如果從今年茶飲界熱度最高的事件中選三件事的話，除了IPO、萬店計劃外

，另一個就是“開放加盟”了。

自喜茶2022年底開啟合夥人計劃
，緊隨其後，樂樂茶於今年4月底宣布開放加盟
，奈雪也於7月官宣開放加盟。自此，新式茶飲三巨頭
，在加盟賽道上均已下場角力，以致有人感慨——新茶飲的歸宿就是加盟。

8月18日，樂樂茶首批加盟門店分別在成都、濟南
、合肥
、福州、威海
、蕪湖6地同天開業。這是樂樂茶自4月底宣布開放加盟以來，首批加盟門店正式落地。醞釀3月有餘，樂樂茶在這個階段又憋了什麼大招？

樂樂茶店內

茶飲行業之“卷”
，zaiyeneiyewaizishibuyongduoyan。jiamenglingyuzhanhuofenfei
，gepinpaijunzaipaomaquandi，qiangzhanweishubuduodejiamengshangziyuanhedianweiziyuan。lelechazuoweichayinxingyelaoren、加盟領域新兵，加盟怎麼做，應該是首當其衝考慮的。

從樂樂茶官宣的文章可以看出
，在策略方麵，樂樂茶有過一些思考。

首先是“0.5倍樂樂茶+1.5倍其他茶”的定位。0.5倍(bei)樂(le)樂(le)茶(cha)

，很(hen)顯(xian)然(ran)，樂(le)樂(le)茶(cha)加(jia)盟(meng)首(shou)先(xian)是(shi)要(yao)革(ge)新(xin)直(zhi)營(ying)的(de)做(zuo)法(fa)，而(er)不(bu)是(shi)直(zhi)營(ying)的(de)複(fu)製(zhi)。在(zai)直(zhi)營(ying)的(de)基(ji)礎(chu)上(shang)做(zuo)減(jian)法(fa)，減(jian)去(qu)烘(hong)焙(bei)，減(jian)去(qu)直(zhi)營(ying)一(yi)直(zhi)堅(jian)持(chi)的(de)大(da)店(dian)型(xing)、重投資，而做普適性更強的“輕快”模型。

而1.5倍其他茶，似乎又不想直接將門檻一降到底，去和動輒幾千家店規模的品牌較量，從而保持較高的品牌調性、門檻。這種差異化的策略，應是對現實有過深入思考的結果。

樂樂茶濟南花園印象城店

對於加盟商來講，最關注的還是投入與產出比
、項目可持續性之類核心問題。品牌所有新概念、新理論，能不能驗證加盟商提出的底層問題？模式在邏輯上是否走的通

？還需要時間驗證。

樂樂茶提煉出“輕快智潮”的加盟理念，既“輕投資
、快回報

、智能化係統建設、潮流時尚”的品牌調性
，能清晰看出樂樂茶想表達的品牌核心競爭力所在。由此看來，樂樂茶對於投資人的心理
，把握可謂相當精準。

怎麼做，看來是想清楚了
，定位和理念

，都很清晰；實踐中效果又如何，首批門店來檢驗。

8月18日，山東濟南的印象城內，一家新落成的樂樂茶門店開業。這是樂樂茶首批開業的加盟店中的一家
，濟南這次一共有3個加盟店同天開張。

在品牌前期預熱及“樂粉”的大力助攻下
，各店開業景象一如既往地火爆。18日，威海威高店開業當天，有不少網友小紅書托當地的“樂粉”幫忙代領幾個紙袋，因為樂樂茶威海新店開業使用的是定製款紙袋
，也有人托人收集冰箱貼等具有特別意義的周邊產品。

據樂樂茶官方透露，威海威高店開業三天銷售額直接突破13萬元
，是6城新開業門店中的銷冠。

樂樂茶威海威高廣場店及主題包材

成都銀泰店內
，小票機出的單據已經有好幾米長，所有店員忙著接單
、調製、出品。樂樂茶今年夏季上新的“有花有果”係列
，因為搶眼的粉紅色調，已經成了顧客打卡曬圖“指定飲品”，人手一杯。網友留言“完全戳中我的粉紅少女心”。

其餘開門紅成績也十分亮眼

，開業三日銷售額均在8-9萬元。

如果綜合考慮樂樂茶加盟店的麵積平均在50-60平方米

，這個坪效對於現製茶飲門店來說
，已經是相當不錯的業績。

樂樂茶成都銀泰店

濟南開業的三家門店麵積大致相當，都在40-70平米之間。據加盟商介紹
，投資金額均在50萬元左右（不含租賃成本）。相對於其他頭部飲品品牌
，投資可謂輕。

首日20000+元的銷售業績，如按月50-60萬元計算
，回本可謂快。理想的“輕快”似乎就在眼前，但也要接受時間的考驗。

樂樂茶濟南和諧廣場店

自樂樂茶開放加盟
，已3月有餘。6城門店同開
，比之其他品牌動輒一個月開兩三百家
，速度似乎也不快。

不過，我們從樂樂茶內部獲取的信息
，自4月底開放加盟商以來，樂樂茶已經招募了將近260位優質加盟商，另有近100家加盟店蓄勢待發，預計將於“十一國慶”之前開出。

且qie這zhe部bu分fen門men店dian，絕jue大da多duo數shu還hai是shi布bu局ju在zai商shang業ye體ti購gou物wu中zhong心xin。眾zhong所suo周zhou知zhi，商shang業ye體ti購gou物wu中zhong心xin出chu鋪pu較jiao難nan，周zhou期qi也ye長chang。從cong這zhe個ge角jiao度du
，樂le樂le茶cha速su度du似si乎hu也ye不bu慢man。

樂樂茶七夕上新無花果係列

據樂樂茶發布的消息稱，其開放加盟以來，收到近萬份的加盟申請。而簽約260位

，轉化率隻有3%不到。高標準的要求，對於速度是否是一種製約
？

據介紹
，樂樂茶篩選加盟商的標準
，依據“四有”標準：有資源、有資金
、有精力、有能力。“四有”之下，每個都有詳細的評估維度，並設有評分。嚴密且科學的標準下，對於加盟商的判斷會更準確。

但樂樂茶對於奶茶行業普遍要求的其他諸如學曆、資金流水
、不動產等等，並沒有提出特殊要求。

樂樂茶蕪湖城市限定周邊

“我們希望聚焦於加盟業務本身
，加盟門店的成功率跟申請人的資金
、資源
、經驗、guanlinenglizuixiangguan
，qitabutaixiangguandebuyaoqiutigong，yinweihezuoguochengzhong，haiyouhetongzuoweiganglinghebianjielaiyueshushuangfangdequanzeheyiwu。zheshiyizhongwushidetaidu，suoyiwomenzhenggezhaoshangliuchengzouwanzuikuaizhixuyao7-14天。”樂樂茶相關負責人接受采訪時稱。

看來，樂樂茶對於嚴與鬆
、快與慢的辯證關係，是抓住了矛盾的主要方麵。

樂樂茶合肥肥東吾悅廣場店

速(su)度(du)的(de)另(ling)外(wai)一(yi)個(ge)製(zhi)約(yue)是(shi)在(zai)選(xuan)址(zhi)。據(ju)樂(le)樂(le)茶(cha)加(jia)盟(meng)商(shang)介(jie)紹(shao)，店(dian)鋪(pu)上(shang)報(bao)後(hou)，拓(tuo)展(zhan)經(jing)理(li)需(xu)要(yao)現(xian)場(chang)勘(kan)查(zha)
，勘(kan)查(zha)完(wan)畢(bi)還(hai)要(yao)做(zuo)上(shang)會(hui)材(cai)料(liao)，總(zong)部(bu)每(mei)周(zhou)上(shang)會(hui)審(shen)核(he)，被(bei)斃(bi)掉(diao)的(de)項(xiang)目(mu)占(zhan)比(bi)非(fei)常(chang)高(gao)。

對於選址，加盟商是“苦不堪言”
，但又強烈支持。誰不希望公司能夠嚴格地給自己把把關呢？

毋庸置疑
，樂樂茶直營的“武功”是高強的。體現在運營管理層麵
，以區區200家店，能夠躋身“新式奶茶三巨頭”
，尤其是在江浙滬地區品牌力的表現
，其江湖地位一定是直營優秀的管理經營水平“打”出來的。

如何將直營的武功秘籍傳輸給加盟商，實現加盟的本質——成功經驗的複製，也是一個重要課題。

我們從樂樂茶了解到，6月底，第一個加盟培訓中心在武漢已順利投入使用，既能輻射川渝
、湖北、江西、安徽等省份，又能為華中市場的加盟店提供更好、更便利的服務。

樂樂茶飲品

緊隨其後上海培訓中心也將於本月啟用。未來
，樂樂茶將在全國建設更多的培訓中心，以強大的直營體係，將樂樂茶優秀的管理
、運營經驗
，持續輸送給全國的加盟商。

培訓中心將負責相關人員理論知識學習
、實操演練，確保每一個人都能夠迅速上手、了解並熟悉整個門店運營的全部流程。而全套流程，均來自於樂樂茶強大的直營體係，經過多年錘煉出來的門店運營管理經驗。

樂樂茶福州世歐廣場店

按照目前的速度，到10月1日，100家加盟店
，曆時5個月
，減去招商和選址以及籌備3個月
，平均一個月50家，速度中規中矩。未來，如何去和動輒一年兩三千家店的品牌去競爭？

對dui此ci，樂le樂le茶cha加jia盟meng負fu責ze人ren表biao示shi，今jin年nian是shi加jia盟meng體ti係xi搭da建jian和he磨mo合he的de過guo程cheng
，也ye是shi加jia盟meng模mo型xing驗yan證zheng的de過guo程cheng
，在zai這zhe個ge過guo程cheng中zhong
，更geng希xi望wang將jiang整zheng個ge體ti係xi打da造zao更geng完wan善shan、磨合更完善，磨刀不負砍柴工，這是對加盟商負責，也是對加盟業務負責。

樂樂茶吧台

時機成熟
，自然會加速。對於如何加速，樂樂茶加盟商負責人表示：“我們將堅定地走普適性更強的路線，未來會逐步實現真正的‘0.5倍樂樂茶+1.5倍其他茶’概念
，將樂樂茶加盟業務
，打造成真正的‘小而美’的加盟。”

無(wu)論(lun)怎(zen)樣(yang)評(ping)價(jia)
，新(xin)茶(cha)飲(yin)是(shi)借(jie)著(zhe)時(shi)代(dai)紅(hong)利(li)綻(zhan)放(fang)得(de)最(zui)璀(cui)璨(can)的(de)新(xin)興(xing)行(xing)業(ye)之(zhi)一(yi)。也(ye)必(bi)須(xu)看(kan)到(dao)，茶(cha)飲(yin)行(xing)業(ye)經(jing)過(guo)近(jin)二(er)十(shi)年(nian)發(fa)展(zhan)，增(zeng)量(liang)市(shi)場(chang)正(zheng)逐(zhu)步(bu)減(jian)少(shao)。在(zai)資(zi)本(ben)的(de)裹(guo)挾(xie)下(xia)，有(you)資(zi)源(yuan)的(de)品(pin)牌(pai)拚(pin)命(ming)上(shang)規(gui)模(mo)、卷價格
、搶資源，無不是希望搶在蛋糕分完之前盡量多分得一份。

樂樂茶飲品

開kai放fang加jia盟meng的de品pin牌pai和he方fang式shi很hen多duo
，有you人ren與yu品pin牌pai一yi飛fei衝chong天tian，有you人ren隻zhi落luo得de一yi地di雞ji毛mao。樂le樂le茶cha能neng在zai這zhe狂kuang熱re的de市shi場chang中zhong保bao持chi一yi份fen冷leng靜jing
，按an照zhao自zi己ji的de節jie奏zou發fa展zhan
，可ke能neng才cai是shi最zui健jian康kang的de成cheng長chang方fang式shi。

其實無論哪個行業
、哪種產品，無論是合作夥伴還是喜愛她的顧客
，能不改初心一直陪伴消費者的，才是大家最珍惜的品牌。