近日
，滋補科技品牌官棧宣布完成B輪融資。本輪融資由弘章資本、廣州金控聯合領投，廣發乾和、華鍇資本跟投，老股東彬複資本連續兩輪追加投資，光源資本繼續擔任獨家財務顧問。本輪融資將主要用於核心功效成分研發、供應鏈建設
、跨品類開發、工廠二期投建等產業項目。

官棧是一家為用戶提供新一代滋補消費品的滋補科技公司，其一直遵循傳統滋補、科學循證的原則，專注於通過科技手段解決中式滋補品的功效驗證和使用痛點，以解決當代用戶的亞健康問題。根據公開資料
，官棧於2021年9月完成Pre-B輪融資，並在充滿不確定性的2022年
，官棧仍能保持快速發展。截止目前
，官棧已連續兩年保持全國即食花膠銷售額領先，並已擁有125萬用戶
，銷售超1500萬瓶花膠產品。過去一年，官棧不僅實現翻倍增長，其在天貓、抖音、京東等核心渠道的花膠市場占有率已超過60%，且在穩步提升中。

麵臨市場環境的起伏波動，官棧的行為像個“異類”
，不但能夠保持良性增長，還持續把核心資源投入在基礎研究、上下遊供應鏈和新產品開發等“基本麵”，似乎沒有受到外界環境的影響。如同官棧創始人張宇所說“我(wo)們(men)希(xi)望(wang)實(shi)現(xian)有(you)遠(yuan)見(jian)的(de)戰(zhan)略(lve)投(tou)入(ru)和(he)良(liang)性(xing)的(de)經(jing)營(ying)循(xun)環(huan)，不(bu)要(yao)讓(rang)自(zi)己(ji)限(xian)於(yu)不(bu)利(li)的(de)決(jue)策(ce)境(jing)地(di)。要(yao)實(shi)現(xian)這(zhe)一(yi)點(dian)
，就(jiu)要(yao)把(ba)每(mei)一(yi)分(fen)資(zi)源(yuan)都(dou)投(tou)到(dao)用(yong)戶(hu)的(de)價(jia)值(zhi)鏈(lian)上(shang)。”

01

堅持圍繞用戶的原點價值進行科學研究和循證

健康消費已成為當下年輕人的新“剛需”。根據CBNData聯合阿裏健康、天貓家電發布的《新食尚主義》報告顯示，近三年來90後已扛起線上購買傳統滋補營養品的大旗，助推即食類養生品連續兩年增速超過20%。其中，既具有功效價值
，又滿足美好體驗的即食類花膠產品深受年輕群體喜愛。

花膠，作為一種有2000年曆史的滋補品，其營養成分得天獨厚。幹花膠的天然膠原蛋白含量高達84%，還有5%的de彈dan性xing蛋dan白bai和he透tou明ming酸suan鈉na等deng營ying養yang物wu質zhi
，營ying養yang密mi度du極ji高gao。但dan花hua膠jiao作zuo為wei一yi種zhong傳chuan統tong滋zi補bu食shi材cai
，過guo往wang缺que乏fa科ke學xue檢jian驗yan手shou段duan和he臨lin床chuang數shu據ju
，很hen容rong易yi受shou到dao功gong效xiao驗yan證zheng的de挑tiao戰zhan。如ru果guo沒mei有you功gong效xiao結jie論lun，用yong戶hu的de購gou買mai價jia值zhi和he使shi用yong場chang景jing，也ye將jiang是shi模mo糊hu的de。“花hua膠jiao是shi否fou能neng為wei用yong戶hu提ti供gong價jia值zhi，能neng夠gou提ti供gong多duo大da價jia值zhi，吸xi收shou和he作zuo用yong機ji理li怎zen麼me樣yang，再zai難nan我wo們men也ye必bi須xu搞gao清qing楚chu。而er且qie，無wu論lun結jie果guo好hao壞huai，我wo們men也ye能neng夠gou承cheng受shou。”張宇表示，“實事求是”可能是官棧團隊的執念。

數年來，官棧一直圍繞溯源研究、營養結構
、成分特性、吸收機理、綜合功效幾個方麵持續進行基礎研究，也取得一係列成果。麵臨複雜的原料魚種，官棧建立基因數據庫；對於花膠的天然膠原蛋白
，官棧驗證它的吸收有效性；花膠的複合天然成分
，在傷口修複和抗衰方麵有很大突破；經過31個月的商業臨床，官棧驗證花膠的保濕效果和抗皺效果。基於這些研究
，官棧已發表5篇期刊論文，還聯合多個檢測機構開展花膠核心營養物質的檢測認定。

過(guo)去(qu)一(yi)年(nian)，官(guan)棧(zhan)還(hai)聯(lian)合(he)科(ke)研(yan)機(ji)構(gou)和(he)高(gao)校(xiao)加(jia)大(da)基(ji)礎(chu)研(yan)究(jiu)投(tou)入(ru)。官(guan)棧(zhan)聯(lian)合(he)中(zhong)國(guo)航(hang)天(tian)科(ke)工(gong)集(ji)團(tuan)六(liu)院(yuan)情(qing)報(bao)信(xin)息(xi)研(yan)究(jiu)中(zhong)心(xin)成(cheng)立(li)官(guan)棧(zhan)航(hang)天(tian)科(ke)技(ji)營(ying)養(yang)實(shi)驗(yan)室(shi)，加(jia)深(shen)營(ying)養(yang)吸(xi)收(shou)機(ji)理(li)和(he)成(cheng)分(fen)功(gong)效(xiao)研(yan)究(jiu)；聯合華南農業大學成立魚膠營養安全研究中心，開展營養結構和抗衰機理研究
；聯合江南大學開展花膠功效臨床驗證等。

通過持續的基礎研究沉澱和產業技術攻克
，官棧已逐步打造出以基礎功效、感知體係、產業應用為主管道的研發體係，不僅在花膠品類內
，還實現同類營養物質品類（如海參）的功效研究和技術應用觸發。

02

持續圍繞用戶需求開創產品價值

yigexiaofeipinpinpai，chuleyanjiuqingchuyonghudeyuandianjiazhiwai
，haibixuyouchixudehaochanpinshentoudaoyonghudeshenghuochangjingzhongmanzuyonghuxuqiu
，rangyonghuzhenqiedeganzhidaojiazhi。

“官guan棧zhan以yi用yong戶hu的de真zhen實shi需xu求qiu為wei原yuan點dian，產chan品pin研yan發fa和he品pin控kong保bao障zhang為wei支zhi撐cheng，逐zhu漸jian加jia深shen對dui核he心xin用yong戶hu的de需xu求qiu場chang景jing覆fu蓋gai
，同tong步bu從cong廣guang度du和he深shen度du上shang打da開kai成cheng長chang空kong間jian。” 光源資本副總裁梁星玫表示
，“比如即食花膠更適合嚐鮮和日常保養，鮮燉花膠更偏深度滋養，針對的目標人群會有差異，此外還用輕食花膠
、金湯花膠雞切入超級場景實現人群破圈，鮮燉海參延展至家庭男性用戶，逐漸完成家庭中式滋補的需求覆蓋。” 

eryaozuodaozheyidian，jiuxuyaojiangshiyanshikeyanchengguozhuanhuandaochanyeyingyongzhong，wanchengzhezuihouyigonglidetupo。huajiaoyouyujiaoyuandanbaihanlianghengao，tianranjuyouyingyangjiegouwendingxingruohexingweizhongdetongdian。weijiejuezhexiewenti，guanzhancongbulaozaishakaishijieru

，chixugaijinchanyejishu
，kaichuangjidongchongjiquxing、分級燉煮、波段變頻鮮燉、汽蒸鈍酶殺菌等核心技術，采用物理工藝保持產品營養成分的同時，解決用戶的體驗痛點。目前，官棧已在技術研發及產業應用上獲得8項專利。

用yong戶hu的de細xi膩ni需xu求qiu得de到dao滿man足zu
，還hai需xu要yao強qiang大da的de數shu字zi化hua洞dong察cha體ti係xi支zhi持chi。據ju了le解jie，官guan棧zhan建jian立li了le基ji於yu精jing準zhun度du量liang和he彈dan性xing測ce試shi兩liang個ge能neng力li的de數shu字zi化hua洞dong察cha體ti係xi
，將jiang用yong戶hu當dang下xia和he未wei來lai的de需xu求qiu建jian立li在zai一yi個ge價jia值zhi模mo型xing裏li，參can數shu包bao含han場chang景jing的de痛tong點dian、需求、場chang景jing排pai序xu和he權quan重zhong，基ji於yu這zhe個ge模mo型xing，再zai將jiang模mo擬ni價jia值zhi投tou放fang到dao一yi定ding範fan圍wei內nei的de用yong戶hu中zhong進jin行xing彈dan性xing測ce試shi，基ji於yu用yong戶hu的de反fan饋kui，持chi續xu地di改gai進jin產chan品pin，不bu斷duan進jin行xing創chuang新xin。

這種持續創新的方式需要用戶支持和共創，官棧的一款新品
，從物理原形開創到符合內部95%以上滿意度標準，早期要經曆30多個版本，耗時6-12個月。而且過程中還有數千位用戶參與共創。”官棧創始人張宇表示
，以鮮燉海參為例，官棧共收集7000多個用戶反饋，產品調整經曆6個月時間，迭代7次
，最終用戶滿意度達98%
，複購率達40%。

過去一年，官棧又推出多款產品。包括鮮燉花膠Plus係列，輕食花膠係列，鮮燉海參係列，截至目前3款新係列產品的累計銷售額超過2.5億元，且均位列細分品類第一，算是不錯的成績。

03

全鏈深耕供應鏈提高產業運營效率

yizhiyilai，shouxianyuyuancailiaodexiquexinghechandifensan，ganhuajiaoyizhiyichujinongchanpindefangshishengchanheliutong。youyuquefaxingyebiaozhunheshendugongyinglianguanli
，yuanliaodebuwendingxingjigao，shengchanhuanjinghegongyijishudexianzhiyehenrongyizishengzhiliangfengxian。

jiweilebaozhengyuanliaodeanquanxingyuwendingxing
，yeyouyubulaozaishadengqianchulihuanjieduichanpindetongdianjiejueyouguanjianyingxiang，guanzhanzaiqieruhuajiaosaidaoshi，jiutouruziyuanjinxinggongyinglianquanlianshenduguanli，bingchixutuidongbaokuoyuanliao、前處理、深加工等環節的供應鏈生態建設。2021年，在資金並不充裕的情況下，官棧還是咬緊牙關在廣州新投建一間綜合生產工廠
，廠房麵積8000平方米，年產能達3億元。通過持續地產業標準化推動，官棧終於能從捕撈、宰殺、穩定性處理、物理去腥、深加工等環節，實現花膠產品的34項標準化質量控製。其不僅完成全鏈溯源體係，還牽頭建立鮮燉花膠的團體標準。

深耕供應鏈的好處是能夠抵抗風險
、提(ti)升(sheng)運(yun)營(ying)效(xiao)率(lv)。麵(mian)對(dui)疫(yi)情(qing)環(huan)境(jing)的(de)諸(zhu)多(duo)不(bu)確(que)定(ding)性(xing)

，官(guan)棧(zhan)在(zai)兩(liang)年(nian)前(qian)就(jiu)提(ti)前(qian)準(zhun)備(bei)供(gong)應(ying)鏈(lian)預(yu)案(an)和(he)布(bu)局(ju)，采(cai)用(yong)單(dan)產(chan)品(pin)線(xian)雙(shuang)工(gong)廠(chang)生(sheng)產(chan)模(mo)式(shi)，並(bing)先(xian)後(hou)在(zai)華(hua)東(dong)、華南、華中等地設置5個分倉，采用數字化分配和多物流體係分流，將疫情期對供應鏈交付能力的影響從25%降低至5%
，基本克服疫情對產業運營的影響。

04

穿越周期的關鍵是價值指向用戶

官棧創始人張宇表示，花膠行業的產業基礎薄弱

，無論是研發、biaozhunhaishigongyingliantixiqueshishigemanchangerjiankudegongzuo，zhelimianchongmanzhebuquedingxinghetiaozhan。danwomenjianxin
，yonghuzonghuizhiyinwomenzuochuzhengquedexuanze。wulunshishunjinghaishikunjing
，yuqisizhouguanwang
，buruweiraoyonghujiazhichixuzuoshenwa
、做創新
、做效率優化
，隻要能給用戶持續創造價值
，總會有我們的生存和發展空間。

弘章資本副總經理陳雪琪表示：“弘章一向關注處在拐點的企業和各賽道裏的隱形冠軍。官棧基於對消費者需求和痛點的深度洞察，對傳統滋補產品進行形態升級、功效實證
、供gong應ying鏈lian整zheng合he，公gong司si的de產chan品pin，特te別bie是shi鮮xian燉dun係xi列lie獲huo得de很hen高gao的de美mei譽yu度du和he領ling先xian行xing業ye的de優you秀xiu複fu購gou率lv，奠dian定ding花hua膠jiao品pin類lei領ling導dao品pin牌pai的de地di位wei。經jing過guo花hua膠jiao一yi役yi
，官guan棧zhan著zhe手shou並bing完wan成cheng了le供gong應ying鏈lian從cong零ling到dao一yi，對dui海hai洋yang動dong物wu滋zi補bu的de原yuan料liao和he供gong應ying鏈lian都dou形xing成cheng深shen度du的de掌zhang控kong和he認ren知zhi，紮zha實shi的de供gong應ying鏈lian基ji礎chu設she施shi、xingyelingxiandegongyinglianzhongtainengliyuqizibupinpaixinzhijinmijiehe，gongtonggouchengxianghaicandengqitazibupinleiyanzhandenenglihedazaozhongshizibupinpaijituandebibeiyaosu。”

廣州金控基金投資團隊表示：“官棧既是新式滋補品中花膠品類龍頭品牌，更是製定產品行業標準的引領者
，其充分滿足現代年輕人對養生便利化、美mei味wei化hua的de消xiao費fei需xu求qiu。此ci外wai，投tou資zi團tuan隊dui認ren為wei疫yi情qing重zhong塑su消xiao費fei項xiang目mu的de投tou資zi邏luo輯ji，投tou資zi愈yu發fa理li性xing
，未wei來lai投tou資zi人ren將jiang會hui更geng加jia聚ju焦jiao在zai類lei似si官guan棧zhan這zhe樣yang的de品pin牌pai力li足zu

、擁yong有you供gong應ying鏈lian生sheng態tai壁bi壘lei的de消xiao費fei項xiang目mu。廣guang州zhou金jin控kong基ji金jin作zuo為wei市shi屬shu金jin控kong集ji團tuan旗qi下xia股gu權quan投tou資zi平ping台tai，將jiang與yu官guan棧zhan共gong同tong探tan索suo食shi品pin加jia工gong行xing業ye產chan業ye鏈lian，以yi在zai管guan的de百bai億yi鄉xiang村cun振zhen興xing基ji金jin為wei抓zhua手shou，哺bu育yu廣guang州zhou鄉xiang村cun振zhen興xing產chan業ye發fa展zhan、助力廣州建設國際消費中心城市。”

廣發乾和新消費行業投資部黃璜表示：“隨著健康意識全麵升級，健康消費向年輕化、日常化、悅己化拓展。年輕一代對中式滋補的認同度高
，新中式滋補具備休閑即食、口感美味
、精(jing)準(zhun)功(gong)效(xiao)等(deng)特(te)點(dian)，將(jiang)成(cheng)為(wei)中(zhong)式(shi)滋(zi)補(bu)的(de)重(zhong)要(yao)發(fa)展(zhan)方(fang)向(xiang)。作(zuo)為(wei)即(ji)食(shi)花(hua)膠(jiao)的(de)開(kai)創(chuang)者(zhe)及(ji)領(ling)導(dao)品(pin)牌(pai)

，官(guan)棧(zhan)從(cong)用(yong)戶(hu)價(jia)值(zhi)與(yu)需(xu)求(qiu)出(chu)發(fa)，在(zai)滋(zi)補(bu)食(shi)材(cai)科(ke)學(xue)研(yan)究(jiu)和(he)供(gong)應(ying)鏈(lian)建(jian)設(she)上(shang)投(tou)入(ru)大(da)量(liang)的(de)精(jing)力(li)和(he)資(zi)金(jin)，確(que)保(bao)產(chan)品(pin)的(de)穩(wen)定(ding)性(xing)

、高品質和領先性。張總及團隊從創立伊始就堅持長期主義，多年來在消費者洞察、基礎研究、供應鏈
、產chan品pin研yan發fa以yi及ji品pin牌pai運yun營ying等deng方fang麵mian有you深shen刻ke理li解jie和he紮zha實shi的de積ji累lei。在zai疫yi情qing持chi續xu觸chu發fa不bu確que定ding性xing的de時shi代dai
，官guan棧zhan堅jian持chi推tui動dong行xing業ye產chan業ye技ji術shu和he標biao準zhun發fa展zhan，打da磨mo具ju有you功gong效xiao價jia值zhi和he良liang好hao體ti驗yan的de滋zi補bu產chan品pin
，持chi續xu保bao持chi高gao速su增zeng長chang，有you望wang成cheng為wei新xin一yi代dai中zhong式shi滋zi補bu的de領ling先xian者zhe。”

彬複資本董事總經理尹琳毅表示：“健jian康kang是shi人ren類lei亙gen古gu不bu變bian的de追zhui求qiu，我wo們men不bu僅jin需xu要yao短duan期qi的de對dui症zheng下xia藥yao，更geng需xu要yao長chang期qi的de健jian康kang發fa展zhan。市shi場chang環huan境jing跌die宕dang起qi伏fu
，官guan棧zhan堅jian持chi將jiang資zi金jin投tou放fang在zai核he心xin資zi源yuan上shang。通tong過guo建jian設she原yuan料liao基ji因yin庫ku、驗證天然成分及功效，聯合航天科工、華南農業大學、江南大學
、合(he)成(cheng)生(sheng)物(wu)研(yan)究(jiu)所(suo)等(deng)科(ke)研(yan)單(dan)位(wei)進(jin)行(xing)基(ji)礎(chu)研(yan)究(jiu)
，奠(dian)定(ding)傳(chuan)統(tong)滋(zi)補(bu)與(yu)現(xian)代(dai)科(ke)技(ji)溝(gou)通(tong)的(de)橋(qiao)梁(liang)

，在(zai)產(chan)業(ye)化(hua)道(dao)路(lu)上(shang)進(jin)行(xing)上(shang)下(xia)遊(you)標(biao)準(zhun)化(hua)改(gai)造(zao)，攻(gong)克(ke)全(quan)產(chan)業(ye)鏈(lian)技(ji)術(shu)並(bing)提(ti)升(sheng)效(xiao)率(lv)，圍(wei)繞(rao)用(yong)戶(hu)的(de)底(di)層(ceng)需(xu)求(qiu)開(kai)創(chuang)產(chan)品(pin)價(jia)值(zhi)。我(wo)們(men)堅(jian)信(xin)，官(guan)棧(zhan)能(neng)夠(gou)持(chi)續(xu)不(bu)斷(duan)為(wei)消(xiao)費(fei)者(zhe)交(jiao)付(fu)更(geng)加(jia)具(ju)有(you)價(jia)值(zhi)的(de)產(chan)品(pin)，成(cheng)為(wei)穿(chuan)越(yue)周(zhou)期(qi)的(de)品(pin)牌(pai)。”

華鍇資本投資團隊表示：“xindeshenghuofangshihexiaofeiguanniandegaibianduizhongshijiankangyinshixingyetichuxindeyaoqiuhexuqiu，yuanyouchanpinxingtaiyibunenghenhaodejiejuexiaofeizhetongdian。xindexuqiuqianyingonggeicejinxingchuangxinhediedai，xiaofeipinshuxingyaoqiuxingyeqiyebunengyoumingxiandeduanbanyulieshi，yincijuyouquanchanyeliangaizaonengliheqiangdaneibuchuangxinfangfafuyongdeqiyejianggengjuyoujingzhengli。tongshihuakaitouzituanduigaodurenkebingqidaiguanzhantuanduibuduanweixiaofeizhetigongyouzhichanpinyutiyan
，cujinzhongshijiankangyinshixingyechixufazhan”。

光源資本董事總經理李昊表示：“在我們跟官棧合作的近兩年時間裏，見證張總和公司業務團隊一路秉持新產研+科學循證+xinjishudefazhanlinian
，shijianzhongshizibukejihuayuanjing
，binghuodeyoumugongdudeaorenchengji。zaibaozhenghuajiaopinleixinzhijueduidiyidejichushang，wanchenggengduochangjingdanpinhehaicanxinpinpaidechenggongyanzhan；不斷往更上遊環節建立品牌標準和深度管控，自建產線，同時基於可量化的用戶研究及有效成分循證持續創新研發、調優迭代產品。我們相信，基於如此的團隊信念和已論證實力
，以及消費人群大市場對健康飲食
、營養調理的追求趨勢，官棧定能成為新一代滋補科技產業集團。”

dangqian，guoneishichangmianlinyihouyixiliegongtongtiaozhan，danshichangzhengzaiwenhehuinuan，zhongguoxiaofeizheduimeihaoshenghuobuduanzengchangdexuqiuqushiyibukeni。jijidebianhua
，yiweizhexinyilunchuangxinhefazhanzhouqijijiangkaiqi。kuayuezheyizhouqi
，zhuzhongdicengluojidepinpaibujinhuizaishichangyouhuazhongzhanjugengyoudiwei
，yehuixuligengjiu
、後勁更足，帶著更強大的底層實力為創新護航，為產品、用戶交付等方麵帶來更多可能性和積極價值。