來源：食品板（ID：tyjspb）

回顧2022年，“挺進大西南”成為許多食品飲料企業的共同選擇：

1月12日，李子園宣布在雲南投資2億元，建設3條含乳飲料無菌灌裝生產線
；3月28日，貴陽好彩頭食品有限公司舉辦投產儀式，該項目完全投產後年產值30億元；3月29日

，天絲集團紅牛飲料（四川）生產基地項目在內江開工，年產能高達14.4億罐；11月3日，友臣食品彭州生產基地奠基儀式舉行，也是其目前規劃建築麵積最大的生產基地……

當然，在西南市場正麵硬拚、相愛相殺的
，還有元氣森林和可口可樂這對“老冤家”。

一直以來，可口可樂在西南市場都有不俗的銷售表現
，去年9月27日四川廠還賣出1億標箱；而最近兩年，元氣森林在西南市場同樣風生水起。2022年，這對“老冤家”都選擇加注西南市場。

今年三月底，元氣森林位於四川都江堰的第5座自建工廠設備調試完畢，準備試投產。據悉
，該工廠從立項到投產不到一年時間
，總投資約10億元
，年產能超12億瓶。該工廠的正式投產，將助力元氣森林實現雲貴川藏等西南地區市場的深度覆蓋。

無獨有偶。三個月後，中糧可口可樂飲料（貴州）有限公司也正式宣布投產。作為中糧可口可樂的第20家工廠，貴州生產基地主要用於可口可樂、雪碧、芬達、純悅、冰露等產品的生產，年產能約17萬噸

，滿足未來五年產能增長需求，並形成川渝黔三省市聯動效應。

不過
，若說到在西南市場投資建廠
，娃哈哈是當之無愧的先行者，也是最大的受益者。

早在1994年
，浙江省派出代表團考察對口支援地區四川涪陵
，其中就包括娃哈哈。宗慶後在接受媒體采訪時表示：“wodangjijuedingtouzi，houlaijianbingledangdisanjiatekunguoyouqiye，womenanzhileyiqianduogeyimin
，weitamenzaolexiushe，bangzhudangdifazhanjingji，ranglaobaixinganjuleye，weiciliangcihuodeguowuyuandejiangli。”

以蘇打水品類為例，就可見娃哈哈在西南市場的強勢地位。

zhongsuozhouzhi

，xinandiqushiquanguozuidadesudashuixiaoliangshichang，zaizheliyouhenhaodeshichangjichuhexiaofeixiguan，bingqiehujulongpanyoutaiduosudashuipinpaicunzai。buguo，wulunshinongfushanquandeSODA、名仁蘇打水
，還是本地的蘇打水品牌
，都無法阻擋娃哈哈蘇打水的耀眼

，堪稱“標杆型產品”。

事實上，早在2010年娃哈哈就推出了蘇打水，當時宗慶後還對其寄予厚望，表示要“再造一個娃哈哈”。不過，娃哈哈蘇打水真正的起勢，還是從西南市場的爆發開始的，當時娃哈哈人曾創造了“成都奇跡”。2017年
，娃哈哈蘇打水從成都逐漸火到西南四省，也讓娃哈哈將其作為區域總推，進而在2019年開始啟動全國市場的重推。

西南市場的重要性
，正在被更多企業看到。僅以今年為例

，“賣水”的農夫山泉與當地洽談深度合作
，“賣奶”的君樂寶入股當地乳企皇氏來思爾

，“賣功能飲料”的東鵬飲料明確指出將加大西南市場的開發……

有數據顯示
，以成都
、重慶、貴陽等重點城市為代表，西南地區這些年已經成為新的消費熱土，快消品增長率達到20%以上。在華東、華南等市場趨向飽和的情況下，日新月異的西南市場也順理成章成為各大企業瘋搶的香餑餑。

江山代有才人出
，各領風騷數百天。對於元氣森們來說，能否通過積極在當地開工建廠，複製娃哈哈曾經在西南市場的成功路徑呢？