01

倫敦喜茶排隊要七小時，

冰箱貼炒至400塊一個

“倫敦喜茶
，一點排到八點沒喝上”

“不知道的還以為隔壁中國銀行發錢了”

“排了五個半小時的喜茶（沒喝到）”

“做不完，根本做不完”

“全倫敦的人都來排喜茶了吧”

近日，許多定位英國的小紅書用戶都在發著同樣主題的帖子——“喜茶倫敦開店首日爆單”、“居然在倫敦喝上了喜茶”、“秋天的第一杯奶茶來自喜茶
，但排隊一天真的必要？”等等。

這家坐落在倫敦唐人街的喜茶店，8月4日正式營業，是自2018年新加坡出海第一站後
，中間經曆了長期停滯，才出現的喜茶海外第二站。

盡管出海進度遠遠落後於蜜雪冰城等其他頭部品牌，但從門店營業情況和社交媒體熱度來看，表現依舊不俗。

喜茶倫敦首店緊鄰中國銀行
，周邊是海底撈

、張亮麻辣燙等其他中國餐飲品牌
，以及CoCo都可、快樂檸檬、一芳台灣水果茶等茶飲品牌。

門店裝修風格與內地相似，但麵積不大，不設座位。區別在於店員提供中英文服務，產品做了相應的精簡——對比內地5大類50種左右的SKU，喜茶倫敦店菜單目前隻有3大類20種左右SKU
，分別是清爽水果茶

、濃鬱牛乳茶和清爽茗茶。價格主要在3.9-7.9英鎊（約合人民幣36-72元）之間，符合倫敦奶茶的平均價格水平，與CoCo都可定價相似。

但哪怕是高於國內3倍的價錢，奶茶到國外也依舊讓許多消費者趨之若鶩。倫敦喜茶店爆棚的受歡迎程度，一度讓門店陷入超負荷運營。中午11點開放的線上點單，四分鍾後就湧進200杯訂單，部分網友曬出的訂單，甚至顯示當天線上至少排隊500倍以上。

gengxijuxingdeshi
，kaiyediertian，xichalundundianjiuyinweibaodanyijimendiandaloudianliguzhang
，zantingyingyele。youyuhouxudeyingjichulimeigenshang
，relezhongnu，mendianbudebudaoqian。

另外，喜茶成功打造的社交貨幣“冰箱貼”到了倫敦，被追捧程度也絲毫不亞於國內。開店起連續三天限量贈送的冰箱貼，內參君發現在社交平台上
，已經炒到了50英鎊（約合人民幣458元）一個，80英鎊（約合人民幣723元）兩個。

這才是“天價”冰箱貼吧
，國內二手交易平台上的價格普遍已經50塊錢以下

，不要太“白菜”。

02

剛在國內卷完價格戰的庫迪：

03

茶咖巨頭加速海外布局
，

中國留學生呼聲最高

？

從茶咖品牌今年的動作來看
，出海逐漸呈現出兩種趨勢：

一是進入歐洲市場成為茶飲品牌共識。東南亞仍舊是熱土，尤其因其創業環境寬鬆、消費者喜好相似
，新加坡往往被中國茶咖品牌們作為出海的第一跳板。

但東南亞之外的第二增長點也越來越明了。貢茶已經在英國
、比利時、法國和葡萄牙開設門店
，計劃未來在歐洲門店開設至500家。CoCo過去一年也緊鑼密鼓，在巴塞羅那、鹿特丹、斯德哥爾摩和馬德裏擁有了新店。

shejiaopingtaishang，yixietoubuchayinpinpaidedaobanmendianshibushimaochu，yefanyinglenaichazaioumeishichangzhujianzhanjuyuelaiyuezhongyaodexiaofeidiwei。juyingguodangdimeititiaozha
，20%的受訪者表示在過去一年裏購買過奶茶，相比此前上漲了8個百分比。其中，倫敦唐人街似乎成為了奶茶品牌的重要“戰場”。

二是留學生成為越來越最重要的目標消費群體之一。任何餐飲品牌出海
，不少海外華人，特別是留學生往往是表現出極大興趣的一個群體。

近日，“中國奶茶出海價格平均翻3-4倍”登上熱搜，一邊是物以稀為貴，一邊是“一杯奶茶解鄉愁”，來到人生地不熟的大洋彼岸，國內隨處可見的奶茶對於留學生有這重要的意義。

瑞rui幸xing當dang初chu在zai新xin加jia坡po登deng陸lu前qian後hou
，社she交jiao平ping台tai上shang，也ye是shi中zhong國guo留liu學xue生sheng的de呼hu聲sheng最zui高gao，他ta們men都dou希xi望wang瑞rui幸xing能neng把ba當dang地di咖ka啡fei價jia格ge打da下xia來lai。另ling外wai
，留liu學xue生sheng群qun體ti的de“口口宣傳”
，也對品牌門店生意有著重要的影響。

04

出海不難，紮根不易

“開400家”不是簡單的喊口號，全球化也不是門店數量增長而已。出海不難
，但茶咖玩家們依舊不得不麵臨各種挑戰。

首先，品牌如何從留學生
、移民群體走出去
，輻射更多的人。

buguanshixichasuozaidetangrenjie
，haishibawangchajizaidongnanyadiqudekuozhang，jibendoushuyuhuarenheyayijuminjujidediqu。bawangchajilianhechuangshirenshangxiangminzaijieshouchuangyezuiqianxiancaifangshizengzhichu：“對於大多數出海的茶飲品牌來說，九成以上的消費者都是華人。”

然而

，盡管留學生對茶咖品牌們天然會產生“故鄉”的de濾lv鏡jing
，是shi最zui容rong易yi吸xi引yin到dao的de消xiao費fei者zhe群qun體ti，但dan僅jin靠kao留liu學xue生sheng群qun體ti，是shi遠yuan遠yuan不bu夠gou的de。尤you其qi茶cha飲yin品pin牌pai出chu海hai後hou高gao三san四si倍bei的de物wu價jia，留liu學xue生sheng很hen難nan當dang做zuo日ri常chang消xiao費fei。因yin此ci，想xiang要yao加jia速su海hai外wai擴kuo張zhang，融rong入ru當dang地di市shi場chang是shi一yi道dao門men檻kan，要yao針zhen對dui當dang地di的de消xiao費fei習xi慣guan、利用社交媒體打造社群，建立情感鏈接。

其次，是供應鏈問題，如何在海外低成本、高效地保證原材料供應。

盡管蜜雪冰城在悉尼登陸後一躍成為當地網紅
，但也因為出現過奶茶忘記了加芋圓、水有“塑料味”，或奶蓋不太新鮮，收到不少差評。

門店人員將其歸結為供應鏈缺乏保障
，材料從國內轉運海外是件麻煩事。蜜雪冰城遇到的問題
，也是“喜茶們”需要麵對的。

尤其喜茶的產品原料以新鮮水果為主
，如果在離中國較遠的澳大利亞、歐洲、美國等地開店
，無論是長距離運輸，還是在當地尋找替代品
，都需要不斷地對供應鏈進行維護和梳理。

庫迪也一樣
，它海外第一站選擇的韓國，2022年咖啡店數量達到了9.9萬家。上海啡越投資管理有限公司董事長王振東指出，“在海外門店規模較小時
，品牌供應鏈與議價能力存在挑戰”。

最後，茶咖玩家與本土品牌的競爭。

zaihaiwaidiqu，bujinyoubentuchakapinpaigushouyifang，xinpinpaiyezaiyuelaiyueduodiyongxian。chuhaiwanjiamenmianlinzheshuangzhongdeyali
，biruzaimeiguo

，yuguoneipinpaixiangbi
，jinnian6月獲得了數百萬美金種子輪融資的Ume Tea優米茶鋪，因其本地化團隊，有著更熟悉當地市場的優勢。

出海玩家們不僅要做好自身本土化，與其他本土品牌也要形成差異化。