文：張煜晴 

來源：凱度消費者指數（ID：KantarWorldpanel）

今年
，即飲咖啡在戶外消費市場的增長不容小覷。截至今年3月過去的52周，戶外即飲咖啡同比去年銷售額增長24%，相較於其他戶外飲料增勢強勁
，發展前景樂觀。

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凱度消費者指數戶外樣組研究發現，消費者購買即飲咖啡最看重的是“提神醒腦”的作用。人們在工作時，更喜歡選擇在早上和下午通過喝咖啡來讓自己“滿血複活”。所以產品能讓上班族們觸手可及則至關重要。

除此之外，消費者也追求更高的性價比。我們發現，部分現製咖啡的消費者在今年選擇流轉到購買即飲咖啡。 因此
，製定適合的價格策略也是即飲咖啡的一大製勝因素。此外，符合消費者心中品味的包裝和廣告，也是觸發消費者購買飲用即飲咖啡不可忽視的因素之一。

激(ji)發(fa)消(xiao)費(fei)者(zhe)好(hao)奇(qi)心(xin)，從(cong)而(er)觸(chu)發(fa)購(gou)買(mai)也(ye)是(shi)任(ren)何(he)產(chan)品(pin)必(bi)備(bei)的(de)利(li)器(qi)。即(ji)飲(yin)咖(ka)啡(fei)也(ye)不(bu)例(li)外(wai)。例(li)如(ru)
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有質感的玻璃瓶包裝，有趣的DIY冰沙製作教程，加上低於現製星冰樂的價格，讓更多消費者實現了“星冰樂自由”。不同於普通即飲咖啡的“開蓋即飲”，瓶裝星冰樂為消費者的咖啡體驗創造了新的可能性。