
來源:中食財經(ID:ZSCJ-360)
目前來看,國內嬰幼兒配方奶主要有兩大類,分別為配方奶粉和配方液態奶。其中,嬰幼兒配方液態奶在2016年左右才開始在國內發展,部分品牌對其進行“試水”,經過六七年時間的發展,雖然市場體量有所增加,但在嬰幼兒配方乳中占比還是微乎其微。
在初步發展時,部分業內人士對該品類較為看好,而現在為何沒有達到預期?業內分析認為,受保質期短、價格偏高、國人飲食習慣等影響,配方液奶市場接受度仍有待提升。
01
入局易難掀波瀾

事實上,早在2017年左右,包括美讚臣、惠氏、聖元在內的奶粉品牌就在中國市場推出嬰幼兒配方液奶產品。彼時,嬰幼兒奶粉配方注冊製正式實施,配方液奶不在“注冊”範疇,僅需實行備案製,這也被部分品牌視作突破“1個工廠3個配方”限製的手段。
然而5年過去,國內配方液奶市場僅有達能、惠氏、聖元等少數品牌還在堅持,美讚臣、雅培則轉向跨境購渠道。整體來看,配方液奶銷量仍然偏低,且不作為企業重點產品。
根據市場研究公司英敏特發布的《嬰兒配方液體奶在中國的市場機遇》報告顯示,從2013-2018年,亞太市場推出的嬰兒配方液體奶數量有了顯著的提升,但目前在中國嬰配粉市場上,隻有1%的產品為液體配方奶。
guanyupeifangyenaishichangnanchengchangyuanyin,fenxirenshizhichu,yingyouerpeifangyetainaichanpinduiyuyunshutiaojianyaoqiujiaogao,yetaipeifangnaiquanliandoushizaiwanquanwujundezhuangtaixiashengchande,jingUHT137℃/4s滅菌後灌裝,並全程冷鏈運輸。所以不管是在生產、技術,還是在運輸成本上,品牌都要有充足的資金支持和研發生產實力,這也造成了嬰幼兒配方液態奶領域是大企業搶占的領地。
資料顯示,嬰幼兒配方液態奶指以乳類及其加工製品、植物油為主要原料,添加適量的維生素、礦物質或其他微量有益成分,經有效加熱殺菌處理後,使用物理方法加工並無菌包裝而成的液態產品。
02
產品占位“超高端”

令小編好奇的是,僅有的嬰幼兒配方液態奶現狀如何呢?
據新京報報道,電商平台顯示,同為3段配方液奶,愛他美“卓倍”售價為91.6元/盒(200ml x 4瓶),折合每瓶售價為22.9元;美讚臣美版Enfamil配方液奶售價為199元/組(237ml x 6瓶),折合單價約為33.17元/瓶;聖元布瑞弗尼配方液奶售價為19.9元/瓶(200ml);雅培美版小安素售價為16.9元/瓶。這些產品普遍強調無需衝泡、開蓋即飲、“喂養不操心”等便利性,其中一些產品要求4℃-25℃儲存,開啟後需放入冰箱冷藏並在24小時內用完。
如果按照產品介紹食用,嬰配液態奶每月至少花費3000元yuan,食shi用yong稍shao貴gui些xie品pin牌pai的de產chan品pin,每mei月yue的de花hua費fei要yao更geng高gao,並bing且qie隨sui著zhe年nian齡ling的de增zeng加jia,所suo食shi用yong量liang也ye會hui增zeng多duo,花hua費fei也ye就jiu會hui隨sui之zhi增zeng長chang。而er食shi用yong嬰ying配pei粉fen每mei月yue大da概gai花hua費fei相xiang比bi之zhi下xia會hui減jian少shao很hen多duo,兩liang者zhe的de花hua費fei差cha距ju在zai兩liang三san倍bei,甚shen至zhi更geng多duo。所suo以yi消xiao費fei人ren群qun隻zhi會hui圈quan定ding在zai超chao高gao端duan消xiao費fei者zhe當dang中zhong,市shi場chang競jing爭zheng份fen額e也ye縮suo在zai金jin字zi塔ta的de一yi角jiao。
此外,與嬰幼兒配方奶粉不同的是,配方注冊要求暫不涉及配方液奶產品。據業內專家解讀,《食品安全法》要求配方注冊的是嬰幼兒配方乳粉,未涉及液體嬰幼兒配方奶。但《食品安全法》規定了備案製度,“嬰幼兒配方奶粉是注冊,嬰幼兒配方食品要備案,也就是說嬰幼兒配方液態奶執行備案製。”
乳(ru)業(ye)專(zhuan)家(jia)宋(song)亮(liang)認(ren)為(wei),配(pei)方(fang)液(ye)奶(nai)在(zai)營(ying)養(yang)上(shang)與(yu)普(pu)通(tong)奶(nai)粉(fen)沒(mei)有(you)區(qu)別(bie),但(dan)由(you)於(yu)是(shi)新(xin)生(sheng)事(shi)物(wu),在(zai)中(zhong)國(guo)市(shi)場(chang)還(hai)沒(mei)有(you)形(xing)成(cheng)規(gui)模(mo)效(xiao)應(ying),主(zhu)要(yao)是(shi)外(wai)資(zi)品(pin)牌(pai)嚐(chang)試(shi)性(xing)地(di)做(zuo)些(xie)推(tui)廣(guang),實(shi)際(ji)上(shang)是(shi)一(yi)種(zhong)消(xiao)費(fei)者(zhe)教(jiao)育(yu)的(de)過(guo)程(cheng),配(pei)方(fang)液(ye)奶(nai)屬(shu)於(yu)未(wei)來(lai)發(fa)展(zhan)趨(qu)勢(shi)。
現實來看,目前,嬰幼兒配方奶粉仍占據著中國市場的絕對主導地位。分析人士指出,市麵上正在銷售的嬰配液態奶產品占比相對較少 ,截止目前在認知度上是無法與配方奶粉媲美。嬰幼兒配方液態奶若要發展壯大,或需要長期進行市場培育,建立消費認知。


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