文：阿瑞

來源：新周刊（ID：new-weekly）

這個九月，比醬香拿鐵還火的，竟然是中藥房的酸梅湯。

中醫們整日裏把脈開方，大概也沒想到有一天年輕人會為了喝飲料找上門來。

圖口新鮮的年輕人，最近又找到了新的解饞方式，那就是去中醫館買“奶茶”
，其中最火的飲品當數酸梅湯。烏梅
、陳皮、玫瑰、桑葚、金銀花，光是聽材料名字
，就讓人覺得十分養生。

酸梅湯配方。（圖源/@鐵豆）

最關鍵的是
，它還很便宜。浙江省中醫院的酸梅湯隻賣1.34元/帖，前陣子賣斷貨，把醫院的服務器擠爆了，服務器修好之後
，每天限量售賣1000帖。相關視頻火了之後，不少人跟風找中藥店配酸梅湯，還把“中醫館買酸梅湯”送上了熱搜。

好喝
、便宜還健康，最會薅羊毛的年輕人，豈會放過這等好事？去中藥房抓方子、買茶包，成了這個秋天的“養生頂流”。還有人發現，不少地方的中醫院，早就推出了五花八門的中藥奶茶。

“更適合中國寶寶的下午茶，約在中醫院。”

“山藥當歸枸杞Go，看我抓一把中藥，服下一帖驕傲……”周傑倫10多年前就在唱的《本草綱目》，如今竟成了年輕人的真實寫照。

用抓藥的方式買酸梅湯。（圖/@我是小林）

看完別人抓方煮飲料的視頻
，年輕人紛紛走進中藥房
，問上一句：“有酸梅湯嗎？”因為實在太多人來買，甚至不必多說，店員就已經心領神會：“是不是來買酸梅湯的
？”

幸xing運yun的de話hua，幾ji元yuan錢qian就jiu能neng買mai到dao夠gou喝he好hao幾ji杯bei的de方fang子zi
，還hai能neng刷shua醫yi保bao卡ka。酸suan梅mei湯tang可ke以yi拿na回hui去qu自zi己ji煮zhu，也ye可ke以yi讓rang店dian員yuan幫bang忙mang現xian煮zhu。有you視shi頻pin博bo主zhu嚐chang了le後hou大da為wei誇kua讚zan：“不是平時喝的糖水，味道比較有層次感，這個是能喝出內涵的酸梅湯。”

在家煮酸梅湯。（圖/@我是小林）

光買酸梅湯還不夠。本著“來都來了”的精神，在等藥房煎湯的時候，年輕人還要再打聽打聽：“你們還有沒有別的飲料的方子？”“有沒有能讓我長高/減肥/少掉頭發的方子？”這可不隻是把中藥房當奶茶店了，簡直是當成哆啦A夢的萬能口袋。

減肥降脂、祛濕降火……還真有。（圖/@我是小林）

當然
，不是所有人都能買了就走。有的人掛了號，請老中醫給開酸梅湯，“不巧”被看出有點腎虛，被望聞問切一通之後，付出上百元
，獲得藥方一服——苦的。有的人想抓方子，還被“教育”一番：“凡是藥物都有禁忌，你這麼健康
，喝什麼藥
？”

更不是每個人都能在中藥房喝到好喝的酸梅湯。有網友表示：“市麵上的酸梅湯都加好多糖才能擁有不澀的口感，中藥房的酸梅湯不加糖，草本味很濃鬱，喝起來和中藥挺像的。”

喝he一yi口kou沒mei加jia糖tang的de酸suan梅mei湯tang，濃nong濃nong的de中zhong藥yao味wei和he酸suan味wei讓rang人ren直zhi呼hu上shang當dang。即ji使shi自zi行xing改gai良liang，也ye得de加jia大da量liang糖tang和he冰bing塊kuai，口kou感gan才cai會hui好hao一yi點dian，但dan又you讓rang人ren免mian不bu了le懷huai疑yi自zi己ji尋xun求qiu健jian康kang的de初chu衷zhong。

中藥房買酸梅湯的測評。（圖/短視頻平台截圖）

就算照著博主的方子抓，也可能遇上“酸梅湯刺客”。不同品質的藥材價格相差很大，不少網友反映，自己去某知名連鎖中藥房，看到陳皮2元/克，每服需要5克陳皮，10服酸梅湯居然花了一兩百元。

費了老大勁喝上一杯酸梅湯，年輕人到底圖什麼？

到中醫院喝養生茶，除了酸梅湯，其實還有很多選擇。

酸梅湯火了之後，浙江省中醫院也趁勢推廣了多款秋季茶飲方
，生津利咽、明目潤眼等，其實都是中藥房常有的養生茶。

在“涼茶大省”廣東，一到夏天，很多人會到省中醫院買開胃健脾飲。這款飲品火了十幾年，屬於獲得藥監部門生產許可的“院內製劑”。由於過於火爆，常常有黃牛倒賣，自己開方2.95元/瓶的飲料
，黃牛能賣到5—6元/瓶。這款飲品味道酸甜，所以也有網友在這陣“中醫館買酸梅湯”的風中買下並安利。

網友分享買開胃健脾飲的攻略。（圖/小紅書截圖）

事實上
，中醫院並不像刻板印象中那麼一本正經

，它們也會玩創新。

去(qu)年(nian)，柳(liu)州(zhou)市(shi)中(zhong)醫(yi)院(yuan)的(de)中(zhong)藥(yao)奶(nai)茶(cha)就(jiu)火(huo)過(guo)一(yi)把(ba)。在(zai)奶(nai)茶(cha)裏(li)麵(mian)加(jia)中(zhong)藥(yao)
，還(hai)確(que)實(shi)在(zai)醫(yi)院(yuan)出(chu)售(shou)
，任(ren)家(jia)長(chang)再(zai)怎(zen)麼(me)反(fan)對(dui)孩(hai)子(zi)喝(he)奶(nai)茶(cha)
，也(ye)挑(tiao)不(bu)出(chu)毛(mao)病(bing)。曬(shai)出(chu)照(zhao)片(pian)的(de)網(wang)友(you)表(biao)示(shi)：“喝奶茶的最後一點罪惡感消失了。”

不過仔細一看，這其實並不是要掛號才能開到的藥品
，而是在醫院開設的藥膳坊裏出售的創意食品。在柳州市中醫院藥膳坊，本“藥食同源”的理念
，除了養生奶茶，還推出了中藥蛋糕和中藥湯品
、粉麵、麵點等。

柳州市中醫院藥膳坊菜單。（圖源/小紅書@板藍根炸雞米花）

據網上流傳的早期菜單，每樣奶茶都標明了功效，有健脾益腎奶茶、健脾化濕奶茶等。但如今的菜單上
，或許是出於合規的考慮，刪去了功效，改名為銀荷奶茶、保和奶茶
、水行奶茶等
，保留了對中藥食材成分的說明。

至於口味

，有網友特地去打卡，表示“藥味比奶味大”
，不算苦，但確實無糖健康。其中最火的保和奶茶，據說喝起來是保濟丸的味道。銀荷奶茶的金銀花味比較重，有人評價：“金銀花加薄荷，不就是感冒藥的味道嗎？”

網友曬中

藥奶茶。（圖/小紅書截圖）

哈爾濱濟仁中醫院也開了一家咖啡館
，樓上是中醫館，樓下賣養生“本草咖啡”。yinpinqishibuhankafeidou，ershiyouzhongyaodapeiniunaitiaozhiercheng。juwangyoufenxiang，zheliyouzhuanyedafuhaomai，weibutongtizhiderendingzhikafeibingxianchangzhizuo，shenzhihaihuiduizhenggeiyuyangshengjianyi。

（圖/小紅書截圖）

除此之外，也有一些新茶飲品牌正在推出養生飲品。茶百道有薑汁桂圓紅棗茶、薑汁枸杞黑糖奶茶，直戳生理期女生的痛點
；今年年初，奈雪的茶與東阿阿膠聯名
，“一杯敬克製
，一杯敬放縱”；又比如最近揚州茶飲品牌井井茶與蘇北人民醫院中藥房聯名
，推出了荷葉蓮子心茶與玉竹梨花飲，主打一個“健康”。

但有網友指出

，茶可解藥，牛奶屬寒性，往奶茶裏麵加中藥隻是噱頭罷了。奶茶咖啡配中藥，到底是黑暗料理
，還是“真·養生茶飲”？

在河南做中醫的小李表示：“在中藥方麵，我們是有現成固定的方子的，有劑量、有理法方藥，涉及很多，不可能加牛奶、茶這些其他東西的。”對於市麵上的中藥奶茶
，“因為沒有具體的用藥量和用藥的依據，肯定不能算中藥”。

真想治病，可不是往奶茶裏加中藥就完事了。（圖/《你好，我的大夫》）

不過，這些飲品所使用的都是國家規定的既是藥物又是食物的材料，因此並不算違規。“這些藥材
、食材都是無毒的，劑量控製在6克以下，反正喝了不會出問題。如果正好適合這個人的體質
，也還說得過去。”

至於是否養生
，小李指出：“隻能說算是危害小一些吧
，談不上健康，畢竟要加奶和糖。”他覺得
，這些飲品的核心依然在於好喝與否，而不是功效如何。“比如誰正好感覺自己上火了，喉嚨不舒服，買來中藥奶茶

，既沒用，又不好喝，他怎麼可能再回購嘛。”

瓶裝飲料也好，養生茶飲也罷，年輕人是不會放棄尋找奶茶“平替”的。

新茶飲火了這麼多年，市場規模增速已然放緩，2021年同比增長51.9%，到了2022年則同比增長5.1%。這固然有其他影響因素，但一個不得不正視的事實是
，年輕人在喝奶茶這件事上越來越克製了。

中國新茶飲市場規模。（圖/艾媒谘詢）

新茶飲越來越卷，各大品牌又是打價格戰
，讓年輕人盡情薅“9塊9”的羊毛；又是做口味創新，苦瓜荊芥、阿膠枸杞全塞進杯子裏
，把奶茶做成了養生粥；還搞各種跨界聯名，引得年輕人爭相打卡。

但本質上
，消費降級的年輕人是覺得“一杯奶茶錢”貴了。前段時間的一個熱搜詞條“真的很討厭二三十塊錢叫‘一杯奶茶錢’”，道出了年輕人的不滿：奶茶明明比一頓飯錢都貴，還是不要假裝自己很便宜了。

對普通人來說，“一杯奶茶錢”並不便宜。（圖/《去有風的地方》）

年輕人不僅想低成本解決嘴饞，還想要健康。加班免不了勞累
，聽了那些“腰椎間盤突出年輕化”“糖尿病悄悄找上了年輕人”的新聞，有心無力的打工人，也隻能是戰戰兢兢地繼續熬夜、久坐、喝咖啡奶茶。

對許多人來說，奶茶幾乎成了社交和放鬆心情的必需品。嗜甜是人的一種本能，奶茶也不是那麼容易戒掉的。世上沒有“既要又要還要”的好事，於是年輕人選擇了去中藥店配茶飲
，也許東西不夠好喝，但加冰加糖也還過得去

，盡管似乎跟啤酒泡枸杞並沒太大差別。

（圖/網友製作的梗圖）

廣東遍地涼茶店，也不見年輕人像喝奶茶一樣頻繁地喝。夭夭來廣州找朋友玩時
，曾經打卡涼茶——“味道有些衝

，苦，回味有點甘甜，完全是中藥味。”她買的是安眠類的茶飲，但一瓶下肚，也沒有感覺出效果多好
，反而因為喝多了
，起了好幾次夜。“下次還想嚐嚐別的涼茶
，不服氣
，想試試到底能有多難喝。”

去年爆火的熬夜人參水
，今年已經無人問津，功效也難說有多好。

說到底，不管流行什麼口味飲品，大部分都是嚐個新鮮，若是不好喝
，就算再健康
，也是火一陣就過去了。

韓國年輕人流行的“防猝死套餐”，不如健康的作息更有用。（圖/@營養師顧中一）

為生活所迫的年輕人
，總在實踐“朋克養生”。養生秘籍再好，夜也還是要熬，奶茶也還是想喝。

說到底，生活已經夠辛苦了，年輕人隻是想要一口既無物質負擔，也無精神負擔的快樂罷了。