卡塔爾世界杯開賽至今，國內相關受益產業也迎來蓬勃發展期，其中，中國啤酒市場尤為引人注目。

雖然本屆世界杯在冬季舉辦，且由於卡塔爾國家的特殊性，並不歡迎酒類產品
，但中國國內啤酒銷量卻反勢增長，市場競爭激烈。

據《中國經營報》消息，11月21日、22日
，世界杯比賽首日和第二天，京東超市啤酒成交額同比增長78%。

中國啤酒已有擁有百餘年的發展曆史，逐漸由萌芽階段的對外依賴發展至獨立自主，內部競爭逐漸加劇，行業集中度不斷提高。

目前，在資本市場上，中國啤酒行業競爭格局較為明朗，五大龍頭公司割據市場。

而產業鏈上下遊的企業也占據了市場的一席之地。近期由於疊加賽事的利好
，啤酒概念在二級市場中活躍度高漲。

10月(yue)底(di)登(deng)錄(lu)滬(hu)深(shen)股(gu)市(shi)主(zhu)板(ban)的(de)企(qi)業(ye)永(yong)順(shun)泰(tai)，作(zuo)為(wei)麥(mai)芽(ya)製(zhi)造(zao)領(ling)域(yu)的(de)龍(long)頭(tou)企(qi)業(ye)，與(yu)各(ge)大(da)啤(pi)酒(jiu)集(ji)團(tuan)達(da)成(cheng)了(le)長(chang)期(qi)穩(wen)固(gu)的(de)合(he)作(zuo)關(guan)係(xi)
，股(gu)價(jia)自(zi)上(shang)市(shi)以(yi)來(lai)一(yi)騎(qi)絕(jue)塵(chen)，截(jie)至(zhi)12月5日收盤，暴漲240%以上。

永順泰股價走勢圖（前複權）

來源：東方財富

另一方麵，中國啤酒市場已進入存量博弈的階段，為應對消費升級的趨勢，各路玩家均在摸索新的發展方向。

人們耳熟能詳的青島啤酒、燕京啤酒等品牌正通過渠道、市場、產品等多維度提升自身競爭力和市場地位。

那麼，對於新玩家來說
，中國啤酒市場還存在怎樣的機遇
？驅動啤酒市場發展的因素和未來趨勢又將如何？

本文
，頭豹研究院將從行業分類、市場規模
、進出口現狀
、產業鏈、發展趨勢等角度為您深入分析中國啤酒行業。

啤酒種類繁多，中國啤酒行業主流分類方式有三類，據此可反映中國市場主流啤酒產品：啤酒按釀造工藝可分為艾爾和拉格兩大類，其中艾爾約占啤酒種類的80%以上
，但工業啤酒則以拉格為主，產量占90%以上。啤酒按色澤可分為黃啤和黑啤，其中黃啤口味清爽，受中國消費者喜愛，是中國啤酒市場現階段的主流產品。

啤酒屬於外來酒種，在中國本土化過程中衍生出較多特有品類
，並朝差異化方向發展：區qu別bie於yu國guo際ji較jiao常chang見jian的de醇chun厚hou口kou感gan，中zhong國guo啤pi酒jiu以yi風feng格ge高gao度du統tong一yi的de清qing淡dan型xing黃huang啤pi為wei主zhu，在zai此ci基ji礎chu上shang
，各ge啤pi酒jiu品pin牌pai在zai工gong藝yi流liu程cheng上shang推tui陳chen出chu新xin，創chuang造zao出chu如ru純chun生sheng
、原漿、幹爽、冰純等不同風味的啤酒口感以滿足消費者的不同需求。

受人口老齡化及其他酒類擠占市場份額影響
，2013年後中國啤酒行業規模見頂，產銷量雙降，市場規模不斷萎縮：由於老齡化趨勢加劇

，20-50歲啤酒消費主力人群減少
，疊加近年來白酒
、葡萄酒等酒類搶占市場份額，2017-2021年中國啤酒行業年複合增長率為-5.1%。

中國啤酒行業產銷量在2020年觸底反彈，疊加消費升級帶動全行業結構升級向高端化發展，預計未來五年行業將迎來穩步增長：消費升級的大趨勢促使啤酒品牌從低端向中高端轉型
，啤酒零售價將持續上升，價格空間打開，市場規模有望穩步擴張。預計2026年中國啤酒行業市場規模可達4000億元以上。

中國進口啤酒均價較高，反映出中國市場中高端啤酒產品仍存在缺口：2010-2018年(nian)，中(zhong)國(guo)啤(pi)酒(jiu)進(jin)口(kou)量(liang)持(chi)續(xu)上(shang)升(sheng)，且(qie)主(zhu)要(yao)進(jin)口(kou)中(zhong)高(gao)端(duan)產(chan)品(pin)線(xian)
，均(jun)價(jia)遠(yuan)高(gao)於(yu)出(chu)口(kou)
，反(fan)映(ying)出(chu)中(zhong)國(guo)中(zhong)高(gao)端(duan)啤(pi)酒(jiu)市(shi)場(chang)部(bu)分(fen)需(xu)求(qiu)仍(reng)靠(kao)進(jin)口(kou)滿(man)足(zu)。中(zhong)國(guo)啤(pi)酒(jiu)品(pin)牌(pai)高(gao)端(duan)化(hua)加(jia)速(su)，積(ji)極(ji)開(kai)拓(tuo)中(zhong)高(gao)端(duan)市(shi)場(chang)後(hou)
，2018-2021年啤酒進口量連年降低，CAGR為-13.9%
，行業高端化邏輯未來或將得到驗證。

中國啤酒出口量和出口均價穩步提升

，國際競爭力不斷提高：啤酒出口量與價整體呈現上升態勢，反映中國啤酒品牌產品力競爭力持續增強。

中國啤酒市場形成了五大龍頭公司割據市場的寡頭競爭格局
，市場集中度持續提高：中國啤酒行業經過多年發展與整合已進入成熟階段，已形成以華潤啤酒、青島啤酒等五家龍頭企業的格局，而眾多區域性本土啤酒品牌瓜分剩餘的市場份額，如珠江啤酒、蘭州黃河等。

前五啤酒品牌市場集中度自2017年的75.6%增長至2021年的92.9%，瓜(gua)分(fen)了(le)中(zhong)國(guo)啤(pi)酒(jiu)行(xing)業(ye)的(de)主(zhu)要(yao)市(shi)場(chang)份(fen)額(e)，競(jing)爭(zheng)格(ge)局(ju)基(ji)本(ben)穩(wen)定(ding)，未(wei)來(lai)集(ji)中(zhong)度(du)仍(reng)存(cun)在(zai)提(ti)升(sheng)空(kong)間(jian)但(dan)增(zeng)速(su)預(yu)計(ji)將(jiang)較(jiao)為(wei)平(ping)緩(huan)，同(tong)業(ye)整(zheng)合(he)並(bing)購(gou)事(shi)件(jian)相(xiang)較(jiao)以(yi)往(wang)將(jiang)有(you)所(suo)減(jian)少(shao)。

包材在啤酒生產成本中占比最大，部分釀酒原料依賴進口：中國啤酒生產成本受原料及包材價格影響大，啤麥與啤酒花依賴進口。

產業鏈中遊經過多年整合，集中度高
，隨著行業高端化進程加速，毛利率呈上升態勢：啤酒屬典型薄利多銷的快消品，追求經營效率和規模效應。

啤酒主要銷量來自現飲渠道：餐飲渠道是啤酒企業競爭的關鍵，但未來線上渠道發展空間大。

存量博弈階段
，高端化成為啤酒行業的發展趨勢，而消費升級正是背後的核心驅動力：中國啤酒行業高端化極大程度上匹配消費者品質化的需求，體現在精釀、國潮以及IP聯名市場的迅速擴容。啤酒廠商不斷將產品結構高端化、細分化以滿足不同人群個性化的需求，開拓下遊需求端的同時提升產品單價
、有效增強盈利能力。

悅己消費
、宅家文化極大豐富了啤酒消費場景，促使啤酒廠商革新銷售渠道：新xin消xiao費fei趨qu勢shi推tui動dong下xia
，啤pi酒jiu消xiao費fei的de場chang景jing化hua增zeng強qiang
，並bing向xiang個ge人ren享xiang受shou型xing轉zhuan變bian
，疊die加jia疫yi情qing影ying響xiang。中zhong國guo啤pi酒jiu行xing業ye消xiao費fei渠qu道dao重zhong心xin已yi出chu現xian向xiang非fei現xian飲yin轉zhuan移yi的de趨qu勢shi，未wei來lai線xian上shang電dian商shang、新零售平台的規模將進一步擴大。