
文:劉瀅
來源:中國飲品快報(ID:zgypkb)
前兩天,小紅書上有一個關於1點點的話題討論度很高。

話題關注度榜首
#感覺“一點點”慢慢退出奶茶屆了,關注度1100+萬,位居排行第一位。
有網友感歎,看了一下外賣訂單,發現自己居然一年沒有喝過1點點了,因此拋出話題,想問問大家是否有同感。

不過有意思的是,在評論區裏大家都用不同的方式,表達了對1點點的另一種情感。
“1點點有群沉默的死忠粉。”
“不怎麼喝奶茶,但是要喝第一選擇就是1點點。”
“1點點,本人在奶茶界繁華落盡重歸平凡的摯愛!”
“我喜歡1點點,但是1點點什麼券都不能用,我這裏的,除了1點點幾乎都可以,所以我隻有出去玩的時候點,但是出去玩的地方不一定有1點點的店……”
“1點點~永遠愛你~四季奶青~”
“小料人愛搞成八寶粥喝。”
在這之中,網友們對“沉默的死忠粉”的點讚量最高。不是不愛,隻是不說。2.1萬人對這一條的點讚,意味著至少有2.1萬死忠粉,當然一定還有更多人,更多喝成了習慣甚至沒覺得它跟從前有什麼變化的人。
這可能是老牌茶飲的最終歸宿,就如百年老店一樣,它往往隻在門麵上寫上招牌產品幾個大字,別的什麼都不說,但街坊鄰裏、慕名而來的人,總是會絡繹不絕,然後口口相傳下去。

網友留言
而從網友們的這些反饋中,恰恰能看到1點點現在與以前的變與不變。
不變的是產品。招牌產品如四季奶青,依舊經典永流傳,讓很多消費者持續複購。
還有小料,1點點以隱藏菜單、小料複搭,在很長一段時間掀起人們對新茶飲的關注,甚至可以說是人們奶茶消費習慣的“啟蒙”。
在現如今無小料輕乳茶成為主流趨勢,及部分茶飲產品提出為了更好口感限製小料添加份數的大環境之下,1點點依然滿足消費者對“八寶粥”持續熱愛的做法。
而“變”的,可能是門店給消費者的感官。
在大多數茶飲品牌不斷擴張門店、占據更多露出點位,高頻率上新並配合大規模營銷推廣,不斷發優惠券或聯名套餐等形式刺激消費者,1點點相對動作更少,使得消費者可能會覺得“店好像變少了”、“性價比好像不高了”。
但其實觀察1點點,其實它跟很多追隨自己的消費者一個“性格”,一直在默默去做,隻是很少去說。

有因為1點點的做法而支持它
比如春天,上新了有時下流行動物奶油頂的牛乳茶,讓大家可以打卡又可以喝到健康美味的奶茶;
比如在環保活動上,不定期在全國門店開展用綠色能量兌換新品或閑置物品的義賣;比如在寵物公益上,推廣“不愛,請別傷害”並在門店大屏循環播放,讓消費者動容與支持;
再比如,一改過去的常規做法,終於上新了鮮果產品,足足15顆手剝去核龍眼肉的新品……
還有在服務上,隻要有需求,1點點都會盡可能的滿足:很多家長甚至會買1點點的奶茶給孩子,因為可以要求奶茶不要茶、隻要牛奶;也有的人想額外要一杯熱水,店員也會解釋不合門店的管理,但仍然用自己的方式贈送,貫徹品牌服務為上的主旨……

有時候,市場的快速變化會“打”得品牌很焦慮,認為變革越快才能搶占先機。但1點點讓我們看到另一麵,穩住品牌調性,堅持做好自己想做的,也很重要。


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