來源：艾媒谘詢（ID：iiMediaResearch）

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即時零售啤酒市場宏觀格局

國家統計局數據顯示
，2017年-2022年nian
，中zhong國guo線xian上shang消xiao費fei品pin零ling售shou市shi場chang增zeng長chang整zheng體ti較jiao好hao，隨sui著zhe新xin零ling售shou模mo式shi的de盛sheng行xing，即ji時shi零ling售shou渠qu道dao增zeng長chang潛qian力li顯xian現xian。在zai啤pi酒jiu賽sai道dao，即ji時shi零ling售shou渠qu道dao增zeng速su已yi遠yuan超chao其qi他ta渠qu道dao
，有you望wang拉la動dong啤pi酒jiu市shi場chang的de整zheng體ti增zeng長chang。啤pi酒jiu以yi線xian下xia渠qu道dao消xiao費fei為wei主zhu
，但dan隨sui著zhe即ji時shi零ling售shou模mo式shi的de出chu現xian，滿man足zu了le消xiao費fei者zhe即ji需xu即ji得de的de飲yin酒jiu需xu求qiu。數shu據ju顯xian示shi，13.7%的啤酒消費者通過即時零售渠道購買啤酒產品，65.4%的消費者通過美團閃購下單啤酒。

即時零售啤酒品類消費者洞察

即時零售消費者年輕男性居多，他們有長年的飲酒習慣且消費基礎較好
，主要因為方便快捷、習慣延展選擇即時零售渠道購買啤酒。消費者對即時零售啤酒的需求逐漸顯現
，消費者粘性較高。啤酒飲用場景逐漸多元化
，有38.4%的消費者在即時零售渠道購酒金額超過2021年，並拉動了即時零售渠道“下酒菜”的銷量。

即時零售啤酒品類發展趨勢

新模式：隨sui著zhe即ji時shi零ling售shou啤pi酒jiu的de快kuai速su增zeng長chang，其qi商shang業ye模mo式shi也ye在zai不bu斷duan豐feng富fu
，即ji時shi零ling售shou渠qu道dao呈cheng現xian多duo元yuan化hua發fa展zhan格ge局ju

，更geng多duo類lei型xing的de線xian下xia渠qu道dao融rong入ru即ji時shi零ling售shou模mo式shi當dang中zhong，如ru平ping台tai自zi有you前qian置zhi倉cang、平台自有零售店等。

新市場：2023年中央一號文件首提“即時零售”
，指出要“全麵推進縣域商業體係建設
，大力發展共同配送、即時零售等新模式”。zaizhengcedetuidongxia，zheleitongguojishiwuliudenglvyuenengli
，tuozhanhelianjieshitishanghudengbendilingshougonggei，manzuxiaofeizhejishixuqiudexinxinglingshoumoshiyouwangzaixiachenshichangkuaisutuixing。

新策略：麵對發展迅速的即時零售渠道，品牌方應借力即時零售渠道優勢，在銷售部下設獨立的即時零售團隊，並為其配備財務、策略、IT等(deng)資(zi)源(yuan)支(zhi)持(chi)和(he)獨(du)立(li)預(yu)算(suan)。在(zai)不(bu)同(tong)核(he)心(xin)場(chang)景(jing)和(he)潛(qian)力(li)場(chang)景(jing)製(zhi)定(ding)不(bu)同(tong)的(de)產(chan)品(pin)銷(xiao)售(shou)組(zu)合(he)，同(tong)時(shi)結(jie)合(he)場(chang)景(jing)需(xu)求(qiu)通(tong)過(guo)線(xian)上(shang)營(ying)銷(xiao)方(fang)式(shi)與(yu)消(xiao)費(fei)者(zhe)進(jin)行(xing)溝(gou)通(tong)，實(shi)現(xian)生(sheng)意(yi)增(zeng)長(chang)。

中國即時零售啤酒品類趨勢白皮書簡要概括

即(ji)時(shi)零(ling)售(shou)推(tui)動(dong)線(xian)下(xia)零(ling)售(shou)與(yu)線(xian)上(shang)流(liu)量(liang)入(ru)口(kou)深(shen)度(du)融(rong)合(he)，擴(kuo)大(da)了(le)實(shi)體(ti)零(ling)售(shou)的(de)服(fu)務(wu)半(ban)徑(jing)，為(wei)中(zhong)國(guo)零(ling)售(shou)業(ye)注(zhu)入(ru)了(le)新(xin)活(huo)力(li)，也(ye)為(wei)品(pin)牌(pai)商(shang)家(jia)開(kai)辟(pi)了(le)一(yi)條(tiao)全(quan)新(xin)賽(sai)道(dao)。近(jin)幾(ji)年(nian)來(lai)，諸(zhu)多(duo)啤(pi)酒(jiu)品(pin)牌(pai)紛(fen)紛(fen)加(jia)碼(ma)即(ji)時(shi)零(ling)售(shou)賽(sai)道(dao)，謀(mou)求(qiu)發(fa)展(zhan)新(xin)路(lu)徑(jing)。在(zai)未(wei)來(lai)，伴(ban)隨(sui)即(ji)時(shi)零(ling)售(shou)啤(pi)酒(jiu)品(pin)類(lei)日(ri)益(yi)豐(feng)富(fu)，啤(pi)酒(jiu)消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)即(ji)時(shi)飲(yin)用(yong)需(xu)求(qiu)將(jiang)進(jin)一(yi)步(bu)釋(shi)放(fang)，啤(pi)酒(jiu)市(shi)場(chang)也(ye)將(jiang)迎(ying)來(lai)新(xin)一(yi)輪(lun)的(de)增(zeng)長(chang)機(ji)遇(yu)。