文： 歲月

來源： 快消（ID：fbc180）

這個國慶，全民都在討論“添加劑”
，隻是，這添加劑從醬油本身變成了給企業“添點其它”。在這場全民探討中，有多少人用自己手中的“鍵盤”給這件事加了“添加劑”
，這個添加劑叫“雙標”
，叫“禍國殃民”。

大家認為法律是最低的道德底線，所以
，即便你是符合國家法律規定的
，那你也一定是“最低的底線”，更何況還扒出了相關標準“你還參與了製定”
，那更是不用相信這些“標準
、規定”了。我們不說法律，但從快速消費品行業來看

，那些大家質疑的點，是否在其它企業身上也曾發生過？

先說兩個假設。

1978年，可口可樂重回中國大陸市場。彼時，可口可樂的主要銷售人群是那些來中國的外國遊客，是幫助國家掙“美金”的，所以

，當時可口可樂“折下來”的售價是4元
，高於現在可口可樂的售價。並且
，為了保證可口可樂的口感

，最早放的都是優質的玉米糖漿（當然，也因為當時中國的白砂糖緊缺
，可參考當年郭鶴年買白砂糖的故事）。如今，可口可樂飲品除墨西哥還用玉米糖漿，其它市場用的都是白砂糖
，因為墨西哥有成本優勢。而在美國本土可口可樂賣1.2美元，中國賣3.5元。

其實
，如果美國人民說“可口可樂”雙shuang標biao也ye說shuo得de過guo去qu吧ba，賣mai的de比bi美mei國guo貴gui，還hai比bi美mei國guo用yong的de東dong西xi好hao。當dang初chu
，為wei了le進jin入ru中zhong國guo市shi場chang更geng是shi各ge種zhong曲qu折zhe，幫bang中zhong國guo人ren民min掙zheng美mei國guo人ren的de錢qian，這zhe妥tuo妥tuo的de“賣國”啊。

我們再回過頭看海天
，海天被質疑“雙標”，是因為海天在日本賣的一款“老抽王”的配料表上隻有“水、大豆
、鹽、小麥”，沒有其它添加劑，清清爽爽。可又有幾個人關注海天在日本賣的“味極鮮”，配料表上添加劑也一排呢？老抽是用來上色的，味極鮮是用來增加味道的。日本人做飯大多為了保證食物的“原色”，對老抽的需求極少（日本老抽銷售占比6%）。一個企業要想”雙標”，會不會拿一個本地人都不用的產品去”雙標”呢

？

而且
，海天在日本也跟當年可口可樂入中國差不多
，目標消費群體是“老鄉”。這一方麵是因為日本會有地方保護；另一方麵，海天也屬於晚入產品，想打開市場，自然要靠“熟人”傳播
，也就是了解這個品牌的消費者，顯然海外的華人華僑（老鄉們）市場更好打開
，通過“老鄉”市場撬動日本本土市場，這是一個太正常不過的銷售思路了。既然日本消費者都不買這款產品，企業何來討好“日本消費者”一說
？

不止海天，我們國內基本上做國際貿易的快消品牌、其主要目標群體、多是“老鄉”群體
，雖然大家靠“老鄉”撬動當地市場的希望不大，但我們的海外“老鄉”quntiyeshijiqipangdade
，duiqiyedexiaoshouyeshiyigehendadebuchong。erqie，zuoguojimaoyixingdekuaixiaopinpai
，zaiwaiguowangwangbuxuyaotourudaliangdeyewutuandui，chengbendi、管理方便，這也是企業無法放棄的主要原因。

另一個假設是關於寶潔公司的。

當dang年nian
，寶bao潔jie公gong司si旗qi下xia口kou腔qiang護hu理li品pin牌pai佳jia潔jie士shi

，為wei了le搶qiang戰zhan中zhong國guo市shi場chang推tui出chu了le中zhong草cao藥yao牙ya膏gao以yi及ji鹽yan白bai牙ya膏gao。可ke按an當dang下xia的de說shuo法fa
，美mei國guo民min眾zhong是shi不bu是shi得de認ren為wei佳jia潔jie士shi在zai美mei國guo賣mai的de都dou是shi“科技與狠活”產品
，為什麼自己買的佳潔士更貴，反而沒有這些中草藥等草本天然提取物呢
？是不是寶潔對美國民眾的“雙標”呢
？

並沒有，因為美國民眾更信“科技”，所以我們看美國的添加劑品類是2000多種，而中國是1600種。寶潔為了搶占中國市場，廣告裏經常出現“廣州寶潔”以及“中國寶潔”這樣的字眼，也沒看美國民眾說寶潔是“雙標”、為了討好中國消費者，忘記自己出身。

我wo們men再zai看kan一yi下xia佳jia潔jie士shi的de中zhong草cao藥yao牙ya膏gao對dui中zhong國guo消xiao費fei者zhe的de收shou割ge。在zai佳jia潔jie士shi所suo有you的de產chan品pin中zhong
，中zhong草cao藥yao係xi列lie的de定ding價jia是shi相xiang對dui較jiao低di的de

，一yi方fang麵mian是shi因yin為wei中zhong國guo本ben土tu這zhe些xie中zhong草cao藥yao牙ya膏gao定ding價jia本ben就jiu很hen低di
，定ding高gao價jia沒mei有you價jia格ge優you勢shi
；另ling一yi方fang麵mian，中zhong草cao藥yao牙ya膏gao對dui於yu佳jia潔jie士shi而er言yan是shi戰zhan略lve型xing產chan品pin，是shi針zhen對dui中zhong國guo市shi場chang推tui出chu的de，所suo以yi
，其qi利li潤run貢gong獻xian多duo少shao對dui大da盤pan影ying響xiang不bu大da
，但dan對dui搶qiang市shi場chang的de影ying響xiang卻que很hen大da。在zai佳jia潔jie士shi低di價jia策ce略lve影ying響xiang下xia，大da部bu分fen牙ya膏gao廠chang都dou無wu法fa漲zhang價jia。直zhi到dao雲yun南nan白bai藥yao牙ya膏gao出chu現xian後hou
，中zhong草cao藥yao牙ya膏gao才cai走zou出chu低di價jia的de命ming運yun。當dang然ran，帶dai來lai的de結jie果guo就jiu是shi如ru今jin市shi場chang上shang大da家jia基ji本ben很hen難nan買mai到dao十shi元yuan以yi下xia的de牙ya膏gao了le。

無wu論lun可ke口kou可ke樂le還hai是shi佳jia潔jie士shi
，大da家jia所suo采cai用yong的de策ce略lve不bu過guo是shi基ji本ben的de市shi場chang營ying銷xiao策ce略lve，一yi切qie是shi以yi搶qiang占zhan市shi場chang為wei目mu標biao導dao向xiang，不bu摻chan雜za其qi它ta。相xiang反fan，國guo內nei品pin牌pai做zuo市shi場chang需xu要yao考kao慮lv的de東dong西xi可ke太tai多duo了le。

在海天這場所謂“雙標門”中

，有網友說，海天連夜換“標簽”
，這就更不真實了。

如ru果guo標biao簽qian是shi企qi業ye想xiang換huan就jiu換huan，那na國guo家jia的de食shi品pin藥yao品pin監jian督du局ju就jiu不bu用yong存cun在zai了le。我wo們men看kan
，前qian段duan時shi間jian有you個ge網wang紅hong牛niu奶nai企qi業ye，就jiu是shi因yin為wei其qi標biao榜bang的de純chun牛niu奶nai中zhong被bei查zha出chu丙bing二er醇chun超chao標biao，被bei罰fa了le7315萬(wan)元(yuan)。此(ci)後(hou)，這(zhe)個(ge)牛(niu)奶(nai)企(qi)業(ye)自(zi)省(sheng)自(zi)查(zha)，還(hai)將(jiang)純(chun)牛(niu)奶(nai)下(xia)架(jia)。這(zhe)要(yao)是(shi)一(yi)般(ban)企(qi)業(ye)都(dou)得(de)要(yao)破(po)產(chan)了(le)，即(ji)便(bian)這(zhe)個(ge)網(wang)紅(hong)牛(niu)奶(nai)企(qi)業(ye)再(zai)次(ci)進(jin)入(ru)市(shi)場(chang)，其(qi)後(hou)續(xu)的(de)經(jing)營(ying)狀(zhuang)況(kuang)也(ye)會(hui)遭(zao)受(shou)嚴(yan)重(zhong)影(ying)響(xiang)。

所以，要是企業真的敢把有添加的換成“0”添加，標簽與貨不對版，那食藥監局不說把企業罰破產了，怎麼也得讓企業“脫幾層皮”。相較於日本的企業造假、鞠躬了事，中國的食藥監局那是真幹事啊。

不要說食藥監局了
，就是那些職業打假人
，也不會放過那些“亂用標簽”的企業。企業敢自己改標簽，那就是給職業打假人送錢呢。

我們再看一組數據，2021年海天醬油銷量266萬噸
，直接原材料成本68.35億元

；同期，千禾醬油銷量26.3萬噸
，直接材料成本4.83億元。按每噸成本“自虐” ，海天是每噸2570元
，千禾是每噸1837元，也就是說海天的成本不見得比千禾低。當然
，這隻是成本層麵，並不是說哪家的醬油更好
，隻有更合適而已。

另外，海天的味極鮮是目前醬油行業中賣得最好的產品，同樣，海天也有大量的0添加產品，隻是，就如同可口可樂一樣
，可口可樂也有“無糖”的可樂，但這麼多年，可口可樂在“無糖”fangmiandexuanchuanfeiyongdoubuhuiyouyuanqisenlinduo，yinwei，bunengzuozijiqiangzijishichangdeshier。zhishi，duiyubutongdexiaofeizhexuqiu，qiyetigongbutongdechanpinbale。zhexiebuguodoushishichangxingwei，xuqiudaoxiang。

隻是，海天這一波被大家加了“佐料”
，這一波0添加產品的大麵積鋪貨
，又給了消費者口實：“你明明有這些產品，偏不提供給我

，隻為討好你的洋大人，還敢說你不雙標”。

zhiyusuoweidehaitiancanyuxingyebiaozhundezhiding
，zhegebujinshishipinxingye，naiyongpinxingyedengqizhidingdebiaozhundouhuiyouxingyeshuyishuerdepinpaicanyuzhiding。yinwei，zhuanyederenzuozhuanyedeshi，jiurutongguodegangshuode，genkexuejiataolunfashehuojian，nishuodeyongjingmeiqudianhuo，danfannagekexuejiakanniyiyan，tajiushule。qishi，qiyecanyuzhidingxingyebiaozhunderenyedoushishipinfangmiandezhuanjia，zhibuguotamenganghaozainageqiyegongzuoerji。

最後
，這次“添加劑”事shi件jian中zhong，有you兩liang個ge被bei提ti起qi的de品pin牌pai
，一yi個ge是shi千qian禾he醬jiang油you，還hai有you一yi個ge是shi彙hui源yuan果guo汁zhi，對dui他ta們men來lai說shuo會hui不bu會hui迎ying來lai一yi個ge銷xiao量liang的de爆bao發fa呢ne？顯xian然ran
，會hui對dui他ta們men的de銷xiao量liang帶dai來lai相xiang當dang大da的de提ti升sheng。未wei來lai會hui有you更geng多duo的de網wang點dian給gei這zhe兩liang個ge品pin牌pai打da電dian話hua
，要yao求qiu進jin貨huo，並bing且qie會hui減jian免mian大da量liang的de費fei用yong
，什shen麼me條tiao碼ma費fei
、陳列費、促銷費等等，都會當免則免，而它們的位置也會占據C位。

相同的例子是，某方便麵廠的“不拿日資”，雇gu傭yong大da量liang殘can疾ji人ren宣xuan傳chuan報bao道dao之zhi後hou的de銷xiao量liang對dui比bi，其qi在zai電dian商shang平ping台tai銷xiao售shou增zeng量liang遠yuan超chao其qi它ta幾ji大da方fang便bian麵mian品pin牌pai的de增zeng量liang
，小xiao二er們men的de業ye績ji都dou是shi靠kao該gai品pin牌pai完wan成cheng的de。不bu僅jin在zai線xian上shang，線xian下xia銷xiao售shou也ye一yi路lu飄piao紅hong，以yi山shan東dong維wei坊fang為wei例li，這zhe個ge方fang便bian麵mian原yuan銷xiao量liang是shi每mei月yue100萬，今麥郎是每月240萬。在那波熱度後，其銷量每月飆升到了每月190萬
，今麥郎則降到了每月170萬，實現了反超。

suoyi，qianhehehuiyuanxiaoliangdetishengshibirande，dannengfouzhanwenzekanzhexieqiyezijidezhennengnaile。womenkanzhexieniandeshipinanquanshijian
，xianrangepinleizhongdediyipinpaidouhuixianruzheyanghuonayangdekunjing，yinweidiyipinpaiyouliuliang，bingqiezhexietoubupinpainengrangchulaideshichang，duiyuguangdatongxingmenlaishuo，nadoushituotuodeyejidazengchang。

而我們的頭部品牌們，請認真捋捋這些年的輿情危機，想一想，到底應該怎麼“公關”；如何“應對”才不至於越滅火

，火越旺……