Plug and Play China璞躍中國的創新夥伴OATLY給出了一個更加健康

、可持續的答案，它們與璞躍中國一起

，搜尋大中華區具有創新潛力的初創公司，用更加綠色、創新的打開方式，“麥向未來！”

2021年9月29日

，OATLY噢麥力攜手全球領先的開放式科技創新平台Plug and Play China璞躍中國，針對“綠色可持續”議題，開啟了Oat Your Future麥向未來計劃。該計劃旨在甄別大中華區擁有創新潛力的初創公司和技術，通過創新
，賦能OATLY全價值鏈可持續發展。

此次Oat Your Future麥向未來創新計劃將關注以下三大重點：植物蛋白新技術、燕麥價值鏈以及綠色供應鏈。OATLY針對三大重點，分別開展了Oat Your Future麥向未來計劃創新工作坊，與14家優秀初創企業代表展開深入的溝通
，傾聽初創企業解決方案，交流未來的合作可能性。OATLY表示：“可持續發展是OATLY的核心價值觀之一，自2021年在中國建廠後，我們開啟了Oat Your Future麥向未來創新計劃，希望支持可持續發展創新機構，並推動上下遊價值鏈的可持續發展。”

在Oat Your Future麥向未來計劃首次創新工作坊上，Oalty從燕麥價值鏈的角度出發
，尋找資源使用及產出的優化解決方案。

針對這一關注方向，璞躍中國認為，從育種到種植，從食品研發到副產品高值化利用
，燕麥價值鏈上的創新空間廣闊。在zai育yu種zhong及ji種zhong植zhi環huan節jie，我wo們men關guan注zhu如ru何he克ke服fu環huan境jing限xian製zhi完wan成cheng裸luo燕yan麥mai本ben土tu化hua培pei育yu
，解jie決jue跨kua國guo供gong應ying問wen題ti。為wei了le追zhui求qiu更geng高gao營ying養yang

，更geng多duo功gong能neng，更geng好hao口kou感gan的de燕yan麥mai基ji產chan品pin
，我wo們men探tan索suo了le酶mei解jie穀gu物wu原yuan料liao研yan發fa及ji益yi生sheng菌jun添tian加jia的de領ling域yu。而er在zai燕yan麥mai食shi品pin的de副fu產chan物wu上shang，我wo們men也ye發fa現xian了le很hen多duo驚jing喜xi：無wu論lun是shi燕yan麥mai渣zha幹gan式shi厭yan氧yang發fa酵jiao生sheng產chan能neng源yuan反fan哺bu工gong廠chang生sheng產chan

，還hai是shi燕yan麥mai渣zha廢fei料liao轉zhuan化hua為wei無wu毒du生sheng物wu粘zhan合he劑ji，都dou給gei我wo們men的de可ke持chi續xu循xun環huan提ti供gong了le很hen好hao的de閉bi環huan方fang案an。

基於對該重點的趨勢觀察，璞躍中國推薦了潤盈、Cambond、倍奇能源、Vegatex四家初創企業參與此次創新工作坊，四家初創企業從燕麥育種技術
、燕麥渣副產物資源化利用、清潔能源技術、植物基皮革材料等角度切入
，帶來了精彩路演。

針對這一關注重點
，OATLY表示：“此ci次ci工gong作zuo坊fang
，不bu同tong企qi業ye針zhen對dui燕yan麥mai渣zha副fu產chan物wu資zi源yuan化hua利li用yong提ti出chu了le很hen好hao的de建jian議yi，後hou續xu我wo們men也ye與yu幾ji家jia企qi業ye進jin行xing了le初chu步bu測ce試shi，對dui燕yan麥mai渣zha應ying用yong於yu新xin能neng源yuan
、新材料都有了進一步的了解
，下一步我們將探索燕麥渣轉化為生物沼氣及植物基皮革材料規模化應用的可能性。”

OATLY在第二次Oat Your Future麥向未來計劃創新工作坊上重點關注了在燕麥食品產業相關的倉儲和物流環節優化的新技術或解決方案。

璞躍中國認為小到包裝，大到倉儲及運輸
，綠色供應鏈的聚焦點圍繞減碳提效落在“綠色包裝、能源管理、路徑優化”三個關鍵詞上。具體而言，綠色包裝關注如何減少快遞包裝使用量
、提高快遞包裝使用次數。搭建數字化及智能化的管理
、循環、回收網絡的需求將進一步加速循環快遞箱、循環冷鏈箱
、可降解包裝等技術的發展和落地。倉儲環節對於環境控製、能源管理提出了更高要求，如何用更數字化的手段對倉儲的數據采集、終端可控及降低能耗進行改造成為創新的重要生發源。物流運輸則強調供應鏈可視化及數據分析洞察、數據決策。

基於對該重點的趨勢觀察，益泓

、座頭鯨
、悠樺林
、黑湖製造、一撕得五家初創企業脫穎而出，從倉儲優化、溫度傳感器檢測
、供應網絡規劃
、庫存及生產管理
、路徑優化
、快遞包裝新材料等角度帶來了創新的解決方案，為優化資源效率及減少環境影響提供了新思路。

針對這一關注重點，OATLY表示：“可持續倉儲及運輸是OATLY重(zhong)點(dian)關(guan)注(zhu)方(fang)向(xiang)之(zhi)一(yi)，尤(you)其(qi)是(shi)新(xin)能(neng)源(yuan)運(yun)輸(shu)領(ling)域(yu)，通(tong)過(guo)此(ci)次(ci)工(gong)作(zuo)坊(fang)我(wo)們(men)更(geng)好(hao)的(de)了(le)解(jie)了(le)市(shi)麵(mian)上(shang)一(yi)些(xie)新(xin)技(ji)術(shu)的(de)進(jin)展(zhan)，希(xi)望(wang)在(zai)明(ming)年(nian)有(you)新(xin)能(neng)源(yuan)運(yun)輸(shu)相(xiang)關(guan)項(xiang)目(mu)的(de)落(luo)地(di)
，應(ying)用(yong)於(yu)工(gong)廠(chang)和(he)倉(cang)庫(ku)之(zhi)間(jian)的(de)短(duan)駁(bo)運(yun)輸(shu)。”

OATLY同樣關注植物蛋白相關製品的最新加工技術
，並在第三次Oat Your Future麥向未來計劃創新工作坊中聚焦此話題並展開深入的探討。

超越燕麥基單一的視角，植物蛋白的領域想象空間巨大。璞躍中國觀察到以生命科技為代表的使能技術集群驅動開啟新增長，對農業與食品的重塑將在營養、健康
、可持續產業終局目標中發揮重大作用。眾(zhong)多(duo)生(sheng)命(ming)科(ke)學(xue)的(de)技(ji)術(shu)再(zai)這(zhe)個(ge)領(ling)域(yu)中(zhong)發(fa)揮(hui)作(zuo)用(yong)。圍(wei)繞(rao)小(xiao)分(fen)子(zi)肽(tai)來(lai)看(kan)
，食(shi)源(yuan)性(xing)功(gong)能(neng)小(xiao)分(fen)子(zi)肽(tai)的(de)篩(shai)選(xuan)與(yu)開(kai)發(fa)，特(te)異(yi)定(ding)向(xiang)酶(mei)解(jie)技(ji)術(shu)生(sheng)產(chan)多(duo)種(zhong)形(xing)態(tai)特(te)性(xing)的(de)小(xiao)分(fen)子(zi)肽(tai)從(cong)優(you)化(hua)蛋(dan)白(bai)角(jiao)度(du)帶(dai)來(lai)新(xin)方(fang)向(xiang)
；從開拓原料新來源的角度出發，藻藍蛋白研發生產、合成生物製造動物/植物脂肪也提供了更多可能。

基於對該重點的趨勢觀察
，璞躍中國推薦了益華、食肽、普諾汀
、科維環能及珍肉這五家企業參加第三次工作坊，從副產品利用、生物原料、合成生物技術、替代蛋白等角度出發，帶來了基於物理、化學或生物工程的創新技術，以及有助植物蛋白技術商品化
、市場化的創新應用。

針對這一關注重點
，OATLY表示：“推動植物基變革是OATLY的(de)使(shi)命(ming)
，我(wo)們(men)希(xi)望(wang)聯(lian)合(he)上(shang)下(xia)遊(you)的(de)新(xin)理(li)念(nian)新(xin)技(ji)術(shu)，為(wei)消(xiao)費(fei)者(zhe)呈(cheng)現(xian)更(geng)加(jia)優(you)質(zhi)的(de)植(zhi)物(wu)基(ji)食(shi)物(wu)選(xuan)項(xiang)。通(tong)過(guo)此(ci)次(ci)工(gong)作(zuo)坊(fang)我(wo)們(men)看(kan)到(dao)了(le)初(chu)創(chuang)企(qi)業(ye)先(xian)進(jin)的(de)理(li)念(nian)和(he)技(ji)術(shu)，也(ye)進(jin)行(xing)了(le)一(yi)係(xi)列(lie)樣(yang)品(pin)測(ce)試(shi)
，尤(you)其(qi)是(shi)把(ba)燕(yan)麥(mai)蛋(dan)白(bai)用(yong)於(yu)植(zhi)物(wu)肉(rou)的(de)生(sheng)產(chan)中(zhong)，希(xi)望(wang)進(jin)一(yi)步(bu)推(tui)出(chu)更(geng)加(jia)可(ke)持(chi)續(xu)且(qie)豐(feng)富(fu)美(mei)味(wei)的(de)植(zhi)物(wu)基(ji)產(chan)品(pin)。”

Oat Your Future麥向未來計劃暫時告一段落，但OATLY和璞躍中國追求可持續新未來的腳步並沒有停止。