4月10日，冰吸生椰拿鐵一上市，便打破了此前由生酪拿鐵創下的銷量紀錄，首周銷量突破666萬杯
；瑞幸生椰家族持續火爆，7天銷售額更是突破2.4億元！

有多火呢？一位網友是這麼說的，“又是一個通宵夜，最近喝冰吸生椰拿鐵上癮
，大姨媽第二天，也忍不住喝一杯。”

要知道，冰吸生椰拿鐵可不隻是名字看起來很涼爽而已。“仿佛給我的嗓子開了個單間吹空調”
，一位網友如是形容
，冰吸生椰拿鐵的魔力可見一斑。

瑞幸冰吸生椰拿鐵

從2021年生椰拿鐵問世起
，逢4月推出一款生椰係列的新爆品，幾乎成了瑞幸的一個規律。

2021年4月12日，瑞幸推出生椰拿鐵，一上市便成了“1秒內售罄”

、“全網催貨”的現象級產品。

2022年4月11日，瑞幸聯名椰樹集團上市椰雲拿鐵
，憑借杯套、袋子上醒目的“椰樹風”魔性圖案
，迅速在社交平台掀起了打卡熱。

2023年4月10日，瑞幸又聯名《哆啦A夢》推出冰吸生椰拿鐵
，在哆啦A夢這一經久不衰的大IP加持下，再度創下銷售紀錄。

瑞幸X哆啦A夢 聯名新品海報

通tong常chang在zai快kuai消xiao領ling域yu，出chu一yi個ge爆bao品pin已yi算suan難nan得de，像xiang瑞rui幸xing這zhe樣yang能neng穩wen定ding的de推tui出chu爆bao品pin，甚shen至zhi深shen度du改gai變bian中zhong國guo咖ka啡fei行xing業ye的de菜cai單dan，就jiu很hen難nan不bu讓rang人ren懷huai疑yi，瑞rui幸xing一yi定ding是shi掌zhang握wo了le什shen麼me爆bao品pin密mi碼ma。

而尋跡瑞幸曆來的爆款，不難發現，它們幾乎都有一個共同的特征
，就是IP聯名+品類創新。

IPzhulixinpinhuodechushihuatireduheliuliang，ranhouyikaochanpinbenshendekouganzaixunsushidekoubeichuquan，youcixingchengyizhongzhengxunhuan
，huatiyuelaiyuere，daidongxiaoliangyuelaiyuehuo，bingxingchengxindehuatifengchao
，jinyibudaidongxiaoliang。

就像一位網友所言，衝著“藍胖子”買的冰吸生椰拿鐵，卻被這個清清爽爽的口感驚豔到了。

哆啦A夢周邊（左）
、網友DIY（右）帶動話題越來越熱

更重要的是
，瑞幸自成立起
，就是一個善於運用IP進行營銷的高手。

從2021年的利路修到冬奧會的穀愛淩，再到與椰樹、EDG電競俱樂部、悲傷蛙PEPE、日本知名動漫《JOJO的奇妙冒險》
、線條小狗等發起聯名，再到今年與哆啦A夢聯名 ，瑞幸不僅借助創意IP帶動產品火出圈
，更有效地與年輕人建立起互動場，不斷增強對年輕消費者的品牌粘性。 

瑞幸聯名海報

02

創新是一種機製  

當(dang)然(ran)

，爆(bao)款(kuan)的(de)製(zhi)造(zao)並(bing)沒(mei)有(you)表(biao)麵(mian)上(shang)看(kan)起(qi)來(lai)這(zhe)麼(me)簡(jian)單(dan)，它(ta)不(bu)僅(jin)需(xu)要(yao)在(zai)營(ying)銷(xiao)上(shang)精(jing)準(zhun)發(fa)力(li)
，更(geng)需(xu)要(yao)企(qi)業(ye)文(wen)化(hua)和(he)企(qi)業(ye)機(ji)製(zhi)的(de)強(qiang)力(li)支(zhi)撐(cheng)，使(shi)得(de)營(ying)銷(xiao)和(he)研(yan)發(fa)實(shi)現(xian)無(wu)縫(feng)的(de)深(shen)度(du)默(mo)契(qi)合(he)作(zuo)。

這其中不得不提的就是瑞幸獨有的“產品數字化”研發機製。

ruixingkafeigaojifuzongcaizhouweimingzengtoulu，ruixinghuijianggezhongyuanliaohekouweishuzihua，lianghuazhuizongyinpindeliuxingqushi。ranhoutongguozhexieshuju，dechuwushuzhongchanpinzuhe


，bingyoucikandaohaiyounaxienaika、果咖產品沒有研發上新，還可以去嚐試。

瑞幸出品

同時，瑞幸研發部門的組織架構也不同於傳統企業

，而是分為5個部門，分別是產品分析、菜單管理、產品研發、測試、優化。

比如今年的冰吸生椰拿鐵
，以及初春推出的茶咖係列產品“碧螺知春拿鐵“，就都是通過上述機製篩選得出的爆款。

瑞幸碧螺知春拿鐵

以碧螺知春拿鐵為例
，茶作為我國曆史最傳統的飲品，先天在口味上具有普世性

，而普世口味是爆品的基礎。

此外茶和咖啡的搭配，在咖啡產品中又是一個空缺，且“碧螺知春”也與季節性主題十分契合，這就使其具備了大賣的基因，上市首周便實現了447萬杯的銷量。

同時得益於這一係列完善的創新研發機製
，瑞幸的上新頻率也實現了遙遙領先。

瑞幸冰吸生椰拿鐵銷售火爆

2020年，瑞幸全年推出77款全新現製飲品；2021年推出了113款新品；2022年，瑞幸更是推出近140個新品
，遠超其他咖啡、茶飲品牌。

而(er)中(zhong)國(guo)消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)結(jie)構(gou)主(zhu)要(yao)以(yi)年(nian)輕(qing)人(ren)為(wei)主(zhu)
，他(ta)們(men)最(zui)重(zhong)要(yao)的(de)特(te)點(dian)就(jiu)是(shi)喜(xi)歡(huan)嚐(chang)鮮(xian)
，對(dui)新(xin)品(pin)的(de)接(jie)受(shou)度(du)較(jiao)高(gao)，如(ru)此(ci)

，基(ji)於(yu)龐(pang)大(da)的(de)創(chuang)新(xin)產(chan)品(pin)集(ji)群(qun)
，就(jiu)為(wei)瑞(rui)幸(xing)下(xia)一(yi)步(bu)通(tong)過(guo)營(ying)銷(xiao)集(ji)中(zhong)發(fa)力(li)打(da)造(zao)爆(bao)款(kuan)提(ti)供(gong)了(le)堅(jian)實(shi)的(de)基(ji)礎(chu)。

接下來
，隨著氣溫升高
，冰品又將迎來一波消費高峰，相信冰吸生椰拿鐵絕不會是瑞幸應對夏季市場的唯一“殺手鐧“。

接下來瑞幸還會拿出什麼重磅新產品
，非常值得期待。