文：牧歌

來源：螺旋實驗室（ID：spiral_lab）

千億市值的“醬油茅”海天味業，在這個國慶假期過得並不順心。醬油的顏色有多深，海天遭遇的誤解就有多深。

短視頻平台上的“海克斯科技”
，成為了海天醬油新的標簽
，而隨著被扒出國內外產品標準不一致
，更是瞬間點燃了大眾的怒火。

guanyushipinanquandezhuanyewenti，ziranyegaiyouzhuanyerenshigeichujieda
，gongzhonghemeitikeyigeichuzhiyi，danquewufadingxiajielun。buguopaokaitianjiajifangmiandezhenglun
，haitianzaigongguanshangsuozhanxianchudezitaiyebingbutaoxi
，shenzhiyucongmouzhongfangmianlaishuo，haitiandeaomanhuiyinggeibenjiujishoudeyuqingweijijiaoshangleyicengyou。

9月下旬，有網友質疑海天醬油疑似在國內和國外采用雙重生產標準，並曬出了相關圖片。其中，在日本銷售的海天醬油僅有水、大豆、小麥等天然原料，以及食鹽
、砂糖等調味劑，而在國內銷售的部分海天醬油產品，則多了焦糖色、苯甲酸鈉、三氯蔗糖等添加劑。

除(chu)此(ci)之(zhi)外(wai)，更(geng)有(you)網(wang)友(you)指(zhi)出(chu)，海(hai)天(tian)醬(jiang)油(you)為(wei)了(le)壓(ya)縮(suo)成(cheng)本(ben)

，在(zai)低(di)端(duan)產(chan)品(pin)中(zhong)沒(mei)有(you)使(shi)用(yong)更(geng)安(an)全(quan)但(dan)價(jia)格(ge)稍(shao)高(gao)的(de)山(shan)梨(li)酸(suan)鉀(jia)，使(shi)用(yong)的(de)為(wei)食(shi)品(pin)防(fang)腐(fu)劑(ji)苯(ben)甲(jia)酸(suan)鈉(na)
，而(er)後(hou)者(zhe)則(ze)具(ju)有(you)一(yi)定(ding)的(de)致(zhi)癌(ai)性(xing)。

頂著國內調味品行業龍頭企業頭銜的海天味業
，無論是在市場規模還是品牌認知上都鮮有對手，作為上市公司
，其市值曾一度逼近7000億元
，成為A股市場風光一時的“醬油茅”。

而對於普通消費者而言，海天係產品更是國民級別，尤其以海天醬油最為代表
，去年全國醬油產量為788.15萬噸，海天一家就獨占了265萬噸
，市場領先地位可見一斑。

但即便已經是行業霸主
，此次突然爆發的負麵輿情還是讓海天味業慌了陣腳

，海天味業先後在9月30日和10月4日連發兩則公開聲明，表示“所有產品添加劑的使用均符合我國相關標準法規要求”，並不存在所謂的“雙標”行為。

buguo
，zheliangfengyizhengyancideshengmingbingmeiyouranghaitianweiyezaiyulunshangwanhuituishi
，youqishifabudedierpiangonggao，aomandetaidugengshigeibenjiujinzhangdexiaofeizheguanxijiaoshangleyiporeyou。

在這篇公告中
，海天認為，“用食品添加劑來誤導消費者認為中國食品比外國食品差，要麼是不明真相，要麼是別有用心”。此外，海天還表示，“用所謂‘雙標’來挑起消費者和中國品牌企業的矛盾對立，不僅打擊了中國老百姓的消費信心，更會嚴重影響‘中國造’的世界聲譽。”

這種“扣帽子”式的聲明，一邊把提出質疑的網友安上居心不良的“罪名”，一邊又標明自己“民族企業”的(de)身(shen)份(fen)不(bu)容(rong)褻(xie)瀆(du)
，在(zai)事(shi)件(jian)真(zhen)相(xiang)並(bing)不(bu)明(ming)朗(lang)的(de)情(qing)況(kuang)下(xia)，這(zhe)種(zhong)公(gong)關(guan)方(fang)式(shi)不(bu)僅(jin)沒(mei)有(you)直(zhi)麵(mian)問(wen)題(ti)，反(fan)而(er)刻(ke)意(yi)上(shang)升(sheng)高(gao)度(du)和(he)綁(bang)架(jia)公(gong)眾(zhong)情(qing)緒(xu)，無(wu)異(yi)於(yu)是(shi)火(huo)上(shang)澆(jiao)油(you)。

除了公關回應上的失敗之外，海天味業選擇“硬剛”的時機似乎也撞在了槍口上。在剛剛過去的9月，正是短視頻博主“辛吉飛”靠著“科技與狠活”在網絡上大火的節點
，在短視頻中
，辛吉飛通過用各種食品添加劑“合成”了人們常吃的東西
，吸引了大批網友的關注。

buguofankaixinjifeidelishizuopinzekeyifaxian，qibingmeiyoufabiaoguozhenduihaitianjiangyoudeyanlun，weiyiyiqiyujiangyouyouguanliandeshipinneirong，yemeiyouyuhaitianweiyelianxidaoyiqi
，。

而海天味業在外部輿論都在討論食品添加劑問題的時候，卻突然站出來“自證清白”，shenzhihaixuanchengyaoqisuzaoyaozhe，nanmianhuirangbuqingchushijianlailongqumaideputongwangyoujiangqiyuxinjifeilianxiqilai，jinyibuzaochenglehaitianweiyezaiyulunchangshangdebeidong。

在回應的過程中
，海天味業的公關路徑還走了一步臭棋

，那就是拉上了行業協會。10月5日，中國調味品協會官網發布聲明稱，“支持因輿情受到影響的調味品企業依法維權，追究網絡造謠者的法律責任。”

雖然行業協會在一定程度上代表著客觀獨立的第三方，但在整起事件中
，由於辛吉飛過早的奠定了網友們心中“食品安全吹哨人”的形象，因此大企業和行業協會的不同聲音
，就更容易被認定成“無良資本”的化身，即便真的占理，也很難挽回路人緣。

而海天醬油之所以如此急切地想要撇清關於自身的負麵傳聞，也很有可能與其今年並不理想的業績表現有關。

今年上半年，海天味業交出了近年來最差的中報成績單，雖然淨利潤仍有33.93億元之多，但1.21%的同比增速
，已經降到了近些年的最低點。

在2021年年報中，海天味業給2022年定下的目標是“計劃實現營收280億元，利潤74.7億元，營收利潤雙12%增長”。在上半年業績表現不佳的情況下，海天味業自然將更多的希望都寄托在了下半年。

zaizhezhongyinsuqudongxia
，qiyejiyubaituofumianyuqingkunraodexinqingkeyilijie，zhibuguobingbuqiadangdehuiyingshijihebingbugaomingdehuiyingfangshi，rangyuanbendexiaowentiniangchengledaweiji，mianyanjinbangeyuerengranbufapipingdeshengyin。

按此形勢預計，口碑大大受損的海天味業，今年的總體業績目標恐怕將更難完成。

在國內的調味品企業中，海天味業算得上是比較善於“借勢”的企業之一，尤其在營銷宣傳上花費了不少精力
，近五年來，海天味業的廣告費用的投入分別為4.54億元、5.06億元
、4.65億元
、4.86億元和4.53億元。

尤其在一些比較受年輕人關注的渠道中，海天味業更是不遺餘力，冠名了《青春環遊記》、《中國詩詞大會》、《誰是寶藏歌手》
、《吐槽大會》等熱門綜藝節目，此外，還積極與頭部的帶貨主播和種草達人開展合作。

從(cong)某(mou)種(zhong)意(yi)義(yi)上(shang)來(lai)說(shuo)，雖(sui)然(ran)是(shi)一(yi)家(jia)老(lao)牌(pai)的(de)調(tiao)味(wei)品(pin)企(qi)業(ye)

，但(dan)海(hai)天(tian)對(dui)於(yu)新(xin)媒(mei)體(ti)營(ying)銷(xiao)和(he)網(wang)絡(luo)傳(chuan)播(bo)的(de)把(ba)握(wo)並(bing)不(bu)亞(ya)於(yu)某(mou)些(xie)新(xin)消(xiao)費(fei)品(pin)牌(pai)，但(dan)在(zai)這(zhe)次(ci)事(shi)關(guan)企(qi)業(ye)聲(sheng)譽(yu)的(de)公(gong)關(guan)戰(zhan)役(yi)上(shang)卻(que)失(shi)去(qu)了(le)往(wang)日(ri)的(de)水(shui)準(zhun)。

luoxuanshiyanshirenwei
，zhekenengyuyixiechuantongqiyedeshichangbuyunxingjizhiyouguanxi，zaizhengmianxuanchuanheshichangyingxiaofangmian
，wangwanghuiyouzhuanyededisanfangfuwujigoulaichengjiexuqiu，genjupinpaitiaoxingliangshendazaotuiguangfangan。

但遇到重大的輿情危機時
，企業更傾向於把主動權掌握在自己手中，渠道和服務商更多承擔執行的任務，比如稿件分發和資源洽接等。

而傳統的消費品企業由於過去很多年都依賴於渠道出貨，和消費者實際上缺乏直接對話的場景，也並沒有太多處置負麵輿情的經驗，因而很容易對當下的互聯網語境產生誤判，往往出發點和立意都沒有問題
，但在方式和路徑上吃了虧。

fupanhaitianjiangyoudezhebofumianyuqing，qishiyikaishibingbuhuiyanbianchengyichanggongguanweiji，shenzhiyuyonglengchulidefangshiyeweichangbuke，danjijindetaiduhequefawenqingdegongguanciling
，rangzhengqishijianzuizhongzouxianglenanyifanzhuandedibu。

而(er)對(dui)於(yu)其(qi)他(ta)企(qi)業(ye)來(lai)說(shuo)，尤(you)其(qi)是(shi)傳(chuan)統(tong)的(de)調(tiao)味(wei)品(pin)企(qi)業(ye)
，海(hai)天(tian)公(gong)關(guan)災(zai)難(nan)級(ji)的(de)表(biao)現(xian)也(ye)確(que)實(shi)該(gai)引(yin)起(qi)思(si)考(kao)，在(zai)大(da)眾(zhong)情(qing)緒(xu)需(xu)要(yao)發(fa)泄(xie)出(chu)口(kou)的(de)時(shi)候(hou)，盲(mang)目(mu)硬(ying)剛(gang)也(ye)許(xu)並(bing)不(bu)是(shi)個(ge)明(ming)智(zhi)的(de)辦(ban)法(fa)。