
文:楊雪
來源:財經塗鴉(ID:caijingtuya)
4月24日,樂樂茶宣布將開放加盟業務,首批加盟區域有7個省市,分別是湖北、安徽、福建、江西、山東、四川、重慶,涉及華中、華東、西南三大區域。第一輪加盟門店已經在開業試點中,將在不久後正式開出。
目前,“樂樂茶特許經營”微信小程序是唯一加盟官方申請渠道,由關聯公司北京吉田餐飲管理有限公司負責。頁麵首頁寫著“從獨樂樂到眾樂樂,和誌同道合的樂友,一起給生活加點‘樂’”,介紹了公司成立7年來的諸多優勢,包括產品研發能力、玩轉IP跨界、1100萬粉絲等,有信心通過產品、品牌、營運、供應鏈等專業化支持,和加盟商一起把快樂帶到更多地方。
加盟商申請頁,公司情報專家《財經塗鴉》逐一點開首批加盟區域,發現安徽的合肥、福建的福州 廈門、江西的南昌、山東的濟南 青島、湖北 武漢 宜昌 襄陽、四川的成都、重慶這11個城市最熱門,有望最先開出加盟店。意向者還可以預約其它未開放區域的名額,每人隻有1個名額,區域開放後將及時獲得通知。

(開放區域,來源樂樂茶官方加盟小程序)
在(zai)合(he)作(zuo)扶(fu)持(chi)方(fang)麵(mian),樂(le)樂(le)茶(cha)建(jian)立(li)了(le)穩(wen)定(ding)的(de)物(wu)流(liu)網(wang)絡(luo)和(he)供(gong)應(ying)支(zhi)持(chi),並(bing)提(ti)供(gong)高(gao)校(xiao)全(quan)麵(mian)的(de)營(ying)運(yun)培(pei)訓(xun)體(ti)係(xi),精(jing)細(xi)化(hua)運(yun)營(ying)多(duo)平(ping)台(tai)用(yong)戶(hu),為(wei)門(men)店(dian)打(da)造(zao)社(she)群(qun)、抖音、美團、點評等平台的運營模型,通過專業的選址、定製化空間設計、規範的全流程指導,為合夥人打造合適的單店模型。合作流程包括:提交申請—資質審核—意向確認—選址審核—正式簽約—圖紙設計—培訓支持—裝修施工—裝修驗收、開業支持—開業後輔導。
最受人關注的是加盟政策。樂樂茶要求加盟商親自參與經營、個人征信良好,高度認同品牌,親自參加總部為期5周的培訓並通過審核,提供個人名下100萬以上現金或流動資產的證明,初始團隊需要至少3名年輕的儲備店員、全職6個月以上,擁有相關經驗或資源的優先。
其選址僅要求30平米以上,比喜茶要求的加盟店50平和80平店型稍小,門頭高度3米以上,招牌、證照、強電、給排水均符合要求。合作經營費用方麵,需要提交5萬元的保證金,合約結束後返還,每年收取1.5萬元的品牌使用費,一次性收取3萬元的開店綜合服務費和2.5萬元的培訓費。

(左:選址要求,右:合作經營費用,來源樂樂茶官方加盟小程序)
在不包含首批進貨款和房屋租賃費用的情況下,投資一家樂樂茶門店需要40到50萬元,這其中包含了裝修設備、繳納公司保證金等各項費用。從合同簽訂到開業最快隻需要35天,設計出圖7天,裝修及驗收25天,設備安裝調試3天,在此期間同步完成人員招聘、物料、證照辦理。
不過,公司情報專家《財經塗鴉》注zhu意yi到dao,目mu前qian樂le樂le茶cha的de商shang業ye特te許xu經jing營ying企qi業ye備bei案an並bing未wei審shen核he通tong過guo,商shang務wu部bu官guan網wang暫zan時shi沒mei有you公gong示shi。據ju了le解jie,該gai備bei案an還hai需xu要yao一yi兩liang個ge月yue左zuo右you的de審shen核he時shi間jian,對dui比bi喜xi茶cha是shi在zai去qu年nian11月3日宣布開放加盟,並於12月14日正式獲得加盟資質。
樂樂茶表示,直營門店盈利模型已打磨成熟,加盟店走的是“0.5倍樂樂茶+ 1.5倍其他茶”的概念。所謂“0.5倍樂樂茶”指推出的小店概念,即小麵積、高坪效;“1.5倍其他茶”指在品牌定位、調性、產品定位、品牌影響力等方麵,相對傳統茶飲品牌有所拔高,同時又沒有設置過高的加盟門檻。
作為一家創立於上海的品牌,樂樂茶的華東大本營仍以直營為主、繼續深耕。近幾年陸續在華中和西南布局了直營門店,據窄門餐眼顯示,目前河南3家、湖北7家、重慶1家、四川5家jia。當dang地di的de品pin牌pai力li和he經jing營ying模mo式shi可ke以yi輔fu助zhu加jia盟meng業ye務wu,快kuai速su打da破po地di域yu限xian製zhi。此ci外wai,這zhe些xie地di區qu的de旅lv遊you業ye態tai豐feng富fu,消xiao費fei者zhe具ju備bei一yi定ding的de茶cha飲yin消xiao費fei習xi慣guan,可ke以yi給gei予yu加jia盟meng店dian一yi定ding的de客ke源yuan支zhi持chi。
此次宣布開放加盟,樂樂茶希望通過“直營+加盟”兩輪驅動,憑借較高的品牌力、較低的投資門檻,加速搶占市場。
2022年下半年,樂樂茶開始籌備加盟業務,包括產品、店型、團隊配置和供應鏈的配合。年底拿到奈雪的茶5.25億元投資後,樂樂茶啟動了“LELECHA FRESH”門店計劃,不僅打造了60平更輕量級的店型,優化人工成本、門店動線,而且在20家直營門店啟動了簡化版本菜單的AB測試,大幅增加共用物料的比例、減少30%的單一物料,甚至還專門開設了兩家內部合夥店來測試加盟。
今年1月,樂樂茶關聯公司上海吉茶餐飲管理有限公司發布崗位招聘,涉及全國招商總監、事業合夥管理經理,前者職位描述包括拓展全國性加盟門店、完成開店指標、構建培訓體係等,後者則需要負責市場開拓、招商營銷、管理事業合夥政策等。
值得一提的是,今年線下消費恢複迅速,樂樂茶全國門店平均月銷售額超過60萬元,單店日均銷量近800杯,日均銷售額可達2萬元,為此時開放加盟奠定了有力的基礎。
盡(jin)管(guan)樂(le)樂(le)茶(cha)首(shou)批(pi)加(jia)盟(meng)區(qu)域(yu)避(bi)開(kai)了(le)競(jing)爭(zheng)最(zui)為(wei)激(ji)烈(lie)的(de)廣(guang)深(shen)地(di)區(qu),但(dan)麵(mian)對(dui)總(zong)部(bu)設(she)在(zai)華(hua)中(zhong)的(de)茶(cha)顏(yan)悅(yue)色(se)以(yi)及(ji)設(she)在(zai)西(xi)南(nan)的(de)霸(ba)王(wang)茶(cha)姬(ji),仍(reng)有(you)不(bu)小(xiao)的(de)競(jing)爭(zheng)壓(ya)力(li)。目(mu)前(qian)茶(cha)顏(yan)悅(yue)色(se)在(zai)湖(hu)南(nan)450+、武漢90+、重慶25+,而霸王茶姬在四川130+、重慶85+、雲南260+、貴州120+、河南50+。
樂樂茶的門店數在2022年淨增60家左右,年底達160家左右,獲得奈雪的茶投資後資金充足,當時表示今年的目標門店數達400家,淨增超過200家。如今看來,這200jiahuoxubaohanlejiamengmendiandeshuliang。naixuedechazhisuoyiyuanyitouzirugu,chulekanzhonglelechaduonianshengengdehuadongshichangwai,yeshitutongguolelechatansuojiamengmoshidekexingxing。
與此同時,伴隨線下消費顯著恢複、門店表現迅速好轉,奈雪也大幅上調了今年開店計劃至600家,1月內部定的還是400家目標。截止第一季度末,奈雪約有300家已簽約或接近簽約門店,開店節奏正在不斷加快,並強調“現在開店更容易,租金會有折扣,還有點位空置”。購物中心、寫字樓和社區型依然是加密門店的重點。
奈雪的茶創始人兼CEO 趙林在2022年年報業績會上表示,奈雪已經具備了加盟模式的很多能力,要想開始加盟的話今天決定,明天就可以開始。不過現在“還不是時候”,加盟的事先放一放,也沒有時間表。
而喜茶在加盟店的加持下,目前門店接近1000家大關,並未披露今年的開店指引。今年年底,奈雪直營門店有望突破1500家大關,加上樂樂茶的門店數有望接近2000家,三大茶飲品牌的門店差距還在不斷拉大。


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