文：成如夢

來源：壹覽商業（ID：yilanshangye）

“以前一桶水隻要15元，現在漲到22元，漲幅接近50%”，一個位於杭州負責給辦公室定水的90後驚歎，“連喝水自由都快沒有了”。

是的
，水越來越貴了。據壹覽商業不完全統計數據顯示，僅僅是最近3年內，就有多個品牌的桶裝水宣布漲價。而與最近十年相比，漲價幅度更甚，要知道10年前，5元一桶的飲用水幾乎隨處可見。

除了桶裝水，瓶裝水也沒有逃過漲價的命運。

10年前，還可以在路邊超市買到1元水
，現在走進超市裏，最便宜的都是2元的農夫山泉、怡寶、3元的百歲山
，甚至是10元以上的進口瓶裝水。

那麼問題來了，為什麼水來自於大自然，而消費者要付出的成本卻越來越高了？

包裝水的原材料主要為水和包裝瓶。

現在市麵上賣的水既有天然水，也有礦泉水。天然水是在各地區就地取材
，需要申請領取許可證。礦泉水的勘察、開發和利用需要取得國家的“采礦許可證”
，申請費用比較昂貴，難度較大，還需要向國家繳納礦產資源補償費和礦產資源開采稅。二者最大的區別就是礦泉水比天然水的成本更高
，所以一般來說礦泉水的價格高於天然水。

而市麵上最暢銷的2元瓶裝水，農夫山泉、怡寶以及日常消費的大部分桶裝水都是成本較低的天然水。

據國家規定

，日常生活的居民用水是2.8元/噸（其中還包含汙水處理費0.9元/噸）。以550ml的2元瓶裝水為例，以此居民用水的價格為標準計算
，分攤到單瓶水身上，水的成本為0.00154元。

事實上，企業領取許可證之後，直接從各地區取水
，水價比日常居民用水的價格便宜的多

，每瓶550ml的瓶裝水裏麵，水本身成本所帶來的變化幾乎可以忽略不計。

zheyeyiweizhebaozhuangshuidejiageshangzhang，bingbushiyinweipingneideshui。zhongguoshipinchanyefenxishizhudanpengyegaosuyilanshangye，shuizheyikuaijibenbuzhiqian，baozhuangdagaizhanchengbende10%。

那麼是因為包裝更貴了嗎？

據農夫山泉財報顯示，其生產產品的包裝主要原材料為PET,是原油的下遊產品。而近期PET的價格確實有很高的上漲趨勢，均價顯示在7496元/噸。

而讓我們拉長時間線來看，2011年PET的價格在12000-13600元/噸之間
，2012年價格開始走跌
，但仍然圍繞著萬元上下波動。2012年以來，國內PET產能集中釋放，而需求卻沒有及時跟上，導致 PET行業競爭激烈，之後價格一路走低。事實上
，與10年前相比，PET的價格其實是下降的。

顯然
，這也意味著無論是水，還是包裝，都不是包裝水在過去十年來不斷漲價的真正原因。

而除了原材料，生產加工也是成本的重要組成部分。加工原材料所需要付出的人力成本
，最後也會攤銷在價格裏麵。

近10年來，工資水平不斷上漲。2021年，全國城鎮非私營單位年平均工資突破了10萬元大關，達到了106837元，相較於2020年

，增長了9.71%，相較於2012年，增長了一倍多。全國城鎮私營單位年平均工資也突破了6萬元
，達到了62884元。增長了8.93%
，相較於2012年
，同樣增長了一倍多。

與十年前相比
，隨著工人工資提高
，桶裝水企業的生產、運輸
、服務成本大大提高。

值得一提的是

，國家公布“限載令”，自 2018年7月開始，全麵禁止不合規車輛運輸車上高速公路，這意味著企業也無法靠超載來節省成本了。

很明顯的一件事是

，隨著經濟發展，工資水平和物價的上漲讓企業在生產過程、運輸過程等都付出了更大的成本。

而除了原材料
，加工成本，銷售成本更是推動價格不斷上漲的重要原因。

近年來
，我國桶裝水行業快速發展
，整體市場越來越大。據企查查數據顯示
，我國現存飲用水相關企業9.8萬家。從年度新注冊情況來看，2013年至2020年nian
，伴ban隨sui居ju民min收shou入ru水shui平ping的de提ti升sheng以yi及ji健jian康kang意yi識shi走zou強qiang

，更geng多duo消xiao費fei者zhe傾qing向xiang選xuan擇ze包bao裝zhuang飲yin用yong水shui
，飲yin用yong水shui相xiang關guan企qi業ye新xin注zhu冊ce數shu量liang逐zhu年nian增zeng加jia，新xin注zhu冊ce量liang分fen別bie於yu2017年、2020年突破1萬家、1.5萬家。

雖然近兩年來疫情的影響下，飲用水行業的現存企業注冊量有所減少，但整體飲用水相關的企業與2013nianbihaishifanleyibei。eryinyongshuizhongdetongzhuangshuiyinweijinrumenkandi，xiaofeizhanxinggao，bushaoqiyegengshiyihongershang
，mangmushangma，daozhijingzhengyuelaiyuejilie，tebieshizaigedapinpaifenfenjinrugegediquzhihou
，haimianlinzhedapinpaiyuquyupinpaizhijiandejingzheng。xiaoshoufeiyongyezaizhegeguochengzhongsuizhishangzhang。

朱丹蓬表示，所有的飲料，包括飲用水，最大成本就是整個營銷的費用，營銷的費用占到35%。IPG首(shou)席(xi)經(jing)濟(ji)學(xue)家(jia)柏(bai)文(wen)喜(xi)也(ye)表(biao)示(shi)
，瓶(ping)裝(zhuang)水(shui)以(yi)及(ji)包(bao)裝(zhuang)水(shui)的(de)主(zhu)要(yao)成(cheng)本(ben)在(zai)於(yu)包(bao)裝(zhuang)和(he)分(fen)銷(xiao)費(fei)用(yong)，尤(you)其(qi)以(yi)分(fen)銷(xiao)費(fei)用(yong)占(zhan)比(bi)最(zui)大(da)，要(yao)占(zhan)到(dao)終(zhong)端(duan)零(ling)售(shou)價(jia)格(ge)的(de)一(yi)半(ban)以(yi)上(shang)。

以農夫山泉為例，其2022年中期報告顯示，報告期內本集團銷售及分銷開支為人民幣36.12億元，較去年上半年增加1.6%；銷售及分銷開支占總收益的21.8%。

在(zai)壹(yi)覽(lan)商(shang)業(ye)看(kan)來(lai)
，拉(la)長(chang)時(shi)間(jian)線(xian)來(lai)看(kan)，其(qi)實(shi)包(bao)裝(zhuang)水(shui)的(de)原(yuan)材(cai)料(liao)成(cheng)本(ben)並(bing)沒(mei)有(you)漲(zhang)，反(fan)而(er)是(shi)人(ren)工(gong)成(cheng)本(ben)和(he)銷(xiao)售(shou)成(cheng)本(ben)持(chi)續(xu)走(zou)高(gao)
，才(cai)推(tui)動(dong)了(le)整(zheng)個(ge)包(bao)裝(zhuang)水(shui)價(jia)格(ge)的(de)上(shang)漲(zhang)。

panguzhikugaojiyanjiuyuanjianghanzegaosuyilanshangye，yixieqiyedechanpinkongzhinenglijiaoqiang，chengbendexiaohuaxishounengliyebijiaoda
，ziranyejiukeyixuanzemandianzhangjia
，danshiyouxieqiyebenshenzhefangmiandenenglijiuxiangduijiaoruo
，meiyoubanfaquxiaohuaxishouchengbendeyali，suoyiwangwanghuilvxianzhangjia，zhangjiazaiyinyongshuixingyeshijishangshihenzhengchangdeyigexianxiang。

yixiepinpailvxianzhangjiazhihou
，qiyupinpaizhangjiadeyalijiuhuixiaohenduo。dajiadouhuikaishiyongzhangjiadefangshilaimibuzijichengbendewenti，zaizhegeguochengzhong

，shuiyejiuyuelaiyueguile。