文：蘇打

來源：明亮公司（ID：suchbright）

“今年春節，回家也可以喝到NOWWA。”

時至今日，“小鎮青年”們出門便可購買一杯品牌咖啡的動作
，已是尋常。2023年春節期間
，NOWWA挪瓦咖啡在全國一氣開出110家門店。至此

，其國內累計門店數量已超過1800家
，覆蓋城市超過100座，成為目前全國開店速度最快的平價精品咖啡品牌之一。

據其公司春節“戰報”顯示
，春節期間店日均銷售額同比上漲223%，創曆史新高。其中四線和五線城市門店營收為日常兩倍左右，部分門店甚至高達三倍
；二、三線城市營收漲幅則超過50%。

這並非NOWWA在拓店方麵的首次高光時刻。2022年6月份和12月份，其曾兩次宣布“百店齊開”。今年的門店加碼的主線仍舊是“下沉市場”。

“NOWWA作為平價精品咖啡的品牌定位和價格策略從未改變。作為一個誕生於上海的品牌

，我們去往下沉市場希望解決一個問題
，即‘小鎮青年對美好生活的向往和推門而見的現實’之間產生的落差感。”

近日
，NOWWA挪瓦咖啡創始人郭星君在與「明亮公司」獨家對話時表示，盡管咖啡市場以“卷”著名，但伴隨咖啡消費習慣的變遷，國內下沉市場給予平價咖啡品牌的空間仍舊非常大。“且從營收來看
，下沉市場的利潤率明顯高於一

、二線城市。”

得益於近幾年的“下沉”策略，郭星君透露，2022年，NOWWA咖啡的營收同比2021年翻了近乎3倍，簽約加盟店的數量接近1000家。“今年預計會繼續新簽約近1000家門店，”郭星君表示
，其中作為1.0版本的外賣店和2.0版本的獨立檔口店將逐漸“退出舞台”，新開門店均為加盟店和直營店

，其中以加盟店為主。

“NOWWA的起勢得益於外賣，但出於品牌尋求增強勢能以及順應市場變化的需求，現階段迅速拓展門店是必須要做的事情。”

在被問及“如何看待當前咖啡市場的激烈角逐”時，郭星君坦言，“我們反而希望更多夥伴進入咖啡市場，一起將基本盤做大
、做強。跨界企業涉足咖啡品類時，我們從未將其視作競爭對手

，相反地
，這是在為咖啡市場培育用戶的消費習慣。而我們樂見其成。”

以下為「明亮公司」與郭星君對話內容（有刪節）：

Q：「明亮公司」

A：郭星君 「NOWWA挪瓦咖啡」創始人

01

以門店逐漸替換外賣和獨立檔口店

東北市場正在NOWWA挪瓦咖啡的開拓列表前排，預計很快將有門店入駐。未來


，以外賣店為代表的1.0版本店和以獨立檔口店為代表的2.0版本店將逐漸“退出舞台”，取而代之的是以直營和加盟店為代表的3.0版本門店。

Q：NOWWA大概是從去年開放加盟，截至目前加盟店的數量大約增加了多少？

A：2022年簽約的加盟店有接近1000家。因為疫情的原因
，去年12月和今年1月份
，簽約店麵出現一定程度的積壓

，部分店麵的施工以及營業出現一些阻滯
，所以後麵會出現店麵數量迅速增加的局麵。

春節期間，我們在全國集中開出110家店 ，截至目前大約又新增簽約近1000家。今年我們正式啟動全麵營業大約從2月份開始，所以3月份的營業和營收情況會上一個台階。

Q：截至今年年底，預計店麵數量會達到多少家？

A：消化掉去年簽約的近1000家店麵後，今年新簽約門店還會保持在1000家左右。加上此前的存量店麵，截至今年年底
，屆時正式營業的門店預計在2000家左右。但其中會有一部分替換量
，用新增門店逐漸取代存量的外賣形式門店。

Q：目前門店總量和加盟店比例怎樣？

A：就當前門店類型而言，包括直營店、加盟店，以及此前1.0版本外賣店及2.0版本獨立檔口店。新增門店全部為獨立門店
，其中加盟店的占比超過90%。

截至目前，絕大多數加盟商皆為主動前來尋求合作。近期我們正在接洽一些大型渠道公司，未來開店速度預計會明顯提升。

Q：新增店麵的目標區域會以下沉城市為主嗎
？

A：下沉市場的確更多一些，比如每個省的地級市以及二線及三線城市
，包括佛山、淮安
、徐州
、鎮江、南通、濟寧、蘇州等。

值得一提的是，高校市場也是我們積極開拓的場景，我們已經在北京新拓4家店
，北京大學有兩家，中國傳媒學院和北京師範大學分別1家。

全國範圍內看
，目前隻有東北、西北和西南地區沒有覆蓋到。主要原因是此前供應鏈體係對南方地區的支撐比較大


，其他地區尚未有深度拓展。

Q：東北地區的咖啡市場需求狀況如何？

A：非常大，已經有咖啡品牌在鐵嶺實現“一天銷售500杯”的業績。

中國咖啡市場成長這麼快，我覺得有兩個核心變量。首先價格不再高企，消費者首購和複購的成本都在變低；其次，咖啡產品的口感普遍升級，不再是苦苦的味道，對國內消費者而言更容易喜歡和接受。

Q：就目前加盟情況而言，加盟商選擇NOWWA的原因有哪些？

A：首先，“縣城咖啡”的主題如今已經起勢
，對於我們的加盟策略在市場態勢中有很大加持，因為我們主要定位於國內的二三四線城市。

其次
，從目前NOWWA的加盟情況看
，加盟商的心態也非常有趣。有一位連續創業成功的加盟商曾經反饋為何選擇NOWWA時說，開一家咖啡店較其他小吃餐飲店而言
，是件“更體麵”的事，而且不會太辛苦，盈利也更高。也因為如此，他沒有選擇更下沉的咖啡品牌。在他看來
，作為收益的“裏子”和作為品牌的“麵子”同樣重要。

Q：開放並發力加盟，是出於品牌戰略考量還是順應當前市場的變化而為？

A：首先是出於對NOWWA戰(zhan)略(lve)和(he)品(pin)牌(pai)層(ceng)麵(mian)的(de)考(kao)量(liang)。之(zhi)前(qian)的(de)店(dian)麵(mian)形(xing)式(shi)在(zai)業(ye)務(wu)層(ceng)麵(mian)是(shi)盈(ying)利(li)的(de)
，且(qie)經(jing)營(ying)狀(zhuang)況(kuang)良(liang)好(hao)，但(dan)從(cong)樹(shu)立(li)品(pin)牌(pai)形(xing)象(xiang)並(bing)構(gou)建(jian)品(pin)牌(pai)心(xin)智(zhi)角(jiao)度(du)而(er)言(yan)，終(zhong)究(jiu)還(hai)是(shi)要(yao)靠(kao)直(zhi)營(ying)店(dian)和(he)加(jia)盟(meng)店(dian)組(zu)成(cheng)的(de)門(men)店(dian)。

其次，從（外賣形式的）線上市場轉移到線下
，也是NOWWA在經營層麵的策略轉變核心之一。與一、二線城市相比，下沉市場的店麵位置會更好，且人工、租金也更有優勢。

Q：加盟店增多後，是否需要更有效的數字化係統
？

A：針對加盟商，首先我們會通過營運體係進行培訓
，從選址

、規劃，到現場監理和驗收全程參與
，以便統一標準
；其(qi)次(ci)會(hui)給(gei)予(yu)店(dian)麵(mian)一(yi)些(xie)營(ying)銷(xiao)工(gong)具(ju)等(deng)，以(yi)提(ti)升(sheng)營(ying)收(shou)。每(mei)個(ge)新(xin)增(zeng)的(de)加(jia)盟(meng)店(dian)會(hui)自(zi)動(dong)加(jia)入(ru)到(dao)我(wo)們(men)的(de)係(xi)統(tong)幹(gan)道(dao)中(zhong)
，訂(ding)單(dan)和(he)供(gong)應(ying)鏈(lian)均(jun)可(ke)實(shi)現(xian)線(xian)上(shang)對(dui)接(jie)

，以(yi)便(bian)隨(sui)時(shi)進(jin)行(xing)數(shu)據(ju)互(hu)通(tong)。

就係統而言，店麵增加並不會造成負擔

，因為調用的服務一樣。相反地
，店麵越多管理效率會越高。

實(shi)際(ji)上(shang)，我(wo)認(ren)為(wei)這(zhe)種(zhong)方(fang)式(shi)被(bei)稱(cheng)為(wei)信(xin)息(xi)化(hua)更(geng)合(he)適(shi)一(yi)些(xie)。數(shu)字(zi)化(hua)可(ke)能(neng)更(geng)偏(pian)向(xiang)智(zhi)能(neng)管(guan)理(li)，比(bi)如(ru)精(jing)準(zhun)推(tui)送(song)。但(dan)目(mu)前(qian)我(wo)們(men)更(geng)關(guan)注(zhu)係(xi)統(tong)的(de)信(xin)息(xi)化(hua)程(cheng)度(du)。我(wo)們(men)希(xi)望(wang)未(wei)來(lai)所(suo)有(you)損(sun)耗(hao)都(dou)能(neng)被(bei)納(na)入(ru)係(xi)統(tong)中(zhong)
，讓(rang)離(li)線(xian)的(de)環(huan)節(jie)越(yue)來(lai)越(yue)少(shao)。

所以

，未來我們在信息化的投入也會相應增加。互聯網的邏輯底層就是數據，來自數據的反饋會讓我們的決策依據更可靠。

02

「小鎮青年」中的差別機遇

Q：以你的觀察，目前下沉市場對咖啡的需求量已經可以足夠支撐更多品牌入駐了嗎？

A：我們去過全國很多地級市和縣城調研，當地的咖啡供給是極為不足的。這些地區可以被理解為20年前的上海，喝咖啡的需求是存在且增長的
，但供給幾乎沒有。

今年春節期間“縣城咖啡”的主題很火爆，一部分原因是很多在一線城市工作的人回去製造了繁榮，我們春節期間的營收接近平時的3倍。雖sui然ran這zhe隻zhi是shi春chun節jie現xian象xiang，但dan總zong體ti而er言yan
，需xu求qiu肯ken定ding有you。盡jin管guan不bu如ru北bei京jing和he上shang海hai這zhe種zhong一yi線xian城cheng市shi，但dan咖ka啡fei品pin牌pai的de密mi度du也ye沒mei有you一yi二er線xian城cheng市shi高gao，所suo以yi空kong間jian仍reng舊jiu很hen大da。就jiu目mu前qian我wo們men已yi經jing營ying業ye的de門men店dian而er言yan，銷xiao量liang也ye非fei常chang好hao。

另外
，經曆過一段時間的下沉市場拓展後

，我們終於理解為何加上“來自上海的品牌”這一標簽後對我們有加持作用。

Q：講到口味的變遷，咖啡是否有種“奶茶化”的趨勢？

A：有(you)一(yi)部(bu)分(fen)相(xiang)似(si)之(zhi)處(chu)
，但(dan)不(bu)完(wan)全(quan)是(shi)。其(qi)實(shi)奶(nai)茶(cha)本(ben)身(shen)也(ye)在(zai)發(fa)生(sheng)變(bian)化(hua)，比(bi)如(ru)目(mu)前(qian)備(bei)受(shou)追(zhui)捧(peng)的(de)一(yi)些(xie)單(dan)品(pin)，很(hen)多(duo)在(zai)踐(jian)行(xing)水(shui)果(guo)的(de)邏(luo)輯(ji)，比(bi)如(ru)加(jia)入(ru)整(zheng)粒(li)葡(pu)萄(tao)、一整顆檸檬等等
，茶反而變成搭配的角色，甚至很多已經不加牛奶。

這zhe種zhong變bian化hua的de本ben質zhi在zai於yu，消xiao費fei者zhe如ru何he定ding義yi咖ka啡fei，他ta們men需xu要yao的de是shi咖ka啡fei因yin還hai是shi咖ka啡fei帶dai來lai的de生sheng活huo方fang式shi，是shi單dan純chun苦ku苦ku的de口kou感gan
，還hai是shi更geng加jia美mei好hao的de味wei覺jiao體ti驗yan。NOWWA的de邏luo輯ji是shi以yi消xiao費fei者zhe的de體ti驗yan為wei重zhong，既ji然ran咖ka啡fei加jia奶nai這zhe件jian事shi已yi經jing被bei曆li史shi驗yan證zheng是shi一yi個ge正zheng確que的de方fang向xiang，那na我wo們men在zai這zhe半ban步bu的de基ji礎chu上shang再zai往wang前qian走zou一yi步bu，讓rang更geng多duo人ren覺jiao得de“好喝”。

完整的一步邁出之後

，即可擊穿整個咖啡市場。

Q：之前采訪時有提到過果咖品類存在的研發難點，目前是否有突破
？

A：xianzaizhegewentiyijingdedaojiejue。tongguojishushouduan，womenkeyibakafeidefengweiheshuiguodefengweisihuaronghezaiyiqi。jinnianxiatianhuizhengtizhenduiguokayoushengjidechanpinxilie。

目前我們平均每個月會推出2-4款新品，其中包括一些返場產品，比如櫻花係列

，每年的櫻花季都會作為限定款上線。

Q：從春節開始，目前為止銷量最好的一款是什麼？

A：半熟芝士拿鐵。春節期間
，半熟芝士拿鐵
、生椰拿鐵、0卡糖草莓輕乳拿鐵三款產品的銷量占比接近50%。

Q：疫情對咖啡行業和消費者的喜好影響如何？

A：就整個咖啡消費而言，最先恢複的是年輕群體的消費，而(er)這(zhe)部(bu)分(fen)消(xiao)費(fei)者(zhe)與(yu)我(wo)們(men)的(de)目(mu)標(biao)人(ren)群(qun)定(ding)位(wei)恰(qia)好(hao)一(yi)致(zhi)。我(wo)們(men)的(de)經(jing)營(ying)體(ti)感(gan)是(shi)，疫(yi)情(qing)對(dui)年(nian)輕(qing)人(ren)的(de)消(xiao)費(fei)觀(guan)念(nian)及(ji)消(xiao)費(fei)行(xing)為(wei)影(ying)響(xiang)非(fei)常(chang)小(xiao)，到(dao)店(dian)的(de)人(ren)數(shu)出(chu)現(xian)非(fei)常(chang)明(ming)顯(xian)的(de)增(zeng)加(jia)。

而到店消費比例的增加又恰好和我們降低外賣比例
、增加門店數量的策略不謀而合。此前外賣與店消的比例大約為4:6，目前這一比例正慢慢改變，到店數量呈現穩定增長的態勢。

盡管NOWWA最初起勢得益於外賣，但當消費動線發生改變後，無論從主動策略還是被動選擇而言，我們都會堅定地向“更多門店和激發更多到店消費”行進。從經營層麵看，開店的成本比外賣要高，所以我們開放了加盟策略。

Q：目前，入駐下沉市場的咖啡品牌正在變多，比如瑞幸
、幸運咖、庫迪等。你如何看待即將到來的這場“下沉之戰”

？

A：首先NOWWA的策略是不會挑起主動競爭，當前同類型的咖啡品牌均在廣闊的咖啡市場中各自有位置。我們相信大家會找到自己的行進方向，而且更希望一起將咖啡的基本盤做大、做穩。如此一來，我們才能夠享受到。

且線下的局麵和線上“貼身肉搏”的(de)現(xian)象(xiang)不(bu)同(tong)，線(xian)上(shang)的(de)競(jing)爭(zheng)體(ti)感(gan)更(geng)強(qiang)一(yi)些(xie)，因(yin)為(wei)消(xiao)費(fei)者(zhe)進(jin)行(xing)比(bi)較(jiao)的(de)行(xing)為(wei)更(geng)便(bian)捷(jie)，且(qie)平(ping)台(tai)為(wei)了(le)提(ti)升(sheng)效(xiao)率(lv)，也(ye)會(hui)在(zai)用(yong)戶(hu)之(zhi)外(wai)加(jia)深(shen)這(zhe)種(zhong)緊(jin)張(zhang)的(de)氛(fen)圍(wei)。但(dan)線(xian)下(xia)的(de)競(jing)爭(zheng)感(gan)會(hui)更(geng)弱(ruo)一(yi)些(xie)
，進(jin)店(dian)的(de)消(xiao)費(fei)者(zhe)很(hen)少(shao)會(hui)因(yin)為(wei)進(jin)行(xing)比(bi)較(jiao)而(er)流(liu)失(shi)。

同時
，在選址方麵，不同品牌的咖啡入駐同一個商場是非常自然的，這導致競爭也並非顯性的。比如在萬達，NOWWA開在一層
，其他品牌開在2層，完全不會衝突
，再開10個奶茶店也很和諧。

03

「希望更多夥伴進入咖啡市場」

在大部分人認為“頗為艱難”的2022年
，NOWWA的營收同比翻了近3倍。NOWWA從不認為咖啡市場越來越“卷”是種阻礙或者壓力，相反地，更多品牌、更多跨界企業進入咖啡市場一起做大基本盤，對新品牌反而是件益事。

Q：2022年是消費領域比較艱難的一年，可否透露一些NOWWA的營收情況？

A：回顧整個2022年，我們測算後發現真正有效的工作時間僅為5個月左右。但去年NOWWA的營收同比2021年翻了三倍，即增長267%左右。截至目前，我們賣出的咖啡已超過千萬杯。

營(ying)收(shou)增(zeng)量(liang)部(bu)分(fen)主(zhu)要(yao)來(lai)自(zi)新(xin)增(zeng)門(men)店(dian)，在(zai)所(suo)有(you)門(men)店(dian)平(ping)均(jun)盈(ying)利(li)的(de)情(qing)況(kuang)下(xia)

，營(ying)收(shou)與(yu)門(men)店(dian)數(shu)量(liang)成(cheng)線(xian)性(xing)關(guan)係(xi)，後(hou)者(zhe)的(de)增(zeng)加(jia)必(bi)然(ran)帶(dai)來(lai)前(qian)者(zhe)的(de)增(zeng)長(chang)。另(ling)一(yi)方(fang)麵(mian)，同(tong)店(dian)的(de)營(ying)收(shou)也(ye)在(zai)持(chi)續(xu)增(zeng)長(chang)，單(dan)店(dian)每(mei)個(ge)季(ji)度(du)增(zeng)速(su)至(zhi)少(shao)保(bao)持(chi)在(zai)10%以上。

而且就營收而言，下沉市場的利潤整體表現更好，因為銷量穩定的情況下，成本相對更低。在NOWWA的所有店麵營收列表中，234線城市店的盈利表現非常出色。舉個例子，一個234線城市店麵的房租隻要每月5000元，按照4個店員計算，售出咖啡數量差不多的情況下，每年可以比一線城市的同等店麵多40萬元利潤。

Q：今年的營收目標是多少？

A：希望能保持這個增速
，難度會比去年小不少。疫情相關的影響基本解除了。

Q：NOWWA 在下沉市場是如何構建品牌心智的？

A：1、我們有強大的產品力
，在全國範圍內都得到驗證
；2、品牌的審美力也處於高級感的狀態
，在很多城市是當地KOL主動探店的場所；3、我們在社交平台中已經有一些內容沉澱，可以提前滲透至下沉市場消費者中；4
、由於在這些城市的店麵位置比較好，基本都位於中心地帶，對於消費者而言更有品牌說服力，而10元+一杯的定價也沒有消費壓力。

Q：選址方麵下沉市場有哪些特征？

A：越下沉的城市，選址方麵的寫字樓屬性越弱
，我們通常會選擇偏shopping mall或者步行街一帶開店。

womenzaihubeishenghuanganshihuangmeixianyoujiamendian，guihuashiduiyuyinglinengliyuqiyoujiaoduobuquedingxing，danzhenzhengyingyehou，meigeyuelirunkedajiwanyuan。zhejiadianweizhifeichanghao，zaixianchengzhongxindeshizilukou，liangcedemendianjieweibijiaozhimingdepinpai，biruzhoudafu。henduonianqingrenxiabanluguo
，huozheguangjieshifeichangxihuanlaidaiyibeikafei，zhezhongshenghuochangjingdedatongzaixiachenshichangshihenpubiande。

而且，咖啡還會有很明顯的社交貨幣屬性。

Q：社交貨幣這一點能否解釋一下？

A：因為在辦公場景，咖啡被視為一種生產力工具。

danciqian
，pingjiakafeishangweichuxianshi
，duiyushangbanzueryan，meitianyibeixianmokafeishiyouxieyalide。jibianyouxiaofeinengli，yekenenghuiyinqilaobanhuotongshideguanzhu。womendejiagecelveqiahaotianbulezheyicuowei。

總(zong)體(ti)而(er)言(yan)，平(ping)價(jia)策(ce)略(lve)在(zai)高(gao)線(xian)城(cheng)市(shi)和(he)低(di)線(xian)城(cheng)市(shi)的(de)運(yun)用(yong)也(ye)有(you)明(ming)顯(xian)差(cha)別(bie)。一(yi)方(fang)麵(mian)，一(yi)線(xian)城(cheng)市(shi)平(ping)價(jia)咖(ka)啡(fei)品(pin)牌(pai)盡(jin)管(guan)也(ye)很(hen)擁(yong)擠(ji)
，但(dan)獨(du)立(li)咖(ka)啡(fei)品(pin)牌(pai)和(he)便(bian)利(li)店(dian)咖(ka)啡(fei)品(pin)牌(pai)在(zai)等(deng)價(jia)的(de)情(qing)況(kuang)下(xia)
，優(you)勢(shi)會(hui)更(geng)加(jia)明(ming)顯(xian)；另一方麵
，下沉市場由於咖啡品牌集中度比較低，伴隨“社畜化”趨勢的繼續擴大，也將會為我們帶來更多機遇。

Q：NOWWA現在負責選址的團隊情況如何？

A：目前團隊約幾十人，負責全國店麵的拓展。選址方麵
，我們比較注重數據。比如通過微信的數據
，可以大致了解到人流量、流量密度
、人群畫像等。通過和一些第三方數據公司合作
，我們還可以看到相關店麵的曆史房租
、周邊狀況、競爭環境
、市政規劃情況等，甚至可以精確到門口有幾層台階。

如此一來
，我們不僅可以提高選址效率
，還可以規避其中可能會產生的人為因素成本，縮短決策鏈和決策周期。

Q：數字化方麵還有哪些升級

？

A：目前我們的數字化程度已經比較高了。在ToC交易環節
，用戶可以直接通過小程序完成
，我們的門店甚至都沒有pos機。

在供應鏈端，我們在原有的基礎上基於阿裏雲自主開發了一些中間件，可ke以yi隨sui時shi管guan理li各ge門men店dian的de進jin度du。每mei賣mai出chu一yi杯bei咖ka啡fei，係xi統tong可ke以yi自zi動dong計ji算suan出chu消xiao耗hao的de原yuan料liao和he物wu料liao。比bi如ru一yi杯bei半ban熟shu芝zhi士shi拿na鐵tie，需xu要yao消xiao耗hao一yi定ding數shu量liang的de咖ka啡fei豆dou、芝士
、牛奶
，以及一個杯子和一個杯蓋

，這些都可以瞬間反饋到供應鏈係統中
，當庫存減少到某個數值時，後端會及時進行補充。

Q：品牌逐漸成熟後，自建工廠可能會變成必須要做的事情。NOWWA是否有這方麵的計劃？

A：我們有計劃建立一個亞洲頂級的咖啡工廠。最近正在籌劃中
，也在調研一些工廠。

Q：咖啡市場如今已是最“卷”的領域之一，NOWWA對未來有何期待
？

A：我們希望更多人能進到咖啡市場。

“卷”，並bing非fei意yi味wei著zhe機ji會hui和he空kong間jian的de壓ya縮suo。相xiang反fan
，咖ka啡fei市shi場chang一yi直zhi在zai成cheng長chang和he變bian化hua，基ji本ben盤pan越yue大da，咖ka啡fei品pin牌pai的de未wei來lai才cai會hui越yue穩wen健jian。比bi如ru，我wo們men在zai看kan待dai奶nai茶cha店dian、酒店等拓展咖啡品類時，從不認為這一舉動會帶來競爭，而會將其視為幫助我們培養用戶飲用咖啡習慣的夥伴。

有(you)時(shi)候(hou)，風(feng)浪(lang)越(yue)大(da)
，衝(chong)到(dao)沙(sha)灘(tan)上(shang)的(de)魚(yu)也(ye)會(hui)更(geng)多(duo)。目(mu)前(qian)，全(quan)國(guo)獨(du)立(li)咖(ka)啡(fei)門(men)店(dian)的(de)數(shu)量(liang)約(yue)為(wei)十(shi)萬(wan)家(jia)
，而(er)假(jia)如(ru)國(guo)人(ren)的(de)咖(ka)啡(fei)消(xiao)費(fei)習(xi)慣(guan)達(da)到(dao)目(mu)前(qian)奶(nai)茶(cha)的(de)量(liang)級(ji)


，即(ji)在(zai)穩(wen)定(ding)每(mei)年(nian)20萬家左右（其中包括新增和閉店交替部分）
，那麼未來幾年對於咖啡品牌而言，仍舊是個巨大的機遇。