2020年，天貓及京東即飲茶銷售數據顯示，檸檬茶占據總銷售的33%，是最大的細分品類；美團發布的《2022茶飲品類發展報告》中提到
，2021年現製檸檬茶產品銷量及銷售額增長迅猛，同比增長一度達到400%上下；2022年
，檸檬茶銷量同比增長不低於130%
，發展勢頭仍然很強。

這種迅猛的勢頭在今年夏天依然得到延續，檸檬茶市場持續火爆。作為檸檬茶領域的“新勢力”，蘭芳園凍檸茶以其獨特的特點和優勢，在市場中迅速嶄露頭角。

01

茶飲圈刮起“檸檬風”

數據顯示，截至2023年4月

，全國檸檬茶專門店數量已經達到9678家，相較2020年底的3000多家
，門店數量足足翻了三倍之多。

專門店之外，各個連鎖茶飲店也相繼推出了檸檬茶單品，如喜茶的鴨喜香檸打茶、奈雪的鴨屎香手搗檸檬
、CoCo的手打檸檬紅茶等。不少飲料品牌也紮堆入局，市麵上許多以檸檬+茶為基底的單品
，都是占領過社交話題的暢銷款。

在(zai)眾(zhong)多(duo)檸(ning)檬(meng)茶(cha)產(chan)品(pin)中(zhong)
，蘭(lan)芳(fang)園(yuan)港(gang)式(shi)凍(dong)檸(ning)茶(cha)以(yi)更(geng)正(zheng)宗(zong)的(de)味(wei)道(dao)
，更(geng)清(qing)爽(shuang)的(de)口(kou)感(gan)，意(yi)外(wai)出(chu)圈(quan)

，深(shen)得(de)年(nian)輕(qing)消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)青(qing)睞(lai)。這(zhe)主(zhu)要(yao)源(yuan)於(yu)港(gang)式(shi)凍(dong)檸(ning)茶(cha)與(yu)普(pu)通(tong)檸(ning)檬(meng)茶(cha)在(zai)製(zhi)作(zuo)工(gong)藝(yi)上(shang)的(de)區(qu)別(bie)
，以(yi)及(ji)由(you)此(ci)帶(dai)來(lai)的(de)口(kou)感(gan)上(shang)的(de)差(cha)異(yi)。

製作工藝方麵
，凍檸茶傳承了蘭芳園獨創的古法煮茶技藝，“八手拉茶”，“五次過濾”
，衝出來的茶湯最正
、茶味均勻細致，香味也最為適宜，最大限度保留茶本味，深度還原了老香港茶餐廳的味道
，真正做到了好喝不澀。

正zheng是shi得de益yi於yu這zhe種zhong傳chuan統tong的de古gu法fa製zhi作zuo工gong藝yi，使shi得de檸ning檬meng的de酸suan味wei和he茶cha的de香xiang氣qi更geng好hao地di融rong合he在zai一yi起qi，為wei凍dong檸ning茶cha帶dai來lai更geng為wei豐feng富fu和he複fu雜za的de口kou感gan層ceng次ci，香xiang氣qi四si溢yi，回hui味wei悠you長chang。普pu通tong檸ning檬meng茶cha則ze相xiang對dui口kou感gan較jiao為wei單dan一yi，檸ning檬meng的de酸suan味wei
，以yi及ji茶cha的de澀se味wei相xiang對dui更geng為wei明ming顯xian。

口味更正宗
、口kou感gan更geng獨du特te的de蘭lan芳fang園yuan凍dong檸ning茶cha自zi上shang市shi以yi來lai
，就jiu好hao評ping不bu斷duan，銷xiao量liang不bu斷duan攀pan升sheng。產chan品pin上shang市shi首shou月yue
，就jiu在zai天tian貓mao超chao市shi獲huo得de了le銷xiao售shou額e破po百bai萬wan的de好hao成cheng績ji。新xin品pin試shi銷xiao階jie段duan，接jie連lian登deng上shang“抖音電商飲料熱賣金榜”TOP 1和“天貓茶飲料·V榜”TOP 1等熱賣榜單
，老顧客的複購率高達40%。

而在剛剛結束的抖音&蘭芳園“66囤貨節“上，蘭芳園抖音旗艦店單日銷售額破百萬
，凍檸茶銷量則達23萬瓶
，登上抖音飲料熱賣金榜首位。

02

凍檸茶有望成“黑馬”

來自益普索發布的《2020健康飲品研究報告》認為，50%的90後偏愛茶飲料（包裝即飲茶和現製茶飲），口味更偏愛檸檬（39%）、青檸（22%）、金桔（11%）。

消費者市場中，檸檬茶的大眾認知已經建立，用戶認可度高
，但市麵上的頭部品牌、爆款產品暫未表現出強勁的持續性熱度，人們在選擇購買檸檬茶時，大多消費的是其品類而非品牌。

由此可以看出，檸檬茶市場廣闊，玩家眾多，但尚處於品牌跑馬圈地的階段
，檸檬茶賽道仍有巨大的機會
，隻等一匹攪局的黑馬出現。

同時，隨著現代人飲食觀念的升級，在選擇飲品的同時，也會格外關注飲品的含糖量
，盡量不選擇高糖、含反式脂肪、代可可脂等成分的飲品。

在這種背景下
，凍檸茶是否會成為檸檬茶市場的下一個“頂流”呢？

作zuo為wei堅jian守shou匠jiang心xin與yu品pin質zhi的de港gang式shi奶nai茶cha始shi祖zu，蘭lan芳fang園yuan傳chuan承cheng經jing典dian老lao店dian的de獨du家jia配pei方fang和he古gu法fa煮zhu茶cha技ji藝yi
，去qu除chu檸ning檬meng茶cha的de茶cha澀se感gan。同tong時shi選xuan用yong青qing檸ning原yuan汁zhi，融rong合he現xian煮zhu錫xi蘭lan紅hong茶cha茶cha湯tang，以yi荊jing花hua蜂feng蜜mi調tiao和he口kou感gan，比bi傳chuan統tong檸ning檬meng茶cha更geng加jia清qing新xin酸suan爽shuang。 

此外，蘭芳園凍檸茶還以低糖配方還原經典味道，0蔗糖0脂肪，每百毫升的碳水化合物含量僅為5.2克，好喝的同時又健康
，真正做到“無蔗糖喝到爽”。

擁有70年nian品pin牌pai曆li史shi的de蘭lan芳fang園yuan，一yi直zhi是shi港gang式shi文wen化hua裏li最zui具ju代dai表biao性xing的de存cun在zai之zhi一yi。近jin年nian來lai
，蘭lan芳fang園yuan在zai傳chuan承cheng和he創chuang新xin中zhong不bu斷duan提ti升sheng品pin牌pai力li量liang，斬zhan獲huo了le多duo項xiang國guo際ji大da獎jiang，如ru國guo際ji風feng味wei暨ji品pin質zhi評ping鑒jian所suo頂ding級ji美mei味wei獎jiang，成cheng為wei奶nai茶cha品pin類leiTOP1

，登頂全球食品界“諾貝爾獎”——世界品質評鑒大獎等。

“食神”蔡瀾先生曾說過：“不喝蘭芳園，白來香港”。而蘭芳園凍檸茶，不僅是老店配方和煮茶技藝的傳承，也是正宗港式味道的延續。從品牌、原料、工藝
、品pin質zhi，以yi及ji市shi場chang表biao現xian等deng多duo方fang麵mian來lai看kan
，其qi有you望wang成cheng為wei檸ning檬meng茶cha賽sai道dao上shang的de一yi匹pi黑hei馬ma
，在zai開kai拓tuo行xing業ye新xin機ji遇yu與yu市shi場chang空kong間jian的de同tong時shi，成cheng為wei經jing得de住zhu時shi間jian考kao驗yan的de經jing典dian符fu號hao。