來源：小食代（ID：foodinc）

9月6日，兩家公司的全球總部幾乎同時宣布
，兩者締結的“全球咖啡聯盟”在慶祝成立5周年。雙方還發放了一張照片
，顯示兩大巨頭的CEO在瑞士的雀巢總部會麵。兩人麵露笑容，並手握咖啡杯。

他們的身後，擺放著這個聯盟的產品：帶有星巴克標識的咖啡膠囊

，乃至即飲咖啡。

根據雙方最新說法
，兩家公司已將星巴克品牌產品的覆蓋範圍擴大到全球近80個市場。並且迄今為止，超過140億杯的咖啡是在家衝泡或通過餐飲服務渠道提供的。

此外

，2022年
，這個聯盟為雀巢創造了16億美元的增量銷售額。

01

方向

資料顯示，2018年5月


，雀巢簽署了星巴克零售和餐飲產品永久性全球許可協議。這意味著
，雀巢成為了指定渠道的星巴克咖啡產品特許經營者。當時的協議不包括即飲型產品以及星巴克咖啡店內任何產品的全部銷售。

星巴克通過出售這塊每年銷售額達20億美元的業務，從雀巢處獲得了71.5億美元的現金預付款。

5年過去了，雙方的合作有哪些產品呢
？根據最新拉的清單，這包括用於濃遇（Nespresso）和多趣酷思（Nescafé Dolce Gusto） 係統的星巴克膠囊、家享和餐飲服務渠道中的全豆、烘焙研磨咖啡和速溶星巴克咖啡、K-Cup咖啡膠囊、奶精等。

有意思的是，在今天兩家公司共同發布的通報中，還提及到了一個在最初合作中並不包括的品類——星巴克即飲咖啡。據稱

，雀巢在全球範圍內拓展了星巴克的這一業務，最近在東南亞和大洋洲市場推出了一係列即飲咖啡飲料。

“通過雙方的專識以及雀巢的分銷網絡，兩家公司共同開發了新的創新產品，推出了新的產品規格的和把品牌帶到了新的市場。”通報中說。

今天
，雀巢CEO施奈德 (Mark Schneider)表示，兩家公司都對共同取得的成就“感到自豪”
，都堅定地致力於發展這項業務。

“結果表明，兩個團隊之間的出色合作是基於共同的價值觀，以及致力於實現供應負責任且可持續采購咖啡的承諾。”他說，期待著將兩者的合作夥伴關係推向新的高度。

星巴克新帥納思瀚 (Laxman Narasimhan)今天則表示，“全球咖啡聯盟”的成立使兩家公司能夠專注於自己的核心優勢。

“事實證明，這一點在過去五年中取得了巨大成功。”他說
，相信星巴克品牌在這一領域仍然“存在巨大的機會”
，並期望該業務能夠繼續增長，通過聯盟吸引更多的消費者。

在看到兩位掌舵人都為結盟的表現和必要性定調後，外界現在更關注雙方下一步的“抱團”重點。

今天，雀巢和星巴克給出了一些線索。在上述通報中，兩家公司表示，將繼續加強業務並通過創造新的“咖啡時刻”來發展星巴克品牌，其中的一個目標是通過冰咖和時令咖啡（cold and seasonal coffees）來抓住新的機遇。

“這兩個類別主要由年輕消費者驅動。”通報說，聯盟將開發家外項目和解決方案，並將繼續創新和帶來新的咖啡體驗。

02

落地

盡管通報沒有特別提及中國，但是顯然這個聯盟不可能在這個快速增長的咖啡市場中閑著。

今天
，在一家頭部電商平台，小食代搜索“星巴克”，結果首位返回的是星巴克運營的官方旗艦店，其次就是雀巢運營的“星巴克專享咖啡”旗艦店
，前者有473萬粉絲，後者則有128萬粉絲。

其中
，在“星巴克專享咖啡”旗艦店中，出售的產品包括了聲稱的星巴克“門店同款咖啡豆”
、咖啡粉、速溶咖啡以及多種口味的咖啡膠囊。

這些產品以外，雙方合作的另一種形態也越來越被國內消費者察覺
，這就是麵對中國消費者推出的，針對店外消費場景提供體驗的“星巴克咖啡服務”。

資料顯示，“星巴克咖啡服務”基ji於yu星xing巴ba克ke與yu雀que巢chao的de全quan球qiu咖ka啡fei聯lian盟meng，由you雀que巢chao開kai展zhan運yun營ying。其qi中zhong的de經jing營ying工gong作zuo據ju稱cheng由you經jing過guo雀que巢chao認ren證zheng和he監jian督du的de第di三san方fang團tuan隊dui進jin行xing。據ju該gai服fu務wu的de官guan網wang說shuo明ming，它ta包bao括kuo了le全quan服fu務wu模mo式shi和he自zi助zhu模mo式shi兩liang種zhong模mo式shi
，並bing已yi“開放”到全國53個城市，即招徠這些市場的營業場所和公司讓其進駐。

9月6日
，小食代在社交媒體上看到
，不少網友也曾圍繞身邊的“星巴克咖啡服務”發表討論。例如，有多地的網友曬出“學校裏開星巴克”的圖片，也有在公司的打工人

、在醫院看病的網友曬出了他們見到的星巴克飲品——在星巴克標識下方的顯著位置均可見到“星巴克咖啡服務”字樣。

“我們的咖啡和星巴克門店的一樣

，全部用同樣的100%阿拉比卡咖啡豆製成。”該服務的官網說，“星巴克咖啡服務”是以咖啡角形式進入一些指定場所的，這包括了酒店、辦公室
、大學
、4S店、售樓處、休閑娛樂等場景。

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，xingbakechanpinzaidaidongquechaozaihuayeji。genjuquechaozuixinfabudebannianbao，qineidazhonghuadaqukafeishixianledigeweishudezengchang，zhuyaoshousurongkafeihexingbakechanpindeladong。