去年10月，在福建省福州開出第一家店後
，庫迪咖啡正在飛速狂奔。短短7個月，在營業的門店已經有2500家。它的開店速度遠遠超過了既有的咖啡品牌，甚至是有著千絲萬縷聯係的瑞幸咖啡。

庫迪咖啡還有另外一個宏大的目標，他們要在2025年年底開出1萬家店。這是一個驚人的數字
，本土達到萬店規模的消費品牌隻有絕味鴨脖、華萊士
、正新雞排和蜜雪冰城，屈指可數的4家。這些企業通過加盟，花了10年甚至20年的時間做大規模，成為了街邊隨處可見的商業教科書。而庫迪想用3年多的時間完成這個目標。

讓庫迪定下這個目標的除了中國逐漸壯大的咖啡市場，還有他們的運營模式：lianyingjizhi。heputongjiamengbuyiyangdeshi，lianyingjizhixia，kudiqianqibushouqupinpaishiyongfeihejiamengfeidenggudingfeiyong
，lianyingshangzhaodian，zhuangxiuzhihou，kudihuipaichuzhuanmendedianchang、kafeishidengfuzemendianrichangyunying
，richangcaigouyebuxuyaocaoxin，renlixinchouyeyoukudidingzhi

，xiangdangyulianyingshangjiangmendiantuoguangeikudi，erkudikafeihuianzhaomendianmaolishouquyidingdefuwufei。

店鋪數量高速增長成為不爭的事實，但庫迪咖啡首席策略官李穎波告訴Tech星球
，門店拓展速度並不是他們最看重的事情，他們也並沒有設立一個明確的關於規模的KPI，他唯一KPI的就是門店盈利能力。“聯營商如果沒有毛利的話，我是沒錢賺的，他賺的錢越多
，我的服務費的比例也就越高”，李穎波表示。

但現實是
，在社交平台上，有不少聯營商感覺到了盈利壓力。他們日均杯量達不到400杯，甚至不到一半，而400杯是庫迪測算盈利模型的指標。

庫迪咖啡現在超過了1000人

，其核心人員有50%來自瑞幸。庫迪40多人的產品團隊
，每兩周都會上線新品，目前已經上市了70duokuanchanpin，zhexierenbeifenchengruogangexiaozu
，tongguosaimajizhilaishaixuanchanpin，xiaofeizheheyuangonggongtongcanyuceshi，zuizhongyipingfengaodilaijuedingchanpinyaobuyaoquyuhuozhequanguoshangshi。

公司的官網寫到庫迪咖啡由前瑞幸咖啡CEO錢治亞攜瑞幸核心創始人打造
，錢治亞目前任庫迪咖啡董事長兼CEO，負責戰略
、融(rong)資(zi)和(he)日(ri)常(chang)管(guan)理(li)
，而(er)前(qian)瑞(rui)幸(xing)咖(ka)啡(fei)董(dong)事(shi)長(chang)陸(lu)正(zheng)耀(yao)任(ren)庫(ku)迪(di)咖(ka)啡(fei)戰(zhan)略(lve)委(wei)員(yuan)會(hui)主(zhu)席(xi)
，對(dui)日(ri)常(chang)經(jing)營(ying)涉(she)及(ji)不(bu)多(duo)
，主(zhu)要(yao)是(shi)戰(zhan)略(lve)層(ceng)麵(mian)的(de)討(tao)論(lun)。每(mei)個(ge)月(yue)庫(ku)迪(di)的(de)管(guan)理(li)層(ceng)都(dou)會(hui)進(jin)行(xing)複(fu)盤(pan)

，並(bing)調(tiao)整(zheng)策(ce)略(lve)和(he)目(mu)標(biao)
，錢(qian)治(zhi)亞(ya)也(ye)會(hui)參(can)與(yu)月(yue)度(du)複(fu)盤(pan)會(hui)議(yi)。

5月16日，Tech星球和中國青年報、鈦媒體
、消費日報在庫迪咖啡北京辦公室訪談了李穎波。這家公司的辦公室都以咖啡品類命名，比如拿鐵
、摩卡等等，以此突出自己是一家咖啡企業。

李穎波此前就職於台北奧美，從事品牌戰略和營銷策略工作，與神州、瑞幸團隊合作長達7年，現在負責庫迪咖啡策略和營銷。李穎波表示
，他們目前並沒有IPO計劃，但財務資金充足。

訪談中
，李穎波分享了庫迪咖啡的進展、管理模式並回應了一些質疑。以下是Tech星球等與李穎波的訪談對話：

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三年萬店，目標每月調整