沒有被逆襲之憂。

而據了解，在2020年產值破千億的目標遇阻後
，蒙牛基本上放棄對伊利的追趕策略，2021年
，蒙牛總裁盧敏放提出“再創一個新蒙牛”的五年戰略，轉而注重企業有質量地發展
，蒙牛表示將推動產品技術創新，進一步強化鮮奶、奶酪、成(cheng)人(ren)粉(fen)和(he)國(guo)際(ji)化(hua)等(deng)發(fa)展(zhan)引(yin)擎(qing)，滿(man)足(zu)各(ge)種(zhong)各(ge)樣(yang)的(de)消(xiao)費(fei)升(sheng)級(ji)需(xu)求(qiu)
，令(ling)品(pin)牌(pai)獲(huo)得(de)廣(guang)大(da)消(xiao)費(fei)者(zhe)，特(te)別(bie)是(shi)年(nian)輕(qing)一(yi)代(dai)的(de)喜(xi)愛(ai)。另(ling)外(wai)，針(zhen)對(dui)人(ren)口(kou)老(lao)齡(ling)化(hua)趨(qu)勢(shi)，蒙(meng)牛(niu)將(jiang)強(qiang)化(hua)中(zhong)老(lao)年(nian)奶(nai)粉(fen)產(chan)品(pin)組(zu)合(he)和(he)營(ying)銷(xiao)投(tou)入(ru)，同(tong)時(shi)將(jiang)加(jia)速(su)餐(can)飲(yin)

、零食奶酪產品創新
，把握奶酪市場的增長機遇。

關於未來發展，伊利董事長潘剛表示，“在跨越千億之後，持續提升核心競爭力，擴大伊利現有的價值創造半徑，為我們的發展創造出新的增長空間。同時，我們還將以‘全麵價值領先’戰略目標為指引

，與消費者、員工
、全(quan)產(chan)業(ye)鏈(lian)及(ji)整(zheng)個(ge)社(she)會(hui)共(gong)享(xiang)發(fa)展(zhan)價(jia)值(zhi)，並(bing)積(ji)極(ji)踐(jian)行(xing)綠(lv)色(se)可(ke)持(chi)續(xu)發(fa)展(zhan)戰(zhan)略(lve)
，提(ti)升(sheng)整(zheng)個(ge)產(chan)業(ye)鏈(lian)的(de)發(fa)展(zhan)水(shui)平(ping)和(he)發(fa)展(zhan)質(zhi)量(liang)
，推(tui)動(dong)中(zhong)國(guo)乳(ru)業(ye)邁(mai)向(xiang)新(xin)的(de)發(fa)展(zhan)階(jie)段(duan)。”

值得注意的是

，今年4月
，伊利曾公布2022年計劃實現營業總收入1296億元
，利潤總額122億元。從半年報看，潘剛的目標已經實現一半。