證(zheng)明(ming)轉(zhuan)基(ji)因(yin)食(shi)品(pin)的(de)安(an)全(quan)，並(bing)不(bu)是(shi)要(yao)證(zheng)明(ming)其(qi)絕(jue)對(dui)不(bu)會(hui)對(dui)人(ren)造(zao)成(cheng)傷(shang)害(hai)，而(er)是(shi)要(yao)證(zheng)明(ming)其(qi)與(yu)傳(chuan)統(tong)非(fei)轉(zhuan)基(ji)因(yin)食(shi)品(pin)相(xiang)比(bi)的(de)相(xiang)對(dui)安(an)全(quan)性(xing)，以(yi)及(ji)利(li)是(shi)否(fou)大(da)於(yu)弊(bi)。這(zhe)就(jiu)如(ru)同(tong)新(xin)藥(yao)的(de)臨(lin)床(chuang)試(shi)驗(yan)
，如(ru)果(guo)臨(lin)床(chuang)試(shi)驗(yan)證(zheng)實(shi)其(qi)利(li)大(da)於(yu)弊(bi)
，那(na)麼(me)將(jiang)允(yun)許(xu)它(ta)上(shang)市(shi)，但(dan)上(shang)市(shi)後(hou)仍(reng)須(xu)監(jian)測(ce)其(qi)不(bu)良(liang)反(fan)應(ying)。

名詞解釋

轉基因 轉基因是指將某種生物中含有遺傳信息的DNA片(pian)段(duan)轉(zhuan)入(ru)另(ling)一(yi)種(zhong)生(sheng)物(wu)中(zhong)，經(jing)過(guo)基(ji)因(yin)重(zhong)組(zu)

，使(shi)這(zhe)種(zhong)遺(yi)傳(chuan)信(xin)息(xi)在(zai)另(ling)一(yi)種(zhong)生(sheng)物(wu)中(zhong)得(de)到(dao)表(biao)達(da)。轉(zhuan)基(ji)因(yin)可(ke)以(yi)自(zi)然(ran)發(fa)生(sheng)，比(bi)如(ru)自(zi)然(ran)界(jie)的(de)農(nong)杆(gan)菌(jun)就(jiu)可(ke)以(yi)將(jiang)細(xi)菌(jun)的(de)基(ji)因(yin)轉(zhuan)入(ru)高(gao)等(deng)植(zhi)物(wu)中(zhong)，在(zai)樹(shu)幹(gan)上(shang)形(xing)成(cheng)冠(guan)癭(ying)瘤(liu)（植物冠癭瘤是由細菌感染引起的腫瘤。至少在60多科，200多屬，上千種的高等植物中存在）。所以轉基因不是對自然規律的違背，而是人類掌握了自然規律以後，利用這種自然規律來為自己服務。

今年初中央一號文件明確指出：“在科學評估、依法管理基礎上
，推進轉基因新品種產業化。”而(er)此(ci)前(qian)不(bu)久(jiu)，農(nong)業(ye)部(bu)剛(gang)頒(ban)發(fa)了(le)兩(liang)種(zhong)轉(zhuan)基(ji)因(yin)抗(kang)蟲(chong)水(shui)稻(dao)的(de)生(sheng)物(wu)安(an)全(quan)證(zheng)書(shu)，這(zhe)是(shi)中(zhong)國(guo)第(di)一(yi)次(ci)頒(ban)發(fa)轉(zhuan)基(ji)因(yin)主(zhu)糧(liang)的(de)生(sheng)物(wu)安(an)全(quan)證(zheng)書(shu)。政(zheng)府(fu)對(dui)轉(zhuan)基(ji)因(yin)主(zhu)糧(liang)的(de)關(guan)注(zhu)引(yin)起(qi)了(le)專(zhuan)業(ye)人(ren)士(shi)和(he)民(min)間(jian)組(zu)織(zhi)的(de)激(ji)烈(lie)爭(zheng)議(yi)。

轉基因是一種中性技術

反對轉基因的人往往上來就會大而無當地指責一句“轉基因違背自然規律”。事實上轉基因根本沒有違背自然規律。轉基因是指將某種生物中含有遺傳信息的DNA片(pian)段(duan)轉(zhuan)入(ru)另(ling)一(yi)種(zhong)生(sheng)物(wu)中(zhong)，經(jing)過(guo)基(ji)因(yin)重(zhong)組(zu)，使(shi)這(zhe)種(zhong)遺(yi)傳(chuan)信(xin)息(xi)在(zai)另(ling)一(yi)種(zhong)生(sheng)物(wu)中(zhong)得(de)到(dao)表(biao)達(da)。轉(zhuan)基(ji)因(yin)可(ke)以(yi)自(zi)然(ran)發(fa)生(sheng)，比(bi)如(ru)自(zi)然(ran)界(jie)的(de)農(nong)杆(gan)菌(jun)就(jiu)可(ke)以(yi)將(jiang)細(xi)菌(jun)的(de)基(ji)因(yin)轉(zhuan)入(ru)高(gao)等(deng)植(zhi)物(wu)中(zhong)，在(zai)樹(shu)幹(gan)上(shang)形(xing)成(cheng)冠(guan)癭(ying)瘤(liu)（植物冠癭瘤是由細菌感染引起的腫瘤。至少在60多科

，200多屬，上千種的高等植物中存在）。所(suo)以(yi)轉(zhuan)基(ji)因(yin)不(bu)是(shi)對(dui)自(zi)然(ran)規(gui)律(lv)的(de)違(wei)背(bei)，而(er)是(shi)人(ren)類(lei)掌(zhang)握(wo)了(le)自(zi)然(ran)規(gui)律(lv)以(yi)後(hou)，利(li)用(yong)這(zhe)種(zhong)自(zi)然(ran)規(gui)律(lv)來(lai)為(wei)自(zi)己(ji)服(fu)務(wu)。如(ru)同(tong)人(ren)類(lei)曆(li)史(shi)上(shang)所(suo)有(you)的(de)科(ke)技(ji)進(jin)步(bu)——從火的使用到原子能技術一樣
，轉基因是一種中性的技術
，它既不是天使

，也不是魔鬼，關鍵在於人類怎麼使用它。

所有食品都沒有絕對的安全性

我(wo)們(men)判(pan)斷(duan)一(yi)種(zhong)食(shi)品(pin)是(shi)否(fou)安(an)全(quan)的(de)方(fang)法(fa)在(zai)邏(luo)輯(ji)上(shang)稱(cheng)為(wei)不(bu)完(wan)全(quan)歸(gui)納(na)法(fa)。過(guo)去(qu)沒(mei)有(you)發(fa)現(xian)危(wei)害(hai)，不(bu)代(dai)表(biao)在(zai)我(wo)們(men)觀(guan)察(cha)能(neng)力(li)所(suo)及(ji)範(fan)圍(wei)之(zhi)外(wai)沒(mei)有(you)發(fa)生(sheng)危(wei)害(hai)，也(ye)不(bu)代(dai)表(biao)將(jiang)來(lai)不(bu)發(fa)生(sheng)危(wei)害(hai)，因(yin)此(ci)不(bu)完(wan)全(quan)歸(gui)納(na)法(fa)不(bu)能(neng)提(ti)供(gong)絕(jue)對(dui)的(de)證(zheng)明(ming)。轉(zhuan)基(ji)因(yin)食(shi)品(pin)如(ru)此(ci)
，非(fei)轉(zhuan)基(ji)因(yin)食(shi)品(pin)也(ye)是(shi)如(ru)此(ci)。傳(chuan)統(tong)的(de)非(fei)轉(zhuan)基(ji)因(yin)食(shi)品(pin)也(ye)未(wei)必(bi)是(shi)絕(jue)對(dui)安(an)全(quan)的(de)。比(bi)如(ru)我(wo)們(men)已(yi)經(jing)吃(chi)了(le)幾(ji)千(qian)年(nian)並(bing)且(qie)現(xian)在(zai)以(yi)及(ji)將(jiang)來(lai)仍(reng)然(ran)每(mei)天(tian)都(dou)要(yao)吃(chi)的(de)鹽(yan)
，就(jiu)已(yi)經(jing)被(bei)證(zheng)明(ming)與(yu)高(gao)血(xue)壓(ya)有(you)關(guan)。

suoyizhengmingzhuanjiyinshipindeanquan，bingbushiyaozhengmingqijueduibuhuiduirenzaochengshanghai，ershiyaozhengmingqiyuchuantongfeizhuanjiyinshipinxiangbidexiangduianquanxing，yijiqishouyishifouchaoguofengxian。zhejiurutongxinyaodelinchuangshiyan，ruguolinchuangshiyanzhengshimouxinyaolidayubi
，namejiangyunxutashangshi，danshangshihourengxujianceqibuliangfanying，huojinxingshangshihoulinchuangshiyanyifaxianshangshiqianlinchuangshiyanbunengfaxiandexiaogailvbuliangfanying；一yi旦dan發fa現xian存cun在zai嚴yan重zhong安an全quan問wen題ti
，那na麼me這zhe種zhong藥yao物wu將jiang被bei要yao求qiu退tui出chu市shi場chang，其qi生sheng產chan商shang將jiang付fu出chu巨ju額e賠pei償chang

，比bi如ru前qian幾ji年nian美mei國guo製zhi藥yao業ye巨ju頭tou默mo克ke公gong司si的de止zhi痛tong藥yao萬wan絡luo。

監督力度前所未有

事(shi)實(shi)上(shang)，由(you)於(yu)轉(zhuan)基(ji)因(yin)食(shi)品(pin)出(chu)現(xian)時(shi)人(ren)類(lei)在(zai)評(ping)價(jia)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)性(xing)方(fang)麵(mian)已(yi)經(jing)積(ji)累(lei)了(le)相(xiang)當(dang)豐(feng)富(fu)的(de)經(jing)驗(yan)，食(shi)品(pin)管(guan)理(li)法(fa)規(gui)也(ye)比(bi)過(guo)去(qu)任(ren)何(he)時(shi)候(hou)都(dou)要(yao)嚴(yan)格(ge)，所(suo)以(yi)轉(zhuan)基(ji)因(yin)食(shi)品(pin)得(de)到(dao)的(de)研(yan)究(jiu)和(he)監(jian)督(du)也(ye)是(shi)過(guo)去(qu)所(suo)有(you)食(shi)品(pin)在(zai)進(jin)入(ru)人(ren)類(lei)食(shi)譜(pu)時(shi)都(dou)未(wei)得(de)到(dao)過(guo)的(de)，能(neng)夠(gou)在(zai)這(zhe)種(zhong)監(jian)管(guan)機(ji)製(zhi)下(xia)過(guo)五(wu)關(guan)斬(zhan)六(liu)將(jiang)，進(jin)入(ru)食(shi)品(pin)市(shi)場(chang)的(de)轉(zhuan)基(ji)因(yin)食(shi)品(pin)有(you)理(li)由(you)得(de)到(dao)應(ying)有(you)的(de)信(xin)任(ren)。

在安全性方麵確實不符合要求的轉基因食品早就在其研發的各個階段被淘汰掉了。我們要相信轉基因研發生產企業對利益的追求：隻(zhi)要(yao)有(you)良(liang)好(hao)的(de)監(jian)管(guan)
，沒(mei)有(you)一(yi)家(jia)以(yi)盈(ying)利(li)為(wei)目(mu)的(de)的(de)企(qi)業(ye)願(yuan)意(yi)把(ba)巨(ju)額(e)研(yan)發(fa)經(jing)費(fei)投(tou)入(ru)到(dao)將(jiang)來(lai)會(hui)被(bei)禁(jin)止(zhi)的(de)不(bu)合(he)格(ge)產(chan)品(pin)中(zhong)去(qu)
，也(ye)沒(mei)有(you)一(yi)家(jia)以(yi)盈(ying)利(li)為(wei)目(mu)的(de)的(de)願(yuan)意(yi)冒(mao)巨(ju)額(e)賠(pei)償(chang)和(he)訴(su)訟(song)費(fei)用(yong)的(de)風(feng)險(xian)把(ba)不(bu)合(he)格(ge)的(de)產(chan)品(pin)推(tui)向(xiang)市(shi)場(chang)（萬絡案中默克公司賠償額將近50億美元，訴訟費用也超過10億美元）。

由此可見
，轉基因食品的安全性保證來自切實的證據、良好的監管以及真正的市場機製
，而不是想當然的抵製和道聽途說的恐慌。

合理質疑越多，商品化生產才越安全

lingyifangmian
，jiyuzhengjuheluojidelixingfanduiyijian
，zhengshijianlilianghaojianduyufangjizhidejihaojiejian，tichudehelizhiyiyueduo，nengduzhudeanquanloudongyeyueduo，zhuanjiyinzhuliangzhenzhengshangpinhuadeshihoujiuyueanquan。

比bi如ru，有you質zhi疑yi來lai自zi轉zhuan基ji因yin作zuo物wu的de花hua粉fen會hui汙wu染ran非fei轉zhuan基ji因yin作zuo物wu品pin種zhong
，於yu是shi就jiu有you研yan究jiu在zai怎zen樣yang的de條tiao件jian下xia能neng避bi免mian這zhe種zhong汙wu染ran。緬mian因yin州zhou大da學xue的de一yi項xiang研yan究jiu發fa現xian：如果轉基因玉米地離鄰近的傳統玉米地距離為100英尺，則其異花傳粉成功率為1%，距離為1000英尺時，則異花傳粉率為零。研究提示：遵循推薦的種植距離來防止轉基因植物與傳統植物之間的轉基因傳遞是可行的。

又(you)比(bi)如(ru)對(dui)轉(zhuan)基(ji)因(yin)作(zuo)物(wu)的(de)一(yi)個(ge)有(you)力(li)的(de)質(zhi)疑(yi)是(shi)轉(zhuan)基(ji)因(yin)作(zuo)物(wu)會(hui)減(jian)少(shao)生(sheng)物(wu)多(duo)樣(yang)性(xing)
，但(dan)也(ye)有(you)人(ren)認(ren)為(wei)這(zhe)種(zhong)風(feng)險(xian)並(bing)非(fei)轉(zhuan)基(ji)因(yin)作(zuo)物(wu)獨(du)有(you)，因(yin)此(ci)應(ying)對(dui)措(cuo)施(shi)並(bing)非(fei)禁(jin)止(zhi)轉(zhuan)基(ji)因(yin)作(zuo)物(wu)

，而(er)是(shi)更(geng)好(hao)地(di)保(bao)留(liu)處(chu)於(yu)流(liu)失(shi)危(wei)險(xian)中(zhong)的(de)傳(chuan)統(tong)作(zuo)物(wu)品(pin)種(zhong)。

根據《農業轉基因生物安全管理條例》
、《中華人民共和國種子法》及《主要農作物品種審定辦法》等法律法規的規定，2009nianhuodezhongguonongyebushengwuanquanzhengshudeliangzhongzhuanjiyinkangchongshuidao，haixutongguopinzhongshending，binghuodezhongzishengchanxukezhenghezhongzijingyingxukezhenghou，fangkejinrushangyehuashengchan。zaizhegeguochengzhong，zhuguanbumenbuyingfangsongduizhexiezhuanjiyinzuowudejianduguanli
，yingjixupingjiaqishouyihefengxian。shenzhijishijianglaizhendepizhunqishangyehuashengchanle，jianguanhezaipingjiarengjiangjixu。

轉基因不全好，但也不全壞

盡管確實有研究發現某些轉基因作物存在這樣那樣的問題
，但即使是最早發表轉基因土豆不利結果的阿帕德·普茲泰（Arpad Pusztai）博士也宣稱：“我從來沒有就轉基因食品說過什麼，我說的不過是我所研究的那些轉基因土豆。在科學上你不能從一件事情上跳到另一件事情上去。”英國牛津大學和倫敦皇家學院的理論生態學教授、澳大利亞籍科學家羅伯特·梅（Robert May）也曾經說過：“如果在雞尾酒中把氰化物（一種劇毒物質）和苦艾酒混合後給人造成危害，我不能因此一概下結論說應該禁止所有混合飲料。”

同(tong)樣(yang)道(dao)理(li)
，證(zheng)明(ming)一(yi)件(jian)轉(zhuan)基(ji)因(yin)產(chan)品(pin)的(de)安(an)全(quan)也(ye)不(bu)等(deng)於(yu)證(zheng)明(ming)所(suo)有(you)轉(zhuan)基(ji)因(yin)產(chan)品(pin)的(de)安(an)全(quan)。轉(zhuan)基(ji)因(yin)產(chan)品(pin)是(shi)許(xu)多(duo)產(chan)品(pin)的(de)總(zong)稱(cheng)，有(you)些(xie)產(chan)品(pin)對(dui)人(ren)類(lei)的(de)好(hao)處(chu)大(da)於(yu)風(feng)險(xian)
，有(you)些(xie)產(chan)品(pin)則(ze)風(feng)險(xian)大(da)於(yu)收(shou)益(yi)
，因(yin)此(ci)應(ying)該(gai)分(fen)別(bie)對(dui)待(dai)，而(er)不(bu)能(neng)一(yi)概(gai)而(er)論(lun)
，要(yao)麼(me)轉(zhuan)基(ji)因(yin)都(dou)是(shi)好(hao)的(de)，要(yao)麼(me)轉(zhuan)基(ji)因(yin)都(dou)是(shi)壞(huai)的(de)

，這(zhe)種(zhong)簡(jian)單(dan)的(de)二(er)極(ji)思(si)維(wei)是(shi)無(wu)法(fa)正(zheng)確(que)處(chu)理(li)好(hao)轉(zhuan)基(ji)因(yin)這(zhe)麼(me)複(fu)雜(za)的(de)科(ke)學(xue)技(ji)術(shu)的(de)。

在全球麵臨糧食危機的時候，轉基因食品為我們提供了一種值得一試的解決方法，但“水能載舟，亦能覆舟”，對待這種威力巨大的技術，一定要慎重再慎重。